рецепт

Огурцы и патиссоны консервированные

Огурцы длиной до 11 см цилиндрической формы после сортировки моют. Свежие молодые плоды патиссонов без механических повреждений с неразвитой семенной камерой сортируют, моют. На дно банки укладывают зелень, чеснок и другие пряности, затем (послойно) огурцы и патиссоны — фигурно или насыпью. Наполненные банки заливают горячим рассолом на 1—2 см ниже верха горлышка, накрывают крышками и помещают в стерилизационную ванну с температурой воды не ниже 40° C. Стерилизуют при температуре кипения воды: 0,5 л — 5 мин., 1 л — 10 мин., 3 л — 20 мин.

Продукты
На банку вместимостью 1 л:
огурцы 450г
патиссоны 150г
зелень 20г
пряности  по вкусу
заливка 380мл
Для заливки:
вода 1л
соль 60-70г
уксусная эссенция 70% 12мл

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурцы и патиссоны консервированные. Как приготовить Огурцы и патиссоны консервированные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация Огурцы на зиму
Засолка
Блюда из кабачков Блюда из огурцовОгурцы консервированные
Блюда из патиссоновПатиссоны консервированные
19 спасибо 14138 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)