рецепт

Соленая сельдь с пшеничными зернами

 6 порций

Сельдь замочить на сутки в воде, Затем разделать и нарезать кусочками.

Воду с лавровым листом и специями кипятить 15 минут и процедить. Положить в отвар лук-шалот, нарезанный колечками, мелко нарезанную суповую зелень, зерна горчицы, укроп, вскипятить. Пшеничные зерна измельчить, смешать с уксусом и сметаной, влить в отвар и варить, помешивая 2-3 минуты. Снять соус с огня, добавить сливки и мелко нарезанную молоку, немного охладить.

В закрывающуюся стеклянную форму положить слоями соус и кусочки сельди, закрыть, поставить в холодильник и мариновать 2 дня.

Подавать с картофелем в «мундире».

Продукты (на 6 порций)
сельдь соленая 750г
вода 0.5л
лавровый лист 2шт.
перец 10горошин
гвоздика 2горошины
зелень 0.5пучка
лук 3шт.
горчица (зерна)1ст. ложка
укроп сухой2ст. ложки
пшеница (зерна)75г
уксус винный 4ст. ложки
сметана 200г
сливки 100г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соленая сельдь с пшеничными зернами. Как приготовить Соленая сельдь с пшеничными зернами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок

Тема › Между нами, девочками

0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(153)