рецепт

Приготовление заварного теста

В посуду с утолщенным дном влить воду, положить масло, соль и поставить на огонь. После закипания постепенно всыпать муку, быстро размешать и проварить на слабом огне, непрерывно помешивать, до получения однородной массы. Снять с огня и немного остудить (примерно до 70 °С). После чего поочередно вбить в него 5-6 яиц, все время размешивая до получения однородной вязкой консистенции. Тесто необходимо хорошо выбить. Готовое тесто выложить чайной ложкой или с помощью кондитерского шприца на противень, слегка смазанный масла, в виде палочек или круглых кучек на расстоянии примерно 4 см одна от другой. Выпекать 20-25 мин в предварительно нагретой до 200 °С духовке до подрумянивания. Духовку не открывать пока палочки не поднимутся.

Продукты
вода 1стакан
масло сливочное 125г
соль 0.25ч. ложки
мука 1стакан
яйца 5-6шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Приготовление заварного теста. Как приготовить Приготовление заварного теста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоЗаварное тесто
В духовке
26 спасибо 6558 1 0
нина Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 13:05 #

спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)