Ягоды перебрать, вымыть, высушить на полотенце и испечь в духовке. Протереть через сито. Полученную массу взбить с сахаром. Сливки взбить с небольшим количеством сахара, добавить в брусничную массу и осторожно перемешать. Поставить на 1 час в холодильник. Подавать на стол в глубоких розетках. При желании бруснику можно не смешивать со сливками, а выложить в маленькие тарелочки горкой, а затем ягоды полить взбитыми сливками, украсив блюдо целыми ягодами брусники.
Продукты
брусника
0.5
кг
сахар
1
стакан
сливки взбитые
2
стакана
Рецепт: Крем из брусники со сливками. Как приготовить Крем из брусники со сливками?
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Ореховый торт со... 
Торт Крокембуш из профитролей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Быстрый пирог с брусникой