рецепт

Сушка зелени

Молодые листья укропа, эстрагона, базилика, петрушки и сельдерея, перебранные, промытые, нарезанные кусочками длиной 2 см, сушить в духовке, нагретой до 40 - 50 °С, 2 - 3 часа. Затем досушивать в тени ( от солнечного света зелень желтеет ) на воздухе 6 - 10 часов. Сушат зелень, связанную в небольшие пучки, в тени под навесом или в проветриваемых помещениях. Щавель или шпинат сначала варить в соленой воде 1 - 2 минуты, а затем сушить, как описано выше. Хранить в бумажных пакетах или стеклянных банках.

Продукты
зелень укропа  по вкусу
эстрагон (тархун)  по вкусу
базилик  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
зелень сельдерея  по вкусу
щавель  по вкусу
шпинат  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сушка зелени. Как приготовить Сушка зелени?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокСушка
В духовке
Блюда из шпината Блюда из щавеля
2 спасибо 1586 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)