Не очень крупные зеленые помидоры обмыть и надрезать. Фарш: мелко нарезать зелень, чеснок, перец, добавить соль и все тщательно перемешать. Нафаршировать этой массой помидоры через проделанный надрез и уложить слоями в банку. Сверху положить сушеный укроп и придавить деревянным кругом с грузом. Закупорить и поставить в сухое прохладное место.
Продукты
помидоры
1
кг
соль
1
ст. ложка
чеснок
500
г
зелень сельдерей, укроп, петрушка
200
г
зелень укропа сушеный
50
г
перец стручковый
по вкусу
Рецепт: Соленые фаршированные помидоры. Как приготовить Соленые фаршированные помидоры?
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры по-корейски на зиму 
Соленые помидоры быстрым способом 
Помидоры малосольные с хреном 
Быстрая засолка помидоров в... 
Помидоры соленые 
Соленые помидоры с чесноком 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Перец, фаршированный колбасой и сыром 
Закуска из помидоров