Сухие яблоки тщательно промыть, залить водой, покрыв ею фрукты, и оставить для набухания на 2 - 3 часа при комнатной температуре. Затем пропустить через мясорубку вместе с очищенной морковью и свеклой. В массу добавить мяту, воду от яблок, довести до кипения, настаивать под крышкой, без огня, 40 - 50 минут. Затем профильтровать, добавить мед, сок лимона; охладить. Подавать с лимоном и кусочками льда.
Продукты
яблоки сушеные
1
стакан
морковь
1
шт.
свекла
1
шт.
мята сушёная
1
ч. ложка
вода
2
л
мёд
3
ст. ложки
лимон
0.25
шт.
Рецепт: Шербет овоще-фруктовый "Аполлон". Как приготовить Шербет овоще-фруктовый "Аполлон"?
Кефир домашний 
Фирменный домашний "коньяк" 
Горячий шоколад 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками