Вишню промыть, удалить косточки; ягоды засыпать сахаром, проварить в собственном соку; сироп слить. Положить вишню в стеклянные стаканы или вазочки. В кефир добавить сахар, тертую цедру лимона и яичные желтки. Набухший желатин растворить при прогревании, затем слегка охладить, вмешать в приготовленный кефир и залить этой смесью вишню. Дать крему застыть. При подаче украсить вишней. Подавать с сиропом.
Продукты
кефир
0.5
л
сахар
по вкусу
вишня
500
г
лимон
0.5
шт.
яйца
2
шт.
желатин
25
г
цедра лимона
по вкусу
Рецепт: Крем из кефира и вишни. Как приготовить Крем из кефира и вишни?
Карамельный сливочный крем 
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Бельгийский шоколадный мусс 
Тёртый пирог с цедрой апельсина и... 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней и творогом 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Рулеты из куриного филе с вишней,... 
Вишневый мусс 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Торт "Если пропадает кефир"