Ломтики белого хлеба нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле. Добавить мясной бульон, тмин и поставить суп на небольшой огонь медленно кипеть в течение 10 мин. Добавить молоко и сливки, суп снять с огня и, осторожно помешивая, добавить в него сыр. Добавить соль и перец по вкусу. Посыпать зеленью петрушки и подать в горячем виде.
Продукты
хлеб белый пшеничный
2
ломтя
масло сливочное
2
ст. ложки
бульон мясной
1
л
или вода
1
л
сыр эмменталь тертый
6-8
ст. ложек
молоко
0.5
стакана
сливки
0.5
стакана
сыр мелко нарубленный
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень петрушки мелко нарубленная
2
ст. ложки
Рецепт: Швейцарский суп с сыром. Как приготовить Швейцарский суп с сыром?
Куриный суп с плавленым сыром 
Картофельный суп с плавленым сыром 
Сырный суп-пюре 
Сливочный суп с грибами и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Картофель "Дипломат" 
Картофельная лепёшка с беконом и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты