Тронутые морозов ягоды промыть, упарить в духовке под крышкой до мягкости, но так, чтобы не запеклись. Затем переложить в другую посуду, залить яблочным отваром или соком (см. желе яблочное) и варить 15 - 20 минут. Полученную массу растереть, переложить в сито на 8 -10 часов для отстаивания и стекания сока. После чего процедить через салфетку (или марлю), добавить сахар и далее варить, как яблочное желе (см. желе яблочное).
Продукты
сок рябины
1
л
сахар
3.5
стакана
отвар яблочный
по вкусу
или сок яблочный
по вкусу
Рецепт: Желе рябиновое. Как приготовить Желе рябиновое?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пирог с черноплодной рябиной 
Творожный пирог с черноплодной рябиной