Тронутые морозом ягоды рябины залить водой, кипятить 5 - 7 минут. Затем воду слить, чтобы удалить горечь, снова залить холодной кипяченой водой, полностью покрыв поверхность и разварить ягоды. Полученный сок процедить через марлю, добавить сахар и далее варить, как яблочное желе (см. желе яблочное).
Продукты
сок рябины
1
л
сахар
3.5
стакана
Рецепт: Желе рябиновое. Как приготовить Желе рябиновое?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота