Хорошо всё перемешать до однородности.
Оставить тесто на 30 минут.
Соду (если используете) развести в 1 ст. ложке горячей воды. Влить разведённую соду в блинное тесто, хорошо перемешать.
Приступить к выпечке блинов. Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом или наколотым на вилку свиным салом. Сало должно быть либо не солёное, либо хорошо очищенное от соли.
В середину сковороды налить тесто, и быстро распределить его равномерно по дну сковороды.
Жарить тонкие блины на огне выше среднего до румяности. Блины пекутся быстро, пару минут. Когда одна сторона поджарится, блин аккуратно поддеть лопаткой с краю, перевернуть и жарить с другой стороны, затем снять со сковороды.
Готовые блины складывать стопкой на тарелку. Чтобы блины были нежнее, рекомендуется каждый горячий блин смазывать сливочным маслом.
К блинам можно подать сметану, варенье и т.д.
Приятного аппетита!
Рецепт: Блины на кислом молоке. Как приготовить Блины на кислом молоке?
]только, что состряпал.Так себе обычные, даже не кислые.Только продукты зря извел. Вранье...
Лизавета
Алексей Павлович
обычные, даже не кислые.
Отлично!)
Впервые приготовила блинчики на кислом молоке!))) Большое спасибо за рецепт!)
Хельга
Только что закончила жарить.получилось очень вкусно.теперь только так и буду готовить.быстро и легко.спасибо за рецепт!
Софья
получаются страшненькие ,но очень вкусные!!!спасибо за рецепт!!!
катя
супер блинчики! всех с масленицей!!!
Milana
Спасибо за рецепт, но у меня ничего не вышло... блинчики все равно получились пухлые...жаль...(
Гузелька
Вот прочла комментарии )) и захотелось сделать
Тома
Очень вкусные блины!!!!
Марина
Блинчики супер, спасибо за рецепт. Готовила без соды, получились отличные.
иванна
ленуся
сделала тесто точно по рецепту. Получилось как жидкая сметана. Пеку первый блин - он разваливается не держит форму, очень рыхлый... возможно перевернуть не развалив на несколько частей, только если делать блин очень маленького диаметра, чуть больше крупой оладьи... ( получаются толстенькие. может добавить яйцо?..
иванна
может мука плохая?
Анжелика
А я их не особо умею делать)))который раз учусь и никак не получается(((вот сейчас опять буду пробовать по данному рецепту))
Наталья
Первый раз в жизни готовила блины,очень понравились Хороший рецепт
катя
а у меня получились толстые, твердые, ну есть можно! получился своего рода торик!
гуля
сколько искала рецепт,на кислом молоке,не получалось вообще,в итоге настроение падало,а тут случайно наткнулась на страничку,вот испекла ваши блины,очень вкусные,но молока кислого добавила больше,тесто густое получилось,соды полчайной ложки,а без соды пробовала печь,блин развалился. спасибо вам за рецепт, беру на заметку.
Алия
Попробовала приготовить по вашему рецепту блинчики получаются очень тонкие, вкусные, красивые Огромное спасибо за рецепт
Вика
Спасибо огромное! ))
Янина
Приготовила деткам по вашему рецепту!) Сказали что очень вкусно получилось,слопали все за раз!)
Yankin
Огромное спасибо автору! Это был мой огромный пробел в домашней кухне - блины из прокисшего молока. Делала строго по рецепту! Вплоть до заливки на сковороду ..и ...о чудо! Блины- просто шик! СПАСИБО
Татьяна
Сделала строго по рецепту, с утра пораньше что мужа порадовать. блинчики получились пышненькие,ровненькие,загорелы . муж проснулся от запахов и за раз все схомячил. спасибо автору от нашей семьи.
ТАТЬЯНА
а у меня со сковороды они не снимаются(((прилипают пипец как!!!что я не так сделала.все как для обычных блинов .они то у меня всегда получаются супер...а тут засада(((
олька
очень вкусно!проерено!
Наташа
Не знаю, у меня по рецепту вышли тонкие, чуть ли не прозрачные. И вкусные. Спасибо)
Отличный рецепт,блинчики получились с дырочками, красивые и вкусные. Спасибо!
Лина
У меня не получилось, делала без соды. Жарятся чего-то долго,рыхлые.да и цвет не очень.все-таки предпочитаю блинчики на свежем молоке- совсем другое дело
Вероника
Получаю на молочной кухне каждую неделю литр молока, а деть каши не ест. Я выпить не успеваю и молоко на третий день уже кислое. А куда его девать? Вылить жалко. Стала искать рецепты для блинов на кислом молоке. Этот рецепт подошел лучше всех. Все отлично получается и быстро (если на 2х сковородах готовить). Спасибо!
Вероника
Алексей Павлович
]только, что состряпал.Так себе обычные, даже не кислые.Только продукты зря извел. Вранье...
А кто обещал кислые блины???
ОКСАНА
ВКУСНО СПАСИБО
Светлана
Очень вкусно получилось, спасибо большое за рецепт!
Екатерина
Блины не получились, делала оладушки
Анастасия
В первый раз в жизни делала блины на кислом молоке, как-то не люблю блины, в принципе, но эти получились отменные)) спасибо огромное!!!!!
юлия
Попробовала испечь.если честно разводила тесто первый раз в жизни.и вполне удачно.правда немножко водички еще добавила.на блиннице пекла.получились тоненькие и вкусные.я правда их еще нафиршировала.на сгибах не полопались и цвет приятный. Спасибо за рецепт.
Тереза
Блины получились на славу, пышные, мягкие обязательно возьму на вооружение
тереза
Соду гасила яблочным уксусом,никакого запаха соды
Наташа
Потрясающие блинчики, спасибо!
Дарина
Вкусно,но почему то получаются как оладьи.))
лера
очень вкусно
Наталья
Елена
Маргарита
в рецепте допущена ошибочка - не указано добавление яиц
лучше читайте,Маргарита
лучше комментарии читайте, Елена... после сообщения Маргариты - рецепт отредактировали!
Татьяна
Первый раз получились блины! Ура! Да и молоко не выкинула Огромное спасибо за рецепт!!!
Эдик
А зачем сало
Гриша
блины супер
Людмила
Замечательный рецепт! Еще одна благодарность автору! Разбавила немного, а так блины классные!
юля
у меня тоже оладьи(((((
Дашенька
А готовлю блины всегда по одному и пойму же рецепту. И все года все получается!!!)
3 яица
270 грамм муки
0,5 чайной ложки соли
1-3 столовых ложек сахара (смотря какие блинчики хочу, сладкие или не очень, или фарширую блинчики или нет)
0,5 литра молока
Сначала разбиваю яица, соль, сахар высыпаю. Затем всыпаю муку, около 150 грамм. Если получается густо, то добавляю чуть-чуть молока, и всыпаю всю муку. Тесто получается как на оладьи, но без комочков!!!) и только потом выливаю все молоко!!! На тесто уходит минут 10!) даю тесту постоять минут 15, и начинаю жарить вкусненькие блинчики)💋
Тонкие ажурные блинчики, на кефире... 
Простой рецепт блинов 
Блины на кефире, с кипятком 
Блины на кефире, с дырочками 
Блины 
Блины скороспелые (скородушки) 
Блины по-деревенски 
Блинчики на кислом молоке 
Блины на кислом молоке 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Тонкие блинчики 
Блинчики на молоке 
Заварные блины 
Классические блинчики на молоке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
не держит форму, очень рыхлый... возможно перевернуть не развалив на несколько частей, только если делать блин очень маленького диаметра, чуть больше крупой оладьи... ( получаются толстенькие. может добавить яйцо?..
Хороший рецепт 
