рецепт

Картофельная подливка

В небольшой кастрюле разогреть масло и поджарить тмин. Затем доба­вить перец и куркуму. Перемешать и положить картофель, предварительно очищенный и мелко нарезанный. Жарить 10 мин. на сильном огне, помеши­вая. Налить воду, всыпать соль и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить под крышкой 20 мин. Добавить ряженку и молотый кориандр. Пере­мешать и оставить на слабом огне на 5 мин. Добавить ломтики очищенного огурца и снять с огня. Эта подливка очень хорошо сочетается с простым отварным рисом. Если у вас нет тмина и куркумы, положите больше моло­того кориандра. Можете добавить также молотых семян укропа.

Продукты
масло топлёное 3ст. ложки
или масло растительное 3ст. ложки
семена тмина 1ч. ложка
перец острый красный острый0.5ч. ложки
куркума 1ч. ложка
картофель 6шт.
вода 2стакана
соль 1.5ч. ложки
ряженка 0.5стакана
кориандр молотый молотый1ч. ложка
огурцы 1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная подливка. Как приготовить Картофельная подливка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из ряженки
1 спасибо 1012 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)