Очищенный картофель отварить в воде с солью, обсушить, растолочь так, чтобы не было комочков, или пропустить через мясорубку. Добавить яйца ( или только желтки ), растопленное масло и соль по вкусу. Хорошо перемешать.
Продукты
картофель
1-1.5
кг
яйца
2-3
шт.
масло растопленное
3-4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Начинка для шанежек с картофелем. Как приготовить Начинка для шанежек с картофелем?
Слоёные рулетики с тунцом и оливками 
Начинка для рулета с маком 
Шаньги с картошкой 
Шанежки деревенские 
Шаньги домашние 
Шаньги с картофелем 
Шанежки из песочного теста с... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...