Перец очистить от семян и нарезать на крупные куски. Поджарить в горячем растительном масле до золотистого цвета. Выложить в противень или в другой плоский сосуд и залить смесью из натертой брынзы, молока, взбитых яиц, черного перца и соли. Печь в духовке при умеренной температуре.
Подавать в горячем виде.
Продукты
перец молодой свежий
1
кг
масло растительное
60
мл
брынза
200
г
молоко
500
мл
яйца
3
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Перец, испеченный в духовке. Как приготовить Перец, испеченный в духовке?
Ватрушки с грибами 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Рулет из кабачков 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Закуска из перца 
Печеный болгарский перец 
Запечённый болгарский перец с... 
Запеченный маринованный перец 
Маринованный болгарский перец с...