Мясо сварить (добавив коренья) и измельчить на мясорубке. Отдельно спассеровать лук и залить его смесью желтков, манной крупы и молока. Все проварить. Когда масса загустеет, смешать ее с измельченным мясом, посолить, поперчить и, в зависимости от консистенции, добавить молотые сухари или молоко.
На гарнир подать жареный картофель. Подавая на стол, сбрызнуть лимонным соком.
Продукты (на 1 порцию)
свинина
98
г
корень сельдерея
20
г
жир
5
г
лук
20
г
молоко
40
г
желток
0.1
шт.
крупа манная
2
г
панировочные сухари
5
г
соль
3
г
перец
0.02
г
Рецепт: Гаше из свинины. Как приготовить Гаше из свинины?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 