Очищенную и нарезанную брусочками кольраби посолить и тушить до готовности, добавив тмин и немного воды. Спассерованный мелко нарезанный лук и разведенную мучную пассеровку ввести в тушеную кольраби. Затем добавить сахар, соль, уксус и проварить в течение 5—6 мин.
Подавать на стол как отдельное блюдо или как гарнир к кнедликам, жареному картофелю и мясным блюдам.
Продукты (на 1 порцию)
капуста кольраби
171
г
жир
8
г
лук
16
г
тмин
1
г
уксус
5
г
сахар
5
г
соль
3
г
Рецепт: Кольраби тушеная. Как приготовить Кольраби тушеная?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Капустные котлеты 
Ленивые голубцы в духовке 
Кольраби, жареная кружками 
Салат из кольраби 
Тушеная капуста кольраби 
Витаминный салат из кольраби 
Салат из капусты кольраби с...