рецепт

Грибы с картофелем, тушенные в горшочке

Очищенные и промытые грибы ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать грибы полосками толщиной 1 см. Лук тонко нарезать и обжарить лук вместе с грибами на сковороде с хорошо разогретым маслом.

Отдельно обжарить на раскаленном масле очищенный и нарезанный брусочками (ломтиками) картофель.

Уложить картофель в большой глиняный (керамический) горшок или в маленькие горшочки с крышками, переслаивая грибами с луком. Добавить соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки.

Залить горячей водой или грибным отваром до верхнего слоя продуктов, добавить сметану и, закрыв крышкой, поставить в хорошо разогретую духовку. Тушить при умеренной температуре 30-40 мин. Если блюдо готовится в одном большом горшке, у которого нет крышки, закрыть его лепешкой из крутого теста, приготовленного из воды и муки.

Подать блюдо горячим в этой же посуде, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Продукты
грибы свежие 600г
картофель 650-700г
масло растительное 3ст. ложки
или масло топлёное 3ст. ложки
лук репчатый 2головки
сметана 0.5стакана
соль  по вкусу
перец горошком  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
зелень петрушки и укропа по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибы с картофелем, тушенные в горшочке. Как приготовить Грибы с картофелем, тушенные в горшочке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
В горшочке В духовке

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка тушеная
15 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)