рецепт

Икра баклажанная с перцем ( без обжаривания )

После сортировки, мойки баклажаны и перец разложить в один слой на противень или нанизать на вертел и на умеренном огне или в духовке испечь до полного размягчения. Затем удалить кожицу и плодоножки, а у перца — семенник.

Подготовленные баклажаны и перец мелко нарубить, добавить свежие, мелко нарезанные томаты без кожицы, соль, зелень, томат-пасту и растительное масло. Все тщательно перемешать и поставить на огонь. Подогреть до 80° C, уложить в банки, простерилизовать, закрыть крышками.

Продукты
На 1 банку 0,5 л:
баклажаны печеный300г
перец сладкий 80г
помидоры свежие45г
томатная паста 50г
масло растительное 25мл
зелень  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Икра баклажанная с перцем ( без обжаривания ). Как приготовить Икра баклажанная с перцем ( без обжаривания )?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейИкра овощнаяБаклажанная икра
В духовке Засолка

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Блюда из перца
10 спасибо 5382 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)