Cалат "Рыбки в пруду" со шпротами

Подготовить продукты для салата со шпротами "Рыбки в пруду". Картофель отварить в мундире, очистить и остудить. Яйца сварить вкрутую, остудить.

Как приготовить салат "Рыбки в пруду":

Картофель натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размять вилкой.

Белки натереть на мелкой терке.

У нескольких рыбок отрезать хвостики длиной 3-4 см и отложить для украшения салата. Остальные шпроты мелко нарезать и размять вилкой.

Салат выкладываем слоями в следующем порядке:

1-й слой — картофель, соль и майонез.

2-й слой – шпроты.

3-й слой - желтки, соль.

4-ый слой – сыр и майонез (разровняйте его ложкой).

5-й слой – яичные белки, соль.

Украшаем рыбный салат с сыром, картофелем и яйцами. По краю посыпаем салат нарезанной зеленью. Втыкаем шпроты, которые отложили в сторону, хвостиками вверх.
Слоеный салат со шпротами "Рыбки в пруду" убираем в холодильник и даем настояться несколько часов.
Украшать салат лучше перед подачей.

Приятного аппетита!