Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Пошаговый, Рецепты для начинающих, Тефтели

Пошаговый  X

Рецепты вторых блюд→ Тефтели  X

Рецепты для начинающих  X


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Нежные мясные шарики в кунжуте – это настоящая находка для маленьких и взрослых любителей тефтелек. Сочетание нежного куриного фарша с овощами и зеленью и хрустящей кунжутной корочки создаёт неповторимый вкус. Тефтельки получаются изысканными, сочными и ароматными.

 фарш куриный, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, панировочные сухари, яйца, масло растительное, соус соевый, паприка молотая...

Румяные тефтели и гречневая каша – отличное сочетание. При запекании отваренная гречка пропитывается мясными соками и нежным, но вместе с тем насыщенным сметанно-томатным соусом. Блюдо приобретает яркий вкус и аппетитную сочность.

 крупа гречневая, фарш мясной, лук репчатый, морковь, томатное пюре, сметана, панировочные сухари, яйца, мука, лук, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист...

Рыбные тефтели по этому рецепту получаются очень вкусными, ведь тушатся они в томатно-грибном соусе. Соус из измельчённых в пюре помидоров и обжаренных шампиньонов пропитывает тефтели, преображая вкус рыбного блюда, делает его богатым и ярким. Готовятся такие тефтели достаточно просто.

 филе рыбы, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный

Вкусные тефтели из индейки можно приготовить не только с рисом, но и с пшённой кашей. А тушить мясные шарики будем в овощном соусе — с луком, морковью и помидором. Тефтельки получаются мягкими, ароматными, интересной текстуры. Овощная подлива идеально дополняет тефтели и делает их ещё более сочными.

 фарш, пшено, яйца, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное

Курица отлично сочетается с фруктами. Воспользуемся этой удачной комбинацией и приготовим шарики из куриного фарша с начинкой из сочных ягод винограда. Дополнительную нежность и мягкость фаршу придадут натёртый сыр и сметана. Для праздничного стола можно сформировать некрупные шарики и проколоть их шпажками - получится оригинальная закуска. А крупные тефтели можно подать с гарниром на ужин или обед.

 фарш куриный, виноград, сыр твёрдый, сметана, сухари панировочные, чеснок, соль, перец молотый, масло растительное, хлеб, огурцы, перец сладкий, зелень петрушки

Экспресс-рецепт приготовления поджаристых рыбных шариков-тефтелек пригодится тем, кто не имеет возможности проводить много времени на кухне. Их основа - рыбные консервы. Это очень удобно и быстро, ведь не придётся заморачиваться с приготовлением фарша. Чтобы вкус шариков стал более интересным, добавим к рыбе натёртый сыр и зелёный лук.

 консервы рыбные, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Консервированная рыба прекрасно сочетается с рисом. Тефтели из горбуши и риса, запечённые в духовке, получаются сочными, ароматными и очень аппетитными. А если в конце запекания смазать тефтели сметанно-чесночным соусом, вкус станет более изысканным.

 горбуша консервированная, рис, лук репчатый, морковь, яйца, сметана, чеснок, крахмал, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Оригинальные тефтели из индейки с кукурузой, зелёным луком и петрушкой. Нужно сперва обжарить аппетитные шарики, чтобы они приобрели румяную корочку и сохранили соки внутри, а потом запечь в духовке. Тефтели получаются нежными и мягкими, а зёрнышки кукурузы придают сочность и яркий оттенок.

 фарш, кукуруза консервированная, лук зелёный, зелень петрушки, хлеб белый, яйца, чеснок, зира, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Вкусные, сытные и полезные тефтели из свиного фарша со шпинатом и овсяными хлопьями - идеальный вариант для разнообразия меню. Такие тефтели готовятся очень просто: из фарша формируем колобки, обжариваем их с зелёным луком, а затем тушим с томатным соусом. Справятся даже новички в кулинарии.

 свинина, шпинат, хлопья овсяные, лук зелёный, чеснок, соус томатный, масло растительное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый

Тефтели по этому рецепту готовятся из мясного фарша, а вместо привычного риса используется булгур. Также в фарш добавляются грибы, обжаренные с луком. Булгур и шампиньоны сделают вкус мясных шариков более насыщенным и интересным. В духовке тефтели пропитываются сметанно-томатным соусом и получаются очень вкусными, сочными, нежными и ароматными.

 фарш мясной, булгур, шампиньоны, лук репчатый, морковь, яйца, кетчуп, сметана, мука, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное

Ароматные и очень вкусные тефтели из мясного фарша с тыквой и пшеном. Сметанный соус, в котором тушатся тефтельки, отлично дополняет их, насыщая нежным сливочным вкусом. Тыква придаёт блюду сочность, а пшено делает его сытнее. Душистые травы и сушёный чеснок добавляют аппетитный аромат.

 фарш мясной, крупа пшённая, тыква, лук репчатый, яйца, сметана, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, чеснок сушёный молотый...

Яркие и нежные рыбные тефтели, тушенные в оригинальном соусе. В рыбный фарш добавляются лук и сметана, за счёт чего шарики получаются сочными и очень вкусными. Тефтели изначально обжариваются до румяной корочки, поэтому хорошо держат форму при тушении в ароматном свекольном соусе.

 фарш рыбный, свекла, морковь, лук репчатый, яйца, сметана, панировочные сухари, томатная паста, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...

Сочные мясные фрикадельки из свиного фарша запекаются с кружочками молодого кабачка в сливках с паприкой. Сверху – румяная сырная корочка, которая делает блюдо более аппетитным и вкусным.

 фарш свиной, кабачки, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, яйца, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное

Аппетитные тефтели из двух видов мяса с рисом и насыщенным сливочно-томатным соусом. Сытные мясные шарики в густом соусе с обжаренными овощами, приправленные пряными специями, – лучшее сочетание для вкусного второго блюда. Эти тефтели вполне самодостаточны, но и с любым гарниром отлично гармонируют.

 фарш свиной, фарш говяжий, рис, яйца, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, лук репчатый, морковь, сливки, томат-паста, мука...

Тефтели из свиного фарша с булгуром – отличный вариант питательного блюда. Благодаря тому, что тефтели тушатся в молочном соусе, получаются они очень сочными, нежными и воздушными. Соус шелковистый за счёт сливочного масла и молока, а куркума придаёт ему красивый жёлтый цвет. Ещё один плюс – соус можно использовать как подливку к гарниру!

 свинина, булгур, яйца, молоко, лук репчатый, морковь, чеснок, мука, куркума, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, масло сливочное

Нежные, вкусные и очень простые в приготовлении тефтели из куриного фарша станут настоящей палочкой-выручалочкой. Благодаря соусу из молока и плавленого сыра, в котором тушатся мясные шарики, они получаются сочными, с насыщенным сливочным вкусом. А густая подливка облагородит любой гарнир.

 фарш куриный, лук репчатый, чеснок, батон, сыр плавленый, молоко, мука, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень петрушки

Ароматные и сытные тефтели в густом сливочном соусе с добавлением грибов и плавленого сыра. Тефтели готовятся из мясного фарша и отварного риса, получаются мягкими и нежными. Соус придаёт им сочность, грибы и сыр – приятный аромат и изумительный вкус.

 фарш, рис, шампиньоны, сыр плавленый, лук репчатый, сливки, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, специи, зелень петрушки

Вкусные и сочные тефтели в сметанном соусе. Добавление шпината придаёт мясным шарикам с рисом нежность, яркость и обогащает витаминами. Отлично дополняет такие тефтели сметанный соус, который хорошо сочетается как с мясом, так и с зеленью. Тефтели сперва подрумяниваются, затем тушатся в соусе. Блюдо приобретает яркий и одновременно нежный вкус.

 фарш мясной, рис, шпинат, зелень петрушки, чеснок, яйца, сметана, мука, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное

Вкусные и ароматные тефтели из мясного фарша с картошкой. Благодаря добавлению в фарш натёртого картофеля, а также тушению в простом соусе из сметаны и томатной пасты такие тефтели получаются очень сочными. Рецепт простой, справится каждый.

 фарш мясной, картофель, лук репчатый, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, томат-паста, соль, перец чёрный молотый

Чтобы мясные шарики при запекании в духовке получились очень сочными и нежными, соединим с фаршем натёртые кабачки. Ещё добавим томатную пасту, мяту, петрушку и сушёный базилик – вкус готовых тефтелек получается изумительным, с освежающими нотками мяты.

 фарш мясной, кабачки, лук репчатый, сухари панировочные, яйца, томат-паста, мята свежая, зелень петрушки, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Запечённые тефтели с фетой и кабачком - это сочетание нежного вкуса и изумительного аромата с нотками мяты, лимона, петрушки и сушеных трав. Кубики сыра фета придают тефтелям яркие вкусовые нотки, а кабачок - сочность. Подаются тефтели с йогуртовым соусом, с добавлением кинзы и мяты. Получается интересно и вкусно!

 фарш мясной, кабачки, сыр фета, зелень петрушки, мята, лимон, сухари толченые, травы пряные, кориандр молотый, перец молотый, соль, масло растительное, йогурт, кинза...

Готовим мясные тефтели в духовке сразу с гарниром. Тефтели выкладываются в форму поверх картофеля, моркови и сладкого перца, заливаются томатным соусом и запекаются. Чтобы овощи и тефтели готовились под воздействием пара и получились сочными, форма накрывается фольгой.

 фарш мясной, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь, сухари панировочные, томат-паста, масло растительное, яйца, перец красный молотый...

Блюдо из разряда "два в одном" – куриные тефтели и гарнир готовятся одновременно. Для тушения используется и свежая капуста, и квашеная – это позволяет добиться сбалансированного приятного вкуса с небольшой кислинкой. Тефтели отлично сочетаются с тушеными овощами. И, что ещё интересно, готовится всё без растительного масла.

 капуста белокочанная, капуста квашеная, фарш куриный, лук репчатый, томатная паста, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый

Эти тефтели с гречкой не обременят вас лишними калориями, ведь и гречка, и курица – продукты довольно диетические. А готовить тефтели будем без предварительного обжаривания, под сметанно-томатным соусом, в духовке, в рукаве для запекания.

 фарш куриный, крупа гречневая, сметана, томат-паста, приправа, соль, перец чёрный молотый, зелень

Аппетитные тефтели из цукини хоть и готовятся из овощей, но очень напоминают мясные. Что интересно – не только по вкусу, но и по консистенции. Тефтели из цукини получаются сочными и вкусными, с замечательным ароматом орегано и базилика. Нежные тефтели из цукини в томатной подливке – лёгкое и питательное блюдо.

 цуккини, помидоры, яйца, сухари панировочные, чеснок, базилик, орегано, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Аппетитные и очень вкусные рыбные тефтели готовятся без добавления яиц. Для скрепления рыбного фарша используются панировочные сухари - они отлично впитывают лишнюю жидкость и делают тефтели плотными. А томатный соус дополнит вкус тефтелей и придаст им сочность.

 хек, лук репчатый, помидоры, чеснок, томат-паста, сухари панировочные, базилик, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Приготовить вкуснейшие тефтели в соусе можно и в рукаве для запекания. Из мясного фарша сформируем тефтели с овсяными хлопьями и ароматной зеленью, зальём их соусом из сливок и томатной пасты, а затем запечём. Тефтели, приготовленные таким способом, получаются очень сочными и мягкими, с нежным сливочным вкусом, который удачно оттеняет лёгкая кислинка томатной пасты.

 фарш мясной, лук репчатый, хлопья овсяные, сливки, томат-паста, чеснок, зелень петрушки, приправа, соль, перец чёрный молотый

Приготовление мясных тефтелей в овощном соусе не займёт много времени, ведь используем уже готовый фарш. Предварительное обжаривание тефтелей поможет сохранить мясные соки внутри и форму при тушении. Тушатся митболы (мясные шарики) со сладким перцем, помидорами, морковью и луком - получается нежно и очень ароматно. К тому же томатный соус придаёт тефтелям уместную кислинку.

 фарш мясной, лук репчатый, батон, соль, перец чёрный молотый, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, томат-паста, мука, соль, перец чёрный молотый...

Тефтели с овощами - сытное и питательное горячее блюдо, которое подойдёт и в качестве обеда, и на ужин. Нежные и сочные мясные тефтели отлично сочетаются с овощами и томатным соусом, а пряности добавляют аппетитный аромат и насыщенный вкус.

 картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, фарш свиной, лук репчатый, хлеб, молоко, яйца...

Рис с шампиньонами и мясными шариками точно понравится любителям вкусных и простых блюд - сочные тефтели, ароматные грибы и рассыпчатый рис. Благодаря приготовлению вместе с грибами, овощами, мясом и пряными травами, рис пропитывается их соками и ароматами и становится насыщенным на вкус. Готовится просто, а получается очень аппетитно!

 рис длиннозерный, шампиньоны, лук репчатый, морковь, томат-паста, порошок чесночный, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...

Сытные тефтельки из мясного фарша, гармонично дополненные сезонными овощами. И всё это тушится вместе в ароматной подливе с лёгкой остринкой. Получается отличное блюдо "два в одном" – очень ароматное и аппетитное.

 фарш мясной, кабачки, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, томат-паста, аджика, зелень петрушки, чеснок, карри, паприка молотая, соль...

Очень вкусное блюдо из мясного фарша. Для аромата добавим в фарш чеснок и кориандр и сформируем маленькие шарики. Затем потушим тефтели с луком, морковью, сладким перцем и помидорами, а для более оригинального вкуса - ещё и в молоке с томатной пастой. Благодаря этому тефтельки получаются очень сочными, нежными, яркими и ароматными.

 фарш мясной, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, яйца, молоко, томат-паста, чеснок, кориандр, травы пряные, соль, перец чёрный молотый...

Питательные и при этом диетические тефтели, которые готовятся из индюшиного фарша и, к тому же, в духовке. Мясные колобки получаются нежными, сытными и очень вкусными, а благодаря орегано - ещё и ароматными.

 фарш мясной, сухари панировочные, яйца, соль, перец чёрный молотый, орегано, масло растительное

Тефтели из куриного фарша благодаря сыру получаются очень нежными, сочными, с приятным сливочным вкусом. Тушатся они в соусе из сливок, интересный оттенок которому добавляет куркума, пряные травы и чеснок. Получается вкусно и аппетитно.

 фарш куриный, сыр твёрдый, сливки, лук репчатый, яйца, крупа манная, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, куркума молотая, травы сухие итальянские, соль...

Нежные и вкусные куриные тефтели с кускусом и шпинатом оценят не только сторонники правильного питания. Тефтельки готовятся на пару, кускус придаёт им сытность и воздушную текстуру, помидор – сочность, а шпинат – едва уловимую кислинку.

 фарш куриный, кускус, шпинат, помидоры, яйца, майоран, соль

Тефтели "Ёжики", приготовленные на овощной подушке, интересны не только своим симпатичным видом, а и отличным вкусом. Свиной фарш отлично дополнен рисом и сочными ароматными овощами. Тефтели тушатся на медленном огне, при этом сохраняя максимум вкуса и аромата.

 фарш свиной, рис длиннозерный, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Тефтели из свиного фарша с жареными грибами и луком станут вдвойне вкуснее, если потушить их в густом сливочном соусе. Соус нежно обволакивает каждый мясной шарик, придавая сливочную нотку и сочность. В фарш не будем добавлять ни хлеб, ни картофель - вкус у тефтелек получится насыщенный мясной с грибным акцентом. А соус выступит отличной подливкой для гарнира!

 фарш мясной, шампиньоны, лук репчатый, зелень, сливки, мука, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Рецепт очень сытного и вкусного домашнего блюда – картофель, тушенный с тефтелями. Блюдо самодостаточное и полноценное – два в одном – и основное, и гарнир. Тефтельки из мясного фарша и риса сперва обжарим, затем потушим их с картофелем, луком и морковью в томатном соусе.

 картофель, фарш мясной, рис, лук репчатый, морковь, томат-паста, лавровый лист, травы сухие итальянские, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Рецепт вкуснейших фрикаделек в томатном соусе. Рецепт подходит для людей, следящих за своей фигурой. Готовятся фрикадельки из куриного или другого фарша очень просто, а получаются сочными, сытными, со сливочным вкусом. Можно подать их с любым любимым гарниром. И что очень удобно - фрикадельки можно заморозить в сыром виде про запас, а потом быстро сварить и сэкономить время на приготовлении обеда или ужина.

 куриное филе, масло сливочное, соль, чеснок, специи, помидоры, лук репчатый, вода, чеснок, соль, зелень, сыр, зелень

Вкус привычных тефтелей с рисом может раскрыться по-новому, если запечь их в соусе в духовке. Морковь придаёт соусу приятную сладость, сметана - насыщенный сливочный вкус, чеснок - аромат. Запечённые тефтели получаются невероятно нежными и аппетитными, сочными и очень вкусными!

 фарш мясной, рис, белок, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, мука, сметана, морковь, лук репчатый, чеснок, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Тефтели, запечённые с картофелем в духовке, - блюдо не только вкусное, но и удобное, поскольку и мясные шарики и гарнир к ним готовятся одновременно. Чтобы картошка успела пропечься, предварительно ее нужно отварить и размять. Пропитываясь мясными соками во время запекания, картофель становится очень вкусным, а тефтели под слоем томатного соуса получаются сочными и выглядят ярко.

 фарш мясной, картофель, лук репчатый, сухари панировочные, томат-паста, укроп, кориандр, соль, перец чёрный молотый

Рецепт очень простой, ведь нужно только сформировать шарики из нежнейшего диетического фарша из индейки и обжарить их до румяности. Но изюминка блюда - в соусе, в котором запекаются тефтели. Томатный соус с пряным ароматом базилика и кориандра прекрасно насыщает и подчеркиваем вкус тефтелей из индейки.

 фарш, лук репчатый, томат-паста, базилик, кориандр, сахар, масло растительное, соль, перец молотый

Аппетитные тефтели на основе фарша из индейки и варёного риса, тушенные в насыщенном сметанном соусе. Рис придаёт тефтелям пышность и сытность, лук и морковь – сочность, а укроп и хмели-сунели – пряный аромат. Благодаря сметанному соусу с обжаренными овощами тефтели получаются мягкими, нежными и вкусными.

 фарш мясной, рис, сметана, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень укропа, хлеб, мука, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Аппетитные тефтели из куриного фарша можно приготовить необычно, если добавить кисло-сладкие яблоки. Яблоки отлично сочетаются с курицей, придавая оригинальную кисло-сладкую нотку. Такие тефтельки получаются более сочными и очень нежными. Приготовьте куриные тефтели с яблоками - они вам обязательно понравятся!

 фарш куриный, яблоко, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Когда обычные тефтели приелись, самое время сделать их более интересным, с начинкой. Тефтели с целыми шампиньонами внутри запекаем в томатном соусе. Благодаря томлению в духовке соус получается густым, а тефтели - сочными. Идеальны с любым гарниром.

 фарш мясной, шампиньоны, лук репчатый, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, паприка молотая, порошок чесночный, вода

Вкусное и сытное второе блюдо - в нём есть и сытный гарнир, и аппетитные мясные шарики. Чтобы куриные тефтели получились румяными и сочными, сначала обжарим их, а затем соединим с сухими макаронами. А также добавим томатную пасту - она сделает вкус более интересным и насыщенным.

 макароны, фарш куриный, лук репчатый, томат-паста, чеснок, желток, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Сытные тефтели из куриного фарша с добавлением тёртых овощей - картофеля, моркови и лука. Тефтели запекаются под сливочно-томатным соусом, а за несколько минут до готовности посыпаются тёртым сыром моцарелла. Прекрасная идея для ужина!

 фарш куриный, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, крахмал кукурузный, сыр моцарелла, сливки, сок томатный, карри, яйца, соль, перец чёрный молотый...

Тефтели-ёжики из свиного фарша с рисом, луком и морковью, приготовленные на сковороде, в сметанном соусе. Рис в фарш добавляется в распаренном виде, а уже во время тушения тефтели впитывают в себя практически весь соус, за счёт чего рис доходит до готовности одновременно с фаршем. Тефтели получаются мягкими и очень нежными!

 фарш свиной, рис, сметана, лук репчатый, морковь, масло сливочное, зелень укропа, базилик, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый

Оригинальное блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром. Сыр делает мясной фарш более нежным. Обжаренная грудинка придаёт томатно-сметанному соусу лёгкий аромат копчёностей. Мясные тефтели с сыром, тушенные в томатно-сметанном соусе, обогащаются вкусами и получаются очень сочными. А оливки добавляют блюду пикантности.

 фарш мясной, оливки зеленые, помидоры консервированные в собственном соку, сметана, сыр твёрдый, грудинка копченая, лук репчатый, яйца, хлеб белый, соль...

Сегодня предлагаем вам приготовить тефтели из говяжьего и куриного мяса. Благодаря такому сочетанию мяса блюдо получается легким и даже диетическим. Поэтому такие тефтельки можно есть даже тем людям, которые тщательно следят за своим питанием и фигурой.

 фарш говяжий, фарш куриный, чеснок, лук репчатый, томат-паста, соль, перец

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Новые рецепты в этом разделе:

Лёгкие и полезные тефтели из рыбного фарша прекрасно подойдут для детского меню и пп, ведь готовятся они на пару. Тефтели получаются очень нежными, сочными, морковь придаёт приятный вкус и красивый вид.

Из рыбного фарша и риса сформируем тефтели, а лук и морковь потушим с томатной пастой. Затем выложим тефтельки в соус и запечём в духовке. Рыбные шарики получатся слегка румяными, сочными и нежными. Отличное блюдо для детей и взрослых!


Часто используемые ингредиенты: лук репчатый, масло растительное, чеснок, яйца, фарш мясной, морковь, томат-паста, мука, сметана, зелень петрушки, сухари панировочные, фарш куриный, помидоры, рис, лавровый лист, паприка молотая, сливки, картофель, травы сухие итальянские, масло сливочное, шампиньоны, базилик, сыр твёрдый, фарш свиной
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)