Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Пошаговый, Рецепты маринада

Пошаговый  X

Рецепты маринада  X

Что / Какой?

... вторых блюд

... для мяса

... для начинающих

... для овощей

... для рыбы

... для селедки

... для стейка

... заготовок

... закусок

... из сельди

... приправ

... соусов

1 мая

2021 год Быка

2022 год Тигра

2023 год Кролика

2024 год Дракона

8 Марта

Бифштекс

Буженина

Вегетарианские

Гарниры

Горячие блюда на Новый год

Горячие закуски

Грибные

Грибы белые

Грибы вешенки

Грибы на зиму

Грибы шампиньоны

День влюбленных

День рождения

Детский праздник

Жаркое

Завтрак

Закуски к пиву

Закуски новогодние

Кабачки молодые

Кабачки на зиму

Капуста белокочанная

Консервация

Куриное филе

Куриные бедрышки

Куриные биточки

Куриные голени

Куриные грудки

Куриные крылышки

Куриные ножки

Куриные окорочка

Куриные сердечки

На мангале

На праздничный стол

Новый Год

Обед

Огурцы на зиму

Отбивные

Пасха

Перец на зиму

Пикник

Пост

Рагу

Рождество

Салаты

Салаты и закуски к шашлыку

Салаты корейские

Салаты на зиму

Соус для рыбы

Соус чесночный

Соусы и приправы для шашлыка

Стейк

Ужин

Филе минтая

Холодные закуски

Цыпленок табака

Шашлык

Часто спрашивают:

Азиатская

Американская

Антрекот из свинины

Баклажаны жареные

Баклажаны с чесноком

Восточная

Грибы маринованные

Грузинская

Гуляш из говядины

Жаркое из курицы

Закуски из грибов и овощей

Закуски из мяса и птицы

Закуски из рыбы и креветок

Индейка запеченная

Кабачки жареные

Кабачки запеченные

Капуста маринованная

Картофель запеченный

Картошка с курицей

Картошка с мясом

Китайская

Корейская

Курица в сливочном соусе

Курица в сметане

Курица жареная

Курица запеченная

Курица с ананасами

Курица с грибами

Курица с медом

Курица с рисом

Курица с сыром

Курица с яблоками

Курица тушеная

Курица фаршированная

Марокканская

Минтай запеченный

Овощное рагу с мясом

Огурцы консервированные

Огурцы маринованные

Перец запеченный

Помидоры запеченные

Помидоры маринованные

Рагу из говядины

Рулеты мясные

Русская

Рыба жареная

Рыба запеченная

Рыба фаршированная

Салат из капусты

Салат из огурцов

Салат из помидоров

Салат с грибами

Салаты без майонеза

Салаты овощные

Салаты праздничные

Салаты простые

Свекла маринованная

Семга соленая

Скумбрия в домашних условиях

Скумбрия запеченная

Скумбрия маринованная

Скумбрия соленая

Тыква запеченная

Утка запеченная

Утка с яблоками

Цветная капуста маринованная

Шампиньоны маринованные

Шашлык в духовке

Шашлык из баранины

Шашлык из курицы

Шашлык из овощей

Шашлык из свинины

Шашлык из шампиньонов

Шашлык на кефире

Шашлык на сковороде

Яблоки запеченные


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Очень часто для салата нужен репчатый лук. Чтобы избежать его резковатого вкуса и аромата, лучше добавлять в салат маринованный лук. Рекомендую вам простой рецепт маринованного репчатого лука.

 лук репчатый, сахар, уксус, соль, масло растительное, вода, свекла красная, перец чёрный молотый

Хорошее второе блюдо с мясом и грибами. Подавать лучше в той посуде, что готовилось.

 свинина, масло растительное, лук, морковь, картофель, шампиньоны, соль, перец чёрный молотый, базилик, бульон, зелень, соус соевый, мёд, коньяк, уксус бальзамический...

Рецепт балыка из куриной грудки найден на просторах Интернета, адаптирован под себя. Хорошая закуска под пиво, и не только. На любителя, поскольку без термообработки. Для приготовления балыка использовать только проверенные продукты!

 куриная грудка, соль, перец молотый, пряности, коньяк, лавровый лист

Вкусный и нежный шашлык из куриной грудки, маринованной с майонезом, луком и специями.

 куриная грудка, майонез, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, специи, вода

Маринованные огурцы, пожалуй, - одна из самых любимых, хоть и простых закусок. Они актуальны в любое время года, хороши как к мясу, так и к рыбе. Попробуйте пикантные огурчики по этому "быстрому" рецепту.

 огурцы свежие, тмин, перец чили, корица молотая, корица, уксус яблочный, уксус рисовый, соль, сахар, вода

Необычный вариант закуски на зиму - маринованный виноград в перце. Заготовка "два в одном" - перец и виноград маринуются вместе и выглядят очень симпатично. Такие красивые и вкусные перчики, начинённые виноградом, в кисло-сладком маринаде, - прекрасное угощение для праздничного стола и не только!

 перец болгарский, виноград, лавровый лист, кардамон, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, вода, уксус, сахар, соль

Простая, но очень интересная закуска на зиму и не только - маринованная морковь с чесноком и семенами горчицы. Хрустящие кусочки моркови с кисло-сладким вкусом и яркими нотками чеснока можно подать к столу вместо маринованных огурчиков. Такой необычный рецепт заготовки моркови без уксуса однозначно стоит взять на заметку.

 морковь, чеснок, перец чили, вода, сахар, соль, лимонная кислота, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, семена горчицы

Кабачки, маринованные с болгарским перцем, крыжовником и красной смородиной, — это невероятно вкусная и красивая закуска, которая идеально разнообразит любой стол. Все ингредиенты пропитываются отменным кисло-сладким маринадом, плюс кислоту добавляет крыжовник и красная смородина — очень гармонично. Процесс приготовления простой и быстрый, главное, тщательно вымыть овощи и ягоды и хорошо подготовить тару для консервации.

 кабачки, перец болгарский, смородина красная, крыжовник, вода, соль, уксус, сахар

Яркая и бюджетная закуска. Рецепт "два в одном" - и маринованная капуста, и корейская морковка одновременно. Овощные голубцы с морковью получаются хрустящими, с приятным кисло-сладким вкусом и лёгкой остринкой. Такие голубцы по-корейски – прекрасный вариант закуски для праздничного стола. Экономно, красиво и вкусно!

 капуста белокочанная, уксус столовый, соль, морковь, чеснок, масло растительное, орех мускатный, кориандр, перец красный молотый, паприка молотая...

Скумбрия в горячем маринаде, с грибами, получается очень ароматной и вкусной. Ваших усилий понадобится минимум, а результат - просто супер. Рыбка получается нежной, сочной, с ароматными грибочками и луком.

 скумбрия, шампиньоны, лук репчатый, лимон, уксус, масло растительное, соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, зелень петрушки

Курица в пиве - рецепт мягкой и сочной курочки в духовке с пивным привкусом.

 курица, пиво светлое, соль, перец чёрный молотый, томат-паста

Маринованные баклажаны с имбирём, хреном и зеленью готовятся на раз-два, а разметаются со стола ещё быстрее. Свежие травы, корень хрена, имбирь и свежий чеснок составляют отличный квартет, который поможет правильно расставить вкусовые акценты. Имбирь придаст нейтральным баклажанам лёгкую цитрусовую горчинку, а хрен с чесноком станут "тяжёлой артиллерией" в борьбе за пикантность закуски. Готовить несложно, но придётся подождать, когда овощи промаринуются.

 баклажан, корень имбиря, корень хрена, зелень, уксус столовый, чеснок, масло растительное, сахар коричневый, соль

На мой скромный взгляд, филе трески, особенно приготовленное на пару, – далеко не самое интересное блюдо. Однако если рыбу предварительно замариновать в несложном маринаде на основе соевого соуса, впечатление о треске может кардинально измениться. В этом рецепте я покажу, как приготовить такой маринад. А также мы приготовим несложный овощной гарнир, тоже на пару, и получим в результате отличный ужин для любителей правильного питания. Приятного аппетита!

 филе трески, соус соевый, имбирь молотый, кориандр молотый, перец молотый, капуста брокколи, капуста цветная, морковь, помидоры черри, травы пряные, соль...

Приправа подходит для маринования мяса (курицы, свинины) и рыбы. Также можно использовать для гарниров и супов. Жгучая зеленая приправа придает приятный вкус и аромат готовым блюдам. Важно помнить, что она соленая и острая, не переборщите с добавлением.

 зелень петрушки, зелень кинзы, перец острый, чеснок, соль, семена кориандра, соус соевый

Магазинные филе селёдки в маринаде, как правило, обладают довольно скучным и пресным вкусом. Чтобы придать такой закуске нотку новизны, вместо стандартного набора продуктов для маринада используем лимон, сметану, майонез и горчицу. Для подачи окрасим репчатый лук свекольным соком - ярко и интересно.

 сельдь слабосолёная, лимон, сметана, майонез, горчица, перец чили молотый, сахар, лук репчатый, свекла

Хрустящая аппетитная корочка, а внутри – нежное и сочное куриное мясо. Такими получаются жареные в панировке куриные ножки, которые предварительно замариновали в кефире. Маринад размягчает волокна куриного мяса, делает его сочным и очень вкусным.

 куриные ножки, кефир, мука, панировочные сухари, масло растительное, соль, чеснок сушёный молотый, перец чёрный молотый, перец красный молотый

Скумбрия — полезная и питательная рыба, но едят её обычно или копчёной, или запечённой в духовке. Это объясняется тем, что она обладает ярко выраженным рыбным вкусом. Но если замариновать скумбрию в смеси сухого белого вина и лимонного сока, а затем обвалять в муке, окунуть в яйца и обжарить - вкус изменится до неузнаваемости.

 скумбрия, лимон, вино белое сухое, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа

Ароматная и вкусная маринованная сельдь по-корейски с луком. Добавление аджики придаёт селёдке аппетитную пикантную остроту, лук добавляет сочность, а корейские специи – пряный аромат. Селёдка получается с ярким насыщенным вкусом. Это отличная закуска, которая подойдёт и к картошке на ужин, и для праздничного стола.

 сельдь, филе сельди, лук репчатый, уксус столовый 9%, масло растительное, приправа, аджика, соль, перец чёрный молотый

В этом рецепте я покажу, как приготовить запечённую баранью ногу целиком в фольге. Готовить я её буду на газовом гриле на открытом воздухе, однако, при желании, этот рецепт легко можно повторить в обыкновенной духовке. Перед приготовлением я сутки буду мариновать баранью ногу в маринаде на основе гранатового соуса наршараб. Такой маринад подарит баранине приятные кисло-сладкие нотки и подчеркнёт великолепный вкус мяса. Приятного аппетита!

 ножки бараньи, соус Наршараб, чеснок, розмарин, перец молотый, соль, гранат

Маринованный имбирь невероятно хорош в качестве закуски к огромному количеству блюд, не говоря уже о суши, роллах. Жгучий привкус имбиря с цитрусовой ноткой отлично оттеняет вкус блюд и способствует лучшему пищеварению. В домашних условиях приготовить маринованный имбирь совсем не трудно, а вкус закуски превосходит покупные аналоги.

 корень имбиря, вода, соль, свекла, вода, уксус винный, сахар, соль, вино красное

Когда есть хороший кусок мяса весом 1 кг и более, всегда появляется желание приготовить его целиком и повкуснее. Мясо, шприцованное сливками, очень вкусное. Свинина запеченная получается нежной по всему срезу и готовится быстро.

 свинина, сливки, чеснок, смесь, травы сухие итальянские, соль

Рецепт приготовления рульки не сложен, хотя немного усилий все же потребует, но поверьте, здесь все очень просто.

 рулька свиная, чеснок, майонез, соль, перец

Нежная курочка, сочные овощи - и все это запеченное, да в слоеном тесте! Песня, а не рецепт! Такое блюдо украсит любой праздничный стол или порадует всю семью за обедом! Готовится легко, получается вкусно! Все спрашивают у меня этот рецепт!

 тесто слоеное, куриное филе, сыр твёрдый, помидоры черри, перец болгарский, яйца, сметана, уксус винный, специи, соль

Закуска из ревеня готовится очень просто: заливаем черешки маринадом с уксусом, имбирём и красным перцем, и оставляем в холодильнике мариноваться. Кусочки ревеня получаются достаточно кислыми и умеренно острыми. Такая закуска будет хорошим дополнением к мясу. Можно добавлять маринованный ревень в овощные салаты.

 ревень, вода, имбирь молотый, перец острый, уксус, лавровый лист, сахар, соль

Маринованный крыжовник может послужить оригинальной и интересной закуской, это замечательное дополнение к большому числу основных блюд. Ягоды сохраняют свою кислинку и при этом обогащают свой вкус за счёт добавленных при приготовлении листиков базилика, зонтиков укропа и зубчиков чеснока.

 крыжовник, чеснок, соцветия укропа, базилик, вода, сахар, соль, уксус, перец душистый горошком

Хорошо приготовленная рулька – это вкусно, но, обычно, процесс приготовления затяжной и рульку покупаю редко. Но вот увидела в супермаркете рульку, рубленную поперек, симпатичными стейками. Соблазнилась сразу. Мясо получилось замечательное.

 рулька свиная, чеснок, масло растительное, перец красный молотый, перец чёрный молотый, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), соль

Куриное филе в оригинальном маринаде из чая и свежего лимона с добавлением розмарина, лука и пряностей – отличная возможность аппетитно приготовить праздничное блюдо. Благодаря продолжительному маринованию куриная грудка после запекания получается ароматной и очень вкусной.

 куриное филе, лук репчатый, лимон, чай черный, сахар коричневый, чеснок, розмарин, перец чёрный горошком, соль, масло растительное

Всего несколько часов маринования капусты с морковью и чесноком в заливке-маринаде с растительным маслом и уксусом - и у вас на столе отличная закуска!

 капуста белокочанная, морковь, чеснок, вода, масло растительное, уксус столовый, сахар, соль, перец чёрный горошком, перец душистый горошком

Копчёную курицу можно приготовить у себя дома, прямо на кухне, без особых хлопот, и почти без дыма! Этот рецепт будет многим в новинку. Куриное мясо маринуем в смеси соевого соуса, мёда и белого вина, затем готовим на пару и только потом коптим в обычной сковороде с крышкой. Несколько этапов приготовления приведут к очень аппетитному результату!

 куриные бедра, соус соевый, мёд, вино белое сухое, мука, чай черный, сахар, соль, перец чёрный молотый

Быстро, просто и без химии! Попробуйте засолить скумбрию дома, в луковом маринаде, и вам очень понравится!

 скумбрия, соль, сахар, шелуха луковая, вода, лавровый лист, перец душистый горошком, семена кориандра, масло растительное

Рецепты приготовления блюд в рукаве особенно выручают, когда нет времени стоять у плиты. Запечённая скумбрия в рукаве получается очень нежной и сочной. Скумбрия в духовке с овощами прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Времени на приготовление тратится минимум, а результат вас точно порадует! Блюдо получается ароматным, вкусным и полезным!

 скумбрия, кабачки, баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, тимьян, базилик, чеснок сушёный молотый, соль, перец молотый, зелень...

Для того, чтобы замариновать скумбрию таким способом, не нужно готовить маринад, рыба с овощами и лимоном складывается в банку и пересыпается солью. Получается особый средний посол. Маринуются с рыбой овощи, которые подаются к столу вместе с маринованной скумбрией.

 скумбрия, морковь, лук красный, лимон, лавровый лист, перец чёрный, соль

Аппетитнейшее блюдо из доступных продуктов. Главное в этом рецепте — маринад с зернистой горчицей и хреном, а также подготовка, благодаря которой пикантные крылышки очень удобно есть.

 куриные крылышки, горчица, хрен, базилик, соль, перец чёрный молотый

Аппетитный мясной кусок грудинки не вызывал сомнения, что с ним делать. Конечно, запечь, предварительно замариновав. Если у вас есть свой проверенный маринад – это хорошо, но я люблю экспериментировать с маринадами. Вот и в этот раз грудинка получилась мягкая, сочная, вкусная.

 грудинка свиная, масло растительное, лук репчатый, чеснок, перец чили, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, кетчуп...

Очень нежной, сочной, с богатым ароматом получается красная рыба, запечённая в маринаде на основе апельсинового сока и джема, с добавлением соевого соуса и пряностей. Ваших усилий в приготовлении минимум, а результат непременно порадует, будь то праздничное застолье или обед в выходные дни.

 рыба красная, апельсин, горчица, джем апельсиновый, соус соевый, кориандр, кунжут

Скумбрия в томатно-соевом маринаде, запечённая с шампиньонами и луком, станет вкусным и ярким украшением любого застолья. Сначала готовится сочная ароматная начинка из грибов и лука. Скумбрия маринуется в ароматном томатно-соевом маринаде с добавлением мёда, лимонного сока и сушёного чеснока, а затем фаршируется грибной начинкой и запекается в духовке. Вкус, внешний вид, аромат - в таком горячем блюде идеально всё!

 скумбрия, шампиньоны, лук репчатый, соус соевый, томат-паста, тимьян, порошок чесночный, сок лимона, мёд, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...

Субпродукты — отличная идея для приготовления не только горячих блюд, но и разнообразных холодных закусок-салатов. Приготовим холодную закуску из куриных сердечек. Сначала отварим сердечки и дополним зеленью и колечками лука, а затем замаринуем в соевом соусе, уксусе и ароматном чесночном масле. Получаются нежные, мягкие сердечки с пряным вкусом.

 сердце куриное, лук репчатый, чеснок, зелень, уксус, соус соевый, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода

Хрустящее снаружи и сочное внутри куриное филе в овсяной панировке понравится и взрослым, и детям. Куриные палочки по этому рецепту достойны праздничного стола и станут хорошей альтернативой магазинным куриным наггетсам. Блюдо подойдет тем, кто питается правильно.

 куриное филе, кефир, хлопья овсяные, белок, травы, перец сладкий, соль, перец чёрный молотый

Интересный вариант салата "Щётка" из сырых овощей - простой салат из капусты, моркови и тыквы. Причём тыква используется в салате также в сыром виде. Овощи маринуются перед подачей. Приятный вкус и аппетитный вид этого овощного салата вполне позволят дополнить им праздничное меню. Красочно, несложно и вполне бюджетно!

 капуста белокочанная, тыква, морковь, чеснок, уксус столовый, сахар, соль

Куриные сердечки в азиатском стиле - отличная горячая закуска, идеальна под пиво.

 сердце куриное, вода, соус соевый, масло растительное, масло растительное, соус Вустерский (Вустерширский), сок лимонный, корень имбиря, чеснок, перец жгучий...

Яркая и интересная по вкусу острая закуска из моркови. Кружочки моркови отвариваются до мягкости, а затем маринуются. При приготовлении маринада используется лимонный сок, оливковое масло и ароматные пряности. Вкусное, несложное в приготовлении бюджетное блюдо!

 морковь, зелень петрушки, масло оливковое, лимон, чеснок, паприка молотая, перец чёрный молотый, перец красный молотый, зира, соль, сахар

Приготовим знакомый с детства салат "Шуба" так, что ваши гости его не узнают. Можно было бы его назвать "Шуба в стиле модерн", но точнее будет - в стиле фьюжн. Суть этого направления в кулинарии - сплав привычных рецептов с нетрадиционными. Это могут быть некоторые ингредиенты, технологии или оформление.

 скумбрия, соль, уксус рисовый, мирин (японское вино), свекла отварная, картофель, морковь, лук, майонез, соль, хрен, уксус

Если по каким-то причинам вам нельзя солёную рыбу, а очень хочется, предлагаю приготовить такое блюдо, которое называют ещё "моркось" (морковь + лосось). Удивительно, но морковь с маринадом действительно очень похожа по вкусу на рыбу. Закуска сможет стать хорошей заменой рыбы во время поста или для диетического меню.

 морковь, ароматизатор, уксус рисовый, соус соевый, масло растительное, соль

"Крамбл" в переводе с английского означает "крошка". А ещё крамблом называют пироги, в которых начинка запечена под крошкой из песочного теста. Крамблы бывают сладкие и нет. Приготовим несладкий крамбл с кусочками куриного филе и яблоками. Куриную грудку предварительно немного обжарим вместе с яблоками и оригинальным соево-винным соусом с имбирём и мёдом.

 куриное филе, яблоко, масло растительное, вино белое, соус соевый, мёд, масло растительное, корень имбиря, уксус винный, соль, масло сливочное, мука...

Вы уже задумывались, чем удивить своих мужчин в февральские праздники? Присмотритесь к этой несложной, но очень вкусной закуске из сельди. Ее не сравнить с магазинной маринованной селедкой, здесь будто используется совсем другая рыба: сельдь кажется более благородной и дорогой. Вкус получается деликатным и очень нежным.

 сельдь, молоко, вода, морковь, лук репчатый красный, корень имбиря, лимон, лавровый лист, вода, соль, сахар, семена горчицы, перец чёрный горошком, уксус винный белый

Джерки – это кусочки вяленого мяса. Чаще всего джерки употребляются как закуска к пиву. В этом рецепте я покажу, как приготовить отличные джерки из курицы по проверенному рецепту. Сразу отмечу, что для получения по-настоящему хорошего результата я использую дегидратор. С ним готовить джерки намного проще. Маринад я подбирал под свои вкусы. Джерки получились солоноватыми, слегка пикантными, с нотками цитрусовых и копчёности. На мой взгляд, отличный баланс вкуса.

 куриная грудка, соус соевый, лимон, паприка молотая, чеснок сушёный молотый, перец чили, сахар, соль, соль

Перед вами интересный рецепт вкусной азиатской (корейской) закуски, которая готовится достаточно легко и просто. Кусочки рыбы выдерживают в маринаде из масла и пряностей, с морковью и огурцом. Любители скумбрии наверняка оценят вкус рыбки с овощами в восточном стиле.

 скумбрия, морковь, огурцы свежие, чеснок, лук зелёный, корень имбиря, уксус рисовый, масло подсолнечное, семена кориандра, перец красный молотый, паприка молотая...

Отличная холодная закуска, которая прекрасно дополнит любое блюдо - маринованная цветная капуста с морковью и чесноком. Рецепт очень простой, а соцветия капусты получаются слегка хрустящими, в меру ароматными и очень вкусными. замечательный вариант заготовки цветной капусты на зиму!

 капуста цветная, морковь, чеснок, уксус, сахар, соль, перец горошком, семена горчицы

Нежными и вкусными получаются отбивные благодаря оригинальному ароматному маринаду из яиц и чеснока. Мясо пропитывается яично-чесночной смесью и становится очень мягким, так и тает во рту! Панировать же отбивные будем не в традиционных сухарях, а в крошке из белого хлеба. Такая крошка более крупная и создаёт на отбивных нежную аппетитную корочку. Очень вкусно и оригинально!

 свинина, хлеб белый, яйца, чеснок, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

Селёдка на праздничном столе может занять центральное место, если приготовить её оригинальным способом. Маринованная в томатном соусе с луком и изюмом сельдь – закуска то что надо. Основу соуса для маринада составляют консервированные в собственном соку томаты, острый кетчуп, обжаренный лук, изюм и специи. Пикантная, с ярким насыщенным вкусом, характерной кислинкой и интересными вкусовыми нотками изюма, такая сельдь точно понравится гостям.

 сельдь соленая, лук репчатый, помидоры консервированные в собственном соку, кетчуп, изюм, уксус столовый, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Сезонные рецепты:

Курица в соусе с кефиром, черемшой и горчицей получается очень сочной и мягкой. Она пропитывается кефирным маринадом, пикантными нотками зерновой горчицы и аппетитным ароматом черемши. И хотя для приготовления такой курочки понадобится время, чтобы замариновать мясо, результат того стоит.

 куриные окорочка, кефир, черемша, горчица, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Маринованный челогач, рецепт с черемшой и петрушкой. Часто готовлю на ужин.

 корейка свиная, петрушка, черемша, уксус винный белый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Простенький, вкусный салатик из свежих овощей с черемшой.

 черемша, помидоры, лук репчатый, морковь, перец болгарский, салат зеленый, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, уксус яблочный, уксус винный

Отличный салат с картофелем, шампиньонами, морковью и черемшой можно подать в качестве закуски или полноценного второго блюда. Обжаренные пластинки шампиньонов и картофеля, слегка обжаренный лук-порей - и всё это в компании отварной моркови и свежей черемши! Чудесное красочное блюдо!

 картофель, шампиньоны, морковь, черемша, лук-порей, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Эффективно используйте замечательное время, когда молоденькая черемша есть на рынках в изобилии, и приготовьте удивительный салат из шампиньонов и моркови! Блюдо порадует вас своим пёстрым внешним видом и ярким вкусом!

 шампиньоны, черемша, морковь, перец красный молотый, кориандр, перец чёрный молотый, соль, сахар, уксус винный, масло растительное, лук зелёный
1 мая 2021 год Быка 2022 год Тигра 2023 год Кролика 2024 год Дракона 8 Марта Азиатская Американская Антрекот из свинины Баклажаны жареные Баклажаны с чесноком Баранина Бифштекс Блюда из ананасов Блюда из апельсинов Блюда из баклажанов Блюда из брокколи Блюда из грибов Блюда из имбиря Блюда из индейки Блюда из кабачков Блюда из капусты Блюда из карпа Блюда из картофеля Блюда из кефира Блюда из клюквы Блюда из крыжовника Блюда из курицы Блюда из лаваша Блюда из лимонов Блюда из мандаринов Блюда из минтая Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из риса Блюда из свеклы Блюда из сельди Блюда из семги Блюда из скумбрии Блюда из слив Блюда из смородины Блюда из сыра Блюда из тыквы Блюда из утки Блюда из форели Блюда из цветной капусты Блюда из цуккини Блюда из чернослива Блюда из шампиньонов Блюда из яблок Блюда из яиц Блюда с майонезом Блюда с пивом Блюда с соевым соусом Буженина В духовке В кляре В микроволновке В мультиварке В пакете В пароварке В рукаве В фольге Вегетарианские Восточная Гарниры Говядина Горячие блюда на Новый год Горячие закуски Грибные Грибы белые Грибы вешенки Грибы маринованные Грибы на зиму Грибы шампиньоны Гриль Грузинская Гуляш из говядины День влюбленных День рождения Детский праздник Жаркое Жаркое из курицы Завтрак Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы Закуски из рыбы и креветок Закуски к пиву Закуски новогодние Засолка Индейка запеченная Кабачки жареные Кабачки запеченные Кабачки молодые Кабачки на зиму Капуста белокочанная Капуста маринованная Картофель запеченный Картошка с курицей Картошка с мясом Китайская Консервация Корейская Кролик Куриное филе Куриные бедрышки Куриные биточки Куриные голени Куриные грудки Куриные крылышки Куриные ножки Куриные окорочка Куриные сердечки Курица в маринаде Курица в сливочном соусе Курица в сметане Курица жареная Курица запеченная Курица с ананасами Курица с грибами Курица с картошкой Курица с медом Курица с рисом Курица с сыром Курица с яблоками Курица тушеная Курица фаршированная Маринад для баранины Маринад для говядины Маринад для грибов Маринад для копчения Маринад для куриных крылышек Маринад для курицы Маринад для мяса Маринад для овощей Маринад для рыбы Маринад для свинины Маринад для селедки Маринад для скумбрии Маринад для стейка Маринад для шашлыка Маринад на кефире Маринад на пиве Маринование Марокканская Минтай запеченный Мясные блюда На мангале На праздничный стол Новый Год Обед Овощное рагу с мясом Овощные Огурцы консервированные Огурцы маринованные Огурцы на зиму Отбивные Пасха Перец запеченный Перец на зиму Пикник Помидоры запеченные Помидоры маринованные Пост Птица Рагу Рагу из говядины Рецепты вторых блюд Рецепты для начинающих Рецепты заготовок Рецепты закусок Рецепты маринада Рецепты приправ Рецепты соусов Рождество Рулеты мясные Русская Рыба жареная Рыба запеченная Рыба фаршированная Рыбные блюда Салат из капусты Салат из огурцов Салат из помидоров Салат с грибами Салаты Салаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты корейские Салаты на зиму Салаты овощные Салаты праздничные Салаты простые Свекла маринованная Свинина Семга соленая Скумбрия в домашних условиях Скумбрия запеченная Скумбрия маринованная Скумбрия соленая Соус для рыбы Соус чесночный Соусы и приправы для шашлыка Стейк Тыква запеченная Ужин Утка запеченная Утка с яблоками Филе минтая Холодные закуски Цветная капуста маринованная Цыпленок табака Шампиньоны маринованные Шашлык Шашлык в духовке Шашлык из баранины Шашлык из курицы Шашлык из овощей Шашлык из свинины Шашлык из шампиньонов Шашлык на кефире Шашлык на сковороде Яблоки запеченные

Часто используемые ингредиенты: масло растительное, сахар, чеснок, морковь, лавровый лист, соус соевый, лук репчатый, перец душистый горошком, уксус, скумбрия, лимон, перец красный молотый, корень имбиря, уксус столовый
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)