Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Дрожжевое тесто, Пошаговый, Русская кухня

Пошаговый  X

Русская  X

Рецепты изделий из теста→ Тесто→ Дрожжевое тесто  X


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Пончики из тыквы - румяные пышечки с ярким мякишем и апельсиновым ароматом! Тесто - дрожжевое, готовится на основе апельсинового сока, с добавлением тыквенного пюре. Такое тыквенное тесто отлично поднимается, а пончики из него получаются великолепные!

 пюре из тыквы, апельсин, желток, мука, дрожжи сухие, дрожжи, сахар, соль, вода, масло подсолнечное, пудра сахарная

В день весеннего равноденствия, 22 марта, на Сороки, издавна пекут постные булочки в форме птиц. По народным приметам считается, что в этот день из теплых стран прилетают первые жаворонки и приносят с собой Весну. Наконец-то))

 мука, дрожжи, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, мёд, вода, водка, соль, сахар ванильный, корица, куркума, чай, изюм, гвоздика

Любите пирожки? Тогда этот рецепт теста для пирожков для вас. Это несложное в приготовлении дрожжевое тесто идеально подходит для пирожков.

 мука пшеничная, молоко, яйца, сахар, масло растительное, дрожжи, дрожжи сухие, соль, чай черный, сахар

Расстегаи – печёные дрожжевые пирожки с открытой начинкой. Этот рецепт – один из многочисленных вариантов расстегаев. Дрожжевое тесто замешивается на молоке. Простая начинка – из жареной свинины и отварных яиц. Пирожки мягкие, воздушные, мясная начинка – сытная и нежная.

 молоко, маргарин, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, свинина, маргарин, яйца, соль, перец чёрный молотый, яйца, маргарин

Аппетитные дрожжевые ватрушки с начинкой из творога и пропаренного мака – идеальный вариант вкусной и оригинальной десертной выпечки. Поверх мака ватрушки посыпаны штрейзелем – крошкой из песочного теста с добавлением цедры апельсина. Хрустящий штрейзель, мягкое тесто и нежная, сочная начинка – отличное угощение для детей и взрослых!

 молоко, маргарин, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, творог, мак, яйца, сахар, порошок пудинговый ванильный, крахмал кукурузный, масло сливочное, яйца, сахар, мука...

Яблочные пироги пользуются популярностью, ведь это довольно бюджетно, особенно если есть свой фруктовый сад.) Какие только пироги с яблоками мы не пробовали, но вкуснее всего получается по этому рецепту! В сдобное дрожжевое тесто заворачиваем начинку из полупрозрачных карамелизированных яблок, сворачиваем в виде кольца, сверху посыпаем миндальными лепестками и выпекаем. Результат стоит вашего времени.

 молоко, вода, мука, сахар, яйца, масло сливочное, масло растительное, дрожжи сухие, дрожжи, соль, яблоко, масло сливочное, сахар, корица молотая, крахмал...

Потрясающий! Очень правильный! Идеальный пасхальный кулич. Из дрожжевого теста с цукатами, орехами, цедрой и коньяком. Пряный, лёгкий и пушистый! И всегда получается. :)

 мука, молоко, масло сливочное, желток, белок, сахар, дрожжи, цукаты, орех грецкий, лимон, коньяк, вода, кардамон, орех мускатный, ванилин, пудра сахарная

Предлагаю простой рецепт домашней выпечки — сладкие, мягкие баранки с маком. Приготовить в домашних условиях баранки из дрожжевого теста на кефире достаточно легко.

 кефир, маргарин, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, мак

Вкусные, пышные и ароматные ватрушки с яблоками.

 молоко, кефир, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, соль, мука, яблоко, масло сливочное, сахар, мёд, крахмал картофельный, масло сливочное...

Рецепт вкусной булки из ночного дрожжевого теста с несладкой начинкой из капусты и грибов. Калач (выпечка в форме кольца или подковы) получается мягким, ароматным, прекрасно заменит хлеб к первым блюдам, да и просто с чаем или молоком пойдёт на ура!

 молоко, мука пшеничная, сахар, дрожжи сухие, соль, масло сливочное, капуста белокочанная, шампиньоны, вода, масло подсолнечное, лук зелёный, соль...

Приближается Пасха. Готовимся. Интересный рецепт пасхального кулича с творогом, новый для меня. Творожные куличи получились аппетитные, с потрясающим ароматом.

 мука, дрожжи сухие, молоко, творог, масло сливочное, сахар, яйца, масло растительное, ванилин, цукаты, изюм, соль, белок, пудра сахарная, соль, посыпка

Испечь пасхальный кулич в хлебопечке сможет даже самый начинающий кулинар. Нужно просто поместить все ингредиенты в ведерко хлебопечки, закрыть крышку и нажать кнопку.

 масло сливочное, яйца, молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, мука, сахар ванильный, изюм

Предлагаю вам несложный и недолгий рецепт куличей небольшого размера. Дрожжевое тесто замешивается на молоке и сливочном масле. Маленькие куличики нравятся детям, их удобно дарить друзьям и близким.

 молоко, дрожжи сухие, песок сахарный, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, маргарин, мука пшеничная, песок сахарный, соль, белок, песок сахарный, масло сливочное...

Невероятно вкусное тесто, постное и легкое в приготовление! Булочки "Жаворонки" получаются просто волшебными. Сегодня попробуем два вида лепки. Печем "жаворонков" - зовем и ждем весну!

 мука, дрожжи, вода, сахар, соль, сахар ванильный, масло растительное, изюм, чай черный

Давайте отойдем от общепринятых стандартов в приготовлении пасхального хлеба и испечем кулич с начинкой. Я сделала этот необычный кулич, начинив его обжаренным куриным филе с овощами.

 мука, яйца, молоко, сметана, маргарин, дрожжи сухие, соль, сахар, куриное филе, перец болгарский, лук репчатый, зелень, соль, перец, сметана, зелень, соль...

Если вы наберётесь смелости приготовить пасхальный кулич самостоятельно, ваши родные и близкие не останутся равнодушны к вашему результату! Я вам хочу предложить приготовить классический нежный кулич с добавлением экзотических ноток.

 яйца, дрожжи, масло сливочное, молоко, сахар, мука пшеничная, пудра сахарная, сахар ванильный, цедра апельсиновая, цукаты, свекла

Ленинградские калачи, как и старинные московские калачи, по внешнему виду напоминают навесные замкИ и пекутся из дрожжевого теста на белой пшеничной муке. Но тесто для ленинградских калачей, в отличие от московских, замешивается с добавлением сдобы.

 мука пшеничная, вода, дрожжи сухие, соль, сахар, маргарин, масло сливочное

Хочу поделиться с Вами простым рецептом, как приготовить кулич с изюмом и цукатами. Данный рецепт рекомендую всем, кто не хочет тратить много времени на выпечку куличей, но хочет порадовать своих близких вкусной домашней выпечкой.

 мука, молоко, дрожжи, яйца, масло сливочное, маргарин, сахар, соль, изюм, цукаты, сахар ванильный, белок, сахар, пудра сахарная, соль

Попробуйте испечь эти оригинальные, невероятно красивые и вкусные куличи. Куличи хорошо пропекаются, не крошатся после остывания, расслаиваются на очень тонкие слои с яркими вкраплениями ароматных цукатов и сладкого сочного изюма.

 молоко, масло сливочное, масло растительное, яйца, вода, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, мука, масло сливочное, сахар, изюм, цукаты, яйца, пудра сахарная

Издавна наши предки пекли вкусные булочки в форме птичек. Вот и сегодня у нас к чаю "Жаворонки". Отмечаем начало весны)) Это рецепт сдобных булочек.

 мука, молоко, яйца, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, сахар ванильный, соль, изюм, чай черный, желток

Ватрушку с творогом можно смело отнести к блюдам русской, точнее старославянской кухни. Ватрушка – это круглая лепешка с любой начинкой, но чаще все-таки со сладкой творожной начинкой, не закрытой сверху тестом.

 мука, мука, дрожжи сухие, молоко, яйца, масло сливочное, масло растительное, сахар, соль, творог, яйца, сахар, крахмал, соль, изюм, ванилин, ваниль(стручок)...

Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста, в духовке. Дрожжевые пирожки с пекинской капустой и мясом - вкусные, мягкие и ароматные.

 яйца, молоко, сахар, соль, масло растительное, мука, дрожжи сухие, капуста пекинская, фарш мясной, лук репчатый, петрушка, масло растительное, перец чёрный молотый...

Этими румяными пирожочками с ливером славится город Орск. И не зря - пирожки получаются очень аппетитными и вкусными. Конечно, придётся повозиться, ведь орские (их ещё называют старогородскими) пирожки готовятся из жидкого теста, вернее, очень липкого, и формовка их проходит без подсыпания дополнительной муки. Но результат однозначно стоит затраченных усилий!

 мука, вода, дрожжи сухие, дрожжи, сахар, соль, масло растительное, ливер свиной, масло подсолнечное, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Очень вкусный, чуть влажный пасхальный кулич на заварном тесте по адаптированному рецепту из кулинарной книги 1927 года.

 мука, сливки, желток, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи сухие, дрожжи сухие, дрожжи, изюм, ваниль, кардамон, цедра лимона, имбирь, ром, коньяк

Расстегаи — приоткрытые (как бы "расстёгнутые") дрожжевые пирожки в форме лодочек. Предлагаю угостить своих домашних безумно вкусными расстегаями с рыбным фаршем. Если вы любите рыбу, этот рецепт непременно вам понравится. Дрожжевое тесто потребует времени, но результат того стоит. Сочная начинка и мягкое воздушное тесто не могут оставить вас равнодушными.

 молоко, масло сливочное, масло растительное, желток, сахар, мука, дрожжи, соль, фарш рыбный, лук репчатый, молоко, масло сливочное, хлеб белый, желток, соль, яйца...

Наконец-то и у меня появился рецептик восхитительного теста для пирогов и пиццы! Рецепт мне дала моя бабуля! Еще с детства помню ее чудесные пирожки; всегда, когда мы уезжали на поезде на море, бабушка в дорогу нам готовила свои фирменные пирожки! Тесто получается легкое, воздушное, пирожки просто тают во рту!

 мука, дрожжи сухие, молоко, маргарин, майонез, масло растительное, соль, сахар

Еще в давние времена на Урале и в Сибири пекли шаньги - круглые открытые пирожки (или особый вид лепешек с начинкой). Их нежность и аромат не уступает даже самой изысканной выпечке.

 молоко, яйца, сахар, соль, дрожжи сухие, мука, масло растительное, масло растительное, картофель, молоко, масло сливочное, соль, сахар, масло сливочное, яйца

Испечём дрожжевые пирожки в духовке. Если сезон ягод ещё в разгаре, порадуйте семью вкусной домашней выпечкой с малиной. Дрожжевое тесто для пирожков готовить просто — справится каждый, даже начинающий кулинар. Пирожки с ароматной малиной получаются пышными и в меру сладкими.

 мука, молоко, желток, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, малина, сахар

Постный пирог с капустой очень прост в приготовлении, ничего не стоит. А вкусный - как из сдобного теста.

 мука, дрожжи сухие, масло растительное, вода, сахар, соль, капуста, соль, зелень

Быстрые, не хлопотные плюшки с корицей. Плюшки из такого дрожжевого теста получаются воздушные, с хрустящей корочкой. Тесто очень приятное в работе, выпечка из дрожжевого теста нравится всем.

 молоко, масло растительное, дрожжи, дрожжи сухие, мука, сахар, соль, разрыхлитель, сахар, корица молотая, масло сливочное

Этот рецепт пирожков с луком и яйцом поможет приготовить самую популярную народную выпечку - пирожки с простой, но вкусной начинкой из вареных яиц и лука-порея.

 мука пшеничная, молоко, масло сливочное, яйца, дрожжи, дрожжи сухие, сахар, соль, яйца, лук-порей, соль, желток, яйца

Классное дрожжевое тесто, которое всегда отлично получается, и много капусты в начинке - получаем самый большой пирожок! Очень вкусные, сытные пирожки с капустой, а аромат ни с чем не перепутаешь! Пеките пирожки в духовке и удивляйте своих близких. Покажу два варианта лепки!

 капуста белокочанная, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, мука, соль, разрыхлитель, дрожжи сухие, сахар, яйца, масло растительное, масло сливочное, молоко, вода

Люблю выпечку к чаю, а румяные булочки-рулетики с маком - и подавно!

 мука, дрожжи сухие, молоко, яйца, масло сливочное, сахар, мак, мёд, сахар

Кулич – это праздничный хлеб, и особенно важно, чтобы он получился воздушным, вкусным и красивым. Поэтому к Пасхе я пеку куличи по классическому рецепту, всегда удачному. Предлагаю вам свой подробный рецепт куличей.

 мука, молоко, маргарин, яйца, сахар, дрожжи сухие, ванилин, соль, изюм, яйца, пудра сахарная, сок лимона, масло, маргарин, посыпка

Крендели из дрожжевого теста, покрытые сахарной глазурью, можно приготовить из самых обычных продуктов, которые есть в любом доме. А получаются они пышными, румяными, очень аппетитными, в меру сладкими и безумно вкусными.

 масло растительное, яйца, вода, сахар, мука, дрожжи, изюм, соль, ванилин, сахар ванильный, пудра сахарная, вода, сок лимона

Сдобное дрожжевое тесто используют для приготовления всевозможной выпечки – пирогов, пирожков, булочек, рулетов. Рецепт сдобного теста по способу приготовления бывает опарным и безопарным. Здесь мы рассмотрим, как приготовить сдобное дрожжевое тесто опарным способом.

 молоко, мука, желток, масло растительное, масло сливочное, сахар, дрожжи сухие, дрожжи, соль

Расстегаи с рыбой и рисом - это вкуснейшие "расстегнутые" пирожки. Мягкое нежное тесто и сочная вкусная начинка.

 молоко, мука пшеничная, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, филе рыбы, лук репчатый, рис отварной, масло растительное, масло сливочное, соль...

Ватрушки - национальное мучное сдобное изделие древнеславянской и русской кухни. Ватрушки пекут, как правило, из безопарного дрожжевого теста. Обычно пекут ватрушки с творогом, реже - с вареньем или повидлом.

 мука, сахар, маргарин, масло растительное, яйца, дрожжи сухие, соль, молоко, сахар ванильный, творог, яйца, сахар, мука, сахар ванильный, соль

Много рецептов пасхальных куличей уже попробовала и еще больше хочу приготовить! Простота и великолепный результат - сегодня именно такой рецепт. Рецепт из книги "Пасхальный стол" 1910 года. Столетний кулич, который мне очень понравился!

 мука, молоко, дрожжи, яйца, масло сливочное, сахар, миндаль, сахар ванильный, соль

Пышные, воздушные пасхальные куличи с превосходным ванильным ароматом.

 молоко, дрожжи, дрожжи сухие, мука, яйца, изюм, сахар, масло сливочное, сахар ванильный, соль, масло растительное, шоколад белый, сливки, безе, семечки

В интернете немало рецептов приготовления калача - традиционного атрибута Рождества. Поэтому просто хочу показать вам мой, давно проверенный рецепт вкусного и воздушного калача, на сливках.

 мука, мука, сахар, сахар ванильный, дрожжи, сливки, молоко, изюм, корица, яйца, соль, кунжут, мак

Домашние куличи, приготовленные по этому рецепту, получаются лёгкими, воздушными и в меру сладкими. Сдобное дрожжевое тесто для куличей замешивается не только с добавлением сливочного масла, но и сметаны. Готовить эти куличи несложно, а результат превосходный!

 молоко, яйца, желток, масло сливочное, сметана, изюм, мука, дрожжи сухие, сахар, ванилин, соль, масло растительное, белок, пудра сахарная, лимон, посыпка

Калачи выпекают не обязательно к Рождеству - их можно приурочивать и к другим праздникам, и просто к домашним чаепитиям. В составе рецепта - самые простые и доступные продукты, а вот времени понадобится много, так как дрожжевая выпечка требует длительной расстойки. Этот калач должен вам понравиться.

 молоко, сметана, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, сахар ванильный, соль, изюм, мак, яйца, молоко, масло растительное

В русской кухне домашние пирожки с капустой имеют очень высокий рейтинг. Хочу сказать, что, касаемо любых пирожков, больше половины успеха зависит от теста.

 сыворотка, молоко, вода, яйца, масло сливочное, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, капуста белокочанная, лук репчатый, зелень укропа, перец молотый...

Очень интересный пасхальный кулич с маковым рисунком внутри.

 мука, дрожжи, сахар, молоко, сметана, яйца, желток, масло сливочное, ваниль, сахар ванильный, коньяк, изюм, начинка маковая, соль, масло растительное

Все гениальное просто. Делаем тесто для пирожков, а начинка самая разная (конечно самая ваша любимая).

 мука, яйцо куриное, вода, масло растительное, сахар, соль, дрожжи сухие

Румяная кулебяка с гречкой, грибами, квашеной капустой и куриными сердечками готовится с учётом одного из главных правил традиционной русской кулебяки - на четыре угла. "Угол" здесь - отдельное место для каждой начинки, отделённой от других блинами. Сочные грибочки, ароматная гречка, капуста и нежнейшие куриные сердечки - и всё это дополняется тонкими блинчиками и пышным дрожжевым тестом.

 молоко, желток, мука, сахар, дрожжи, масло растительное, соль, молоко, яйца, мука, масло растительное, сахар, соль, сердце куриное, грибы свежие, лук репчатый...

Очень вкусный закрытый пирог с капустой по мотивам старинной русской кухни. Хрустящая румяная корочка, мягкое пушистое дрожжевое тесто и много сочной ароматной капустной начинки! Такой капустный пирог отлично подойдёт для перекуса, уютного семейного застолья или станет дополнением к основным блюдам.

 молоко, дрожжи, яйца, масло растительное, мука, сахар, соль, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, кунжут, желток

Пирог из дрожжевого теста предложу к чаю в постный день. Вкусный, ароматный пирог с яблоками. Рекомендую.

 мука, дрожжи сухие, вода, сахар, соль, масло растительное, яблоко, сахар, корица

Это лучший рецепт пасхального кулича, которым я пользуюсь уже многие годы. Вкуснее не найдете! Выпечка долго остаётся мягкой, пышной, ароматной, вкусной и красивой. Эти куличи просто волшебные!

 мука, мёд, молоко, дрожжи сухие, яйца, желток, творог, масло сливочное, соль, ванилин, изюм, курага, ром, вода, сахар, белок, сахар, шоколад, печенье, курага...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Часто используемые ингредиенты: сахар, мука, яйца, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, масло растительное, дрожжи, изюм, сахар ванильный, желток, маргарин, пудра сахарная, лук репчатый, мука пшеничная, ванилин, белок, цукаты, мак, творог, сметана
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)