Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
С фото
Фаршированная свекла красиво смотрится на столе и, к тому же, еще очень вкусная. Меняя фарш, можно приготовить закусочную свеклу, десертную, и как второе блюдо. Фарш может быть разным: рис с мясом, птицей, овощами, изюмом, яблоками, яйцами, зеленью. Сегодня у меня рис с тушеными овощами. Блюдо постное.
Продукты: свекла, смесь овощная, рис отварной, соль, перец, лук репчатый, масло растительное, майонез, кетчуп
Закусочный торт из курицы с морковью
Закусочный торт с начинкой из корейской моркови. Пикантный и воздушный тортик без майонеза, с нежным вкусом.
Продукты: куриное филе, лук, молоко, мука, яйца, масло растительное, морковка корейская, сыр твёрдый, соль, перец, специи
Фруктовый десерт - изыскано, вкусно и эффектно! Вроде торт, а печь практически не надо!
И на Новый год 2024, год Дракона, этому самому Дракону понравятся и ананас, и апельсин, и киви... Когда еще Дракону ананасы дадут, как не в Новый год Дракона?
Продукты: сахар, мука, сода, уксус, сметана, желатин, сметана, сахар, киви, апельсин, ананас консервированный
Большие пестрые котлеты, на самом деле – маленькие запеканки из фарша, сыра и овощей. Все эти дополнения делают их мягкими сочными и вкусными.
Продукты: фарш мясной, хлеб белый, лук репчатый, чеснок, масло растительное, помидоры, яйца, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, сыр твёрдый, сухари панировочные
Красивый праздничный cалат "Желтые тюльпаны" без сомнения украсит ваш стол. Яркую, красочную закуску оценят ваши гости. К тому же каждая хозяйка сможет наполнить помидорчики начинкой по своему вкусу. Мне очень нравится сочетание крабовых палочек, сыра моцарелла и базилика с помидорами, попробуйте и Вы.
Продукты: помидоры, крабовые палочки, сыр моцарелла, базилик, яйца отварные, майонез, огурцы, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Блинчатый пирог с шампиньонами
Поразим гостей своим кулинарным мастерством. Сделаем на горячее к праздничному столу блинчатый пирог с грибами.
Продукты: шампиньоны, яйца, молоко, мука, сода, сахар, лук, сыр твёрдый, масло растительное, перец молотый, майонез, соль
Пышное овсяное печенье с белым шоколадом
Любимое всеми нами овсяное печенье помнится еще с детства. Очень люблю готовить домашнее овсяное печенье с белым шоколадом.
Продукты: хлопья овсяные, мука пшеничная, сахар, соль, яйца, шоколад белый, мёд, масло сливочное, маргарин, майонез, сода, уксус
Салат "Браслет с самоцветами"
Нарядный салат из рыбных консервов, картофеля, яблок и сыра.
Продукты: картофель отварной, сайра консервированная, яйца отварные, яблоко, киви, маслины, горчица, соус соевый, майонез, лук зелёный, перец белый молотый, перец, сыр для тостов
Салат «Французская любовница» с курицей, изюмом и орехами
Слоеный салат «Французская любовница» с таким интригующим названием вызовет несомненный интерес у ваших гостей. Салат с курицей, изюмом и орехами выкладывается слоями в определенной последовательности, которую не стоит менять, иначе блюдо потеряет во вкусе.
Продукты: куриное филе, изюм, орех грецкий, апельсин, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез салатный, сахар, соль, уксус
Многослойный праздничный салат из простых продуктов.
Продукты: куриная грудинка, картофель, морковь, лук красный, яйца, свекла, ядра грецких орехов, майонез, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, уксус винный, маслины чёрные...
Лепешки на кефире, с картошкой и брынзой
Очень вкусная начинка из картошки и брынзы (сыра), нежное тесто на кефире - все это хычины! Мы влюбились в эти замечательные лепешки! Готовятся хычины на сухой сковороде, все просто и быстро!
Продукты: кефир, мука, яйца, соль, сода, масло сливочное, масло сливочное, картофель отварной, брынза
Заварные шарики начиняются рыбной начинкой и подаются как холодная закуска.
Продукты: лосось консервированный, майонез, помидоры вяленые, лимон, петрушка, соль, перец чёрный молотый, листья салата, мука, масло сливочное, вода, яйцо куриное
Легкий вкусный супчик. К тому же суп с консервированной кукурузой, горошком и сосисками быстро готовится.
Продукты: картофель, лук красный, морковь, масло сливочное, кукуруза консервированная, горошек зелёный, горошек зеленый мороженый, вермишель, сосиски, соль, перец молотый...
Закуска из помидоров "Желтые тюльпаны"
Не хотелось кромсать такие симпатичные желтые помидорчики на салат. Решила нафаршировать их, но не бочонками, а в виде желтых тюльпанов. Получилась вкусная и красивая закуска.
Продукты: помидоры, сыр плавленый, майонез, яйца отварные, крабовые палочки, листья салата, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Цветная капуста, запеченная с соусом Морней
Вкусная и полезная цветная капуста, запеченная с соусом Морней. Что за соус такой? Да ничего в нем страшного! Похож на бешамель, но есть маленькие нюансы. Все из доступных продуктов и совсем несложно!
Продукты: капуста цветная, мука, масло сливочное, молоко, яйца, сыр твёрдый, соль, перец, орех мускатный
Разборный хлеб-пирог с овощами гриль
Собираясь в гости к подруге, я задумалась, каким бы кулинарным подношением удивить ее. Нашла в интернете этот интересный рецепт хлеба с овощами. Подношение понравилось и было съедено очень быстро. С тех пор этот хлеб прижился в нашем доме. Продукты простые, вкус необычный. Попробуйте!
Продукты: кефир, масло сливочное, вода, мёд, соль, дрожжи сухие, мука, перец болгарский, баклажан, лук репчатый, цуккини, соль, масло сливочное
Молочные сосиски из куриной грудки
Молочные сосиски из куриного филе, приготовленные в домашних условиях, можно давать даже очень маленьким детям. Домашние куриные сосиски очень полезные и вкусные.
Продукты: куриная грудка, сливки, свекла, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, белок, кишки
Составляющие этого нежного салата – помидоры, кальмары, креветки, семга и сыр. Заправив такой салат оливковым майонезом вы получите более изысканный вкус салата с красной рыбой.
Продукты: кальмары свежие, креветки, сёмга малосольная, икра красная, сыр, помидоры, майонез, зелень
Котлеты из кабачков с острым луковым соусом
К нежным кабачковым котлетам подайте острый луковый соус, и вы откроете для себя совсем новый вкус кабачков.
Продукты: кабачок, сыр пармезан, яйца, мука пшеничная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, лук репчатый, перец чили, чеснок, сахар коричневый
Жареные огурцы по-китайски
Замечательную острую закуску из огурцов можно приготовить быстро и просто. Жареные огурцы по-китайски интересно разнообразят наш повседневный рацион.
Продукты: огурцы, перец чили, корень имбиря, чеснок, масло сливочное, соус соевый, водка, уксус бальзамический, сок лимона, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Ароматные пампушки с чесноком
Ароматные, пышные пампушки с чесноком отлично дополнят ваш обеденный стол. Готовить маленькие булочки просто, нужно только немного терпения и времени для приготовления теста. Также нужно подождать, пока готовые пампушки остынут, потому что они так вкусно пахнут, что невозможно удержаться!
Продукты: мука, мука, масло сливочное, молоко, сахар, соль, дрожжи сухие, яйцо куриное, вода, чеснок, масло подсолнечное, вода, соль
Капустная запеканка с сыром (в мультиварке)
Капустная запеканка с сыром получается сытной и очень вкусной. Вообще, запеканки - это простор для творчества. Для запеканки можно использовать любые продукты, которые имеются в холодильнике, и приготовить вкусный ужин. А запеканка в мультиварке готовится довольно просто.
Продукты: капуста белокочанная, сосиски, сыр голландский, молоко, хлеб белый, сухари панировочные, яйца, масло растительное, зелень укропа
Томатная закуска на ломтиках печеного картофеля
Легкая томатная закуска на ломтиках картофеля будет выгодно смотреться на столе и удивит привкусом миндаля и чеснока.
Продукты: помидоры, миндаль, перец болгарский, чеснок, перец острый, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, уксус винный, картофель, лимон, листья
Картофельные котлетки с салатом
Котлетки из картошки и салат из вареных яиц со свежими огурцами.
Продукты: картофель, масло сливочное, молоко, соль, яйца, сыр тёртый, зелень, сухари панировочные, масло подсолнечное, яйца, соль, яйца отварные, огурец, сметана, лук зелёный...
Закуска из помидоров "Дед Мороз"
Яркие и забавные "деды морозы" вызовут восхищение и взрослых, и детей, собравшихся за новогодним столом. Готовится закуска из помидоров, фаршированных сыром с чесноком и майонезом, всего за несколько минут, и вы с легкостью подадите простую закуску на праздничный стол.
Продукты: помидоры, сыр твёрдый, чеснок, майонез, перец чёрный горошком, перец красный, соль
Многим, наверное, уже известны рецепты закусочных пирогов с таким тестом, но может кому-то пригодится. Все делается быстро и получается очень вкусный закусочный пирог. Рецепт начинки может быть совершенно любой, море фантазий. У меня в этот раз закусочный пирог с тунцом.
Продукты: яйца, майонез, сметана, мука, разрыхлитель, сода, соль, тунец, яйца отварные, зелень, лук зелёный, специи
Салат "Новогодняя хлопушка"
В преддверии самого волшебного праздника предлагаю всем хозяюшкам необычный рецепт салата на Новый год. Яркий, красочный салат с курицей, грибами, орехами, зернами граната, оформленный в виде новогодней хлопушки, станет настоящим хитом вашего праздничного стола.
Продукты: картофель, яйца, куриное филе, лук репчатый, шампиньоны, гранат, орех грецкий, майонез, морковь отварная, свекла отварная, лук зелёный, зелень укропа
Новые рецепты в этом разделе:
Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком НОВЫЙ
Салат с сердечками, огурцами, грибами и горошком – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. Вкус куриных сердечек отлично дополняется обжаренными с луком грибами, которые делают блюдо ещё богаче. Солёные огурцы добавляют кислинку и сочность, а консервированный горошек – нежные нотки. Заправка из майонеза объединяет все ингредиенты и придаёт салату насыщенный вкус.
Продукты: сердце куриное, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, шампиньоны, огурцы солёные, яйца, майонез, масло подсолнечное, зелень петрушки, лавровый лист...
Картошка фри в духовке, с сырным соусом НОВЫЙ
Нежные брусочки картофеля, запеченные до золотистой хрустящей корочки, подаются с щедрой порцией ароматного сырного соуса. Такое блюдо, почти как из фастфуда, можно легко приготовить в домашних условиях. Картошка фри в духовке получается такой же хрустящей, но менее калорийной.
Продукты: картофель, молоко, сыр чеддер, сыр моцарелла, масло сливочное, мука, соль, масло оливковое, чеснок сушёный молотый, перец кайенский, перец чёрный молотый
Рыбные зразы с грибами (без яиц) НОВЫЙ
Рыбные зразы с грибами (без яиц) − сочные и питательные, они отлично разнообразят повседневное меню, а также подойдут для тех, кто соблюдает пост. Рыбный фарш дополняется луком и морковью, а начинка из обжаренных грибов придаёт зразам яркий вкус и аромат.
Продукты: фарш рыбный, лук репчатый, морковь, чеснок, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Оладьи с брынзой и шпинатом НОВЫЙ
Оладьи с брынзой и шпинатом − интересное и полезное блюдо турецкой кухни. Готовятся очень просто. Оладьи мягкие, но хорошо держат форму при разрезании. Шпинат добавляет сочность и яркий цвет, а брынза − лёгкий солоноватый вкус.
Продукты: шпинат, брынза, лук репчатый, мука, яйца, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Овощной салат с фасолью и орехами НОВЫЙ
Сытный и вкусный салат из консервированной фасоли, кукурузы, сладкого болгарского перца и орехов готовится всего за 10 минут. Такой салат можно быстро подать на стол при незапланированном визите гостей, а также в качестве быстрого лёгкого ужина или полезного перекуса.
Продукты: фасоль консервированная, кукуруза консервированная, листья салата, чеснок, огурцы маринованные, перец болгарский, миндальные хлопья (лепестки), соль...
Консервированная фасоль, в сочетании с обжаренным до золотистости луком - отличная начинка для сытных и вкусных вареников. Вареники с консервированной фасолью получаются нежные и питательные, а еще их можно приготовить очень быстро!
Продукты: мука, яйца, вода, соль, масло растительное, фасоль консервированная, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, соль, перец молотый
Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем НОВЫЙ
На обед, ужин или праздничный стол можно приготовить лёгкий и очень вкусный салат с обжаренными шампиньонами, фасолью и перцем. Зерновая горчица придаёт салату пикантную ноту, а красный лук и болгарский перец – аппетитную яркость.
Продукты: шампиньоны, фасоль стручковая, листья салата, лук репчатый красный, перец болгарский, травы пряные, горчица, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухариками НОВЫЙ
Салат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухариками получается очень вкусным, сытным и ароматным. Ароматные копчёные нотки салату придают охотничьи колбаски и сыр сулугуни. Твёрдый сыр обеспечивает нежность вкуса, а морковь по-корейски вносит лёгкую пряность.
Продукты: колбаски полукопчёные, сыр твёрдый, сыр сулугуни, хлеб белый пшеничный, морковь по-корейски, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой НОВЫЙ
Творожная плетёнка с яблоками – интересный пирог из доступных и недорогих продуктов. Под переплетением полосок теста спрятана ароматная яблочная начинка с добавлением изюма, корицы и цедры.
Продукты: творог, сахар, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, яблоко, сахар, изюм, корица молотая, цедра, сахар
Салат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшой НОВЫЙ
Витаминный овощной салат с черемшой сытный, простой и вкусный. Свёкла придаёт салату сладость и насыщенный вкус, картофель – сытность, яблоко – свежесть и сочность, а черемша вносит ощутимую остринку. Заправка из растительного масла объединяет все ингредиенты и делает салат лёгким и полезным.
Продукты: свекла, яблоко, картофель, черемша, масло подсолнечное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый
Суп с куриным фаршем и вермишелью НОВЫЙ
Суп с фаршем и вермишелью - простейшее в приготовлении первое блюдо и из тех продуктов, которые чаще всего есть под рукой. Нежный куриный фарш и вермишель делают блюдо сытнее, а овощная зажарка и чесночок придают аппетитный аромат.
Продукты: картофель, фарш куриный, вермишель, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное, зелень, вода
Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем НОВЫЙ
Гороховый суп с колбасками и овощами - простой, но очень вкусный суп. Копченые колбаски придают супу аромат и насыщенность. Яркие овощи дарят краски и свежесть, ну а горох свой неповторимый вкус и текстуру.
Продукты: горох сушеный, колбаски полукопчёные, картофель, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тимьян...
Томатный суп с фрикадельками из фарша и булгура НОВЫЙ
Томатный суп с фрикадельками из фарша и булгура. Интересная особенность блюда состоит в том, что булгур добавляется не в суп, а в мясной фарш, придавая фрикаделькам другую текстуру и ореховый вкус.
Продукты: фарш говяжий, булгур, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, яйца, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый, перец чили, мята сушёная, мука...
Дрожжевые куличи-краффины с изюмом НОВЫЙ
Cдобные куличи-краффины, оформленные в виде красивых розочек, украсят пасхальный праздничный стол. Готовятся краффины из дрожжевого теста на желтках, сливочном масле и молоке с добавлением цедры лимона и ванильного сахара. В качестве начинки используется изюм.
Продукты: мука, молоко, сахар, масло сливочное, яйца, желток, дрожжи сухие, сахар ванильный, лимон, соль, масло сливочное, изюм, сахарная пудра