Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Фасоль с мясом
Фасоль со свининой по-грузински
Блюдо из фасоли и мяса получается не только сытным, но еще и аппетитным, и вкусным. Предлагаю вам приготовить фасоль со свининой по-грузински. В данном рецепте я использовала красную консервированную фасоль.
Продукты: свинина, фасоль консервированная, морковь, лук репчатый, вино сухое, уксус яблочный, картофель, чеснок, зелень, куркума, карри, перец молотый, масло растительное, соль
Фасоль со свиными ножками
Типично зимнее, очень сытное, абсолютно не диетическое блюдо. Почему сейчас? Да вот захотелось приготовить... Ну, просто отдохнуть от рыбки и салатиков.
Продукты: ножки свиные, фасоль, лук, морковь, соус, петрушка, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мука
Чили кон карне (из говядины с фасолью и помидорами)
Чили кон карне - это мексиканское блюдо "с огоньком", основными ингредиентами которого являются мясо и острый перец. По этому рецепту готовится измельчённая говядина с консервированной фасолью и помидорами в собственном соку. Особую роль играют пряности и сок лайма. Интересно и необычно добавление небольшого количества шоколада. Яркость блюда приятно удивит.
Продукты: говядина, телятина, фасоль консервированная, помидоры консервированные в собственном соку, перец сладкий, перец чили, лук репчатый, чеснок, лайм, зира (кумин)...
Соус к пасте готовится из фасоли, индюшиного мяса, помидоров и пряных специй. Подавать такой соус можно с любыми макаронными изделиями, но особенно хорош фасолевый соус со спагетти.
Продукты: фасоль консервированная, помидоры консервированные, фарш, спагетти, масло растительное, лук репчатый, перец болгарский зелёный, чеснок, порошок чили, томат-паста...
Рис по-тайски с мясом индейки
Соусы и приправы, часто используемые в кулинарии Юго-Восточной Азии (например, удивительно ароматные листья каффир-лайма), прекрасно дополняют нежный тайский жасминовый рис – получается очень вкусно. Однако за вами остается право создавать вариации этого рецепта в зависимости от личного вкуса и от возможностей найти ингредиенты блюда.
Продукты: масло арахисовое, лук репчатый, чеснок, перец чили, имбирь, сахар коричневый, перец красный, фасоль стручковая, листья, рис, рис, мясо индейки, соус рыбный, соус...
Тыква с копчёной грудинкой и консервированной фасолью
Тыква слегка обжаривается, а затем тушится с добавлением предварительно обжаренной копчёной грудинки и консервированной фасоли. Кусочки тыквы становятся сочными и нежными, пропитываются ароматом и вкусом копчёностей и орегано. Фасоль добавляет блюду питательности. Готовки на полчаса, а блюдо получается красочным, сытным и вкусным. Попробуйте!
Продукты: тыква, грудинка копченая, фасоль консервированная, орегано, соль, перец чёрный молотый, уксус винный белый, масло растительное, вода, зелень петрушки
Продукты: масло сливочное, картофель, фасоль, горошек зелёный, соль, лавровый лист, сало, сухари панировочные, перец, мука, яйца, вымя
Салат с жареной говядиной
Для этого салата с жареной говядиной также понадобится фасоль, капуста, салатные листья и жареный болгарский перец.
Продукты: стейк, соль, перец чёрный молотый, салат-латук, капуста краснокочанная, фасоль консервированная, перец болгарский красный, петрушка, салатная заправка
Свинина, тушенная с овощами и стручковой фасолью в томатном соусе
Мясо с овощами – идеальный союз. Сегодня приготовим свинину в богатом овощном соусе: с луком, морковью, сладким перцем, стручковой фасолью и томатной пастой. Блюдо получается очень вкусным, ярким и ароматным. Готовится всё в одной сковороде и без лишних хлопот!
Продукты: свинина, фасоль стручковая, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, томат-паста, мука, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый...
Свиные рёбрышки, запечённые с фасолью и хлебом (кассуле)
Кассуле — это блюдо французской кухни из мяса и фасоли. Название загадочное — готовить просто! Основных ингредиента здесь два — свиные ребрышки и фасоль. Фасоль для кассуле можно использовать как только одного вида (белую), так и несколько разных видов. А само слово «кассуле» означает «горшок». Именно в горшках и готовили это блюдо в старой Франции. Ну а мы будем использовать форму для запекания.
Продукты: фасоль белая, фасоль, рёбрышки свиные, сало свиное, батон, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло подсолнечное, паприка молотая, соль, зелень петрушки
Домашний суп с говядиной и овощами
Тарелка горячего, ароматного супа – как атрибут домашнего уюта, покоя и тепла – согреет, утолит голод, улучшит настроение. В этом рецепте супа с говядиной простые и полезные овощи: картошка, морковка, лук, сельдерей, фасоль, помидоры. Молотое мясо быстро готовится и делает овощной суп с говядиной вкусным и сытным.
Продукты: мясо, лук репчатый, стебель сельдерея, бульон говяжий, картофель, помидоры консервированные, морковь, фасоль стручковая, соль, перец чёрный молотый, зира...
Такое мексиканское рагу имеет насыщенный острый вкус и аромат чили. Подавать со сметаной.
Продукты: бекон, фарш, лук репчатый, чеснок, перец чили, порошок, какао, тмин, помидоры консервированные в собственном соку, меласса, соль, фасоль консервированная, сыр тёртый...
Каре ягненка с фасолью, розмарином и мятой
Молодая баранина (ягнятина) вкусна в самом простом исполнении. По этому рецепту каре ягненка запекается с розмарином, а фасоль готовится с мятой. Ягненок с розмарином и оригинальным мятным гарниром – это замечательное блюдо, пробуйте.
Продукты: ягнёнок, масло оливковое, розмарин, соль морская, перец чёрный молотый, бульон овощной, джем из красной смородины, бобы, фасоль белая, листья мяты
Фейжоада – гордость современной бразильской кухни, блюдо-услада для желудка...
Продукты: фасоль, мясное ассорти, лук, чеснок, томат-паста, вино красное сладкое, соус Табаско, чили, перец чёрный молотый, соль, орегано, масло оливковое
Курица с фасолью, в томатном соусе
Вкусная и ароматная курица с фасолью в томатном соусе. Мясо птицы получается нежным и мягким, с фасолью блюдо становится более питательным и сытным. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, а соус из свежих помидоров и томатной пасты как нельзя лучше дополняет и курицу, и фасоль.
Продукты: Куриные бедрышки, фасоль, помидоры, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Баранина с тыквой, стручковой фасолью и мятой
Мясо молодого барашка — ценный, диетический продукт. Говорят, в нем меньше холестерина, чем в говядине или свинине. Во многих кухнях это мясо считается самым лучшим. У баранины хорошего качества, а тем более у ягнятины, не должно быть специфического запаха, о котором часто упоминают. В любом случае, добавьте ароматные травки (мяту), приправки (восточные или любые другие, по желанию), но не стоит отказываться от такого вкусного и полезного блюда.
Продукты: масло оливковое, приправа, перец кайенский, соль морская, перец чёрный молотый, корейка баранья, тыква, помидоры черри, фасоль стручковая, листья мяты
Продукты: колбаса, фасоль, масло сливочное, маргарин, ветчина, корень сельдерея, морковь, лавровый лист, розмарин, лук, соль, перец чёрный молотый
Этот рецепт овощного супа с тефтелями имеет пару особенностей в составе ингредиентов, чем и отличается от других супов.
Продукты: бульон говяжий, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, горошек зеленый мороженый, фасоль стручковая, помидоры, перец болгарский красный, картофель, лимон, соль...
Брокколи с беконом и фасолью
Отличный вариант быстрого и вкусного блюда из брокколи с беконом и консервированной фасолью. Благодаря фасоли блюдо получается довольно питательным, но не тяжёлое, бекон придаёт яркий вкус, а цедра лимона и чеснок добавляют аппетитный аромат.
Продукты: капуста брокколи, бекон, фасоль консервированная, лук репчатый, чеснок, лимон, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Голень барашка с печеной тыквой
Голень ягнёнка с соусом из овощей – блюдо горячее, сытное, вкусное, к словам «зимний вечер», «снег» и ...«каберне». Голени барашка подрумяниваются, а затем, тушатся в сухом красном вине с овощами и пряностями.
Продукты: масло оливковое, ягнёнок, соль, перец чёрный молотый, чеснок, стебель сельдерея, морковь, лук репчатый, томат-паста, вино красное сухое, бульон куриный...
Насыщенный, пикантный суп получается из фасоли с ветчиной, чили и зеленью.
Продукты: ветчина, масло растительное, лук красный, чили, чеснок, тмин, орегано, фасоль консервированная, вода, петрушка
Стручковая фасоль, тушенная с беконом и яблоком (на сковороде)
Готовим оригинальное и очень вкусное блюдо из стручковой фасоли. Будем тушить её с ароматным беконом и кисло-сладкими яблоками – получится интересно. Фасоль используем свежую молодую – она является нейтральной вкусовой составляющей, которую прекрасно дополнит копчёный бекон и сочные, с характерной кислинкой яблоки. Что касается специй, можно использовать смесь перцев – она подчеркнёт и дополнит вкус всех компонентов.
Продукты: фасоль стручковая, бекон, яблоко, перец чёрный молотый, соль, сахар, масло растительное, уксус винный, вода
Рагу с индюшатиной и спаржевой фасолью
Блюда с обилием овощей должны быть на нашем столе каждый день. Один из вариантов для полезной трапезы - рагу с овощами. Если необходимо приготовить быстрый и сытный обед, то можно выбрать подобное блюдо - рагу с мясом индейки и стручковой фасолью.
Продукты: мясо, фасоль стручковая, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, зелень укропа, соус соевый, перец молотый, приправа, соль
Свинина в томатном соусе с бобовыми
Пока куски мяса запекаются в духовке, вы готовите соус из помидоров с фасолью или горошком. Рецепт приготовления прост. Можно его и ускорить, если использовать вместо помидоров готовый томатный соус.
Продукты: свинина, масло оливковое, орегано, лук репчатый, чеснок, помидоры, фасоль, горошек зелёный, зелень петрушки, соль морская, перец чёрный молотый
Жареная свинина с печеной стручковой фасолью
В этом рецепте опишу, как приготовить вкусный, изысканный, но незамысловатый ужин дома - жареную свинину на сковороде и печеную стручковую фасоль.
Продукты: фасоль стручковая, масло оливковое, соль, вырезка свиная, перец чёрный молотый, хлебная крошка, сухари панировочные, пармезан, цедра лимона, тимьян (чабрец...
Борщ с консервированной фасолью и салом
Продукты: фасоль консервированная, свекла, капуста, капуста квашеная, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, томат-пюре, сало свиное, сметана, сахар, уксус 3%...
Продукты: свинина, масло растительное, лук, перец, фасоль стручковая, картофель, перец сладкий, горошек зелёный, зелень петрушки, перец красный, соль
Говядина, жаренная с овощами на гриле
Приготовить мясо с овощами можно вот таким необычным способом, нанизав рулеты на шампура и зажарив на гриле.
Продукты: филе говядины, соус соевый, сахар, имбирь молотый, вода, морковь, фасоль стручковая, перец болгарский красный, сметана, горчица дижонская, соус
Курица с овощами, по-осеннему
Ароматная, вкусная и очень сытная курочка по-осеннему: с фасолью, болгарским перцем, морковью и помидорами. Курица с овощами скрасит Ваш поздний ужин и сделает его незабываемым.
Продукты: Куриные бедрышки, куриные ножки, фасоль вареная, фасоль консервированная, помидоры, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский, лук, морковь...
Филе индейки, тушенное со стручковой фасолью и сливками
Нежным, сочным и очень-очень сливочным получается филе индейки по этому рецепту. Стручковая фасоль и репчатый лук прекрасно дополняют вкус индейки со сливками. К тому же готовится блюдо довольно быстро, мясо птицы получается мягким, а фасоль - не разваренной.
Продукты: филе индейки, фасоль стручковая, сливки, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Ягненок с капанатой с фасолью и тремя видами пюре
Продукты: корейка, баклажан, яйца, панировка пряная, розмарин, петрушка, тимьян (чабрец, богородская трава), соль морская, перец чёрный молотый, масло оливковое, баклажан...
Тушеное куриное филе со стручковой фасолью
Для приготовления этого блюда понадобится жареное куриное мясо, стручковая фасоль, тайская паста карри, кокосовое молоко, куриный бульон и базилик. Лучшим гарниром будет рис.
Продукты: масло растительное, фасоль стручковая, лук, соль, перец чёрный молотый, паста, мясо куриное, молоко кокосовое, бульон куриный, базилик, сок лимона свежевыжатый...
Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде)
Прекрасное сочетание стручковой фасоли, сладкого перца, моркови, лука, курицы и пшеничной крупы кускус. Благодаря обилию овощей и куриному филе блюдо получается ароматным и сытным, но при этом достаточно лёгким и нежным. Кускус с курицей и овощами можно готовить круглый год, используя замороженные перец и стручковую фасоль.
Продукты: кускус (кус-кус), куриное филе, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, лук зелёный, соль, масло сливочное, вода
Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)
Этот простой рецепт вкуснейшего рагу из овощей с фасолью и свиным фаршем, которое готовится в духовке, пригодится вам, когда нужно приготовить что-то вкусное и необычное для всей семьи. Блюдо поражает богатым вкусом и ароматом, а благодаря использованию фасоли получается очень сытным и питательным.
Продукты: фарш свиной, фасоль консервированная, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, паприка молотая, соль
Куриные сердечки, тушенные с фасолью и грибами
Гармоничное сочетание куриных сердечек, консервированной фасоли и грибов, дополненных томатным соусом. Быстрое маринование сердечек в соевом соусе с чесноком, паприкой и сушёными травами придаёт субпродуктам и блюду в целом аппетитные, слегка пряные нотки.
Продукты: сердце куриное, фасоль консервированная, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, крахмал, соус соевый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Продукты: свекла, капуста, фасоль, картофель, кабачок, помидоры, яблоко, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, сало свиное, сметана, бульон, вода
Винегрет с курятиной «ассорти»
Продукты: картофель, фасоль, свекла, зелень петрушки, огурец, соль, уксус, лимон, курица, телятина, сахар, сельдь, огурцы солёные, капуста квашеная, горчица, яйца, оливки...
Оленина, тушенная с фасолью и помидорами
Блюдо готовится из молотой оленины с добавлением фасоли и помидоров.
Продукты: фарш, фасоль консервированная, помидоры консервированные, перец болгарский зелёный, чеснок, перец, порошок чили, соль, кумин, перец красный молотый...