Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из сыра, Блюда из фарша, Блюда из яиц

Рецепты вторых блюд→ Блюда из яиц  X

Блюда из фарша  X

Блюда из сыра  X


 по дате / по популярности  

Бризоль – это, вообще, не блюдо, а способ его приготовления – любой фарш, зажаренный, как блинчик, во взбитом яйце. Бризоль гавайская получилась спонтанно и превзошла все ожидания. Это очень вкусно, а готовится легко и быстро. Почему гавайская? В кулинарных глянцах, если в блюдо добавлены ананасы, оно становится сразу «гавайским». В этом блюде тоже присутствуют ананасы.

 фарш свиной, яйца, соль, перец, масло растительное, масло сливочное, ананас консервированный, ветчина, колбаса, сыр твёрдый, вино белое сухое, сок ананасовый, бульон...

Аппетитное и вкусное блюдо в оригинальной подаче – "гнёзда" из куриного фарша. Сочная и нежная основа из фарша отлично дополнена вкуснейшей начинкой из грибов, яиц и плавленого сыра, да ещё и под аппетитной корочкой, которую обеспечивают сметана, горчица и желток. А приготовить это блюдо совсем несложно.

 куриное филе, шампиньоны, яйца, сыр плавленый, сметана, лук репчатый, чеснок, крупа манная, горчица, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...

Сначала запекается сырный омлет, а потом омлетный корж с начинкой из куриного фарша скручивается в рулет и доводится до готовности в духовке. Простое блюдо, но необычное, сытное и вкусное.

 фарш куриный, сыр твёрдый, яйца, майонез, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый

Запеканка из хлеба, фарша, шпината, зелёного лука и сыра, с пряной яично-молочно заливкой с йогуртом, – ароматное, сочное и сытное блюдо. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой.

 батон, фарш мясной, шпинат, лук зелёный, сыр твёрдый, масло сливочное, молоко, йогурт, яйца, порошок горчичный, орех мускатный, тимьян, базилик, орегано...

Вкусную и сытную запеканку с мясным фаршем приготовить несложно. Благодаря разнообразию сочных и ароматных компонентов - индюшиному фаршу, грибам, шпинату, сыру, яйцам, сметане - вкус блюда получается насыщенным и ярким. Запеканка очень нежная, напоминает суфле под аппетитной сырной корочкой.

 фарш мясной, шампиньоны, шпинат, сыр твёрдый, яйца, сметана, мука, разрыхлитель, соль, масло растительное

Фриттата - это омлет по-итальянски, который готовят с мясом, овощами и сыром. Сначала фриттатту жарят на сковороде, а затем запекают в духовке.

 яйца, цуккини, помидоры, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик, чеснок, перец красный, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, фарш свиной, ветчина, бекон...

Такой себе походный вариант омлета с фаршем из куриного филе. Вкусно и нарядно!

 яйца, сыр, крупа манная, майонез, фарш, лук, соль, перец чёрный молотый

Часто бывает так, что блюдо очень нравится семье. И его просят повторить! Вот и сегодняшний рецепт - вкусный, красивый и очень эффектный! Вкуснятина из фарша с картофелем и перепелиными яйцами в духовке! Едим да нахваливаем! Готовим третий день подряд! Смотрите и готовьте вместе с нами!

 фарш мясной, лук репчатый, картофель, сухари панировочные, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, яйцо перепелиное, зелень петрушки, майонез

Бризоли — это тонкие яичные блинчики с мясной начинкой, очень вкусные и сытные. Мы немного отойдём от классического рецепта и добавим к мясному фаршу солёные огурцы, сыр и сметанно-чесночный соус, которые не только улучшают вкус готового блюда, но и делают бризоли более сочными. И запечём рулетики-бризоли в духовке.

 яйца, молоко, соль, фарш мясной, огурцы солёные, сыр твёрдый, чеснок, масло подсолнечное, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень, лук зелёный

Котлеты из индейки можно легко разнообразить, если добавить в фарш плавленый сыр и кубики варёных яиц. Хотя вкус блюда узнаваемый, но со сливочным вкусом сыра и интересной текстурой котлеты из индейки становятся не такими банальными. Простота приготовления гарантирована.

 филе индейки, сыр плавленый, яйца, чеснок, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик

Вкусная воздушная запеканка из кабачков с мясным фаршем, помидорами и сыром. Нежные кабачки придают сочность, обжаренный с луком свиной фарш - сытность, помидоры - приятную кислинку, сыр - румяную корочку. А секрет пышности запеканки в добавлении взбитых яичных белков к остальным компонентам. Немного придётся повозиться с подготовкой, но результат того стоит!

 кабачки, фарш мясной, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, масло растительное, зелень укропа

Великолепное сытное блюдо, приготовить которое совсем несложно, - бризоль с начинкой из грибов и солёных огурцов. Нежный яичный блинчик с припёком из сочного мясного фарша и аппетитной начинкой из жареных шампиньонов, солёных огурцов и сыра. Такое блюдо поможет сделать утро выходного или даже буднего дня намного приятнее, ведь готовится оно совсем недолго.

 фарш мясной, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, шампиньоны, сыр твёрдый, огурцы солёные, сметана, горчица, чеснок, соль, перец чёрный молотый...

Простой в приготовлении, но оригинальный и вкусный мясной рулет с яйцом, запечённый в слоёном тесте. Готовится он из свиного фарша с чесноком и зеленью, а начинка - из целых варёных яиц и мягкого сыра. Рулет-запеканка из мясного фарша идеально дополняется румяной, хрустящей корочкой слоёного теста. Очень достойное блюдо, обязательно попробуйте!

 тесто слоеное, фарш свиной, яйца, сыр, зелень петрушки, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Мясной омлет – это настоящий «мужской» завтрак, ведь он простой, вкусный и очень сытный. А главное, в нем есть мясо! А еще картофель, сыр и ароматная зелень. При этом блюдо сохраняет все приятные качества, присущие омлету, - нежность и сливочный вкус.

 фарш, картофель, лук репчатый, яйца, сметана, сыр твёрдый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, помидоры

Бризоль – это способ приготовления, который подразумевает процесс заворачивания начинки в омлет и последующее запекание в духовке или обжаривание на сковороде. Приготовьте это нежное второе блюдо по этому рецепту - из омлета, куриного фарша и обжаренных шампиньонов. Его румяная сырная корочка так и будет притягивать к столу аппетитным "магнитом".

 фарш куриный, яйца, молоко, шампиньоны, сметана, лук репчатый, сыр твёрдый, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Если вы любите котлеты, но хотите разнообразить меню, то приготовьте оригинальные "стожки". Получается очень вкусно. Подрумяненная основа "стожков" из фарша отлично гармонирует с сочной "шапочкой". Благодаря помидорам, варёным яйцам и плавленому сыру мясной фарш получает новые вкусовые оттенки. Берите рецепт на заметку - это яркое блюдо не только украсит семейный обед или ужин, но и праздничный стол.

 фарш мясной, яйца, сыр плавленый, помидоры, майонез, травы сухие итальянские, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

«Чизбургер» из гренок с яичницей-глазуньей - это очень вкусно и невероятно сочно! Такой симпатичный сэндвич-чизбургер получается просто огромным, поэтому насытит вас надолго. Румяные гренки, сочная котлета, ароматный сыр, помидорка и жареное яйцо - не отказывайте себе в удовольствии насладиться таким сверхсытным завтраком.

 хлеб для тостов, фарш мясной, сыр твёрдый, яйца, помидоры, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Котлеты из индейки можно сделать ещё вкуснее, если приготовить их с начинкой. В этот раз используются варёное яйцо, сыр, сливочное масло и зелень петрушки. Зразы сперва погружаются в кляр, а затем обжариваются. Получается очень аппетитно: румяная корочка снаружи, а внутри – мясная котлета с начинкой.

 фарш мясной, сыр твёрдый, чеснок, яйца, зелень петрушки, панировочные сухари, мука, молоко, майонез, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Интересный завтрак выходного дня - аппетитная яичница в хлебе, с сытной начинкой из фарша и сыра. Такой красивый, питательный и очень вкусный горячий бутерброд, приготовленный в духовке, обеспечит энергией надолго!

 хлеб белый, яйца, фарш куриный, сыр твёрдый, кетчуп, соус соевый, лук репчатый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное...

Нежная запеканка со шпинатом под яично-молочной шапкой. Быстрая, вкусная. И ненавязчивая, как обычная яичница или омлет, так как шпинат и молоко придают запеканке сочности.

 шпинат, яйца, масло сливочное, чеснок, лук, молоко, мука, сыр, фарш, сухари панировочные

Это нежное суфле из фарша индейки с сыром готовится в духовке и получается очень сочным, хотя мясо птицы само по себе сухое. Сыр в данном рецепте уместен как никогда, он придаёт суфле приятные сливочные нотки. Кстати, суфле подойдёт для детского и диетического питания, если исключить из ингредиентов перец и чеснок.

 фарш, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, порошок чесночный, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Эффектные и аппетитные мясные котлеты-гнёзда. Чтобы котлеты получились сочными, в мясной фарш добавляем натёртый картофель. Запекаются мясные гнёзда в два этапа — сначала без начинки, затем с натёртым сыром и с яичными желтками. Получается очень ярко, сытно и вкусно!

 фарш мясной, картофель, лук репчатый, чеснок, яйца, сыр твёрдый, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное


Часто используемые ингредиенты: яйца, сыр твёрдый, масло растительное, фарш мясной, чеснок, лук репчатый, сметана, масло сливочное, зелень петрушки, майонез, молоко, помидоры, мука, фарш, шампиньоны, шпинат, лук зелёный, сухари панировочные, картофель, сыр, базилик, фарш свиной, фарш куриный, сыр плавленый, лук, ананас консервированный, ветчина, огурцы солёные, масло подсолнечное, паприка молотая, травы сухие итальянские, зелень, горчица, крупа манная, зелень укропа
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(107)