Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Макароны с мясом, Паста
Спагетти с соусом Болоньезе
Этот вариант соуса Болоньезе для спагетти готовится из свиного фарша, соус отличается от оригинального большей сытностью.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, чеснок, соль, лавровый лист, фарш свиной, ветчина, томат-паста, помидоры, бульон овощной, вино белое сухое...
Макароны по-флотски, с мясом и грибами
Макароны по-флотски знакомы многим, попробуйте разнообразить вкус этого блюда, приготовив его с мясом и грибами. Мясо предварительно отваривается, а затем обжаривается с шампиньонами и луком. Макароны по-флотски, с мясом и грибами, – замечательный сытный обед или ужин для всей семьи!
Продукты: свинина, говядина, макароны, шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый горошком, зелень петрушки
Паста с курицей в томатном соусе
Паста с курицей в томатном соусе - простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
Продукты: макароны, Куриные бедрышки, лук репчатый, морковь, шампиньоны, перец болгарский, чеснок, петрушка, сок томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Спагетти с соусом карбонара
Наивкуснейший белый соус (creamy carbonara) со вкусом ветчины, чесночка с сыром и с большим количеством сливок. Это блюдо готовили итальянские жены для своих мужей-угольщиков. Вот, что я забыла, так это посыпать сверху свежемолотым черным перцем, который и должен напоминать угольную пыль.
Продукты: спагетти, грудинка копченая, ветчина, чеснок, сливки, яйца, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый
Вкусные, сытные и необычные макароны с фаршем, которые смело можно приготовить даже в качестве угощения на праздничный стол.
Продукты: каннеллони, фарш мясной, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, зелень, яйца, сметана
Классический соус болоньезе похож на макароны по-флотски, но разница в том, что готовится соус болоньезе долго, на медленном огне.
Продукты: фарш мясной, помидоры консервированные, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, вино красное сухое, сливки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый...
Спагетти с соусом болоньезе
Спагетти с соусом болоньезе - это широко распространенное итальянское блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах мира. В этом рецепте для соуса используется фарш и индюшиные купаты.
Продукты: спагетти, колбаски, масло оливковое, лук, фарш говяжий, розмарин, шампиньоны, помидоры консервированные, молоко обезжиренное, перец чёрный молотый, соль, пармезан
Спагетти болоньезе (в мультиварке)
Спагетти с мясным соусом болоньез можно легко приготовить в мультиварке. Знаменитые спагетти болоньезе в мультиварке получаются ничем ни хуже, чем на плите, а возможно даже лучше. Надеемся, что вы полюбите спагетти болоньезе и будете готовить это блюдо часто и с большим удовольствием.
Продукты: спагетти, сыр твёрдый, фарш говяжий, помидоры, томат-паста, лук, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Макароны с фаршем, консервированной фасолью и сладким перцем (на сковороде)
Этот рецепт идеален для быстрого сытного ужина в будний день. После него не нужно мыть гору посуды, всё готовится в одной сковороде. За полчаса у вас будут готовы макароны с фаршем. Чтобы блюдо получилось оригинальным, ярким и более насыщенным, добавьте консервированную фасоль и немного сладкого перца.
Продукты: макароны, фарш мясной, фасоль консервированная, перец болгарский красный, томат-паста, перец красный молотый, соль, масло растительное, зелень петрушки
Макароны с томатным мясным соусом
Макароны с томатным мясным соусом - вкусный и сытный ужин.
Продукты: макароны, помидоры консервированные, рёбрышки свиные, вино красное сухое, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, сыр пармезан, розмарин, соль, перец чёрный молотый
Продукты: масло сливочное, лук репчатый, помидоры, соль, спагетти, сыр, перец, говядина, бульон, зелень, бульон мясной
Итальянский соус Болоньезе, конечно, не самый быстрый в приготовлении. Но он потрясающе вкусный! Поверьте, стоит потратить время, чтобы насладиться этим густым, ароматным мясным соусом! В Болонье готовят такой соус из говяжьего и свиного фарша, с добавлением вина и молока. В этой версии рецепта соуса Болоньезе — только говядина, а вместо молока — бульон.
Продукты: масло сливочное, лук репчатый, чеснок, стебель сельдерея, морковь, панчетта, ветчина копченая, говядина, орегано, вино красное сухое, бульон мясной, томат-паста...
Макароны-гнёзда с фаршем в сметанном соусе
Вкусный ужин из доступных продуктов за 30 минут - макароны-гнёзда с фаршем в сметанном соусе.
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, морковь, макароны, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное, вода, зелень
Макароны по-флотски, с мясным фаршем и сыром (в духовке)
Макароны по-флотски в духовке – вариант приготовления всем известного и многими любимого блюда. Мясной фарш, обжаренный с луком, морковью, томатной пастой и базиликом, запекается с макаронами, пропитывая их мясными соками. Сырная корочка подчёркивает вкус и аромат блюда, придаёт аппетитный вид.
Продукты: фарш мясной, макароны, сыр твёрдый, морковь, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное, вода, зелень укропа
Паста со свининой в томатном соусе
Наш вариант итальянской кухни - макароны с мясом и овощами.
Продукты: спагетти, филе свинины, томат-паста, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, масло сливочное, приправа, лавровый лист, приправа, перец чили, перец красный молотый...
Макароны с грибами, беконом и сливками
Чуть хрустящие кусочки бекона, шампиньоны и сливочный соус с чесноком и петрушкой — с такой компанией макаронные изделия, например лингвини, получатся просто изумительными на вкус. Блюдо насыщенное, но не тяжёлое, соус придаёт нежный сливочный вкус, а бекон — приятный аромат копчёностей.
Продукты: макароны, шампиньоны, бекон, лук репчатый, сливки, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый
Очень простой рецепт спагетти болоньезе. Вкусное, простое и очень сытное блюдо.
Продукты: помидоры консервированные, фарш мясной, спагетти, масло оливковое, масло растительное, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый...
Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром
В этом рецепте фаршированных макарон-ракушек в качестве начинки используются 3 вида сыра - моцарелла, рикотта и пармезан, а также кусочки обжаренного куриного филе. Запекаются фаршированные конкильони (большие макароны-ракушки) в духовке, под томатным соусом и тёртым сыром моцарелла.
Продукты: конкилье, куриное филе, сыр моцарелла, сыр рикотта, сыр пармезан, помидоры консервированные в собственном соку, лук, чеснок, вино красное сухое, орегано, базилик...
Как приготовить спагетти с мясным соусом? Конечно, главное здесь приготовить мясной соус для спагетти. Рецепт несложного мясного соуса для спагетти, приготовленного из фарша с томатной пастой и традиционным набором средиземноморских специй, предлагаем вашему вниманию.
Продукты: спагетти, фарш говяжий, томат-паста, лук, масло оливковое, чеснок, сыр, орегано, майоран, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый
Макароны, фаршированные мясом и овощами
Рецепт фаршированных макарон с начинкой из овощей и рубленого(!) мяса, что делает блюдо сочным.
Продукты: сок лимона свежевыжатый, чеснок, орегано, тмин, вырезка говяжья, перец болгарский зелёный, лук репчатый, ракушки макароны, сметана, сыр чеддер, зелень кинзы...
Паста с курицей, помидорами черри и сыром
Приготовленная по этому рецепту паста с сочным куриным филе, помидорами черри, свежим базиликом и сыром получается невероятно вкусной.
Продукты: фузилли (макароны спиральки), куриное филе, помидоры черри, лук репчатый, масло сливочное, сыр твёрдый, мука, орегано, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый...
Каннеллони с мясным фаршем
Очень вкусное и сытное блюдо. Готовятся каннеллони с мясным фаршем просто, съедаются быстро. Напоминают макароны по-флотски, но, конечно, с большими нюансами.
Продукты: каннеллони, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, морковь, томат-паста, соус томатный, сыр твёрдый, смесь, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, молоко...
Рецепт мясного рагу обязательно пригодится тем, кто не представляет жизнь без сочного и вкусного мяса. Смешайте мясное рагу с макаронами - и вы получите аппетитное и сытное блюдо, ароматы которого соберут за столом всю семью.
Продукты: телятина, макароны, помидоры консервированные в собственном соку, томат-паста, вино красное, чеснок, масло оливковое, лавровый лист, травы сухие итальянские, соль...
Макароны с копчёными колбасками в томатно-сливочном соусе
Хотите рецепт идеального ужина? Он перед вами. Макароны с копчёными колбасками и приятным соусом из сливок и помидоров готовятся быстро. Благодаря соусу обычные макароны становятся нежными, сочными и очень вкусными. Копчёные колбаски, чеснок и базилик добавляют блюду аппетитный аромат, а сыр - только усиливает его сливочный вкус.
Продукты: макароны, колбаски, помидоры, сливки, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное, зелень кинзы
Спагетти с мясом (или тунцом) по-итальянски
Продукты: фарш, тунец консервированный, лук, помидоры, спагетти, лапша, вермишель, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, приправа
Спагетти с фаршем, тушенным в кетчупе
От того, какой именно кетчуп вы возьмёте (чесночный, нежный, с паприкой или, скажем, к шашлыку), будет зависеть основной вкусовой акцент мясного соуса и спагетти с фаршем в целом. Блюдо напоминает макароны по-флотски, но получается гораздо интереснее.
Продукты: фарш мясной, спагетти, морковь, лук репчатый, кетчуп, вода, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Макароны с курицей, сыром и сметаной
Макароны с курицей, сыром, луком и сметаной - вкусное и простое блюдо для обеда. Сметана придаёт макаронам приятную нежность, жареные курица с луком - вкус и аромат, а сыр - сливочный оттенок.
Продукты: макароны, Куриные бедрышки, лук репчатый, масло подсолнечное, сметана, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый
Спагетти с зеленым горошком (II)
Продукты: спагетти, горошек зелёный, солонина, лук, чеснок, корень сельдерея, корень петрушки, масло растительное, укроп, сыр, соль, перец чёрный молотый
Спагетти с соусом болоньезе
Готовим дома спагетти с соусом болоньезе или, иначе, макароны с мясным фаршем. Если вы любите макароны, то спагетти болоньезе обязательно станут для вас любимой итальянской пастой. Приготовить пасту болоньезе в домашних условиях можно очень легко и быстро.
Продукты: спагетти, фарш мясной, лук репчатый, масло растительное, чеснок, вино сухое, томат-паста, вода, масло сливочное, соль, специи, лавровый лист, зелень
Спагетти с мясными клецками
Продукты: спагетти, масло растительное, томат-паста, перец красный молотый, соль, сок лимона, фарш мясной, мясо, яйца, сыр тёртый, лук репчатый, сухари молотые, цедра лимона...
Продукты: спагетти, масло сливочное, маргарин, лук, фарш, сосиски, помидоры, маслины, сыр, сыр швейцарский, соль, перец чёрный молотый
Ингредиенты для блюда из макарон просты и доступны, а вкус готовых спагетти с мясом по-домашнему не уступает ресторанному блюду. Спагетти с мясом, сладким перцем и луком получаются сочными, нежными и ароматными.
Продукты: спагетти, вырезка свиная, вырезка телячья, лук репчатый, перец болгарский красный, спагетти, соус соевый, уксус винный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Продукты: спагетти, чеснок, соль, перец чёрный, перец красный, зелень, сыр тёртый, лук, фарш мясной, помидоры, томат-паста
Спагетти в яично-грибном соусе
Продукты: спагетти, шпик (шпиг, шпек), ветчина, маргарин, масло, сыр тёртый, помидоры, яйца, сливки, шампиньоны, соль, перец
Когда совсем нет времени готовить, выручает это простое, сытное и доступное блюдо.
Продукты: макароны, фарш мясной, морковь, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, масло сливочное, зира, хмели-сунели, перец чёрный молотый, соль
Паста с индейкой в сливочном соусе
Паста с индюшиным филе в сливочном соусе идеально подходит для занятых и работающих людей! Всего 15 минут, и полноценный ужин для всей семьи готов. Макароны и нежное мясо индейки гармонично объединяются сливочным соусом, лук-порей придаёт сочность блюду.
Продукты: макароны, филе индейки, сливки, лук-порей, чеснок, соль, перец молотый, масло растительное, базилик
Запеканка из спагетти с ветчиной
Продукты: спагетти, бекон, масло оливковое, масло сливочное, лук, молоко, сыр, сыр тёртый, базилик, перец чёрный молотый, соль, орех мускатный, яйца
Разноцветные обжаренные спагетти
Продукты: спагетти, вода, овощи мороженые, кукуруза консервированная, маргарин, сало свиное, чеснок, куриная грудинка, лук, соль, перец, кориандр, зелень петрушки