Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из индейки, Блюда из риса
Рис с индейкой и овощами (в духовке)
В моей записной книжке это один из самых удачных рецептов. В нём сочетаются простота приготовления, польза для организма и отличный вкус. Индюшиное филе получается мягким и сочным, рис - насыщенным и рассыпчатым, а само блюдо достойно даже праздничного стола!
Продукты: рис длиннозерный, филе индейки, морковь, лук репчатый, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Голубцы из пекинской капусты, с индюшиным фаршем и рисом
Обычно голубцы готовят из белокочанной капусты, но можно разнообразить меню, приготовив в духовке голубцы из пекинской капусты. В качестве начинки для голубцов будем использовать индюшиный фарш и рис.
Продукты: индейка, лук репчатый, капуста пекинская, рис, соль, перец, отвар капустный, соль, перец чёрный молотый, томат-паста, сливки, сметана, масло растительное
Филе индейки потушим с овощами и грибами, а затем соединим с кукурузой и отварным рисом, прогреем несколько минут для объединения вкусов. Блюдо получается очень насыщенным, ярким и ароматным. Кукуруза и грибы добавляют текстуру и сочность.
Продукты: рис, филе индейки, шампиньоны, помидоры, кукуруза консервированная, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, масло растительное
Рис с индейкой, грибами и овощами
Блюдо с гармоничным вкусом благодаря сочетанию питательного риса, нежного мяса индейки, сочных овощей и шампиньонов. Блюдо простое, но в то же время аппетитное, поскольку индейка, грибы и свежая зелень добавляют готовому рису приятный вкус, аромат и насыщенность.
Продукты: рис длиннозерный, филе индейки, шампиньоны, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рис с индейкой и солёными огурцами
Рис с индейкой и солёными огурцами – интересное и вкусное блюдо, напоминающее плов. Солёные огурцы придают насыщенные вкусовые нотки и делают рис с мясом индейки очень оригинальным. А зира дополняет такой необычный плов ярким пряным ароматом.
Продукты: индейка, рис, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, масло растительное, зира (кумин), перец чёрный горошком, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Котлеты из индейки с рисом в пароварке
Вкусные, сочные и мягкие котлетки из индейки и риса! Я готовлю из филе, что делает это блюдо более полезным и малокалорийным. Лучше всего подавать котлеты из индейки с отварными овощами, тогда Ваш обед будет легким, здоровым и очень вкусным! Приятного аппетита!
Продукты: индейка, рис, лук, желток, вода, соль, перец
Рис по-тайски с мясом индейки
Соусы и приправы, часто используемые в кулинарии Юго-Восточной Азии (например, удивительно ароматные листья каффир-лайма), прекрасно дополняют нежный тайский жасминовый рис – получается очень вкусно. Однако за вами остается право создавать вариации этого рецепта в зависимости от личного вкуса и от возможностей найти ингредиенты блюда.
Продукты: масло арахисовое, лук репчатый, чеснок, перец чили, имбирь, сахар коричневый, перец красный, фасоль стручковая, листья, рис, рис, мясо индейки, соус рыбный, соус...
Индюшиные сердечки с рисом и стручковой фасолью
Индюшиные или куриные сердечки сперва тушатся в сковороде с помидорами, томатной пастой и пряностями, потом со стручковой фасолью, а затем вместе с рисом. Получается прекрасное сытное блюдо.
Продукты: сердце, фасоль стручковая, рис, помидоры, томатная паста, чеснок сушёный молотый, паприка молотая, травы итальянские сушёные, приправа, зелень, соль...
Тефтели из индейки с рисом
Тефтели из диетического филе индейки получаются мягкими, нежными. Как и в классическом варианте тефтелей, в фарш добавим рис. Тушить тефтели будем в сковороде, в томатном соусе с луком и морковью. Этот соус не только пропитает тефтели и сделает их сочными, но и в последующем успешно выполнит роль подливки для гарнира.
Продукты: филе индейки, рис, чеснок, лук репчатый, морковь, помидоры, яйца, томат-паста, масло подсолнечное, хмели-сунели, лавровый лист, перец душистый горошком, соль...
Сырный суп с индейкой, тыквой и редькой
Необычный сырный суп с индейкой, тыквой и редькой привнесёт немного солнечного настроения в хмурые осенние дни. В списке ингредиентов вы не встретите привычные картофель и морковь, вместо них - тыква и редька, которые делают вкус супа очень интересным.
Продукты: мясо индейки, редька, тыква, рис, лук репчатый, сыр плавленый, зелень петрушки, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, вода
Тефтели из индейки в сметанном соусе
Аппетитные тефтели на основе фарша из индейки и варёного риса, тушенные в насыщенном сметанном соусе. Рис придаёт тефтелям пышность и сытность, лук и морковь – сочность, а укроп и хмели-сунели – пряный аромат. Благодаря сметанному соусу с обжаренными овощами тефтели получаются мягкими, нежными и вкусными.
Продукты: фарш мясной, рис, сметана, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень укропа, хлеб, мука, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Амич (индейка, фаршированная рисом, фруктами и приправами)
Продукты: индейка, рис, миндаль, курага, изюм, масло топлёное, корица, гвоздика, соль, зелень петрушки
Суп-харчо из курицы, индейки или гуся
Продукты: курица, индейка, гусь, рис, лук репчатый, яйца, уксус, зелень кинзы, соль, перец стручковый
Суп с тыквой, индейкой и рисом
Простой в приготовлении суп с тыквой, индейкой и рисом, который готовится в одной кастрюле. Сладкая тыква добавляет супу яркий цвет и аромат, а рис делает его более сытным. Дополнительный вкус придают сушёные травы и молотая паприка.
Продукты: филе индейки, тыква, картофель, рис, лук репчатый, паприка молотая, базилик, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Ленивые голубцы с пекинской капустой (в духовке)
Многие любят голубцы, но не всегда у нас есть время для того, чтобы в капусту завернуть начинку. В таком случае выручат ленивые голубцы, приготовленные из фарша (индюшиного или куриного), пекинской капусты и риса. Пекинская капуста мягче, чем белокочанная, поэтому приготовление займёт меньше времени. Голубцы, приготовленные в духовке, получаются сочными, нежными и ароматными.
Продукты: фарш мясной, капуста пекинская, рис, яйца, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, томат-паста, вода, соль, перец чёрный молотый
Тефтели из индейки (в духовке)
Тефтели из индейки приготовить просто одним махом – слепить, выложить в форму с овощами, залить соусом и запечь в духовке. Нежный фарш из птицы получается сочным благодаря соусу и овощам.
Продукты: фарш мясной, яйца, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, томатная паста, рис, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Рис с овощами и копченой индейкой
Вкусное и малокалорийное блюдо. Рис басмати - очень ароматный и полезный, готовится быстро! Вместо копченой индейки можно использовать курочку.
Продукты: рис басмати, грудинка индейки, перец болгарский, капуста цветная, морковь, лук-порей, масло оливковое, соль, гарам масала, вода, бульон
Тефтели из индейки в томатном соусе
Тефтели из диетического индюшиного филе – отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием. Чтобы тефтели получились нежными и мягкими, добавим в фарш отварной рис, а лук и чеснок сделают их очень ароматными. Но это ещё не всё! Потушив индюшиные тефтели в томатном соке с луком и морковью, получим идеальный результат – тефтели, пропитываясь соусом, станут сочными и более вкусными.
Продукты: филе индейки, рис длиннозерный, лук репчатый, морковь, сок томатный, яйца, чеснок, лавровый лист, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Суп-пюре готовится из овощей с добавлением резаного мяса индейки и яблок.
Продукты: индейка, яблоко, морковь, корень сельдерея, масло сливочное, порошок, имбирь, чеснок, бульон куриный, лук репчатый, лук-порей, сок лимонный, перец белый молотый...
Использовать домашнее лечо для приготовления различных блюд - на мой взгляд, это отличная идея. Суп с лечо получается очень вкусным, ярким и насыщенным.
Продукты: индейка, картофель, лук репчатый, морковь, рис, лечо (консервы), петрушка, соль, перец чёрный молотый
Суп с мясными фрикадельками, рисом и солёными огурцами
Суп с фрикадельками из индюшиного фарша, рисом и солёными огурцами получается очень вкусным, наваристым и сытным. Такой суп послужит полноценным обедом и надолго утолит чувство голода!
Продукты: фарш, рис, огурцы солёные, картофель, морковь, лук репчатый, хлеб белый, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Блюдо в стиле «стир-фрай» придумано «американскими» китайцами в конце XIX века, а в Китае о чоп-суи ничего неизвестно. Кусочки мяса обжаривались с бамбуковыми и бобовыми ростками, прочими овощами и приправами китайской кухни. Подается чоп-суи с рисом. В этом рецепте использовались грибы, пекинская капуста, сельдерей. Кстати, мясо индейки подойдет для чоп-суи ничуть не хуже курятины.
Продукты: кунжут, крахмал кукурузный, херес, тесто, масло, масло, соль, лук зелёный, чеснок, капуста пекинская, стебель сельдерея, бамбук, грибы шиитаке, сахар, бульон куриный...
Пирожки-трубочки из вытяжного теста, с мясной и яично-рисовой начинками
Будем готовить пирожки-трубочки из вытяжного теста с двумя начинками - из мяса с луком и из риса с яйцом и зелёным луком. Особенность вытяжного теста в том, что его необходимо тонко раскатать, а затем постоянно вытягивать до тонкого состояния уже при формировании изделия. После выпекания такое тесто получается слоистым и хрустящим.
Продукты: масло растительное, вода, мука, соль, мясо, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, рис, яйца, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, яйца
Вкусное диетическое мясо, великолепный источник белка и многих витаминов - это филе индейки. Рецепты приготовления индюшатины, как правило, просты, так как мясо индейки мягкое и нежное и не требует особой кулинарной обработки. Также прост и этот рецепт - филе индейки отваривается в соусе из овощей, зелени и майонеза. Как приготовить филе индейки вкусно и быстро читайте далее.
Продукты: филе индейки, лук репчатый, морковь, перец красный, чеснок, укроп, петрушка, соль, перец чёрный молотый, майонез, сметана, рис отварной, соус соевый
Рис, запечённый с индейкой и овощами (в рукаве)
Это вкусное блюдо из риса с кусочками филе индейки и сочными овощами готовится практически без вашего участия. Предварительно нужно только обжарить морковь. Рис не требуется заранее варить. Просто отправьте всё в рукав для запекания и поместите в духовку. В результате вы получите ароматный рассыпчатый рис и нежное мясо индейки.
Продукты: рис, филе индейки, перец сладкий, морковь, лук репчатый, зелень укропа, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские, масло подсолнечное, вода
Вкусный суп с индейкой и грибами сварить просто. Для вас пошаговый проверенный рецепт.
Продукты: грудинка индейки, бульон куриный, шампиньоны, вода, рис, чеснок, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, масло сливочное, масло растительное, перец молотый, соль
Индейка, фаршированная рисом
Продукты: индейка, масло сливочное, печень, яйца, рис, сухари, масло растительное, зелень, перец, соль
Индейка по-рыцарски(Dinde a la chevalidre)
Продукты: масло сливочное, морковь, зелень петрушки, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, индюк, желток, рис, сухари панировочные, сливки, грибы белые свежие, вино белое сухое...
Продукты: курица, индейка, рис, миндаль, курага, изюм, масло топлёное, корица, гвоздика, соль, зелень петрушки
Продукты: индейка, вишня, курага, лимон, рис, сахар, мука, молоко, корица, гвоздика, соль
Продукты: индейка, лук репчатый, морковь, рис, масло растительное, капуста белокочанная, огурец, крапива, чеснок, яйца отварные, перец чёрный молотый, соль
Продукты: индейка, горошек зелёный консервированный, рис, бульон, луковицы, перец красный, масло оливковое, кориандр, чили, кориандр, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Мясо индейки по-американски
Продукты: грудинка индейки, ветчина, рис, шампиньоны, перец болгарский зелёный, лук, перец острый, масло растительное, мука, херес, бульон куриный, молоко, зелень петрушки
Похлебка с индейкой и грибами
Продукты: грудинка индейки, шампиньоны, бульон куриный, вода, чеснок, луковицы, морковь, масло растительное, масло сливочное, рис, мука, молоко, перец чёрный
Cуп из индейки с рисом готовится несложно. Продукты - доступные, а технология приготовления позволяет легко справиться с готовкой даже новичку в кулинарии. Рис и индюшиное мясо придают супу сытность, а яркие вкрапления моркови обеспечивают аппетитный вид.
Продукты: индейка, рис длиннозерный, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, зелень укропа, сметана, вода
Зеленый рис с грибами по-восточному
Продукты: бульон овощной, филе индейки, шампиньоны консервированные, шпинат, рис, масло растительное, сметана, чеснок, соус, вино белое сухое, луковицы, сок лимона...
Продукты: индейка, тыква, рис, орех лесной, молоко, сметана, сахар, мука, масло топлёное, вино красное сладкое, соль
Индейка, фаршированная печенкой и арахисом
Продукты: индейка, печень птичья, арахис, хлеб белый, яйца, масло растительное, грибы, лук репчатый, брюква, мука, масло сливочное, бульон, рис, вино, сухари панировочные...
Продукты: индейка, сметана, говядина, рис, мука, огурцы солёные, лук, картофель, чеснок, листья виноградные, укроп, зелень петрушки, маслины, соль
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
рис , лук репчатый , масло растительное , индейка , морковь , чеснок , яйца , филе индейки , масло сливочное , мука , зелень петрушки , сметана , зелень укропа , молоко , изюм , рис длиннозерный , бульон куриный , картофель , курага , шампиньоны