Для этого блюда лучше всего использовать мясистый болгарский перец красного цвета. Пока перцы запекаются в духовке, обжариваем лук и картофель. Соединяем все овощи и варим суп на воде или бульоне, а затем пюрируем. Подаётся суп-пюре из перца, картофеля и лука с ароматной заправкой из сливок и базилика.
Сытное блюдо из простых продуктов - аппетитные котлеты из картофеля, риса и творога. Котлетки получаются нежными, с хрустящей румяной корочкой. Несложно и очень вкусно!
Суп с квашеной капустой и рисом дополняется замороженным или консервированным зелёным горошком. Готовится суп без мяса просто и быстро, так как бульон варить не нужно. Сытность блюду придают рис и картофель, а горошек делает суп ярче и интереснее.
Готовим сегодня картофельные зразы с рыбой и варёным яйцом — вкусно, аппетитно, по-домашнему. Для начинки отварим рыбу в молоке, а затем измельчим с яйцом и жареным луком, завернём начинку в картофельное пюре с зеленью и обжарим зразы на сковороде. Такие зразы получаются удивительно нежными, с приятным вкусом и румяной корочкой.
Скоблянка - это древнерусское блюдо, основной чертой которого является смесь двух абсолютно разных видов мяса, сливки и горчица. Блюдо выходит очень ароматное и сытное.
Что может быть вкуснее нежной жареной рыбки под хрустящей корочкой! Именно такой она получается в необычном кефирном кляре с добавлением натёртого кабачка, картофеля и твёрдого сыра. Сырно-овощной кляр запечатывает кусочки минтая, пропитанные лимонным соком и прованскими травами, жареная рыба получается особенно сочной и ароматной.
Вариант "ложной" ухи для вегетарианцев - с морской капустой вместо рыбы! По сути, это даже не уха, а лёгкий картофельный супчик, но морская капуста придаёт навару характерный аромат и вкус морепродуктов, поэтому как альтернатива классической ухе - вполне даже очень!
Зразы готовятся не из картофельного пюре, как обычно, а из тёртого сырого картофеля. Котлеты-драники с начинкой сперва обжариваются на сковороде, а потом запекаются, благодаря чему получаются нежными, с хрустящей корочкой. Овощная начинка из измельчённых баклажанов, моркови, лука и чеснока немного напоминает мясную. Небанально и вкусно!
Котлеты из картофельного пюре получаются более ароматными и сытными, чем обычный отварной картофель, благодаря добавлению ветчины, яиц, сыра и зелёного лука. Картофельные котлеты могут быть не только основным блюдом, они отлично справятся с ролью гарнира.
Простой, традиционный суп на бульоне с картошкой и овощной зажаркой. Но с изюминкой: ореховый оттенок вкуса придаст обжаренная сухая вермишель. И в зажарку кое-что добавим.)
Сочетание перловой крупы и картофеля в одной тарелке может показаться необычным, но, попробовав готовое блюдо, вы будете приятно удивлены результатом. Перловая каша получается рассыпчатой, кусочки жареного картофеля с луком удачно её дополняют и делают вкус более интересным. Кстати, перловая каша с картофелем – традиционное блюдо литовской кухни, очень известное и популярное. Перловку в таком исполнении ещё называют "стеклянная каша". Если ещё не пробовали такой вариант перловой каши, смело готовьте – это вкусно!
Очень нежные, вкусные и сытные картофельные котлеты с творогом. Сначала приготовим картофельное пюре и соединим его с творогом, а затем сформируем котлеты, смажем их сливочным маслом и запечём в духовке до румяной корочки. Такие картофельные котлеты полезнее и вкуснее жареных на сковороде.
Эти мягкие и нежные картофельные котлеты с кабачками и сыром запекаются в духовке, под аппетитной сырной корочкой. И хотя котлетки овощные, добавление сыра делает их достаточно сытными. Такие овощные котлеты из картофеля, кабачков и сыра станут прекрасным самостоятельным блюдом или же сдружатся с любым гарниром, салатом, закусками. Получится очень вкусно!
Несладкие тыквенные оладьи понравятся даже тем, кто тыкву не особо любит. Картофель, сыр, чеснок и зелень ловко маскируют её вкус и мастерски сглаживают характерную сладость. Оладьи получаются мягенькими, несмотря на красивую поджаристую корочку, и разлетаются в секунду!
Оригинальное и очень вкусное блюдо из запечённых вареников. В форму для запекания укладывается куриная печень с луком, а сверху – вареники с натёртым картофелем. Всё заливается сметанной заливкой и запекается под тестом. Получается аппетитное и сытное блюдо, вареники просто тают во рту, как будто из печи.
Яркое тесто с куркумой и вкусная картофельная начинка с луком и пряностями не дадут вам забыть эти необычные вареники! Они отличаются и формой - лепятся в виде больших пельменей. Кроме того, вареники с картошкой не варятся, а поджариваются, а затем пропариваются на сковороде. Благодаря такому способу приготовления нижний слой теста получается хрустящим, а верхний — мягким и нежным.
Картофель, приготовленный по этому рецепту, полностью оправдывает своё название - он нежный, мягенький, просто-таки тающий, с румяной корочкой и волшебным сливочным ароматом. Этот прекрасный гарнир для мясных и рыбных блюд готовится практически без вашего участия.
Любимые многими драники можно сделать более вкусными и питательными, если добавить к картофелю кусочки рыбного филе. Картофель прекрасно сочетается с рыбой, поэтому отличный результат гарантирован.
Готовим оригинальный, очень вкусный и ароматный суп с фаршем и плавленым сыром. Это первое блюдо очень просто и довольно быстро готовится, причём в одной посуде. Куриный фарш обжаривается с луком, добавляется томатный соус и картофель для дополнительной сытности. Останется залить водой и добавить мягкий плавленый сыр. Вот и все манипуляции - суп готов.
фарш куриный, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, чеснок, соус томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Вкусная и ароматная рыба, тушенная с картофелем, томатами и имбирём. Кусочки рыбы и предварительно отваренный картофель тушатся с консервированными в собственном соку помидорами. Благодаря добавлению чеснока, имбиря и щепотки красного перца рагу приобретает насыщенный яркий вкус, деликатную остринку и чудесный аромат, который идеально сочетается с рыбой. Блюдо получается сытным и питательным.
рыба, картофель, помидоры консервированные в собственном соку, корень имбиря, масло оливковое, зелень петрушки, чеснок, сахар, перец красный молотый, соль...
Основу сытной запеканки составляет тёртый картофель с луком и брынзой. Обжаренный с пряностями фарш добавляет питательности. Благодаря яйцу запеканка хорошо держит форму.
Яркие и необычные котлеты из обычных продуктов. Приготовим котлеты из куриного филейного фарша, сделав их сочными и более питательными благодаря картофелю и свёкле. Также добавим в фарш манную крупу, чтобы котлеты легко формовались. Свёклу можно отварить заранее - это значительно сократит общее время приготовления таких аппетитных котлет.
Рецепт сытного овощного блюда - картофельно-капустная запеканка с консервированной фасолью и сливочным соусом. В форму для запекания выкладываем бланшированную капусту, консервированную фасоль в томате с обжаренным луком и пластины отваренного картофеля. Затем смазываем завершающий слой соусом на основе сливок и посыпаем тёртым сыром. По сути, продукты уже готовы, нужно лишь запечь всё в духовке до румяной корочки.
Сырный суп с тыквой, цветной капустой и куриным филе - ароматное и красочное осеннее первое блюдо. За счёт плавленого сыра суп получается густым, со сливочным вкусом и ароматом. Мягкие тыква и цветная капуста добавляют нежность, а куриное филе - питательность.
Ещё одна интересная вариация на тему запечённой картошки. По этому рецепту она запекается в яичном белке с паприкой и смесью молотых перцев. Картошка получается яркой, ароматной, с оригинальным вкусом. При этом понадобится минимальное количество масла - только для смазывания противня. Не требуется и много ваших усилий для приготовления этого аппетитного блюда.
Открыв баночку ароматного лечо, можно всего за 20-25 минут приготовить вкусный и яркий постный суп. Лечо, картофель, соль, перец и свежая зелень - вот и все продукты, из которых можно приготовить горячий обед. Очень удобно, когда не хватает времени!
Тонко нарезанные овощи заливаются сливками с добавлением пряностей и зернистой горчицы, запекаются под сырной корочкой до румяности. Запечённый картофель, свёкла и корень сельдерея, объединённые сливочной заливкой с сыром, – аппетитная, яркая и полезная овощная запеканка.
Приготовим сегодня картофель с репчатым луком, сливками и сыром – запечём в фольге. Картофель нарезаем тонкими пластинами, благодаря чему он быстро приготовится, добавление сыра и сливок сделают вкус овоща нежным и сливочным, а чеснок придаст блюду аппетитный аромат.
Обычную тушёную картошку можно сделать более оригинальной, если заменить мясо куриными сердечками, а вместо воды или бульона использовать молоко. Картошка, тушенная в молоке, получается очень мягкой и ароматной, а сердечки - сочными и нежными. В конце приготовления в молоко добавляется масло и мука - получается густой бархатистый соус.
Приготовьте картофельное пюре с добавлением измельчённой отварной свеклы, получится яркое, полезное и вкусное блюдо. Такое пюре — замечательная возможность сделать будничное блюдо необычным и интересным.
Для данной запеканки картофель нарезается пластинами и предварительно обжаривается, а затем запекается вместе с ветчиной, луком и морковью. Заливка на основе сметаны, яйца и сыра прекрасно соединяет все ингредиенты между собой.
Как приготовить картофель оригинально и вкусно? Попробуйте аппетитный и ароматный картофель, запечённый в пиве. При запекании овощ пропитывается пивом и приобретает очень вкусный хлебный аромат. А панировочные сухари придают картофелю аппетитную хрустящую корочку.
Картофельное пюре с зелёным луком — сытный, ароматный и очень вкусный гарнир или даже самостоятельное блюдо. Пюре получается нежным, со сливочным вкусом, а зелёный лук добавляет лёгкую остринку и свежесть.
Рёшти — швейцарское блюдо из тёртого сырого или варёного картофеля, которое готовится на сковороде, наподобие запеканки. К картошке добавляют разные продукты. Приготовим запеканку из картофеля с грибами и беконом. Блюдо очень лаконичное, вкусное и сытное.
Приготовим сегодня оригинальные и вкусные картофельные котлеты. Их изюминка - в добавлении к картофельному пюре крабовых палочек и солёных огурцов. Они придадут котлетам сочность и интересную текстуру. Кроме того, огурцы и немного горчицы сделают блюдо ярким и небанальным на вкус. Получается очень аппетитно: румяная корочка сверху, а внутри - нежный картофель с вкраплениями крабовых палочек и солёных огурцов.
Предлагаю вам бюджетный вариант первого блюда - суп с килькой в томатном соусе и рисом. Суп с рыбными консервами варится быстро, получается вполне сытным и вкусным.
картофель, морковь, лук репчатый, рис, килька в томате, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень, вода
Вегетарианский вариант сытного рагу. Картошка, морковь, сладкий перец и лук дополняются тыквой и репой. Все ингредиенты слегка обжариваются, а потом тушатся с добавлением воды. За счёт тыквы рагу получается сочным, а репа придаёт необычный аромат.
Отличный способ замаскировать тыкву в блюде и приготовить вкусные куриные оладьи только в более интересном варианте. Куриные оладьи с картошкой и тыквой выглядят очень аппетитно благодаря своему цвету и тоненькой золотистой корочке, а внутри они мягенькие и сочные. Тыква в блюде не чувствуется, она ловко имитирует морковь и придаёт закусочным оладьям лёгкую нотку сладости.
Сливочный картофельный суп с консервированной кукурузой - ещё один вариант сытного, вкусного и простого в приготовлении первого блюда. Горячий, ароматный и питательный суп благодаря нежным сливкам и сладкой кукурузе просто обожают дети, он оригинальный, яркий и понравится всем без исключения!
Простые закусочные маффины из картофельного пюре с колбасой, солёными огурцами и сыром. Основа маффинов - это обычное картофельное пюре, без муки. Ингредиенты начинки нужно только нарезать и смешать с яйцом. Просто, но достаточно оригинально.
Картофельный суп с ветчиной, горчицей и сливками - густое и ароматное первое блюдо с насыщенным вкусом. Картофель и ветчина отвечают за сытность, зернистая горчица добавляет пикантности и делает вкус более ярким.
Ну а сливки придают нежность и приятное послевкусие.
Заливные пироги хороши удобством приготовления. Продукты для него не нуждаются в предварительной обработке – достаточно просто измельчения. Жидкое тесто на кефире смешивается со свежей овощной начинкой и запекается под аппетитной сырной корочкой.
Суп с рыбными фрикадельками и солеными огурцами по вкусу напоминает рассольник, но готовится без крупы. Нежные рыбные фрикадельки предварительно обжариваются и придают сытность. Соленые огурцы добавляют супу пикантную кислинку.
Сладковатый вкус тыквы идеально сочетается со вкусом моркови. Имбирь и чеснок придают овощному супу-пюре аромат и остроту, а сливки – нежность. Тыквенный крем-суп с морковью и картофелем лёгкий и сытный одновременно.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com