Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

В духовке, Фарш мясной

Многие рецепты начинаются словами "приготовьте фарш". Обычно фарш делают из свинины, говядины, баранины, курицы, смешанный фарш. Как же готовить фарш в духовке? Подробней про фарш в духовке ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Из минимального количества ингредиентов за считанные минуты можно приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем.

 картофель, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, зелень, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Рубленое мясо с грибной начинкой под сыром. Вкусно и просто.

 фарш мясной, яйца, шампиньоны, лук репчатый, батон, молоко, соль, перец, масло растительное, зелень петрушки, сыр твёрдый, сметана, приправа, сухари панировочные

Запеканка из картофеля и мясного фарша с овощами - тающая во рту вкуснятина! Безумно нежная картофельная запеканка с фаршем, невозможно остановиться! Вкуснота из самых обычных продуктов!

 картофель, фарш мясной, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, масло сливочное, молоко, яйцо куриное, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец, зелень, приправа

Запеканка - одно из самых простых и вкусных блюд. Предлагаю вам приготовить запеканку из баклажанов, мясного фарша, помидоров и сыра. Вы потратите минимум сил и времени на приготовление этого вкусного блюда из баклажанов.

 баклажан, фарш мясной, помидоры, сыр твёрдый, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки

Фантастика, а не рецепт! Очень вкусно получилось! Неожиданно для меня, из обычных продуктов, и такая вкуснота! Для любителей картошки и мяса, блюдо - находка! Обязательно попробуйте приготовить запечённые мясные и картофельные шарики, и напишите свои впечатления! Приятного аппетита!

 фарш свиной, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, картофель отварной, сыр, яйца, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, чеснок...

Мясо с овощами - что может быть лучше? Блюдо простое, вкусное, здоровое и из самых обычных продуктов.

 кабачки, лук, морковь, фарш мясной, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, чеснок, помидоры, зелень, сметана

Ленивые голубцы по популярности входят в двадцатку любимых блюд. Секрет в том, что приготовить их просто даже ленивому.

 фарш мясной, рис, капуста белокочанная, яйца, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, соус томатный, вода, орегано, соль, перец молотый, сметана

Картофельная запеканка понравится всей семье, потому что обладает тремя важными качествами: вкусно, быстро и недорого.

 картофель, фарш, лук, грибы, морковь, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, специи

Очень летнее и очень вкусное блюдо. Овощи можно менять по своему вкусу.

 баклажан, фарш мясной, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, сыр моцарелла, зелень

Кабачковая запеканка с рисом и мясным фаршем - очень нежная и сочная запеканка из самых доступных продуктов. Попробуйте эту вкуснятину один раз, и вы будете готовить ее постоянно!

 кабачки, фарш мясной, рис отварной, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное

Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.

 мука, майонез, сметана, яйца, сыр, соль, сода, уксус, сок лимона, мясо, лук, грибы, масло растительное, пряности, соль

Эти чудо-булочки с начинкой из мясного фарша и плавленого сыра - очень вкусная домашняя выпечка! Мясные ватрушки можно брать с собой для перекуса, они хороши как в горячем, так и в остывшем виде. Тесто лёгкое в работе, безопарное. Булочек получается много, что очень удобно, если готовите для большой компании едоков.

 молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, мука, масло сливочное, фарш куриный, сыр плавленый, лук репчатый, масло подсолнечное, желток, соль, перец чёрный молотый...

Очень вкусные, простые и быстрые пирожки из лаваша с капустой и мясом - ПП-пирожки. Вкусный домашний рецепт.

 капуста белокочанная, помидоры, лук репчатый, фарш мясной, яйцо куриное, лаваш, соль, масло растительное

Мясные тефтели, запеченные в молочном соусе с молодым картофелем, – простое в приготовлении, необычное блюдо из привычных и доступных продуктов. Беспроигрышное сочетание мясного фарша и картофеля придает блюду сытность и отличный вкус, а простой соус из молока, муки и свежей зелени – сочность и легкое сливочное послевкусие. Попробуйте!

 картофель молодой, фарш мясной, сыр, молоко, мука пшеничная, чеснок, зелень укропа, травы пряные, соль, перец чёрный молотый

Стожки - это блюдо из фарша, которое сверху дополняет "шубка" из картофеля, но сегодня заменим его капустой. Получается еще вкуснее и сочнее. Стожки с капустой и сыром готовятся в духовке, подойдут к семейному или даже праздничному столу. Такое блюдо выручит всегда: получается сытно, и гарнир не нужен, да и готовится просто!

 фарш мясной, капуста белокочанная, лук репчатый, яйца отварные, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, картофель

Баклажан-кебаб - блюдо турецкой кухни, которое в идеале готовится из баранины, на мангале. Мой баклажан-кебаб - из свиного фарша, да и готовила я его в самой обычной духовке. Баклажан-кебаб по этому рецепту получается не менее вкусным, чем на костре, такой же румяный и сочный.

 фарш свиной, баклажан, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, чеснок, петрушка, перец молотый, соль

Начну с того, что это универсальный рецепт. Мясной хлеб (или точнее мясную буханку - англ. meat loaf) можно подавать в качестве горячего блюда или в виде мясной закуски, в праздничном варианте или в повседневном. Мясной хлеб получается очень сочным и вкусным. Попробовав эту мясную закуску, вы навсегда откажетесь от колбасы!

 фарш, шампиньоны свежие, лук репчатый, яйца, сметана, сухари панировочные, горчица, сахар, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Очень простой и красивый рецепт котлет в тесте. Фарш и тесто - это сочетание я больше всего люблю в домашней выпечке.

 мука, молоко, яйца, дрожжи сухие, сахар, масло растительное, соль, фарш мясной, лук репчатый, сухари панировочные, кориандр, соль, перец чёрный молотый, желток

Рецепт приготовления вкуснейшей домашней самсы из слоеного теста. Тесто готовится очень быстро и получается нереально вкусным, ну а начинка из фарша - вне всяких похвал! С удовольствием делюсь рецептом самсы!

 мука пшеничная, масло сливочное, вода, соль, яйцо куриное, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый

Лазанья - блюдо очень вкусное, но настоящая итальянская лазанья требует немало времени и определённого набора ингредиентов. Сегодня я покажу, как приготовить лазанью из тонкого лаваша с мясным фаршем, грибами и сыром, и со сметаной вместо традиционного соуса. Этот рецепт, конечно, отличается от классического, но простая лазанья из лаваша получится не менее вкусной!

 лаваш, фарш свиной, лук репчатый, помидоры, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, сметана, масло подсолнечное, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый

Сочетание мяса и картофеля для меня - беспроигрышный вариант! Нравится многим, накормить можно досыта, а если ещё и подать красиво! Сегодня попробовали такой рецепт - порционные "гнёзда" из фарша с очень вкусной начинкой и запечённым картофельным пюре сверху! Рецепт - сказка, пробуйте на здоровье!

 фарш свиной, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, горошек зеленый мороженый, перец болгарский красный, сыр твёрдый...

Приготовим один большой голубец и удивим гостей новой интерпретацией знакомого и вкусного блюда! Голубец "Богатырь" готовится из пекинской капусты с начинкой из риса, фарша и грибов.

 капуста пекинская, фарш мясной, яйца, шампиньоны, лук репчатый, рис, помидоры, соль, перец чёрный молотый, сметана, томат-паста, горчица, кубик бульонный, чеснок...

Новый и вкусный рецепт котлет с картошкой, помидорами и луком, запечённых в духовке под сметанным соусом! Получается оригинально, аппетитно и очень просто! Котлетки становятся воздушными, все овощи пропитываются мясным ароматом. Короче, очень вкусный обед для всей семьи! Это надо готовить!

 фарш мясной, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый, мука, картофель, помидоры, сметана, вода, зелень петрушки, зелень укропа

Сочная запеканка из мясного фарша с кабачками, помидорами и сыром в яично-сметанной заливке - отличное блюдо для семейного обеда!

 фарш мясной, кабачки, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, масло подсолнечное, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый

Если в вашей семье любят пироги, обязательно приготовьте этот пирог с мясом. За счёт добавления в начинку лука и картофеля пирог получается сочным и сытным. А готовится пирог из слоеного теста очень просто. Готовим?..

 тесто слоеное, фарш мясной, картофель, лук репчатый, чеснок, яйца, желток, семя кунжута, соль, перец чёрный молотый

Прекрасным блюдом для обеда или ужина станет шашлык из фарша с кабачками на шпажках. При желании на шпажки с мясными шариками можно нанизать и другие овощи - баклажаны, перец, помидоры.

 свинина, говядина, кабачки, лук репчатый, лук репчатый красный, чеснок, соус томатный, кетчуп, томат-паста, соус соевый, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, зелень

В сезон созревания кабачков обязательно приготовьте их по этому рецепту! Кабачки, запеченные с фаршем и сыром, получаются очень вкусными и сочными.

 кабачки, фарш мясной, помидоры, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, чеснок, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Если у вас не хватает времени для приготовления листов для лазаньи, замените их лавашом! Рекомендую рецепт быстрой и очень вкусной "ленивой" лазаньи из лаваша.

 лаваш, фарш свиной, сыр твёрдый, помидоры, лук репчатый, томат-паста, масло сливочное, мука, молоко, орегано, базилик, орех мускатный, сахар, соль...

Запеканка из фарша, баклажанов и помидоров под ароматным соусом – полезный обед или ужин в летнее время. Получается очень вкусно, сочно и сытно.

 баклажан, фарш, помидоры, сыр твёрдый, молоко, мука, масло сливочное, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль, чеснок

Пирог из готового слоеного теста с сочной мясной начинкой и сыром.

 тесто слоеное замороженное, фарш мясной, лук репчатый, помидоры, базилик, сыр твёрдый, яйца, кунжут, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

На мой вкус, голубцы из пекинской капусты получаются более нежные, чем их собратья из белокочанной капусты. Такие голубцы я не тушу в казанке, а запекаю в духовке под сметанным соусом.

 капуста китайская, фарш мясной, лук репчатый, сметана, томат-паста, вино белое сухое, соль, перец чёрный молотый

Невероятно вкусное мясное блюдо африканской кухни - кекс "Боботи" из говяжьего фарша с сухофруктами.

 фарш говяжий, курага, изюм, чеснок, перец острый, соль морская, перец чёрный молотый, зира, куркума, тимьян (чабрец, богородская трава), молоко, яйцо куриное...

Мои внуки большие любители итальянской кухни. Пиццу, пасту и лазанью подавай им хоть каждый день. Лазанью готовить не сложно – сложней найти пластины к ней. Конечно, можно их приготовить, но, во-первых, у нас трудно найти муку из твердых сортов пшеницы, как в Италии, а, во-вторых, есть такое понятие, как «лень». Вот, наконец, в одном из супермаркетов нашла пластины и сегодня будет лазанья. Рецепт сборный, который нравится всем. В нем должно быть много мяса, сыра и перца.

 лук, перец болгарский, масло оливковое, фарш мясной, томат-паста, кетчуп, сыр твёрдый, творог, сливки, листы для лазаньи, зелень, соль, перец

Добавляем картошку в фарш - и получаем картофельную колбасу. Очень интересный рецепт, и получается вкусно! Итальянцы такой домашний рецепт называют "картофельная салями". Простые продукты и ничего сложного в приготовлении, вам обязательно надо попробовать!

 картофель, фарш свиной, чеснок, орех мускатный, корица молотая, кориандр, перец чёрный горошком, соль, масло сливочное

Вкусный рецепт из любимых продуктов. Баклажаны с мясными шариками и сыром - что еще надо, чтобы накормить семью за обеденным столом! Как я раньше не готовила баклажаны с фаршем по этому рецепту?.. Нам очень понравилось!

 баклажан, фарш мясной, лук репчатый, перец острый, помидоры, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Еще один замечательный рецепт - сочные куриные котлеты из фарша! Сегодня готовим куриные котлеты в духовке с овощами. Поделюсь секретом, как сделать куриные котлеты сочными и мягкими. Как мы могли этого не знать?..

 фарш куриный, картофель, баклажан, лук репчатый, перец болгарский, сметана, сухари панировочные, яйца, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, порошок чесночный...

Летняя запеканка из кабачков с мясом и овощами для всей семьи.

 фарш мясной, кабачки, морковь, лук, молоко, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Хотите удивить гостей? Приготовьте фаршированный лук с начинкой из мясного фарша и помидоров. Особую прелесть этому блюду придает сочетание вкуса семян фенхеля с печёным луком.

 лук репчатый, фарш мясной, помидоры, соус томатный, семена, паприка молотая, сахар, уксус винный, чеснок, сыр моцарелла, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый...

Сегодня приготовим очень вкусную мясную запеканку, добавим грибочков и зелени. Устоять невозможно, этот рецепт понравится всем!

 фарш мясной, лук репчатый, шампиньоны свежие, зелень петрушки, яйца, сметана, сыр твёрдый, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное, соль...

Запеканка из картофельного пюре с мясным фаршем и грибами - вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Эту запеканку можно подать и на праздничный стол.

 картофель, фарш мясной, шампиньоны, сыр твёрдый, сливки, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, масло сливочное, масло растительное

Из спагетти, мясного фарша и сыра можно приготовить полноценное и самодостаточное второе блюдо для семейного обеда или ужина - сытную и очень вкусную запеканку! Запеканка идеальна в горячем виде, легко режется на аккуратные кусочки и одинаково понравится как взрослым, так и детям!

 спагетти, фарш мясной, лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко, мука, соль

Очередной вкусный эксперимент! Заворачиваем в тонкие полоски теста кусочки фарша и получаем сногсшибательную "шашлычную" булочку! Ароматно, вкусно и красиво! Готовьте на здоровье, повторяйте за мной!

 мука, кефир, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, желток, фарш мясной, лук репчатый, уцхо, соль, перец чёрный молотый

Очень нежные, сочные и вкусные мясные кексы с сыром, которые подойдут к любому столу. Маленькие мясные запеканки также удобно брать с собой на работу.

 фарш мясной, крупа манная, лук репчатый, яйцо куриное, сметана, сыр твёрдый, паприка молотая, перец чёрный молотый, кориандр, соль

Вкус и аромат - просто пальчики оближешь! Мясные шарики в слоёном тесте получаются очень сытными, и я бы даже рискнул украсить такими клубочками праздничный стол. Я эти шарики ем и как холодную закуску. Готовятся совсем просто, ингредиентов минимум.

 фарш, тесто слоеное, лук репчатый, чеснок, желток, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый

Вообще, впервые столкнулась с гратеном в кафе. Ну а потом дома надо было что-то быстрое приготовить, а продуктов особо не было. Ну, как бывает...))) В общем, вот что у меня получилось)

 картофель, фарш, лук репчатый, сыр тёртый, яйца, кефир, соль, перец

Профитроли с начинкой из мяса и грибов - блюдо редкое и не у всех оно получается. Причина неудач - в неправильном приготовлении заварного теста. Открываю Вам секреты. Вы не пожалеете о том, что приготовили это блюдо вместе со мной!

 мука, масло сливочное, вода, молоко, яйца, соль, сахар, фарш говяжий, шампиньоны свежие, лук репчатый, сливки, сметана, мука, масло растительное, зелень кинзы...

Котлеты "Ала-тоо" - традиционное киргизское блюдо из бараньего или говяжьего фарша с начинкой из вареного яйца с ароматным зелёным маслом. Такие котлеты получаются достаточно большими, в разрезе смотрятся эффектно и аппетитно, к тому же они ещё и очень вкусные.

 фарш говяжий, фарш из баранины, яйцо куриное, масло сливочное, зелень петрушки, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Минимум времени для приготовления пирога из лаваша, а успех вам гарантирован. Лаваш с курицей, грибами и сыром с хрустящей корочкой мгновенно исчезает с тарелки. Попробуйте сделать и удивить родных своим кулинарным мастерством.

 лаваш, куриная грудка, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, шампиньоны, яйца, сметана, смесь, соль, масло растительное

"Стожки" из мясного фарша с картофелем, грибами и сыром, запеченные в духовке, можно отнести к экономному варианту котлет. Для их приготовления понадобятся те продукты, которые есть в каждом доме. В результате мы получаем вкусное блюдо на обед или ужин, к которому не нужен гарнир, достаточно нарезать свежих овощей.

 фарш куриный, фарш свиной, картофель, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, яйцо куриное, майонез, соль, перец чёрный молотый, базилик, орех мускатный...

Баклажаны с тефтелями – оригинальное и очень симпатичное блюдо, которое приготовить совсем несложно. Баклажаны получаются очень сочными, мягкими, а ароматные мясные тефтельки делают блюдо более сытным.

 фарш мясной, баклажан, сыр, лук репчатый, чеснок, сок томатный, базилик, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Для любителей баклажанов и макарон эта запеканка будет просто идеальной. Под тонкими полосками баклажанов, обжаренных на гриле, скрываются макароны с фаршем, сыром и томатным соусом. Очень вкусное блюдо к семейному ужину.

Благодаря оригинальному внешнему виду эти котлеты-лодочки из мясного фарша с сыром и перепелиными яйцами можно приготовить даже на праздничный стол.

 мясо, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, молоко, сыр твёрдый, яйцо перепелиное, зелень, соль, перец молотый

Хоть на праздничный стол подавай, тем более отлично подойдёт на обед или ужин. Очень вкусные мясные шарики из фарша под кетчупом и картофельным пюре! Интересный и простой рецепт, который обязательно стоит попробовать!

 фарш свиной, шампиньоны свежие, картофель, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, сухари молотые, приправа, соль

Невероятно вкусные фаршированные перцы. Обязательно попробуйте приготовить - очень вкусное сочетание фарша с соевым соусом, кетчупом и кориандром. Кукуруза придает сочность, свежесть и оригинальность.-

 перец болгарский, фарш мясной, рис, лук репчатый, чеснок, перец чили, кукуруза консервированная, соус соевый, кетчуп, кориандр, вода, сыр твёрдый, масло растительное...

Этот простой рецепт вкуснейшего рагу из овощей с фасолью и свиным фаршем, которое готовится в духовке, пригодится вам, когда нужно приготовить что-то вкусное и необычное для всей семьи. Блюдо поражает богатым вкусом и ароматом, а благодаря использованию фасоли получается очень сытным и питательным.

 фарш свиной, фасоль консервированная, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, паприка молотая, соль

Сезонные рецепты:

По этому рецепту мясной фарш с тыквенно-сырной начинкой запекается в духовке. Очень вкусное блюдо, к тому же приготовление мясного рулета с тыквой и сыром не займет у вас много времени.

 фарш мясной, тыква, сыр, булочка, вода, яйца, лук, масло сливочное, сухари панировочные, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный

Попробуем перечислить основные блюда из фарша в духовке. Их множество, достаточно сказать, что в зависимости от того, из чего сделан фарш, уже получаются разные блюда. Запеканка с фаршем в духовке, пирог с фаршем в духовке, рулет из фарша в духовке, фарш в лаваше в духовке, котлеты из фарша в духовке, лазанья из фарша в духовке, «ежики» из фарша в духовке, «гнезда» из фарша в духовке, фарш по-французски в духовке, тефтели из фарша в духовке, пирожки с фаршем в духовке. Многие продукты хорошо сочетаются с фаршем и создают интересные варианты вкусовых ощущений и комбинаций. Например: картофель с фаршем в духовке, макароны с фаршем в духовке, фарш с сыром в духовке, фарш с яйцом в духовке, грибы с фаршем в духовке, капуста с фаршем в духовке, кабачки с фаршем в духовке.

Проявите немного фантазии, и у вас получится свое оригинальное блюдо «фарш в духовке». Вот лишь несколько идей: картофельная запеканка с фаршем в духовке, рулет из фарша с яйцом в духовке, фарш в тесте в духовке, макароны, фаршированные в духовке. Попробуйте и вы как-то по-особенному приготовить мясной фарш в духовке. Покажите нам свое искусство сделать простой куриный фарш в духовке вкусным праздничным блюдом. Сделайте фарш, запеченный в духовке, эксклюзивным, оригинальным кулинарным произведением. Для этого приготовьте свое блюдо «фарш в духовке», рецепт с фото присылайте нам. Ваши рецепты с фаршем в духовке будут интересны другим. Например, если вам удалась картофельная запеканка с фаршем в духовке, рецепт с фото будет полезно изучить и другим. Обязательно фотографируйте свои кулинарные произведения. Картофель с фаршем в духовке, фото подскажет, что это за блюдо. Или фарш с макаронами в духовке – фото не только покажет внешний вид блюда, но и подкорректирует ваши возможные ошибки. Презентация готового блюда – важный элемент кулинарного искусства. Как раз в этом и помогает фотография. Если вам ранее не приходилось готовить пирог с фаршем в духовке, рецепт с фото – хорошее подспорье на кухне.

Учить других своим рецептам лучше с фотографиями каждого этапа приготовления. Так, если захотим показать ваш фарш в духовке, рецепт с фото пошагово, сделанные вами в процессе приготовления – самый надежный вариант обучения.

Непременно пробуйте новые идеи, совершенствуйтесь в кулинарных изысках на тему фарша в духовке. Ваш рис с фаршем в духовке, рецепт с новыми идеями ждем от вас. Или, например, лазанья - рецепт с фаршем в духовке по вашему варианту нам тоже интересен. Картошка с фаршем в духовке, рецепты наверняка еще не все придуманы и реализованы. Так же, как и запеканка с фаршем в духовке. Рецепты и фото – то, что всегда пригодится любой хозяйке.

Есть еще несколько рекомендаций по приготовлению фарша для блюд в духовке:

- рекомендуем для приготовления вкусного фарша использовать несколько сортов мяса, чтобы они взаимно дополнялись по сочности и по вкусу. Наиболее распространенное сочетание говядина и свинина. По мнению специалистов, оно не слишком удачное, гораздо интереснее следующие комбинации: говядина с бараниной, говядина с курицей, баранина с курицей, свинина с индейкой, свинина с кроликом;

- при рубке ножами мясо получается сочнее, т.к. оно рубится, а не мнется, как в мясорубке. Все соки, таким образом, остаются внутри;

- нарубить мясо для фарша лучше двумя ножами на тяжелой и прочной доске. А чтобы она не прыгала по столу, под нее нужно положить кухонное полотенце;

- для усиления вкуса можно добавить к фаршу дополнительные ингредиенты: вымоченный в молоке белый хлеб, сливочное масло, тертый сыр или сало. Сочность мясной начинке придадут также сырые овощи — картофель, тыква, кабачок. Для экономии фарш можно разбавить крупами, например, рисом;

- к фаршу нужно добавить специи и приправы. Беспроигрышные комбинации: говядина, перец, мускатный орех; баранина, зира, кориандр, а к свинине кроме перца и муската стоит добавить пару капель вустерского соуса, а к курице - куркуму;

- измельченное мясо с добавками нужно не просто перемешать, а как следует отбить, пока мясная масса не соберется в гладкий и упругий ком. Так при термообработке рубленые изделия не развалятся;

- в конце фарш нужно оставить в покое. Лучше всего отправить в холодильник хотя бы на полчаса. Фарш настоится, мясо и добавки станут единым целым.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru