Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рыба тушеная
Камбала, тушенная с яблоками и луком
Продукты: рыба, яблоко, лук-порей, масло сливочное, маргарин, сок лимонный, вино белое, сметана, соль, перец молотый, корица
Треска или пикша, тушенная в соусе с соленой салакой
Продукты: рыба, лавровый лист, лук репчатый, масло сливочное, салака, петрушка, мука, сметана, перец чёрный горошком, соль, перец молотый, шафран
Угорь, тушенный в красном вине
Продукты: угорь, вино красное, луковицы, чеснок, масло растительное, масло сливочное, мука, зелень, соль, паприка
Сом, тушенный с кореньями
Продукты: рыба, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, масло, маргарин, зелень петрушки, укроп, соль, перец молотый
Продукты: сом, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, помидоры, томат-пюре, грибы, укроп, зелень петрушки, бульон рыбный, сметана, соль, перец молотый, орех мускатный
Налим, тушенный со шпинатом и щавелем
Продукты: рыба, лук репчатый, помидоры, щавель, шпинат, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, укроп, соль, сахар, перец молотый
Налим, тушенный с сыром и ветчиной
Продукты: рыба, масло сливочное, маргарин, масло растительное, горчица, грудинка копченая, ветчина, сыр тёртый, зелень, помидоры, огурцы маринованные, соль
Налим, тушенный с помидорами и горчицей
Продукты: рыба, масло топлёное, лук репчатый, горчица, помидоры, мука, сметана, зелень, соль, перец
Продукты: рыба, масло топлёное, масло подсолнечное, лук репчатый, чеснок, помидоры, рис, вино белое, зелень петрушки, соль, перец молотый, корица
Судак, тушенный в сметане
Отличный рецепт для любителей рыбки. Просто приготовить - быстро съесть. :)
Продукты: судак, морковь, лук репчатый, корень петрушки, сметана, масло сливочное, бульон рыбный, лавровый лист, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль
Щука, тушенная в белом вине
Продукты: рыба, сметана, масло сливочное, мука, вино белое, вода, мука, грибы, соль, перец
Рыба, тушенная по-новгородски
Продукты: филе рыбы, картофель, лук, сметана, сыр, масло сливочное, бульон рыбный, лимонная кислота, вода, соль, перец
Продукты: рыба, бульон рыбный, вода, морковь, помидоры, томат-паста, уксус 3%, сахар, масло растительное, специи, пряности, соль
Камбала, тушенная с зеленью и лимоном
Продукты: камбала, шпинат, щавель, зелень петрушки, зелень укропа, лимон, лук зелёный, масло растительное, помидоры, салат, соль
Продукты: рыба, жир, морковь, сельдерей, петрушка сухая, лук-порей, лук, мука, зелень петрушки, зелень укропа, соль
Если перед вами встал вопрос, как вкусно приготовить сома, наш рецепт из филе сома окажется кстати. Блюдо будет полезным, даже диетическим, поскольку мы предлагаем не жарить рыбу, а запечь филе сома в духовке. Но и «скучным» наше блюдо не будет, тонкий вкус ему придадут белое вино и специи, а соус добавит сочности рыбе. Давайте разберемся, как приготовить сома в духовке, чтобы это было вкусно, полезно и несложно.
Продукты: сом, масло сливочное, вино белое, морковь, корень сельдерея, лук, зелень укропа, зелень петрушки, рис, мука, имбирь, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль, вода...
Минтаи, тушенный с копченой грудинкой
Минтай с обжаренной грудинкой запекается в молочном соусе. При таком способе приготовления минтай тушеный получается не только вкусным, но и сытным.
Продукты: минтай, грудинка копченая, молоко, лук репчатый, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, мука, перец чёрный молотый, соль
Продукты: карп, маргарин, соль, морковь, корень сельдерея, лук-порей, корень петрушки, луковицы, пиво, перец, лавровый лист
Продукты: карп, соль, перец молотый, масло, маргарин, луковицы, зелень петрушки, лук зелёный, сметана, лавровый лист, гвоздика, сухари молотые, сахар, сок ревеня, уксус, вода
Окунь тушеный с салом и картофелем
Продукты: окунь, картофель, шпик (шпиг, шпек), сметана, луковицы, масло сливочное, зелень укропа, лавровый лист, соль, перец
Камбала. тушенная с грибами и помидорами —«сюпрем дюглери»
Продукты: филе камбалы, перец чёрный молотый, лук репчатый, масло сливочное, мука, помидоры, грибы, вино белое, бульон рыбный, соус, зелень
Камбала, тушенная с соусом каперсы.
Продукты: филе камбалы, перец чёрный молотый, масло сливочное, вино белое, бульон рыбный, яйца, картофель, соус, зелень, зелень петрушки
Налим, тушенный с грибами и огурцами
Продукты: налим, масло растительное, мука пшеничная, грибы сушёные, лук, масло сливочное, огурцы солёные, бульон рыбный, вино белое, картофель, зелень петрушки...
Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами
Продукты: рыба, морковь, зелень, лук зелёный, томат-паста, масло растительное, вода, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль