Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рыба тушеная
Камбала, тушенная с луком и сладким стручковым перцем
Продукты: камбала, мука, лук репчатый, перец сладкий, масло растительное, помидоры, бульон, чеснок, перец чёрный молотый, соль
Если вы нечасто готовите эту рыбу, предложим вам простой способ, как приготовить бельдюгу. Тушеная в духовке она получается нежной и полезной, а подается в соусе, который прекрасно дополняет вкус рыбы.
Продукты: бельдюга, масло сливочное, маргарин, мука пшеничная, бульон рыбный, лимон, горчица, яйца, сметана, соль
Рецепт фаршированной щуки можно назвать, пожалуй, культовым. Рыбное блюдо получается необычайно красивым и вкусным, украшает любой стол. И совершенно напрасно некоторые считают рецепт фаршированной щуки слишком сложным. Если рыба фаршируется целиком, то основная сложность - аккуратно снять кожу. Однако можно и этой процедуры избежать - упростить рецепт фаршированной щуки и приготовить рыбу, нарезанную кусками.
Продукты: щука, яйца, хлеб белый, молоко, морковь, свекла, лук, масло сливочное, майоран, перец красный молотый, соль
Продукты: щука, репа, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лимон, вино белое сухое, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, пряник
Сельдь, тушенная с овощами
Продукты: сельдь, морковь, лук, корень петрушки, корень сельдерея, томат-пюре, масло растительное, перец чёрный молотый, сахар, лавровый лист, гвоздика
Рыба, тушенная в томатном соке
Продукты: перец душистый, рыба, лавровый лист, укроп, сельдерей, зелень петрушки, сахар, сок томатный, лук, соль
Рыба, тушенная с помидорами и луком
Продукты: помидоры, рыба, лук, сметана, масло сливочное, чеснок, сахар, перец чёрный молотый, зелень петрушки, соль
Рыба, тушенная в вине по-румынски
Продукты: рыба морская, сок лимонный, масло растительное, лук, чеснок, вино белое столовое, зелень, огурец, помидоры, перец сладкий, соль, перец
Продукты: рыба, лук, масло сливочное, маргарин, картофель, томат-пюре, огурцы солёные, сливки, перец красный, лук зелёный, вода
Рыба, тушенная в горшочке
Продукты: рыба, мука, сметана, бульон, картофель, лук, масло растительное, грибы белые свежие, масло топлёное, чеснок, зелень петрушки, укроп, соль, перец
Продукты: рыба, мука, масло растительное, лук, сок лимонный, молоко, лавровый лист, перец, соль, зелень петрушки, укроп, картофель
Рыба, тушенная no-волжски
Продукты: окунь, сом, судак, лук, яблоко, лимон, вино белое сухое, масло растительное, соль, перец, укроп
Треска, тушенная со шпиком
Продукты: треска, шпик (шпиг, шпек), лук, мука, маргарин, соль, перец, зелень петрушки, укроп, листья салата
Минтай, тушенный с копченой корейкой
Продукты: минтай, копчености, лук, молоко, мука, соль, перец, зелень петрушки, укроп, помидоры
Морской окунь, тушенный в огуречном рассоле
Продукты: окунь морской, корень сельдерея, корень петрушки, лук-порей, рассол огуречный, масло сливочное, мука, вино белое столовое, соль, перец
Рыба, тушенная с горчицей
Продукты: треска, пикша, окунь морской, горчица, лук, масло растительное, мука, вода, сок лимонный, соль
Продукты: треска, мука, жир, хрен, сметана, сахар, уксус, картофель, помидоры, огурец, соль
Продукты: щука, репа, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лимон, вино белое сухое, перец чёрный молотый, масло сливочное, пряник, тесто кислое, соль
Сельдь, тушенная с овощами
Продукты: сельдь, морковь, лук, корень петрушки, корень сельдерея, томат-пюре, масло растительное, перец чёрный молотый, сахар, лавровый лист, гвоздика
Рыба, тушенная в томатном соке
Продукты: рыба морская, лук репчатый, сок томатный, перец душистый горошком, лавровый лист, зелень укропа, зелень сельдерея, зелень петрушки, сахар, соль