Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Рыба тушеная
ставрида, перец сладкий, помидоры консервированные, лук, мука, лимон, тимьян (чабрец, богородская трава), бульон рыбный, чеснок, масло растительное...
судак, масло сливочное, лук, соль, перец чёрный молотый, зелень
филе рыбы, томат-пюре, масло растительное, морковь, корень петрушки, лук, уксус 3%, сахар, соль
щука, соль, масло сливочное, анчоус, лук, зелень петрушки, цедра лимона, сметана
филе рыбы, гвоздика, перец душистый, масло растительное, вино сухое, укроп, соль
рыба, паста из бобов горькая, соус соевый, сало, яйца, водка, сахар, крахмал картофельный
рыба, морковь, масло сливочное, луковицы, корень петрушки, сливки, перец горошком, соль
рыба, морковь, петрушка, лук зелёный, соус томатный, масло растительное, вода, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
окунь, перец красный, луковицы, чеснок, сало свиное, картофель, помидоры, зелень петрушки, перец, соль, гвоздика
филе камбалы, свекла, масло сливочное, сливки, вино сухое, лук зелёный, перец чёрный молотый, соль
филе рыбы, вино белое сухое, вермут, вода, укроп, зелень петрушки, перец чёрный, перец красный, соль
рыба, мука пшеничная, масло сливочное, бульон, сметана, яйца, вино белое сухое, соль
лещ, масло сливочное, лимон, орех мускатный, сухари молотые, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль
судак, вино белое сухое, масло растительное, пряности, соль, морковь, сельдерей, петрушка, хрен с уксусом
рыба, рыба, имбирь молотый, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, уксус 3%, корень имбиря
судак, масло, смесь, корень хрена, зелень
рыба, чеснок, перец острый, перец чёрный молотый, тмин, перец красный молотый, масло растительное, соль
треска, вино белое, масло сливочное, базилик, зелень петрушки, каперсы, соль
карп, лук репчатый, сок томатный, картофель, соль, вино белое столовое, масло сливочное, помидоры, зелень
сёмга, масло сливочное, лимон, перец, соль
картофель, лук, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, форель, лимон, томат, майоран
салака, лук репчатый, масло подсолнечное, лавровый лист, уксус, соль
рыба, масло сливочное, шампиньоны, луковицы, корень петрушки, зелень, лимон, вино белое сухое, мука, желток
треска, морковь, зелень петрушки, зелень сельдерея, лук репчатый, томат-пюре, бульон, сахар, масло растительное, гвоздика, корица, соль, лавровый лист...
камбала, луковицы, масло растительное, чеснок, перец болгарский, помидоры, бульон рыбный, соль, перец чёрный молотый
рыба, мука, баклажан, помидоры, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец молотый, паприка
терпуг, лук зелёный, кунжут, редька, перец красный, соус соевый, соль
филе рыбы, луковицы, масло сливочное, мука, сливки, сок лимонный, вино белое сухое, укроп, перец чёрный молотый, перец белый молотый, соль
щука, корень петрушки, корень сельдерея, морковь, лук, масло сливочное, сухари молотые, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, пюре из вишни...
рыба, горох, луковицы, масло растительное, сок лимонный, соль, вода, зелень
фенхель, филе палтуса, соль, сок лимона, масло сливочное, масло оливковое, помидоры, перец белый молотый, ликер анисовый, апельсин, сметана, перец кайенский, гранат
филе рыбы, лимон, масло растительное, майонез, кефир, зелень, яйца, помидоры, перец красный
треска, лук, жир, сметана, лимон, мука, перец чёрный молотый, соль
картофель, сельдь, сметана, укроп, зелень петрушки, соль
рыба, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, зелень сельдерея, хлеб белый, молоко, сметана, яйца, мука, масло сливочное, соль
карп, грибы сушёные китайские, жир свиной, сало, вино рисовое, соус соевый, сахар, крахмал кукурузный, соль, масло кунжутное, лук, корень имбиря, вода
щука, булочка, молоко, корень хрена, перец, орех мускатный, соль, яйца отварные, белок, желток, масло, сметана, рак речной
рыба, лук репчатый, лук-шалот, корень петрушки, лавровый лист, шампиньоны, тмин, базилик, вино красное, перец чёрный молотый, соль
треска, судак, морковка корейская, петрушка, сельдерей, лук репчатый, томат-пюре, масло растительное, бульон, сахар, гвоздика, корица, специи, молоко, гарнир, соус
рыба, масло, мука, масло, вода, бульон рыбный, сметана, желток, вино белое сухое, соль
филе рыбы, луковицы, яблоко, лимон, вино белое, масло растительное, соль, перец, зелень укропа, зелень петрушки
рыба, зелень, луковицы, чеснок, томат-паста, перец красный, сок лимона, соль
рыба, капуста, капуста кислая, масло, лук, томат-пюре, огурцы маринованные, огурцы солёные, перец маринованный, фрукты маринованные, консервы, бульон рыбный, вода...
пикша, капуста брокколи, масло сливочное, мука, сыр тёртый, вино белое сухое, молоко, сок лимонный, эстрагон, соль, перец чёрный молотый
рыба, корень сельдерея, корень петрушки, рассол огуречный, вино виноградное, масло сливочное, перец
рыба, грибы белые, шампиньоны, лук репчатый, петрушка, специи, соль, лимон, гарнир, соус паровой
рыба, яблоко кислое, масло сливочное, соль
рыба, лук репчатый, шампиньоны свежие, масло сливочное, вино белое сухое, перец молотый, лавровый лист, соль, гарнир, соус белый
килька, масло сливочное, лук, перец чёрный молотый, соль
рыба, грудинка, корейка копчёная, перец чёрный молотый, лук репчатый, молоко, мука пшеничная, лук зелёный, лук-порей, зелень укропа
|
|
|
