Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Рыба тушеная
щука, масло сливочное, хрен, уксус, сахар, картофель, зелень, соль
рыба, масло растительное, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, лук репчатый, мука пшеничная, зелень, соль
рыба, мука, масло растительное, перец сладкий, луковицы, помидоры, чеснок, соль, специи
рыба, масло топлёное, лук репчатый, горчица, помидоры, мука, сметана, зелень, соль, перец
треска, мука, масло оливковое, щавель, томат-паста, лук репчатый, чеснок, оливки, лимон, соль, перец, зелень
рыба, мёд, луковицы, масло сливочное, вино виноградное, сметана, соль, перец
рыба, картофель отварной, луковицы, молоко, мука, масло растительное, лавровый лист, перец, соль
осетрина, мадера, рассол огуречный, лавровый лист, петрушка, масло, сельдерей, петрушка, огурцы солёные, каперсы, оливки, грибы маринованные, мука, масло, хрен
сельдь, помидоры, лук, масло растительное, сок лимона
карп, перец болгарский, помидоры, картофель, луковицы, масло растительное, корень сельдерея, соль
минтай, путассу, морковь, петрушка, сельдерей, лук репчатый, томат-пюре, бульон, сахар, масло растительное, гвоздика, корица, специи, соус, гарнир
кальмары свежие, сметана, лук, мука, масло сливочное, соль, перец
лещ, сухари молотые, масло сливочное, орех мускатный, лавровый лист, лимон, соль, перец
сёмга, масло сливочное, лимон, перец, соль
картофель, лук, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, форель, лимон, томат, майоран
лосось, уксус виноградный, соль, вода, соль, сок лимона, вино белое сухое, огурец, масло сливочное, соль, перец белый молотый, укроп
салака, лук репчатый, масло подсолнечное, лавровый лист, уксус, соль
судак, масло сливочное, лук, соль, перец чёрный молотый, зелень
филе рыбы, томат-пюре, масло растительное, морковь, корень петрушки, лук, уксус 3%, сахар, соль
рыба, мука пшеничная, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, сахар, соль
филе рыбы, лук репчатый, перец сладкий, томат-пюре, чеснок, мука пшеничная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
филе рыбы, сало свиное, лук репчатый, перец сладкий, картофель, соус томатный, чеснок, корень петрушки, зелень, перец чёрный молотый, соль
карп, масло растительное, соль, лук репчатый, шампиньоны свежие, сок лимона, уксус винный, мука, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, перец белый молотый
рыба, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, лимон, соль, перец молотый
филе рыбы, уксус виноградный, вода, соль, лимон, вино сухое, огурцы маринованные, масло сливочное, соль, перец, укроп, луковицы, эстрагон, вода, вино белое...
окунь, перец красный, луковицы, чеснок, сало свиное, картофель, помидоры, зелень петрушки, перец, соль, гвоздика
филе камбалы, свекла, масло сливочное, сливки, вино сухое, лук зелёный, перец чёрный молотый, соль
филе рыбы, вино белое сухое, вермут, вода, укроп, зелень петрушки, перец чёрный, перец красный, соль
рыба, мука пшеничная, масло сливочное, бульон, сметана, яйца, вино белое сухое, соль
картофель, сельдь, сметана, укроп, зелень петрушки, соль
филе рыбы, тофу, грибы шиитаке, лук зелёный, капуста морская, бульон даси, соус соевый, соль морская
рыба, томат-паста, масло растительное, луковицы, зелень петрушки, тмин, перец красный молотый, мята сухая, соль
окунь, лук репчатый, лук зелёный, сало свиное, соус соевый, глютамат натрия
рыба, масло сливочное, лук репчатый, помидоры, шампиньоны отварные, зелень петрушки, зелень укропа, сметана, бульон рыбный, гарнир, соус
лещ, айва, лук, масло сливочное, вода, перец чёрный молотый, соль
рыба, морковь, масло сливочное, луковицы, корень петрушки, сливки, перец горошком, соль
рыба, паста из бобов горькая, соус соевый, сало, яйца, водка, сахар, крахмал картофельный
щука, репа, корень петрушки, луковицы, лимон, вино белое, соль, перец, зелень петрушки, зелень укропа
рыба, морковь, петрушка, лук зелёный, соус томатный, масло растительное, вода, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
палтус, камбала, яблоко, лук репчатый, масло сливочное, вино белое сухое, сметана, соль, специи, гарнир, соус
треска, лук, жир, сметана, лимон, мука, перец чёрный молотый, соль
лосось, масло сливочное, вино белое, лавровый лист, соль, рак речной, укроп, масло сливочное, мука, сок лимона, сметана, сливки, сыр тёртый, орех мускатный, соль
судак, вино белое сухое, масло растительное, пряности, соль, морковь, сельдерей, петрушка, хрен с уксусом
судак, масло, смесь, корень хрена, зелень
терпуг, лук зелёный, кунжут, редька, перец красный, соус соевый, соль
угорь, лимон, масло растительное, яйца, луковицы, сельдерей, морковь, перец, лавровый лист, гвоздика, майоран, вино белое сухое, соль
карась, зелень петрушки, соус соевый, вино десертное, сахар, соль, лук, имбирь молотый
филе рыбы, гвоздика, перец душистый, масло растительное, вино сухое, укроп, соль
щука, соль, масло сливочное, анчоус, лук, зелень петрушки, цедра лимона, сметана
карп, лук репчатый, сок томатный, картофель, соль, вино белое столовое, масло сливочное, помидоры, зелень
|
|
|
