Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из окуня, Рыба жареная


 по дате / по популярности  

Рыба жареная с хрустящей корочкой, что может быть проще и вкуснее? Жареную рыбу подавать на стол с отварным картофелем, огурцами или помидорами.

 филе судака, филе трески, окунь морской, масло растительное, мука пшеничная, соль

Окунь жарится в кляре до золотистой корочки и подается с легким соусом из шалота.

 окунь, лук-шалот, мука, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, уксус бальзамический, бульон куриный, петрушка

Вкусный, быстрый, полезный, низкокалорийный и легкий ужин из жареного филе морской рыбы с острым соусом.

 филе рыбы, перец острый, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, корень имбиря, чеснок, масло оливковое, сок лимона, масло подсолнечное

Рыбные котлеты готовятся из филе белой рыбы с добавлением шафрана, меда и специй. Подаются жареные рыбные котлеты с огуречным салатом.

 рыба, шафран, мёд, Харисса (harissa), лимон, кинза, яйца, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, огурец, апельсин, лимон, вода, сахар, корица молотая

Филе окуня жарится на сковороде и подается с необычным, но простым в приготовлении имбирным соусом-салатом.

 окунь морской, соус соевый, масло растительное, перец чёрный молотый, чеснок, масло растительное, перец болгарский красный, мята свежая, лук красный, имбирь...

Кусочки рыбы панируются и обжариваются в масле до золотистой корочки.

 филе рыбы, мука пшеничная, яйца, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, соус, майонез

Сочетание баклажанов и томатов, а особенно с лимонной цедрой, придаст пикантности окуню. Добавление сладкого перца сформирует незатейливую композицию вкусов. Всё вместе - это сбалансированное, полезное и вкусное блюдо.

 окунь, мука, масло растительное, баклажан, томат, перец сладкий, лимон, перец чёрный молотый, соль

Рыба, вино, помидоры, зелень - что еще нужно для вкусного ужина? А простота приготовления делает этот рецепт этакой палочкой-выручалочкой после непростого рабочего дня.

 окунь морской, помидоры, лук репчатый, лимон, вино белое сухое, чеснок, петрушка, мука, масло, перец, соль

Жареный окунь подается с томатным соусом с целыми помидорками-черри.

 окунь, помидоры черри, крахмал кукурузный, мука кукурузная, масло растительное, чеснок, имбирь, лук-шалот, уксус винный, сахар, кетчуп, соус рыбный, вода, соль...

Кусочки рыбы тушатся с помидорами и луком. Отлично для простого и быстрого ужина.

 окунь морской, лук репчатый, помидоры, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный

Грибной соус готовится из самых простых продуктов и подается с жареным на сковороде окунем. Блюдо достаточно простое, но очень вкусное.

 окунь, соль, мука, масло сливочное, картофель отварной, лук репчатый, шампиньоны свежие, масло растительное, мука, бульон рыбный, сливки, крем, вино белое сухое...

Если удастся раздобыть ямайский соус и ямайскую смесь специй "джерк", то обязательно приготовьте с ними жареного окуня и банановую сальсу. Это необычное для нас блюдо удивит разнообразием вкусов.

 окунь, порошок, смесь, масло растительное, банан, сельдерей черешковый, лук красный, перец чили, ром, соус, сок лайма, соль

Окунь сначала слегка обжаривается, а затем тушится с овощами в той же сковороде.

 окунь красный, помидоры, фенхель, лук репчатый, паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сок лимонный, рис отварной

Для этой рыбы важно подобрать правильные специи, которые подчеркнут нежный вкус окуня. Я использую стандартный набор перцев и трав.

 окунь морской, масло оливковое, паприка, соль, порошок луковый, порошок чесночный, перец красный молотый, перец белый молотый, орегано, базилик, тимьян (чабрец...

Окунь жарится на гриле под соевым маринадом.

 окунь, кинза, чеснок, имбирь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, соус соевый, саке, имбирь, чеснок, порошок горчичный, масло кунжутное

Мясо люциана (морского окуня) мягкое и ароматное. А жареный морской окунь с лимонным соусом - деликатес в буквальном смысле этого слова.

 окунь морской, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, вино белое сухое, сок лимона свежевыжатый, каперсы, петрушка
 окунь, масло сливочное, маргарин, зелень петрушки, вино белое сухое, оливки, соль, перец чёрный молотый
 окунь морской, лук зелёный, яйца, белок, масло соевое, масло сливочное, сухари панировочные, зелень петрушки, сок лимона, лимон, перец, соль
 окунь морской, треска, пикша, мука, жир, яйца, масло растительное, сок лимонный, перец чёрный молотый, соль
 окунь морской, мука пшеничная, яйца, молоко, лимон, соус томатный, перец, соль
 рыба, лук, масло оливковое, сметана, мука
 окунь, мука, жир, сок лимонный, масло сливочное, мука, вино белое столовое, яблоко, яйца, грибы свежие, соль
 рыба, мука, молоко, масло сливочное, яйца, масло сливочное, лимон, перец, соль, паприка
 рыба, масло, мука, сметана
 окунь морской, молоко, мука, масло топлёное, масло растительное, лимон, перец чёрный молотый, соль
 окунь морской, соль морская, перец белый молотый, семена кориандра, сок лимона, морковь, стебель сельдерея, имбирь, шнитт-лук, масло растительное, мука...
 окунь морской, помидоры, масло соевое, мука, сок лимона, уксус рисовый, соус соевый, сахар, семя кунжута, зелень кинзы, семена горчицы, имбирь маринованный...
 филе рыбы, рыба, лимон, зелень петрушки, масло растительное, соль, мука пшеничная, вода, молоко, яйца, масло растительное, соль, масло растительное, лимон, гарнир, соус
 окунь, филе рыбы, грибы, соль, перец, масло растительное
 окунь, имбирь, соль, соус соевый, сок лимонный, редька
 рыба, мука, яйца, сухари молотые, масло растительное, салат, лимон, соль
 окунь, тимьян (чабрец, богородская трава), масло сливочное, вино белое сухое, соль, перец, шпинат, кресс водяной (брун-кресс), петрушка, купырь, чеснок, лимон...

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)