Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Жаркое из свинины


 по дате / по популярности  

В обычном понимании «жаркое» – любое тушеное мясо, а значит это второе блюдо. Но некоторые хозяйки иногда добавляют еще картофель или морковь, а некоторые, в том числе и я, жаркое готовят как первое блюдо, с большим количеством бульона. Именно с таким рецептом я и хочу вас познакомить.

 свинина, картофель, морковь, помидоры, чеснок, томат-паста, сметана, лавровый лист, перец душистый горошком, корень сельдерея, масло растительное

Жаркое из свинины на скорую руку - шикарный обед или ужин для всей семьи. Быстро, вкусно и сытно. Жаркое с картошкой хорошо подать и гостям как горячее блюдо.

 свинина, картофель, лук репчатый, томат-паста, помидоры, специи, лавровый лист, сахар, соль, перец, масло растительное, кипяток

Вы спросите – почему в венгерском стиле? Да все просто. В нашем понимании жаркое – это тушеное мясо с картофелем, которое относится ко второму блюду. В Венгрии жаркое готовится почти так же, однако отличие в том, что блюдо подается с большим количеством бульона.

 свинина, картофель молодой, морковь, помидоры, томат-паста, паприка, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, укроп

В кулинарии довольно много разнообразных универсальных и простых рецептов, которые всегда получаются довольно вкусными. Мясо с овощами в горшочках, запеченное под сырной корочкой, и есть один из таких рецептов.

 свинина, картофель, кабачок, помидоры, чеснок, сыр, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Сегодня решила не мудрствовать и приготовить в горшочках классическое блюдо, с обычными продуктами: мясо, картофель, помидоры. Это мой самый любимый рецепт приготовления в горшочках. Так как, когда мяса мало, его можно разбавить овощами, и объем порции сразу же увеличится.

 свинина, картофель, помидоры, чеснок, майонез, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный, масло растительное

Шикарный обед, рекомендую жаркое из свиной грудинки с картошкой и свежими помидорами. Вкусно и сытно. А главное - быстро готовится.

 грудинка свиная, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, перец, лавровый лист, вода

Этот рецепт свинины в горшочках настолько прост, что я даже задумалась, выставлять его на сайт или нет. Но потом все же решила поделиться им с вами, дорогие читательницы.

 мясо, картофель, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный, майонез

Картофель и кусочки свинины заворачиваем в фольгу, поэтому блюдо получается сочное и очень вкусное.

 картофель, свинина, чеснок, специи, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Любые продукты, приготовленные в горшочках, всегда хороши. Но когда хочется чего-то особенного, я свой выбор останавливаю на мясе.

 свинина, картофель, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Жаркое в сливочном соусе, с зернистой горчицей, овощами и вкусной пампушкой.

 свинина, картофель, лук, перец болгарский, корень сельдерея, чеснок, сливки, горчица, шампиньоны, мука, вода, яйца, соль, сахар, дрожжи сухие, масло сливочное

Ароматное жаркое со свиными ребрышками и картофелем - идеальное решение воскресного обеда. С пылу, с жару и прямо к столу.

 ребра, лук репчатый, картофель, чеснок, перец чёрный молотый, соль, жир свиной

Простая домашняя еда - тушеные свиные ребрышки с томатным соком.

 ребра, лук репчатый, морковь, сок томатный, соль, зелень

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается мягким, ароматным и вкусным.

 ребра, соус соевый, мёд, вода, соль, перец, масло растительное

Обычно такие запеченные свиные ребрышки делаю в холодное время года. Но у нас так всё затянуло-задождливило-похолодало, что эти рёбрышки с чили пришлись в самый раз!))

 рёбрышки свиные, перец чили, паприка, баклажан, помидоры, лук, соль, майоран, орегано, чеснок, сахар, портвейн, вино красное, масло растительное

Жаркое с овощами и грибами, картошечка, пропитанная всеми соками – чем не маленький праздник на радость всем домочадцам.

 ребра, грибы свежие, горошек зеленый мороженый, лук, морковь, картофель, перец болгарский красный, перец чёрный молотый, соль, жир, лавровый лист...

Для этого блюда лучше выбирать молодое мясо, тогда будет больше мяса и меньше сала. Подавать можно с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

 ребра, лук репчатый, лимон, соус соевый, томат-паста, чеснок, морковь, масло растительное, вода, соль, перец, специи

Вкус и аромат рёбрышек с луком не оставит равнодушными любителей мясных блюд.

 ребра, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, специи, масло растительное, зелень

Готовим жаркое в горшочках: мясо с картошкой, сладким перцем, луком и грибами.

 свинина, курица, картофель, шампиньоны, перец сладкий, лук репчатый, морковь, майонез, сметана, сыр, масло растительное, соль, перец

Ну что же, пришла она родимая... Пятница!!! Вдруг кто-то надумает приготовить на даче в казане еду... Держите! Отличный рецепт!

 свинина, картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, специи

Сложности в приготовлении никакой нет... Мясо купить... Ну, и горшочки нужны, если у кого до сих пор нет - покупайте, не пожалеете...

 свинина, сало свиное, картофель, морковь, лук, бульон, чеснок, укроп, зелень, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком

Это вкусное жаркое никого не оставит равнодушным. Ведь готовится жаркое в горшочках из картофельных зразов с грибами.

 свинина, картофель, мука, яйца, лук, грибы белые сушеные, грибы белые свежие, сметана, масло сливочное, маргарин, масло растительное, соль, перец, лавровый лист...

Жаркое по-домашнему в горшочках с крышками из чесночных пампушек.

 свинина, картофель, лук, перец болгарский, паприка молотая, горчица, сметана, томат-паста, огурцы солёные, укроп, морковь, мука, молоко, дрожжи, соль...
 говядина, свинина, курица, утка, гусь, жир, томат-пюре, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, специи, соль

Простой, доступный, сытный, настоящий домашний рецепт - ребрышки свиные в духовке. Сочные нежные ребрышки, картофель, пропитавшийся мясным соком и базилик для аромата – классическое сочетание гарантирует замечательный вкус!

 ребра, картофель, лук, бульон мясной, вода, масло растительное, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый
 свинина, картофель, лук красный, чеснок, масло растительное, зелень, огурец, помидоры, соль, перец
 свинина, томат, картофель, лук, морковь, соль, перец, чеснок, лавровый лист, масло, зелень
 шалфей, соль, перец белый молотый, гвоздика, перец душистый, имбирь молотый, масло оливковое, свинина, шалфей, чеснок, цедра лимона, вино полусухое
 свинина, чернослив, картофель, жир, лук репчатый, морковь, сельдерей, пастернак, корень петрушки, перец чёрный горошком, соль

Свиные ребрышки с картошкой -простое и сытное горячее мясное блюдо, которым можно накормить очень голодного мужчину)

 ребра, картофель, лук, морковь, чеснок, масло растительное, вода, соль, пряности, зелень
 вырезка свиная, сметана, сливки, соль, перец, вода
 вырезка говяжья, корейка свиная, корейка, зелень, шпик (шпиг, шпек), мука, жир, горчица, перец чёрный, паприка, соль, картофель жареный
 свинина, лук репчатый, пиво, перец, цедра лимона, тмин, жир, паприка, горчица, соль
 свинина, пиво темное, лук репчатый, перец чёрный горошком, гвоздика, лавровый лист, зелень петрушки, лимонная кислота, крахмал, сахар, соль

Для приготовления вкусного сытного обеда пригодится рецепт жаркого по-русски в горшочках. Подавать рекомендуем прямо в горшочках.

 свинина, говядина, картофель, масло растительное, лук репчатый, чеснок, перец молотый, специи, зелень, соль
 свинина, соль, яблоко, вода, пудра сахарная, масло сливочное, бренди, водка, мука, бульон куриный
 корейка свиная, фарш, яблоко, инжир сушеный, сухари панировочные, луковицы, перец зеленый, вино, бульон куриный, масло сливочное, луковицы, чеснок, мука...
 корейка свиная, соль, перец, картофель, фритюр, грибы отварные, лук репчатый, жир, сметана, огурцы малосольные, зелень петрушки, отвар, соус грибной
 поросёнок, шпик (шпиг, шпек), морковь, корень петрушки, корень сельдерея, перец чёрный, лавровый лист, вино, сок вишневый, сыр тёртый, сахар, корица молотая...
 свинина, чернослив, яблоки сушеные, перец, соль, горчица
 свинина, томат-пюре, чеснок, лук репчатый, картофель, жир говяжий, чернослив, соль, перец
 свинина, томат-пюре, чеснок, картофель, лук репчатый, жир говяжий, перец, соль
 говядина, сало свиное, ветчина, яйца, горошек зелёный, мука пшеничная, соус, перец, соль
 картофель, луковицы, лук зелёный, масло топлёное, ветчина, огурцы маринованные, лук маринованный, яйца, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
 свинина, соль, перец, майоран, мука, масло сливочное
 филе свинины, чеснок, жир гусиный, сметана, карри, соль, перец
 свинина, картофель, масло растительное, мука, яйца, грибы сушёные, луковицы, жир, соль, перец, сметана, бульон грибной, мука, масло сливочное
 свинина, маргарин, свинина, маргарин, перец красный, перец болгарский, помидоры, лук, мука, чеснок, соль, перец
 говядина, свинина, лук, хлеб белый, сало, яйца, сухари толченые, масло сливочное, соль, перец
 свинина, жир, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, масло сливочное, соль, перец, вино, сливки, бульон мясной, мука, зелень петрушки, шпинат
 свинина, лимон, чеснок, горчица, майоран, лавровый лист, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый, грибы, бульон мясной, лук репчатый, сметана, мука...

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)