Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Суп-пюре овощной, Супы с овощами


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7
 по дате / по популярности  

Крем-суп из квашеной капусты, с добавлением жареного бекона, - это аппетитное, вкусное и питательные первое блюдо. Помимо квашеной капусты для густоты добавим картофель. А чтобы суп был более нежным, разбавим его сливками. При подаче в тарелку добавим немного жареной квашеной капусты, хрустящий бекон и зелёный лук - шикарное сочетание!

 капуста квашеная, картофель, лук репчатый, чеснок, бекон, сливки, масло сливочное, тмин, соль, перец чёрный молотый, куркума молотая, лук зелёный, вода

Необычный суп-пюре готовится, конечно, не из одних маринованных огурцов, - в его состав входят и другие овощи, а также сливки. Вкус супа получается очень оригинальным, с небольшой кислинкой, и немного напоминает рассольник. Варится суп на овощном бульоне. Получается вкусно и сытно, попробуйте!

 морковь, лук репчатый, семена кориандра, лавровый лист, корень петрушки, вода, огурцы маринованные, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки, куркума...

Из кабачков можно приготовить много разнообразных блюд. Предлагаем простой рецепт супа-пюре с кабачком и рисом.

 кабачки, помидоры, картофель, лук репчатый, бульон овощной, кубик бульонный, рис, масло оливковое, соль, сливки

Вопреки классическому красному гаспачо, который готовится из помидоров, этот гаспачо приготовлен из зеленых овощей, что придает ему такой необычный цвет.

 огурец, салат ромен, петрушка, мята, лук зелёный, чеснок, перец, масло оливковое, сок лимона, хлеб белый, вода, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, помидоры

Нежный суп-пюре с приятной кислинкой йогурта и лёгкой остротой свежего имбиря и чеснока. Свёкла варится вместе с картофелем и овощной зажаркой, затем всё измельчается в пюре, и суп дополняется йогуртом.

 свекла, картофель, лук репчатый красный, корень имбиря, чеснок, йогурт, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень петрушки, сметана, свекла

Для этого блюда лучше всего использовать мясистый болгарский перец красного цвета. Пока перцы запекаются в духовке, обжариваем лук и картофель. Соединяем все овощи и варим суп на воде или бульоне, а затем пюрируем. Подаётся суп-пюре из перца, картофеля и лука с ароматной заправкой из сливок и базилика.

 перец болгарский красный, картофель, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, уксус винный, вода, сливки, базилик, соль

Сегодня приготовим оригинальный вариант холодного супа гаспачо - томатно-вишнёвый. Из основных ингредиентов - вишни, помидоров и болгарского перца - сделаем сок. Остальные компоненты просто измельчим в блендере и будем использовать для подачи. Так как в составе есть имбирь и чеснок, вкус гаспачо довольно яркий и насыщенный, а благодаря вишне ещё и очень оригинальный. Если вы любите необычные вкусы и блюда, однозначно стоит попробовать этот суп.

 помидоры, вишня, перец сладкий, корень имбиря, чеснок, лук репчатый, зелень базилика, хлеб белый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Рецепт лёгкого, яркого и ароматного супа из запечённого сладкого перца. Овощной суп-пюре со сливками получается нежным и бархатистым. Подать крем-суп можно с тёртым сыром.

 перец болгарский красный, сельдерей черешковый, лук репчатый, сливки, масло растительное, соль, чеснок, перец чёрный молотый, вода, сыр твёрдый, зелень петрушки

Оригинальный и вкусный суп со щавелем. Отваренные компоненты измельчаются блендером, благодаря чему суп приобретает нежную консистенцию, напоминающую суп-пюре, но не густой. Отлично дополняют щавелевый суп и делают его более сытным аппетитные кнели из плавленого сыра, ну и, конечно же, традиционное для щавелевых супов отварное яйцо. Суп из картофеля и щавеля с кнелями из плавленого сыра готовится быстро и просто, отличное блюдо для вкусного и полезного обеда!

 щавель, картофель, лук репчатый, чеснок, сыр плавленый, сметана, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, яйца, вода

Хотя я такие супы "крем" не очень, но тут, в охотку, навернул от всей души. Главное, правильное "оформление" в виде поджаренных полосок бекона и гренок. Этакий осенний суп для поднятия настроения.

 бульон куриный, чечевица, баклажан, лук, перец болгарский, чеснок

Сочетание индийской и испанской кухни в гватемальском супе из огурцов и сладкого перца не оставит вас равнодушными! Первое блюдо по этому рецепту получается нежным на вкус, поэтому понравится даже детям.

 бульон мясной, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Овощной суп-пюре с шампиньонами, зелёным горошком и плавленым сыром придётся по вкусу любителям нежных сливочных супов. Технология немного необычная: отваренные с плавленым сыром овощи (картофель, кабачки, сладкий перец, морковь и помидоры) измельчаем до консистенции пюре и соединяем с горошком и грибами. Результат однозначно стоит потраченных усилий. Суп получается наваристым, ароматным, не густым.

 кабачки, картофель, сыр плавленый, шампиньоны, горошек зелёный, помидоры, перец болгарский, морковь, лук зелёный, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода

Кукурузный суп часто подают в китайских ресторанах, но в домашних условиях суп из консервированной кукурузы можно приготовить легко и просто, да еще и быстро.

 кукуруза консервированная, бульон куриный, кубик бульонный, вода, яйцо куриное, крахмал, соус соевый, масло кунжутное, лук зелёный, имбирь, чеснок

Морковный суп-пюре с мёдом - необычный рецепт, по которому суп получается нежным, удивительно вкусным, сладковатым, с приятным сливочным послевкусием. Подаётся суп с тёртым сыром. Когда сыр слегка расплавится, получится просто идеальное сочетание. Конечно же, особый вкус и сладкую нотку вносит именно мёд. Однозначно стоит попробовать.

 морковь, лук репчатый, масло сливочное, мёд, лавровый лист, перец чили, соль, перец чёрный молотый, вода, сыр твёрдый, зелень петрушки

Тыквенный суп-пюре - особенно хорош детям, да и нам тоже.

 тыква, лук, морковь, картофель, чеснок, сыр плавленый, сливки, перец красный, перец, соль, зелень петрушки, хлеб для тостов

Вкусный и лёгкий в приготовлении суп-пюре из брокколи с плавленым сыром. Основа супа - картофель и капуста брокколи, которые варятся вместе с обжаренным луком, а затем пюрируются. Для аромата добавим чеснок, а плавленый сыр обеспечит приятную сливочную нотку.

 капуста брокколи, картофель, сыр плавленый, лук репчатый, чеснок, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, сок лимона, лук зелёный, вода

Если вам нравятся первые блюда с молоком, попробуйте очень простой кабачковый суп-пюре. Суп из кабачков с петрушкой и чесноком получается ароматным, а молоко делает суп нежно-сливочным.

 кабачки, молоко, зелень петрушки, чеснок, соль, перец чёрный молотый, вода

Этот яркий, а самое главное - очень полезный тыквенный суп обязательно поднимет всем настроение!

 тыква, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, кориандр, куркума, семена, бульон овощной, кинза, соль, перец кайенский, перец горошком, масло оливковое, тыква...

Холодный овощной суп гаспачо, что родом из Испании, наверняка понравится любителям необычных национальных блюд, которые, к тому же, готовятся довольно просто.

 помидоры, огурец, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, соль, уксус винный, хлеб белый

Суп из тыквы, рецепт с томатом и голубым сыром. Описать трудно... Но вкус потрясающий! Супруг снова не узнал тыкву...

 тыква, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, сметана, сыр

Интересный огуречный суп-пюре с большим количеством разнообразной зелени, свежим имбирем и чесноком. Кефир отлично дополняет ингредиенты необычного супа. Очень вкусное, исключительно ароматное и освежающее блюдо!

 огурцы свежие, кефир, корень имбиря, шпинат, зелень укропа, зелень кинзы, мята свежая, лук репчатый, чеснок, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...

Очень необычно... и неожиданно вкусно!!!

 бульон куриный, морковь, лук, картофель, кинза, кориандр, уксус винный белый, сметана, масло оливковое

Такой нежный, вкусный и сытный вегетарианский суп пригодится на обед всем, кто бережет свое здоровье и соблюдает пост.

 горох сушеный, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, кубик бульонный, соль, перец, специи, зелень

Аппетитный витаминный суп-пюре с весенне-летними овощами и зеленью. Помимо редиса в состав этого супа-пюре также входят корнеплоды, шпинат, сметана и ароматный укроп. Суп получается очень ароматным и нежным. Кусочки редиса в готовом блюде создают контрастный вкус.

 редис, шпинат, морковь, картофель, лук репчатый, чеснок, сметана, масло сливочное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, вода

Суп-пюре из зеленого горошка, свежей мяты и сливок. Яркий крем-суп не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

 горошек зелёный, мята свежая, сливки, вода, соль

Суп, приготовленный по принципу гаспачо. Конечно, вкус странноватый, на любителя. Но в жару прекрасно усваивается. Минимум калорий, но все-таки дает сытость, которая позволяет дожить до ужина. В общем, для желающих сохранить фигуру!

 огурец, помидоры, перец болгарский, цуккини, лук зелёный, хлеб серый, яйца, масло оливковое, уксус винный, соль

Холодный томатный суп гаспачо со сладким перцем и стеблями сельдерея - вкусный, яркий, освежающий. Летом и осенью самые вкусные и ароматные овощи, поэтому суп из них получается превосходным. Чтобы гаспачо был более привлекательным, при подаче добавим мелко нарезанные свежие овощи.

 помидоры, огурцы, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, сельдерей черешковый, лук репчатый, чеснок, уксус винный, зелень укропа, масло оливковое, соль...

Суп-пюре из чечевицы с консервированным тунцом и клюквой – необычное, но очень вкусное первое блюдо. Если вы устали от привычных супов-борщей, этот рецепт точно для вас. Все составляющие гармонично сочетаются между собой, а яркий вкусовой акцент дарит клюква.

 тунец консервированный, чечевица, клюква, картофель, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, перец чили, чеснок, масло растительное, лавровый лист...

Очень вкусный суп. Калорий в нем немного, но оставляет надолго чувство сытости. Этот суп-пюре овощной подойдет и для деток, и для взрослых, которые хотят немного похудеть, не голодая.

 тыква, морковь, цуккини, картофель, лук, чеснок, чечевица красная, розмарин, шалфей, лавровый лист, масло оливковое, сыр твёрдый, соль, перец молотый, хлеб, приправа...

Рецепт холодного болгарского супа "Таратор" с огурцами и грецкими орехами - идеальное первое блюдо для знойных летних дней. Оно не только насытит, придаст сил, но еще и освежит ваш организм.

 хлеб чёрный, огурцы, орех грецкий, соль, йогурт, сок лимона, масло оливковое, чеснок

Предлагаем Вам приготовить овощной крем-суп из зеленого горошка, с салатом айсберг, луком, чесноком, петрушкой и сливками. Очень нежный, ароматный суп понравится абсолютно всем.

 горошек зелёный, горошек зеленый мороженый, салат айсберг, лук, чеснок, зелень петрушки, бульон овощной, масло растительное, сливки, сметана, соль, перец чёрный молотый

Овощные супы-пюре - лёгкие, полезные и очень ароматные. Не стал исключением и этот суп из запеченных овощей - цветной капусты, сладкого перца, помидоров, репчатого лука и чеснока. Все овощи слегка запекаются в духовке, затем немного отвариваются и пюрируются. Вкуснее супа из овощей без добавления мяса вы еще не ели!

 помидоры, капуста цветная, перец болгарский красный, лук репчатый красный, чеснок, масло растительное, соль, паприка молотая, зелень петрушки, вода, сметана, лук зелёный

Нежный тыквенный суп-пюре "Осенний поцелуй" с сыром фета. Советую попробовать!

 тыква, картофель, морковь, стебель сельдерея, лук репчатый, чеснок, семечки тыквенные, сыр фета, брынза, соль, масло растительное

Оригинальное сочетание сладкой моркови, пикантно-острого имбиря и пряного кориандра делает суп по этому рецепту непохожим на другие.

 морковь, лук красный, корень имбиря, кориандр, бульон мясной, бульон овощной, вода, масло растительное

Этот легкий, суп-пюре овощной прост в приготовлении, минимум продуктов и времени для его создания.

 перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, чили зеленый, томат-паста, бульон овощной, листья, базилик

Такой суп-пюре готовится из овощей, с преобладание моркови. Немного молока и томатной пасты делают морковный суп-пюре нежным и вкусным.

 масло сливочное, лук репчатый, чеснок, морковь, бульон овощной, кумин, стебель сельдерея, картофель, томат-паста, сок лимона свежевыжатый, лавровый лист, молоко, соль...

Заменив капусту яблоком, а варку овощей - запеканием, получаем необыкновенно нежный, бархатный и богатый по вкусу суп. Минимум жиров делает постный свекольник ещё и низкокалорийным. При желании постный свекольник можно дополнить ложечкой сметаны и сухариками - получится ещё вкуснее. :)

 свекла, морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, картофель, яблоко, семена тмина, чеснок, масло оливковое, сок лимонный, тимьян (чабрец, богородская трава)...

Этот холодный луковый суп был впервые приготовлен, как говорят, в 1920 году Луи Диатом, шеф-поваром нью-йоркского ресторана "Риц-Карлтон". Диат назвал суп Вишисуаз (Vichyssoise) в честь своего родного города Виши (Франция).

 лук репчатый, лук-порей, картофель, бульон овощной, вода, масло сливочное, сливки, лед, лимон, шнитт-лук, соль, перец

Вишисуаз - французский картофельно-луковый суп-пюре, который готовится на бульоне с добавлением сливок.

 картофель, лук-порей, лук, сливки, бульон мясной, молоко, масло

Cытный и вкусный овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками. Фрикадельки из мясного фарша с творогом - мягкие и нежные. Они предварительно обжариваются, что придает им яркий вкус. Кроме фрикаделек, суп-пюре дополняется целыми кусочками овощей и получается очень аппетитным и насыщенным.

 фарш мясной, творог, картофель, морковь, лук-порей, лук репчатый, крупа манная, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода

Вкусный и полезный картофельно-тыквенный суп с фрикадельками и гренками. Даже тех, кто не любит тыкву, тяжело будет оторвать от этого блюда, так как вкус тыквы в супе практически не чувствуется.

 тыква, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, фарш куриный, орех мускатный, масло подсолнечное, масло сливочное, лавровый лист, соль, хлеб, кунжут

Основные ингредиенты этого супа - консервированная фасоль и помидоры. Подается фасолевый суп-пюре с овощной сальсой - смесью измельченного авокадо, лука и перца.

 помидоры консервированные, фасоль консервированная, лук репчатый, чеснок, кумин, перец кайенский, паприка, томат-паста, орегано, масло оливковое, вода, соль...

Осенью и зимой тыквенный суп с кaрри замечательно разнообразит ваш стол и улучшит настроение. Просто, недорого и вкусно!

 картофель, тыква, лук, чеснок, масло сливочное, порошок, бульон овощной, сметана, соль, перец кайенский, орех мускатный, перец чили

Замечательный суп для любителей вкусно поесть - готовить просто, выглядит аппетитно, очень сытный и ароматный. При этом - низкокалорийный.

 тыква, бульон овощной, корень имбиря, лук репчатый, чеснок, яблоко, масло оливковое, перец кайенский, соль, масло, стебель сельдерея, лук репчатый

Фасолевый суп-пюре с зеленым горошком готовится на овощном бульоне. Суп с сельдереем, зеленым луком и чесноком получается ароматным и вкусным постным блюдом.

 фасоль консервированная, горошек зелёный, картофель, лук зелёный, сельдерей черешковый, чеснок, бульон овощной, масло оливковое, лавровый лист, соль...

Легкий овощной суп. Ароматный и очень вкусный. Можно подавать как обыкновенный суп или как суп-пюре.

 лук-порей, морковь, помидоры, картофель, чеснок, масло растительное, бульон овощной, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Этот картофельный суп-пюре готовится на овощном бульоне, с бобами, кинзой и сливками.

 картофель, бобы, лук репчатый, кинза, сливки, бульон овощной, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, кинза

Рецепт кабачкового супа-пюре. Самое замечательное в нем не только отличное сочетание вкусов кабачка и зеленого базилика, а еще и то, что суп из кабачков, лука-порея и черешкового сельдерея быстро готовится. Всего полчаса - и на вашем столе появится легкий, сытный, ароматный и очень вкусный овощной суп-пюре.

 кабачки, лук-порей, стебель сельдерея, зелень базилика, чеснок, масло оливковое, лимон, вода, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, брынза, зелень базилика

Постный суп - это блюдо, о котором мечтают гурманы, следящие за своим здоровьем и фигурой. Лучший вариант такого супа - тыквенный. Хотя бы потому, что в отличие от многих постных супов, тыквенный суп - блюдо весьма сытное. А уж о полезных свойствах тыквы и говорить не приходится, она - среди чемпионов.

 тыква, морковь, лук репчатый, масло оливковое, соль, сливки, лук репчатый, сельдерей черешковый, соль

Овощи, сливки, рис и овощной бульон - основные составляющие такого вегетарианского супа-пюре.

 масло сливочное, лук репчатый, лук-порей, бульон овощной, рис, морковь, чеснок, лавровый лист, салат-латук, сливки, орех мускатный, руккола, соль, перец чёрный молотый

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Новые рецепты в этом разделе:

Сладковатый вкус тыквы идеально сочетается со вкусом моркови. Имбирь и чеснок придают овощному супу-пюре аромат и остроту, а сливки – нежность. Тыквенный крем-суп с морковью и картофелем лёгкий и сытный одновременно.

 тыква, морковь, картофель, лук-порей, чеснок, корень имбиря, сливки, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, масло растительное, зелень укропа, вода

Часто используемые ингредиенты: чеснок, лук репчатый, картофель, масло оливковое, морковь, масло растительное, сливки, бульон овощной, тыква, лавровый лист, зелень петрушки, лук зелёный, масло сливочное, помидоры, сметана, зелень укропа, лук-порей, корень имбиря, лук, сельдерей черешковый, кинза, перец болгарский красный, стебель сельдерея
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)