Приготовьте средиземноморскую окрошку, как альтернативу привычной нам мясной окрошке, заменив мясной её компонент на кальмаров. Окрошка с кальмарами приобретет новый вкус, при этом сохранив свою свежесть, благодаря заправке из йогурта и лимона.
Болгарский холодный суп "Таратор" - настоящее спасение для жарких летних дней. Освежающий суп не требует варки, готовится из огурцов, на основе несладкого йогурта. Добавление орехов, свежей зелени, чеснока, цедры и сока лимона делает блюдо ароматным, особенным на вкус. Попробуйте!
В жаркое время года готовить и есть горячие первые блюда не особенно хочется, поэтому предлагаю приготовить простой холодный суп на йогурте и сметане, с огурцами, зелёным луком и укропом.
В этом рецепте холодного супа я объединила два популярных блюда корейской и русской кухни - кукси и окрошку. Холодный суп с копченой рыбой и овощами получается необычным, интересным и вкусным. Стоит попробовать!
Если вы любите оригинальные холодные супы, тогда этот рецепт точно придется вам по душе - холодный суп с баклажанами, простоквашей и йогуртом. Вариант очень необычный, скучным этот суп назвать не получится, так как здесь просто изумительная игра вкусов. Жареные кусочки баклажанов с ароматом чеснока, кисло-молочная основа с яркой зеленью - просто взрыв вкусовых ощущений. Обязательно берите рецепт на заметку и пробуйте.
Суп, который не нужно варить - не мечта ли в знойный летний день, когда совсем не хочется проводить много времени у плиты? Суп по этому рецепту совсем просто готовить - жарим омлет с цукини, разрезаем на кусочки и заливаем смесью кефира, чеснока и зелёного лука. Питательно и вкусно!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com