Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из огурцов, Салат из яиц
Салат "Харбинский" с яичными блинчиками
Салат "Харбинский" - блюдо китайской кухни, которое можно приготовить в двух вариантах: с яичными блинчиками и с древесными грибами. Сегодня готовим салат "Харбинский" с яичными блинчиками, которые дополним фунчозой и овощами.
Продукты: лапша, яйцо куриное, капуста пекинская, морковь, огурцы свежие, соус соевый, сок лимонный, масло кунжутное, масло оливковое, масло оливковое, сахар коричневый, кунжут
Салат из мяса, зеленого горошка и маринованных огурцов
Рецепт сытного мясного салата с зелёным горошком и маринованными огурцами.
Продукты: мясо отварное, горошек зелёный консервированный, огурцы маринованные, яблоко, лук, яйца, сметана, горчица, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Продукты: яйца отварные, пряности, огурцы маринованные, перец маринованный, сметана, каперсы, зелень петрушки, кетчуп, соль, соус Вустерский (Вустерширский), листья салата...
К витаминному салату из весенних овощей и зелени я добавила домашнее яйцо пашот. В результате мы получаем отличное сочетание продуктов. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Продукты: листья салата, редис, огурцы свежие, лук зелёный, укроп, петрушка, сметана, яйца, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый
Салат с пекинской капустой и ветчиной
Вкусный салатик на скорую руку, в котором пекинская капуста прекрасно сочетается со свежими огурчиками, болгарским перцем, яйцом и ветчиной. Дополнительно разнообразим салат консервированным горошком, а в качестве заправки воспользуемся майонезом. Такой салатик хорош еще и тем, что приготовить его можно в любое время года.
Продукты: капуста пекинская, ветчина, яйца отварные, перец болгарский, огурцы свежие, зелень укропа, зелень петрушки, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, специи
Салат из яиц, огурцов и зеленого лука
Недаром говорят, что самая вкусная еда - простая еда. Приготовьте салат из трёх продуктов и убедитесь в этом сами. Салат из яиц, огурцов и зеленого лука - по-весеннему красивый, лёгкий, сочный, низкокалорийный.
Продукты: яйца отварные, огурцы, лук зелёный, сметана, майонез, соль, зелень
Салат с курицей, огурцами и омлетными блинчиками
Простой рецепт салата с курицей, огурцами и омлетными блинчиками. Несмотря на довольно простой набор продуктов, салат получается очень вкусным, сочным и оригинальным. Замечательное сочетание отварного куриного филе, свежих огурцов, румяных омлетных блинчиков и йогурта делает салат не только вкусным, но и полезным.
Продукты: куриное филе, огурцы свежие, лук репчатый, яйца, молоко, йогурт, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист
Салат с крабовыми палочками, огурцами, кукурузой и сыром
Весенний крабовый салат "Одуванчик" станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Лёгкий, сочный, нежный и очень вкусный слоёный салат с крабовыми палочками и свежими огурцами.
Продукты: крабовые палочки, огурцы свежие, кукуруза консервированная, сыр, яйца отварные, салат листовой, майонез, лук зелёный, зелень, соль
Знаменитый салат "Нисуаз" – яркое, аппетитное и просто очень вкусное блюдо французской кухни. Его можно встретить в меню многих заведений, но можно приготовить и в домашних условиях. Этот рецепт - базовая версия салата, которую при желании можно дополнять или изменять, например использовать вместо филе анчоусов консервированного тунца.
Продукты: огурцы, фасоль стручковая, перец болгарский красный, оливки, помидоры черри, яйца, лук зелёный, филе анчоуса, чеснок, анчоус, масло оливковое, уксус винный, базилик...
Салат с печёночными блинчиками, овощами и яйцами
Как приготовить салат с печенью, чтобы ели даже те, кто не особо жалует этот субпродукт?! Хитрость заключается в том, что печень не сразу заметна в салате. В результате нехитрых манипуляций печень превращается в... блинчики. Отличная идея, если хотите смягчить специфический вкус печени.
Продукты: печень куриная, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, картофель, морковь, яйца, огурцы, лук репчатый, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с кукурузой, огурцом и зелёным луком
Салат с огурцом и кукурузой – это отличный вариант быстрого, простого, весеннего салата. Оригинальности и пикантности этому блюдо придает сыр, который отлично сочетается с зеленым луком и огурчиком. Такой салат станет вкусным дополнением к любому гарниру.
Продукты: кукуруза консервированная, яйца, огурцы свежие, сыр твёрдый, лук зелёный, майонез, соль
Салат "Влюблённая парочка" (с крабовыми палочками и свежими огурцами)
Салат "Влюблённая парочка" оформлен весьма забавно и привлекательно. Впрочем и на вкус праздничный салат с крабовыми палочками и свежими огурцами очень хорош. Для декора возьмите красную икру и чёрные маслины. Маслины, впрочем, можно заменить на черную икру, при наличии и возможностях.
Продукты: крабовые палочки, огурцы свежие, морковь, яйца, сыр твёрдый, маслины чёрные, икра красная, майонез, соль
Сегодня готовим салат "Столичный". Все знают о его близком сходстве с нынешним домашним вариантом салата "Оливье". И хотя споры на тему различий между ними продолжаются, самые известные "признаки" столичного салата: в нём нет зелёного горошка, используется мясо птицы вместо колбасы, а также, могут быть свежие огурцы. Я хочу с вами поделиться своим рецептом салата "Столичный".
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, яйца, огурцы солёные, огурцы свежие, майонез, соль
Салат с семгой, огурцами и красной икрой
Рецепт очень нежного, красивого салата с семгой, свежими огурцами и красной икрой, со сливочным соусом. Этот рыбный салат станет украшением любого праздничного стола.
Продукты: сёмга, сыр сливочный, огурцы свежие, сливки, яйцо куриное, листья салата, икра красная, имбирь молотый, перец чёрный молотый, соль
Салат с крабовыми палочками, черемшой, кукурузой и огурцом
Салат с крабовыми палочками, огурцом, консервированной кукурузой, варёными яйцами и черемшой - отличная составляющая меню! Благодаря овощной основе салат получается сочным и лёгким, а вкрапления измельчённой черемши придают блюду пикантный вкус. Попробуйте!
Продукты: крабовые палочки, черемша, кукуруза консервированная, огурцы свежие, яйца, майонез, соль
Салат с ветчиной, капустой, огурцами и яичными блинчиками
Салат с ветчиной, капустой, огурцами и яичными блинчиками получается сочным, хрустящим и сытным Свежие овощи прекрасно сочетаются с ветчиной и дополняются яичными блинчиками. Простой и сытный салат для перекуса или ужина.
Продукты: ветчина, капуста белокочанная, огурцы свежие, яйца, майонез, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат из молодой капусты с тунцом, зелёным горошком и яйцами
Салат из молодой капусты с тунцом, зелёным горошком и яйцами - вкусный, полезный и готовится за считанные минуты! Хрустящие овощи отлично сочетаются с сочными кусочками тунца, вареными яйцами и ароматной зеленью. Заправляется салат лимонным соком и растительным маслом. Можно использовать масло, оставшееся от консервированной рыбы.
Продукты: тунец консервированный, капуста белокочанная, огурцы, горошек зелёный консервированный, лук репчатый красный, яйца, зелень, соль, перец чёрный молотый, сок лимона...
Салат с черемшой "Весенняя поляна"
Наступила весна и наконец-то можно приготовить салат с черемшой! Вкуснотища!!!
Продукты: черемша, лук зелёный, редис, огурцы свежие, яйца отварные, майонез, йогурт натуральный, сыр российский, соль, перец чёрный молотый, яйца отварные, огурцы солёные
Слоеный салат с красной рыбой
Всем, кто любит японскую кухню, обязательно понравится этот слоеный салат с малосольной красной рыбой, рисом и свежим огурцом. Легкий, с приятным мягким вкусом, салат просто идеален для праздничного стола.
Продукты: рыба красная, рис отварной, огурцы длинноплодные, морковь, яйца, лук репчатый, петрушка, укроп, майонез, васаби, уксус яблочный, перец чёрный молотый
Салат с сардинами в масле и консервированным горошком
Этот картофельный салат с рыбными консервами, зелёным горошком, огурцом и яйцами разнообразит ежедневное меню при небольших затратах средств и усилий на его приготовление.
Продукты: сардины консервированные, картофель, яйца, горошек зелёный консервированный, огурцы свежие, лук репчатый, майонез, соль, зелень
Слоёный салат с курицей, морковью, маринованными огурцами и сыром
Салат "Сырный купол" – достойный претендент на звание праздничного блюда. Салат не простой, а с сюрпризом: подача его внешне скромная, но каков разрез! Слои салата из моркови, маринованных огурчиков, куриного мяса и яиц чётко просматриваются и выглядят очень аппетитно. По вкусу салат очень гармоничный.
Продукты: куриное филе, огурцы маринованные, морковь, сыр твёрдый, яйца, майонез, соль
Салат с крабовыми палочками, огурцом, сулугуни и яйцами
Интересный по своим вкусовым характеристикам салат с крабовыми палочками, огурцом, сулугуни и яйцами украсит ваш праздничный стол. Насыщенный вкус крабовых палочек подчеркивается свежестью огурца и солоноватостью сыра сулугуни.
Продукты: крабовые палочки, огурцы свежие, сыр сулугуни, яйца, майонез, соль, перец молотый
Салат из курицы с зеленым горошком
Очень вкусный и оригинальный салат с куриными фрикадельками, зеленым горошком, огурцами, картофелем. Салат обязательно понравится вашим гостям.
Продукты: куриное филе, горошек зелёный консервированный, майонез, картофель, яйца, огурцы свежие, зелень петрушки, зелень укропа, соль
Салат с креветками, свежими огурцами и красной икрой
Салат с креветками, огурцами, перепелиными яйцами, сухариками и красной икрой поистине будет украшением любого стола. Салат очень легкий, делается просто, а выглядит потрясающе. Угощайтесь!
Продукты: креветки, огурцы свежие, икра красная, яйцо перепелиное, салат листовой, хлеб белый, зелень укропа, масло растительное, масло растительное, сок лимона, желток, соль
Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками
Салат с ветчиной, морковью по-корейски, маринованными огурцами и яичными блинчиками - это просто шикарный и недорогой вариант салата, который вы смело можете предложить гостям или подать даже в обычный день. Салат готовить очень быстро и легко, яичный блинчик жарится пару минут. Благодаря моркови по-корейски и яичным блинчикам объём салата получается внушительным. Надеюсь вам понравится рецепт!)
Продукты: ветчина, огурцы маринованные, морковка корейская, яйца, мука, крахмал картофельный, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, огурцами и яйцами
Питательный слоёный салат с насыщенным рыбным вкусом. Удачное сочетание рыбных консервов с варёными яйцами, да ещё в компании с картофелем, зелёным луком и огурцами делает салат очень вкусным и сытным. Огурчики придают салату сочность и свежесть. Салат, выложенный при помощи кулинарного кольца, получается красивым, аккуратным и эффектно смотрится на праздничном столе.
Продукты: консервы рыбные, картофель, огурцы свежие, яйца, лук зелёный, майонез
Предлагаем приготовить салат «Оливье» с курицей.
Продукты: горошек зелёный консервированный, куриное филе, яйца, огурцы солёные, огурцы маринованные, картофель, морковь, масло растительное, майонез, соль, специи
Салат с авокадо, шпинатом, огурцами и яйцами
Вкусный витаминный салат со шпинатом, авокадо, яйцами и огурцами. Салат прекрасно подойдёт для тех, кто любит лёгкую еду и придерживается правильного питания. В качестве заправки выступает натуральный йогурт с лимонным соком и укропом.
Продукты: авокадо, огурцы свежие, шпинат, яйца, сок лимона, соль, йогурт натуральный, сок лимона, зелень укропа, соль, кунжут
Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами
Салат с вареной говядиной, цветной капустой, консервированным горошком, солёными огурцами и яйцами - сытный и очень вкусный! Его ингредиенты хоть и простые, но они чудным образом сочетаются друг с другом, делая блюдо оригинальным и запоминающимся!
Продукты: говядина, капуста цветная, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, яйца, майонез, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Салат-закуска "Букет для любимой"
Подготовка к праздникам продолжается! Сегодня мой шедевр из простых продуктов называется "Букет для любимой". Получилось интересно и очень вкусно! Такая закуска и подача будет украшением стола на любом празднике! Смотрите и готовьте на здоровье!
Продукты: свекла отварная, яйца отварные, куриная грудка, огурцы свежие, лук зелёный, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый, лимон, листья салата
Оливье с языком «Крэйзи крыска»
На новогодний стол традиционно готовят салат оливье. Я предлагаю вам более праздничный вариант оливье - с отварным языком и ветчиной. А если вы оформите оливье в виде забавной "шальной" (англ. crazy) Крыски - символа 2020 года, то весёлое настроение за праздничным столом вам обеспечено.
Продукты: язык свиной, ветчина, картофель, морковь, огурцы солёные, редис, сельдерей черешковый, перец болгарский, лук репчатый, майонез, горошек зелёный консервированный...
Слоёный салат со шпротами, маринованными огурцами и плавленым сыром
Слоёный салат со шпротами, овощами и плавленым сыром - вкусное и эффектное блюдо, достойное праздничного стола. Нейтральные на вкус яйца, морковь и картофель отлично сочетаются с пикантными солёными огурчиками и ароматными шпротами. Плавленый сыр делает вкус салата особенно нежным.
Продукты: шпроты консервированные, сыр плавленый, картофель, яйца, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый красный, майонез
Салат из отварного куриного филе, яиц, свежих огурцов, лука и жареного картофеля. Картошка натирается на тёрке для моркови по-корейски и обжаривается во фритюре. Оригинальное оформление вкусного салата безусловно понравится вашим гостям.
Продукты: куриное филе, яйца куриные, яйца перепелиные, картофель, огурцы, лук репчатый, петрушка, зелень укропа, соль, майонез, масло растительное
Салат из куриной печени и моркови
Основной ингредиент слоеного салата - отварная куриная печень. Также готовится этот салат из яиц, сыра, огурцов, лука и моркови. Салат с печенью можно подать как порционно, так и на общем блюде.
Продукты: печень куриная, огурцы маринованные, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, сыр твёрдый, чеснок, зелень укропа, масло растительное, соль, майонез
Салат из огурцов, ветчины, кукурузы и яиц
Салат с ветчиной, консервированной кукурузой, свежими огурцами, вареными яйцами и майонезной заправкой - первый претендент на звание одного из самых вкусных салатов на скорую руку! Он сочный, ароматный, хрустящий, сытный, сбалансированный, а все ингредиенты, входящие в его состав, отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга.
Продукты: огурцы, ветчина, кукуруза консервированная, яйца, майонез, соль
Салат из свежих огурцов с йогуртом
Салат из свежих огурцов с йогуртом - это максимум пользы и минимум времени активной готовки. Для придания небольшой остроты салату, заправку из йогурта приготовим особым способом.
Продукты: огурцы свежие, мангольд, салат листовой, яйцо перепелиное, лук красный, зелень укропа, йогурт натуральный, горчица французская, соль морская, соль
Овощной салат "Летний" с брынзой
Данный салат из капусты с помидором, огурцом, перцем и брынзой получается очень свежим и хрустящим. Готовится он очень легко, из самых простых продуктов. Салатик украшается желтком, благодаря чему приобретает очень яркий вид.
Продукты: капуста белокочанная, огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, брынза, яйца, лук зелёный, зелень укропа, соль, сметана
Салат "Оливье" без колбасы и майонеза
Лёгкая овощная версия салата оливье - без колбасы или других мясных продуктов, с заправкой из сметаны и сливок. Салат получается нежнейшим и таким же вкусным, как и классический. Немного разнообразия в привычном меню.
Продукты: картофель, горошек зелёный консервированный, морковь, огурцы солёные, лук репчатый, яйца, сливки, сметана, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат "Орхидея" с чипсами и корейской морковкой
Салат "Орхидея" не только вкусный, но и красивый. Готовится слоеный салат очень легко, а благодаря оформлению салат станет украшением любого праздничного стола!
Продукты: морковка корейская, чипсы, куриная грудка, ветчина, колбаса, яйца отварные, сыр твёрдый, огурцы маринованные, майонез
Салат Оливье - "официальный партнер" Нового года. :) Но рецепт оливье пригодится в любое время, к любым торжествам. Это вариант салата оливье с курицей, перепелиными яйцами и свежим горошком.
Продукты: куриное филе, яйцо перепелиное, картофель, морковь, горошек зелёный, огурцы солёные, лук зелёный, майонез, соль, перец
Салат из говядины, яиц и маринованных огурцов
Продукты, из которых будет приготовлен мясной салат, очень хорошо сочетаются между собой, а его нежный вкус обязательно понравится вам и вашим гостям.
Продукты: говядина, лук репчатый, яйца, огурцы маринованные, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, майонез, сыр твёрдый, уксус яблочный, сахар
Салат с кабачками, огурцами и яйцами
Салат с кабачками, огурцами и яйцами интересен тем, что кабачки с луком обжариваются, яйца отвариваются, а огурцы используются свежими. Немного свежей петрушки - и получается гармоничный, хорошо сбалансированный вкус!
Продукты: кабачки, огурцы свежие, лук репчатый, яйца, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Салат с крабовыми палочками, кальмарами, огурцами и яйцами
Лёгкий салат с кальмарами, крабовыми палочками, овощами и яйцами - отличный вариант для всех любителей морепродуктов. Сочетание вареных яиц, кальмаров и крабовых палочек придаёт салату питательность и сытность, а добавление свежего огурца и консервированной кукурузы - сочность. Быстро, легко и вкусно. Попробуйте!
Продукты: филе кальмара, крабовые палочки, огурцы, кукуруза консервированная, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый