Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Суп картофельный, Суп овощной
Яблочный суп-пюре с карри
Яблоки, как ни странно, отлично подходят в качестве основы для супа. Яблочный суп с карри - невероятно ароматное первое блюдо. В данном случае суп готовится на курином бульоне, что делает его более сытным, но можно просто использовать воду. Пряности придают супу яркий вкус и небывалый аромат.
Продукты: курица, яблоко, картофель, лук репчатый, масло сливочное, чеснок, карри, корица молотая, перец чили, перец чёрный молотый, соль, лук зелёный, лавровый лист...
Крем-суп из шампиньонов и картофеля (в мультиварке)
Аромат и вкус грибного крем-супа вряд ли кого-то оставит равнодушным. А приготовление супа из шампиньонов, лука и картофеля в мультиварке доставит удовольствие от этого процесса, так как вы затратите минимум сил, а получите максимум удовольствия от трапезы! Грибной крем-суп – ароматный, нежный и очень вкусный.
Продукты: шампиньоны, картофель, лук репчатый, сливки, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, вода
Суп из молодого картофеля с луком-пореем и укропом
Очень быстрое в приготовлении первое блюдо. Суп слегка сладковатый, благодаря использованию молодого картофеля, который предварительно обжаривается до аппетитной золотистой корочки. Лук-порей, укроп и зелёный лук придают яркий аромат. Сметану в тарелки можно и не добавлять, но она делает вкус блюда нежнее и отлично дополняет его.
Продукты: картофель молодой, лук-порей, зелень укропа, лук зелёный, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сметана, вода
Картофельный суп-пюре с помидорами и сыром
Суп-пюре на курином бульоне готовится с картофелем, обжаренными овощами и плавленым сыром. При подаче картофельно-сырный суп дополняется ароматным жареным беконом и хрустящими гренками.
Продукты: мясо куриное, картофель, помидоры, морковь, бекон, лук репчатый, сыр плавленый, паприка молотая, перец чили, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Суп из зеленой чечевицы с помидорами
Любите чечевицу? Приготовим на обед вкусный и полезный супчик. Готовлю суп из зеленой чечевицы, но можно сделать из любой.
Продукты: чечевица зеленая, картофель, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень, перец, вода
Суп с капустой и плавленым сыром
Вам понравится этот легкий сырный суп с капустой: он очень просто и достаточно быстро готовится, не оставляет совершенно никакого чувства тяжести и имеет приятную сливочную нотку благодаря плавленому сырочку!
Продукты: капуста белокочанная, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, вода
Суп с баклажанами, кабачками и грибами
Лёгкие овощные супы без мяса менее затратные и быстрее готовятся. Грибы прекрасно дополняют баклажаны и кабачки в супе. Отличное решение для обеденного меню!
Продукты: баклажаны, кабачки, морковь, шампиньоны, картофель, лук зелёный, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, сметана
Крем-суп из свежих огурцов и картофеля
Интересный, освежающий картофельный суп-пюре со свежими огурцами. Нарезанный кубиками картофель сперва обжаривается с луком и чесноком, а затем варится. Смесь молока и сливок делает вкус супа нежным, деликатным. Обжаренные гренки идеально дополняют крем-суп.
Продукты: огурцы, картофель, лук репчатый, чеснок, молоко, сливки, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, масло подсолнечное, сухарики
Картофельный крем-суп с яблоками и имбирем
Простой картофельный крем-суп можно легко преобразить, если при подаче дополнить его неожиданными ингредиентами. Чуть кисловатое яблоко и маринованный имбирь очень интересно обыгрывают и дополняют вкус обычного картофеля. А куркума придает аппетитный цвет и аромат.
Продукты: картофель, чеснок, сливки, яблоко, имбирь маринованный, куркума, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, вода
Мало времени на готовку? Приготовьте на обед томатный рисовый суп, быстро и вкусно!
Продукты: рис, томат-паста, перец болгарский, лук репчатый, морковь, картофель, смесь, соль, вода, зелень, масло растительное, чеснок, лавровый лист
Суп с овсяными хлопьями и картофелем
Замечательный лёгкий супчик с овсяными хлопьями и картофелем. Приготовить такой суп можно и с мясом или фрикадельками, но попробуйте именно постный вариант, и вы будете приятно удивлены, насколько вкусным получится суп.
Продукты: картофель, хлопья овсяные, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, вода
Гречневый суп с картофелем и шампиньонами
Очень легкий, по-домашнему вкусный суп с питательной гречкой, картофелем и шампиньонами! Готовить суп по этому рецепту весьма просто и быстро!
Продукты: крупа гречневая, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, чеснок, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп картофельный с вермишелью
Самый простой рецепт супа с вермишелью. Минимум ингредиентов, совсем немного времени – и готов сытный, горячий вермишелевый супчик.
Продукты: вода, бульон, картофель, масло растительное, вермишель, корень петрушки, лук, соль, перец, лавровый лист, зелень
Картофельный суп-пюре с кукурузой, крекерами и молоком
Густой суп-пюре с кусочками картофеля, зёрнами консервированной кукурузы и размоченными в молоке солёными крекерами. Подаётся такой суп с румяным обжаренным беконом, который придаёт лёгкий аромат копчёностей. Очень интересное сочетание ингредиентов, которое обеспечивает запоминающий, хоть и нетипичный для картофельных супов-пюре, вкус.
Продукты: картофель, лук репчатый, молоко, кукуруза консервированная, крекер, сливки, масло оливковое, бекон, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, лук зелёный, вода
Суп готовится из привычного набора овощей - картофеля, причем его достаточно много, свежей капусты, моркови, лука. И с корнем сельдерея. Но для супа не готовится овощная зажарка. И еще одна фишка этого овощного супа - необычные пряные клецки с паприкой и базиликом.
Продукты: картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, соль, перец чёрный молотый, чеснок, зелень петрушки, вода, мука, паприка молотая, базилик...
Овощной суп с ветчиной, горошком и плавленым сыром
Очень легкий овощной суп с плавленым сыром и ветчиной можно приготовить всего за полчаса. Яркие овощи в нежном сырном супе создадут за обычным обедом ощущение праздника.
Продукты: ветчина, сыр плавленый, горошек зелёный консервированный, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Томатный суп с кабачками, кукурузой и сладким перцем
Простые ингредиенты и простое приготовление. Молодая кукуруза добавляет приятную сладость, которая отлично контрастирует с кислинкой помидоров. Сладкий перец дополняет цвет и аромат супа. Яркий овощной суп с радостью примут и вегетарианцы, и постящиеся.
Продукты: помидоры, кукуруза, кабачки, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, вода
Очень вкусный и сытный обед для Вас и вашей семьи - сырный суп с грибами. Рецепт этого супа невероятно простой, а результат превосходит все ожидания.
Продукты: бульон мясной, картофель, шампиньоны, сыр плавленый, морковь, лук репчатый, масло сливочное, зелень, перец чёрный молотый, соль
Овощной суп с помидорами, шампиньонами и кукурузой
Оригинальный и пестрый томатный суп, приготовленный на основе сока из свежих помидоров, с добавлением овощей, зерен свежей кукурузы и обжаренных шампиньонов получается густым, сытным и очень вкусным!
Продукты: кукуруза в початках, кукуруза консервированная, шампиньоны, помидоры, картофель, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист...
В жаркий день приятно съесть тарелочку холодного супа. Свекольник – это один из самых популярных и простых в приготовлении холодных супов. Свекольник – очень полезный, вкусный и красивый суп.
Продукты: свекла, картофель, морковь, лук репчатый, лук-порей, корень петрушки, корень сельдерея, зелень укропа, зелень петрушки, сахар, соль, лимон, огурцы, вода
Суп с клецками (постный) (4 порции)
Такой суп с клецками, без мяса, получается очень сытным, густым и наваристым. Поэтому, если вы не едите мясо, приготовьте постный суп с клецками и фасолью или горохом, и вы накормите всю семью вкусно и сытно.
Продукты: картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, фасоль, грибы свежие, масло растительное, яйца, сметана, мука, соль
Гречневый суп с яичной заправкой
Гречневый суп с яичной заправкой - простое, но при этом вкусное и сытное первое блюдо. Готовится такой суп быстро, а ингредиенты для него всегда можно найти на кухне.
Продукты: крупа гречневая, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, соль, зелень, вода
Овощной суп с молодой капустой, сладким перцем и сельдереем
Лёгкий овощной суп с молодой капустой, сладким перцем и сельдереем. Суп готовится быстро и просто - в одной кастрюле и без мясного бульона. Несмотря на то, что в состав входят только овощи, суп отлично насыщает.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, перец болгарский красный, лук репчатый, корень сельдерея, морковь, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Суп из капусты, картофеля, моркови, луковицы и помидоров
Простой овощной суп с капустой и помидорами выручит в постный день.
Продукты: вода, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук, помидоры, корень петрушки, масло растительное, зелень петрушки, соль
Капустный суп-пюре можно приготовить на обед для всей семьи. Это простое в приготовлении первое блюдо получается ароматным и вкусным. Если вы на диете, можете смело готовить такой суп - он нежирный и в то же время питательный.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, сухарики, вода
Суп-пюре из сельдерея и картофеля
Полезный и вкусный суп-пюре из сельдерея и картофеля - отличный обед для всей семьи!
Продукты: картофель, корень сельдерея, лук репчатый, молоко, сыр сулугуни, брынза, масло сливочное, вода, соль, перец чёрный молотый, каперсы, зелень петрушки
Овощной суп-пюре с сыром и гренками
Лёгкий суп-пюре без мяса можно приготовить на овощном бульоне или на воде. За полчаса у вас на столе будет горячее первое блюдо, изюминку которому добавляет сыр. Благодаря сыру овощной суп получается очень нежным, со сливочным вкусом.
Продукты: картофель, сыр твёрдый, сыр плавленый, помидоры, морковь, лук репчатый красный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, хлеб белый...
В жаркую летнюю погоду приятно побаловать себя тарелкой холодного супа. Холодные зелёные щи со сметаной и яйцом - один из самых вкусных и популярных холодных супов. В нашей семье холодные щи готовят по этому рецепту.
Продукты: щавель, картофель, морковь, лук-порей, лук репчатый, корень петрушки, зелень петрушки, зелень укропа, соль, вода, яйца отварные, сметана, зелень
Постный рассольник с консервированной фасолью
Ароматный домашний рассольник, приготовленный с добавлением консервированной фасоли, - это вкусное, сытное и несложное в приготовлении первое блюдо! Солёные огурчики натираются на мелкой тёрке и придают готовому рассольнику густоту и более равномерный вкус. Хорошее блюдо для постного обеда!
Продукты: фасоль консервированная, картофель, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, томат-паста, соль, сахар, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное...
Картофельный суп-пюре с пекинской капустой
Когда хочется съесть что-то необычное, приготовьте нежный картофельный суп с мягкой пекинской капустой. Суп готовится на овощном бульоне, благодаря чему получается очень легким. Сочетание весьма необычное, но удивительно гармоничное и вкусное!
Продукты: картофель, капуста пекинская, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, морковь...
Тыквенный суп-пюре с яблоками и беконом
Предлагаю вам приготовить тыквенный суп-пюре с добавлением "чипсов" из бекона и пряных, ароматных кусочков яблока и тыквы с карри.
Продукты: тыква, яблоко, бекон, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, сок лимона, масло оливковое, карри, семечки тыквенные, соль, вода
Свекольник горячий постный
Перепробовала много разных рецептов свекольников, но подобного не нашла. Отличительной его особенностью является то, что свекольник готовится без моркови и томатной пасты. Именно по этому рецепту он получается у меня всегда красивого насыщенного красного цвета, даже если свекла изначально бледная. Этот рецепт свекольника меня всегда выручает, когда хочется быстро приготовить вкусное первое блюдо.
Продукты: свекла, картофель, лук репчатый, масло подсолнечное, лавровый лист, соль, сахар, уксус
Крем-суп из краснокочанной капусты
Крем-суп из краснокочанной капусты удивляет не только своим внешним видом и интересным цветом, но и необычным вкусом. При подаче суп дополняется хрустящими румяными гренками, что делает его завершенным и создаёт необходимый контраст.
Продукты: капуста краснокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки, масло оливковое, масло растительное, хлеб белый пшеничный, соль, перец чёрный молотый...
Суп-пюре из кабачков и картофеля
Нежный и лёгкий суп-пюре из кабачков и картофеля варится на овощном бульоне. Чтобы суп получился вкуснее, овощи предварительно обжариваются с луком и чесноком. При подаче кабачково-картофельный суп-пюре дополняется обжаренными кружочками кабачка, благодаря чему выглядит очень аппетитно.
Продукты: лук репчатый, морковь, корень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, кабачки, картофель, лук репчатый, чеснок, масло растительное, зелень петрушки...
Суп, приготовленный из большого набора овощей, получается очень лёгким, но в то же время питательным. За счёт добавления картофеля и риса суп достаточно сытный. Небольшую пикантность добавляет рубленый чесночок.
Продукты: картофель, кабачки, баклажан, морковь, лук репчатый, перец болгарский красный, помидоры, рис, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, кориандр...
Постный суп-пюре из картофеля, сельдерея и моркови
Простой рецепт первого блюда – суп-пюре из картофеля, корня сельдерея и моркови за 30 минут. Недорого, быстро, полезно и вкусно. Идеально подойдёт в пост, для вегетарианцев и для детей.
Продукты: картофель, лук репчатый, корень сельдерея, морковь, масло растительное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, вода
Гороховый суп с копченостями
Суп гороховый с копченостями, рецепт которого здесь предлагается, несложен в приготовлении, вкусен и обладает замечательным ароматом.
Продукты: ребра свиные копченые, горох сушеный, картофель, перец душистый, вода, морковь, масло растительное, лавровый лист, лук, корень сельдерея, тмин, перец чёрный молотый...
Просто приготовить на обед грибной суп с вермишелью.
Продукты: шампиньоны, картофель, вермишель, бульон грибной, вода, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, масло растительное, сметана, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Машхурда (суп с машем и рисом)
Сытный узбекский суп с машем, рецепт вегетарианский, так что смело готовьте его в пост. Суп «Машхурда» - густой, насыщенный, невероятно вкусный и полезный. Маш обладает мягким приятным вкусом, и блюда из него получаются нежными, вкусными, с легким ореховым ароматом.
Продукты: лук репчатый, морковь, картофель, рис, маш, перец болгарский, томат-паста, зелень, соль, перец молотый, паприка молотая, кориандр, масло растительное, чеснок, бульон...
Грибной суп с перловой крупой и овощами
Вкуснейший домашний супчик из шампиньонов, перловой крупы и луково-морковной зажарки с добавлением болгарского перца получается очень лёгким, но одновременно с этим густым и сытным!
Продукты: шампиньоны, перловка, картофель, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, кориандр, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода