Картофель, фаршированный курицей и грибами, будет очень красиво смотреться на праздничном столе. Может выступать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Несмотря на простоту приготовления, фаршированный картофель невероятно вкусный и очень сытный.
Вкусная и сочная куриная печень. Яркий аромат кавказской кухни блюду придают кинза и хмели-сунели, а особый вкус – грецкие орехи. Печень тушится в сметанно-сырном соусе и получается нежной и очень аппетитной.
Вкусное блюдо с овощами и куриной печенью, а также прекрасный способ использовать оставшийся отварной рис. Обжаренные нежная печёнка, лук и морковь задают вкус, а корочка из расплавленного сыра делает блюдо ещё аппетитнее. Интересный изящный вкусовой оттенок придаёт запеканке яблоко.
Сырный рулет с куриной печенью – идеальное блюдо для тех, кто ценит яркий и насыщенный вкус. Для оболочки рулета понадобятся твёрдый сыр и сливочное масло, а в качестве начинки – нежная куриная печень с базиликом, который добавляет оригинальность и яркий аромат.
Простая и небанальная закуска из куриной печени. Выпекаем печёночный корж, нарезаем, смазываем сливочным сыром и дополняем морковью по-корейски. Получается празднично и очень вкусно - нежный сливочный сыр и пикантная морковь между слоями ароматных печёночных квадратиков.
Оригинальное блюдо для обеда - "чебуреки" из фарша вместо теста, с начинкой из ломтиков плавленого сыра и кружочков помидора. Такие интересные куриные котлеты-"чебуреки" жарятся в сковороде с минимумом растительного масла и получаются намного сочнее привычных котлет или зраз. Удивительно, как немного кулинарной фантазии меняет блюдо!
Сочное и вкусное блюдо из куриных сердечек. Субпродукты вместе с грибами тушатся в сливочно-горчичном соусе. Горчица добавляет пикантность и яркий вкус. Грибы отлично сочетаются с сердечками и делают вкус блюда ещё богаче.
Куриное филе слегка отбиваю и жарю в сырной панировке в течение нескольких минут, а на гарнир к куриным отбивным с сыром подаю салат из помидорок черри.
Аппетитное и вкусное блюдо из мяса птицы, которое займёт достойное место на праздничном столе. Готовятся рулетики несложно: в копчёный бекон заворачиваются свёрнутые с сыром куриные отбивные и запекаются в заливке на основе кетчупа и соевого соуса. Куриное мясо получается нежным, с ароматом копчёностей и сливочной ноткой сыра.
Эти голубцы очень отличаются от традиционных. Для начинки используются куриное филе, грибы и овощи, нарезанные маленькими кубиками. Перед запеканием голубцы заливаются соусом бешамель и посыпаются сыром. Получается достаточно интересное блюдо с французским акцентом.
Прекрасное сочетание ингредиентов в этом рецепте. Котлеты-оладьи из куриной печени с ароматной начинкой из жареных грибов, твёрдого сыра и зелёного лука. Сочные печёночные котлеты удивят оригинальным вкусом.
Курица отлично сочетается с фруктами. Воспользуемся этой удачной комбинацией и приготовим шарики из куриного фарша с начинкой из сочных ягод винограда. Дополнительную нежность и мягкость фаршу придадут натёртый сыр и сметана. Для праздничного стола можно сформировать некрупные шарики и проколоть их шпажками - получится оригинальная закуска. А крупные тефтели можно подать с гарниром на ужин или обед.
Сытное и очень вкусное блюдо из куриных субпродуктов и овощей. Картофель, сладкий перец, лук и куриная печень предварительно по отдельности обжариваются. Это займёт чуть больше времени на подготовку, но так вкус овощей и печени станет насыщеннее и ярче, чем сразу запечённых в духовке. Блюдо получается сочным и очень ароматным, покрывает всё аппетитная сырная корочка.
Котлеты из куриного филе, мелко нарезанного и дополненного обжаренными грибами, луком, сладким перцем и тёртым сыром. Выкладываются на сковороду ложкой, как оладьи. При жарке сыр плавится внутри котлет и придаёт им дополнительную сочность.
Из куриной печени можно приготовить оригинальные, очень нежные и вкусные тефтели. Кроме отваренной печени и риса в фарш добавляется натёртый твёрдый сыр, что делает вкус тефтелей ещё интереснее и ярче. Тефтельки готовятся в сметанно-томатном соусе. Блюдо получается сытным, ароматным и очень аппетитным.
Фаршированные блинчики с индейкой, шпинатом и рикоттой, запечённые в томатном соусе, — это лакомое блюдо, которое просто покорит ваше сердце с первого укуса. Блины с такой необычной начинкой уже хороши, а если их ещё и запечь в духовке, получится превосходно. Индейка отлично сочетается со шпинатом и рикоттой, соус на основе томатов в собственном соку придаёт блюду сочность и яркость.
Запеканка из фарша индейки, вяленых помидоров и сыра фета готовится просто и хороша как горячая или холодная закуска. Нежный фарш из птицы прекрасно сочетается с вялеными помидорами, которые придают запеканке лёгкую кислинку, а фета — нежность и сливочность. Смешиваем все ингредиенты в однородный фарш и запекаем до золотистой корочки и аппетитных ароматов на кухне.
Интересный способ приготовления куриного филе с начинкой. Чтобы сохранить сочность куриного мяса и минимизировать количество жира, перед обжариванием лучше завернуть его в пергамент. Куриное филе получается нежным и мягким, а начинка из солёного огурца и расплавленного сыра добавляет приятный вкус и оригинальность.
Сперва замешиваем блинное тесто на основе молока и светлого пива, а затем жарим блины и фаршируем их начинкой из куриного филе, риса и варёного яйца. Блины с начинкой не сразу подаются к столу, а смазываются сметаной, посыпаются тёртым сыром и запекаются. Блины получаются вкусными, сытными, с румяной корочкой.
Рулет из фарша индейки с грибами и сыром получается не только красивым, но и вкусным. Сочетание индейки, ароматных грибочков с луком и сыра очень удачное. Блюдо подойдёт как для праздничного стола, так и для будничных бутербродов в качестве отличной альтернативы колбасе и прочим мясным закускам.
Приготовьте куриное филе не только вкусно, но и красиво. Для этого сделайте из филе "гармошку", начините её шампиньонами и помидорами, поместите в "лодочку" из лаваша, и залейте всё сметанно-сырной смесью. Получается сочная и сытная куриная грудка в хрустящем лаваше.
Запеканка из картофельного пюре с обжаренным болгарским перцем, шампиньонами и куриными сердечками, приготовленная по этому рецепту, — нежная, тающая во рту, с невероятным ароматом и сливочным вкусом. Благодаря куриным сердечкам блюдо становится сытным, овощи придают сочность, а сыр — аппетитную сырную корочку.
Вкусная и красивая запеканка из булгура, куриного филе, овощей и яиц. Секрет этого рецепта в том, что сладкий перец и лук измельчаются в однородное пюре, а потом соединяются с другими компонентами. Яркий овощной соус отлично связывает сытную пшеничную кашу и нежное куриное мясо. К тому же приготовление этого блюда не затянется, ведь гарнир и курица готовятся вместе - отличная идея для работающего кулинара.
Вкусное нежное куриное филе, запечённое вместе с гарниром в духовке. Для шубки-гарнира смешаем отварной рис с консервированными горошком и кукурузой, а сверху выложим тёртый сыр и кружочки помидоров. Блюдо получается ярким, ароматным, сытным, но при этом не тяжёлым.
Интересный рецепт приготовления нежных тефтелей из куриного фарша с добавлением сыра и тёртой тыквы. Тефтели тушатся в соусе из тыквы и томатного пюре, за счёт чего становятся невероятно сочными. Соус получается с приятным вкусом и ароматом и удачно гармонирует с тефтелями. Кроме того, соус прекрасно подчеркнёт вкус любого гарнира.
Запечённые в духовке биточки из мяса птицы. Филе индейки отлично сочетается с кисло-сладкими фруктами. Благодаря яблокам биточки получатся сочными, нежными и ароматными. Сыр не только сделает вкус сливочным, но вместе с овсяными хлопьями свяжет все ингредиенты.
Сытное блюдо, в котором отварные макароны дополняются соусом из консервированных томатов и обжаренного куриного фарша с овощами, а также нежными ломтиками отварной тыквы и тёртым сыром. И всё недолго запекается в духовке до аппетитной сырной корочки.
Молодая капуста в тушёном виде с добавлением фарша получается сочной и питательной. Кроме того, нежность капусты дополняется сладостью кукурузы и приятной кислинкой сметанного соуса. А сыр придаёт интересную текстуру и усиливает сливочный вкус.
Птица и фрукты – всегда удачное, изысканное и неизбитое сочетание продуктов. Утка с яблоками и гусь с апельсинами – известные, признанные во всем мире блюда. Почему бы не приготовить курицу с персиками? Сладковатые, сочные персики и нейтральный, слегка солоноватый сыр моцарелла придают суховатой куриной грудке совершенно новый, оригинальный вкус. И готовятся эти рулетики совсем не сложно.
Курицу по этому рецепту вы будете готовить очень часто, ведь обычно суховатая куриная грудка получается очень сочной за счёт помидоров и вкуснейшей сырной начинки с горчицей, сметаной, чесноком и зеленью. Кроме того, запекается филе в "лодочках" из пергамента - благодаря этому сохраняется весь выделившийся сок. В этих же "лодочках" можно и подавать курицу к столу. Такое блюдо и вкусно, и красиво выглядит!
В составе "шубки", под которой запекается куриное филе, необычный компонент - малосольные огурцы. Они прекрасно вписываются в "компанию" к луку, помидору и сыру, а майонез и яйцо прекрасно объединяют все компоненты. Куриная грудка, запечённая с овощами и сыром, получается очень нежной и сочной. Малосольные огурцы дают приятную кислинку, помидоры - яркость вкуса и цвета, сыр - лёгкий сливочный вкус.
Один из осенних вариантов блюда для любителей куриной печени. Тыква прекрасно сочетается с печенью, отдавая ей приятный, чуть сладковатый вкус. Сметана придаёт блюду дополнительную сочность и нежность, розмарин, тимьян и чеснок - приятный аромат, а сыр - аппетитную корочку.
Вкусные и красивые стожки из фарша с овощами и сыром, которые приготовить не составит труда. Котлеты из куриного фарша с пряными травами и чесночком спрячем под слоями картофеля и маринованных огурцов, сдобрим сметаной и запечём. А для придания аппетитной шапочки в конце запечём с сыром. Получится сытно и аппетитно!
Куриные бёдрышки — одна из из самых вкусных частей птицы. Почему бы не сделать это сочное и нежное куриное мясо ещё аппетитнее. Панировка из твёрдого сыра и сухарей снаружи, а внутри — сочная птица и соус из горчицы, сливочного масла и мёда. Такие бёдрышки точно не оставят равнодушными никого за столом.
Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с фруктами, а в особенности с яблоками. Сегодня приготовим куриную грудку на манер курицы по-французски, заменив помидоры яблоком. Очень интересный вкус у таких запечённых куриных отбивных получается: яблоко придаёт им не только сочность, но и лёгкую нотку сладости и приятный фруктовый аромат.
Интересный вариант простой запеканки с фаршем и стручковой фасолью. Готовится всё без предварительного обжаривания. Фарш и стручковую фасоль слоями выкладываем в форму, смазываем ароматной смесью из сметаны, кетчупа и чеснока, отправляем в духовку, а в конце приготовления посыпаем тёртым сыром. Стручковая фасоль получается очень нежной, а куриный фарш - сочный и ароматный.
Котлеты «Птичье молоко» - довольно неожиданное название для горячего блюда. Котлеты готовятся из куриного фарша, а внутри прячется нежная начинка из яиц, сыра и сливочного масла. Котлеты не панируются в сухарях или муке перед жаркой, а обмакиваются в кляре, что придаёт им аппетитную румяную корочку.
Рулетики из индейки с сыром, яблоком и зеленью получаются невероятно аппетитными, сочными и вкусными. Диетическое мясо индейки благодаря аромату и сочности яблок, обретает дополнительную нежность. Приготовить такие рулетики относительно несложно, что является ещё одним неоспоримым плюсом этого блюда.
Отличный вариант небанального блюда на скорую руку – ведь запекаться куриные отбивные в духовке будут максимум 20 минут. Чтобы овощная шубка получилась сочной и ароматной, предварительно обжарим лук и морковь, а для пикантности добавим солёные огурцы. Благодаря майонезу овощная смесь будет лучше держаться на куриных отбивных. А тёртый сыр придаст завершённость и аппетитный внешний вид.
Галантин из курицы, с начинкой из говяжьего фарша, перца и грибов, – аппетитное и эффектное блюдо, которое покорит с первого кусочка. Богатая сочная начинка из двух видов мяса, сладкий болгарский перчик, грибы и зелень помещаются в... снятую с курицы кожу. Мясной рулет в натуральной оболочке - такое блюдо может стать главным на праздничном столе и в горячем, и в холодном виде.
Рецепт максимально нежного куриного филе с одним из вкуснейших вариантов начинки: из творога и твёрдого сыра. Запечённое филе получится необыкновенно нежным, незабываемо вкусным. Блюдо с большим количеством белка прекрасно подойдет для полезного диетического обеда или ужина, с гарниром или без. А также, при должном украшении, и для праздничного стола.
Этот паштет из куриной печени запекается в духовке. Сыр и сливки придают печёночному террину особенный изящный нежный вкус, к тому же благодаря сыру остывший паштет легко нарезается кусочками любой толщины. Орегано и чеснок добавляют приятный аппетитный аромат. Вкусный и сытный печёночный террин станет отличной закуской, а также питательным завтраком.
Обычные куриные котлеты можно превратить почти в гастрономический шедевр. Брусочки картофеля в середине каждой котлеты придадут им оригинальный вид на срезе и сделают котлеты интереснее на вкус. Запекание предварительно обжаренных котлет в соусе из сметаны и плавленого сыра позволит получить сочные котлетки с приятным сливочным ароматом, а кусочки картофеля за это время успешно дойдут до готовности.
фарш куриный, картофель, лук репчатый, чеснок, яйца, сметана, сыр плавленый, масло растительное, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, вода
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com