Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, В духовке, Рецепты сладостей
Самый вкусный ананасовый пирог
Это знаменитый американский Pineapple upside-down cake. Существует различное множество рецептов этого пирога, я предлагаю вам простой его вариант, причем самый вкусный!
Продукты: масло сливочное, сахар коричневый, ананас консервированный, вишня в сиропе, мука, сахар, сок ананасовый, разрыхлитель, соль, молоко, яйца
Погода за окном не радует, холодно, захотелось порадовать домочадцев чем-то сладеньким. Выбор пал на незатейливый, не требующий особых усилий и затрат торт со сгущенкой. Рецепт торта настолько прост в приготовлении, что получится даже у начинающих хозяюшек.
Продукты: сметана, сахар, яйца, молоко сгущенное, какао, соль, сода, мука, молоко сгущенное, масло сливочное, ванилин, какао, киви, ананас консервированный
Очень вкусный торт «Птичье Молоко», фото и рецепт. Попробовав по этому рецепту «Птичье молоко», торт магазинный кушать просто невозможно...
Продукты: яйца, маргарин, масло, сахар, мука, сахар ванильный, белок, сахар, масло сливочное, молоко сгущенное, желатин, лимонная кислота, шоколад, молоко, сливки, масло сливочное
Йогуртовый тортик, который не нужно печь
Йогуртовый тортик готовится быстро. Украсить можно тем, что есть под рукой... Орехи, фрукты, мармелад.
Продукты: йогурт, пудра сахарная, цедра лимона, сметана, творог, желатин, молоко, сырок, печенье
Очень вкусный и легкий тортик на кефире. Если в воскресенье Вы ожидаете гостей или хотите воскресным утром побаловать родных вкусненьким, то этот рецепт Вам понравится. Итак, начнём!
Продукты: яйца, сахар, кефир, мука, сода, уксус, молоко сгущенное, масло сливочное, шоколад, молоко
«Перевернутый» пирог с клюквой
Очень славный пирог с клюквой. Рецепт его несложный – и тесто без премудростей, и с ягодами все просто. Пока пирог выпекается, клюква с сахаром на дне формы превращается в клюквенный сироп. Переверните пирог с клюквой (рецепт именно поэтому так называется) – и праздничный, красивый десерт готов!
Продукты: масло сливочное, сахар, корица в порошке, перец душистый молотый, клюква, яйца, экстракт ванильный, мука, разрыхлитель для теста, соль, молоко, взбитые сливки
Много орехов, абрикосы и шоколад – это неповторимый вкус венгерского пирога "Жербо". Для теста используются одновременно и дрожжи, и разрыхлитель. Я делала тесто на маргарине, торт-пирог получился красивого золотистого цвета, воздушный и очень вкусный.
Продукты: мука, маргарин, сахар, дрожжи сухие, молоко, яйца, разрыхлитель, соль, джем абрикосовый, орех грецкий, курага, изюм, белок, шоколад, сливки
Рецепт медового торта «Нежный» с масляным заварным кремом. Торт очень нежный и вкусный, пеку его на все праздники. Надеюсь, вам торт «Нежный» тоже понравится.
Продукты: сахар, яйца, мёд, сода, мука, яйца, сахар, молоко, крахмал, масло сливочное, молоко сгущенное, цедра лимона, ликер
Конечно, придется повозиться, а может даже и немного понервничать, пока наметаете икру,)) но это того стоит! Получается офигенно красивый торт! Удивите всех!
Продукты: сахар, крупа манная, кефир, яйца, сода, маргарин, масло, сахар, молоко, крупа манная, желатин, сок апельсиновый, краситель, масло подсолнечное
Торт с лимонным кремом и итальянской меренгой
Лимонный торт с меренгой — рецепт нежного, воздушного, очень вкусного торта, особенность которого в том, что в состав теста входят не яйца целиком, а только яичные белки. Тесто после выпечки получается светлым. Итальянская меренга — более стойкая и особенно хороша для украшения тортов. А в приготовлении итальянской меренги есть определенные хитрости. Лимонный крем для торта готовится с желатином, в другом случае крем можно сделать и без желатина.
Продукты: масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, сахар, ваниль(стручок), молоко, белок, винный камень (кремортартар), желатин, вода, яйца, желток, сахар, цедра лимона...
День рождения с таким чудесным угощением станет еще более праздничным. Торт лимонный - рецепт десерта легкого, нежного, с ароматным кремом и великолепной глазурью! А зачем ждать дня рождения? Предлагаю в ближайшие выходные устроить себе праздник! Победить меланхолию, угостить друзей... Поможет в этом рецепт торта лимонного. И помните, что "плюсов" у сладостей всегда больше, чем "минусов"! :)
Продукты: мука, разрыхлитель, соль, песок сахарный, цедра лимона, масло сливочное, молоко, белок, винный камень (кремортартар), масло сливочное, песок сахарный...
Торт "Змея Скарапея" (Муравейник)
Говорят о водяной змее - символе 2013 года... Так это ужик.) Или, как выяснилось в сказке "Волшебное кольцо", - "змеиного царя дочерь". Эта чудесная сказка и навеяла оформление известного торта "муравейник" из песочного теста и сгущенного молока. Наша исполнительница желаний - нисколько не коварная, а трогательная и добрая...
Продукты: масло сливочное, яйца, молоко, сода, сок лимонный, уксус, мука, молоко сгущенное, масло сливочное, сметана, сахар ванильный, ядра грецких орехов, шоколад белый...
Пляцок (торт) "Секрет монашки" (Sekret mniszki)
Польский рецепт праздничной выпечки. Пляцок - многослойный торт-десерт, обязательно прямоугольной формы.
Продукты: маргарин, пудра сахарная, мука, желток, разрыхлитель для теста, мука, маргарин, пудра сахарная, желток, разрыхлитель для теста, какао, творог, пудра сахарная, пудинг...
Пирог с творожно-кокосовыми шариками и заварным кремом. Он не только очень красивый, но и восхитительно вкусный!
Продукты: маргарин, сахар, яйца, сметана, молоко, мука, разрыхлитель, какао, творог, сахар, желток, кокосовая стружка, молоко, яйца, сахар, мука, сахар ванильный
Наивкуснейший торт "Эстерхази"
Знаменитый венгерский торт "Эстерхази" ничем не уступает "Наполеону", "Праге", "Захеру", "Киевскому" и т.д.
Продукты: белок, сахар, орех грецкий, мука, соль, корица, молоко, молоко кокосовое, сахар, желток, масло сливочное, ликер, экстракт ванильный, джем абрикосовый...
Овсяные маффины с яблоками и орехами
Грецкие орехи и яблоки - отличный наполнитель для овсяных маффинов.
Продукты: хлопья овсяные, яблоко, орех грецкий, мука, сахар коричневый, разрыхлитель, сода, соль, корица молотая, пахта, молоко кислое, масло растительное, яйцо куриное
Торт "Эстерхази" (Esterházy)
Торт "Эстерхази" - это коржи из взбитых белков и сливочный заварной крем. Торт получил имя знаменитого князя Австро-Венгерской империи, и по вкусу торт исключительно "знатный"!) Отличает "Эстехази" особый шоколадный рисунок на белой глазури.
Продукты: белок, сахар, орех грецкий, мука, соль, корица молотая, миндальная стружка, молоко, сливки, сахар, молоко сгущенное, желток, масло сливочное, шоколад белый...
Дети с таким аппетитом едят молочную смесь, почему бы и нам дорогие взрослые ее не попробовать?
Из данной смеси получается отличный тортик, приготовьте для друзей, пусть они попробуют и удивятся.
Продукты: яйца, сахар, мука, смесь Малыш, сметана, какао, сода, уксус, мороженое, смесь Малыш, орех грецкий, молоко, сахар, какао, масло сливочное
Замечательное печенье-булочки "сконы" удобно подать на завтрак с джемом или взбитыми сливками.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, мука, сахар, разрыхлитель, соль, желток, молоко, сахар, джем клубничный, джем малиновый, сливки взбитые
Это печенье будет, безусловно, хитом тыквенного сезона. А когда свежей тыквы нет, используйте консервированное тыквенное пюре. Сливочная глазурь с корицей украшает тыквенное печение и дополняет его аромат. Рецепт тыквенного печенья рассчитан на достаточно большое количество (около 130 штук).
Продукты: масло сливочное, жир, сахар, пюре, яйца, молоко, мука, сода, корица молотая, соль, перец гвоздичный, гвоздика, масло сливочное, пудра сахарная, молоко, корица молотая...
Сладкий пирог из сдобного теста не режется, а "разбирается" на булочки с начинками из мака, изюма и орехов.
Продукты: мука, яйца, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, лимон, масло сливочное, сахар, мак, изюм, орех фундук
Всеми любимый торт нашего детства - торт "Сказка", рецепт по ГОСТу.
Продукты: мука, сахар, яйца, сахар, вода, коньяк, масло, сахар, сахар ванильный, желток, молоко, коньяк, какао-порошок, краситель
История фунтового пирога (pound cake – «паунд кейк») уходит в прошлые века. Принцип этого легендарного кекса (близкого по идее нашему куличу) таков, что для теста берется одинаковое количество продуктов (причем достаточно точное, включая яйца), не скупясь, – по одному фунту (примерно 450 г). С давних времен, рецепт и технология приготовления фунтового пирога претерпевали изменения, выпечка становилась более легкой. Предлагаю вариант рецепта, как пример успешной трансформации классического «паунд кейка».
Продукты: масло сливочное, масло сливочное, мука, мука, разрыхлитель, соль, молоко, экстракт горького миндаля, экстракт, экстракт ванильный, сахар, яйца
Выпечка с вишенками любима многими. Потому что очень вкусно. Для этого кекса подходят как свежие, так и размороженные вишни.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, миндаль, экстракт ванильный, молоко, вишня, миндаль, пудра сахарная
Вкусно, нежно! Но готовить долго) Торт из бисквита, пирожных эклеров и заварного крема.
Продукты: масло сливочное, вода, мука, яйца, яйца, мука, сахар, молоко, желток, сахар, мука, масло сливочное, шоколад, сливки
Этот творожно-сливочный десерт не нужно выпекать. Нужно сегодня потратить полчасика на приготовление, чтобы завтра проглотить его вместе с ложкой! =) Такой творожный десерт - любимое лакомство из моего детства. Но мама делала его с творогом... И никому не говорите, что это сделано из печенья! =)
Продукты: печенье, сливки, сыр творожный, пудра сахарная, загуститель сливок, молоко, масло сливочное, шоколад, орех
Торт "Графские развалины"
Любителям безе торт "Графские развалины" должен понравиться.
Продукты: яйца, сахар, мука, сода, молоко, яйца, мука, сахар, масло сливочное, ваниль, белок, сахар, ваниль, шоколад, молоко, масло растительное
Итальянский ананасовый пирог
Пирог очень понравился – мягкий, сочный, вкусный. Не сложный в приготовлении.
Продукты: ананас консервированный, вишня, черешня, яйца, соль, масло сливочное, ванилин, сахар ванильный, молоко, мука, разрыхлитель, сироп, желе
Настоящая ромовая баба — это сдобное дрожжевое тесто с добавлением изюма, пропитанное ароматным сиропом, а сверху — белоснежная шапочка из сахарной помадки. Несмотря на пропитку, кексы не размокают и полностью сохраняют свою текстуру. Выпечка получается вкусной, сочной и очень ароматной.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, молоко, масло сливочное, яйца, изюм, сахар, вода, ром, сахар, вода, сок лимона, масло растительное
Секретный рецепт старинного венгерского рода Эстерхази, теперь Вы его знаете:) Конечно надо повозиться, но этот торт того стоит.
Продукты: белок, сахар, ядра грецких орехов, мука, корица, соль, молоко, молоко кокосовое, сахар, молоко сгущенное, желток, масло сливочное, ликер вишневый, сахар ванильный...
Насыпной яблочный пирог - 2 вариант
Этот насыпной яблочный пирог очень отличается от первого варианта. Особую прелесть придал медовый аромат - я использовала несколько капель безалкогольного "АРОМА" для выпечки, привезенного из Туниса. Яблочки с медом ничуть не хуже, чем яблочки с корицей... М-м-м!.. Так же легко в приготовлении, такой насыпной яблочный пирог может делать и ребенок, но с условием, что мамочки проследят за кипящим молоком. =))
Приятного аппетита!!!
Продукты: яблоко, крупа манная, мука, сахар, лимон, разрыхлитель, молоко, масло сливочное, корица, эссенция ванильная, эссенция
Бисквитное пирожное с шоколадным кремом Шарлотт
Шоколадные бисквитные пирожные с вкуснейшим кремом Шарлотт (рецепт по ГОСТу).
Продукты: яйца, сахар, мука, какао-порошок, вода, сахар, коньяк, масло сливочное, желток, сахар, молоко, коньяк, какао-порошок, сахар ванильный, орех
Рецепт пирога с ананасами простой, трудозатраты — минимальные. А в результате — просто замечательный пирог-перевертыш!
Продукты: сироп, сироп сахарный, мёд, сахар коричневый, ананас консервированный, масло сливочное, сахар, яйца, мука, молоко
Изюм, шоколад и орехи делают кекс очень вкусным. Эти добавки не смешиваются, поэтому откусываем кусочек кекса с шоколадом, потом – с изюмом или орехами и наслаждаемся, запивая кофе или чаем.
Продукты: яйца, маргарин, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, шоколад черный, орех грецкий, изюм, мука, шоколад черный, молоко, масло сливочное, посыпка
Нежнейший сливочный торт - тортик из бисквита со сливочно-творожным кремом.
Продукты: яйца, сахар, сахар ванильный, мука, крахмал, разрыхлитель, масло растительное, яйца, сахар, мука, какао-порошок, крахмал, разрыхлитель, сливки, творожная масса...
Чтобы сделать такую красоту, понадобятся, конечно, специальные формочки. Еще одна особенность этой роскошной выпечки – розовая вода. Она привычна в кухнях Азии и Ближнего Востока. Но у нас пока экзотический ингредиент, хотя можно найти или, в крайнем случае, сделать дома. Аромат розы, кроме романтического и целебного воздействия, придает удивительный вкус сладостям. Вот, например, таким чудесным кексам-цветам...
Продукты: масло сливочное, сахар, экстракт ванильный, яйца, мука, разрыхлитель, молоко, вода розовая, малина, пудра сахарная
Шоколадный рулет с шоколадными ёлками
И снова про бисквит, и снова про рулеты!! Сегодня рулетик у меня из шоколадного бисквита с шоколадным же кремом. Правда, как такового шоколада в нём нет, только какао, ну и, конечно, ёлки)) Все еще раздумываете, что приготовить на новый год 2024? Рецепты с фото всегда пригодятся.
Продукты: яйца, сахар, мука, какао-порошок, масло сливочное, сгущенное молоко, какао-порошок, миндаль, коньяк, сахарная пудра, шоколад
Конвертики с вишней и сгущенкой
Взяла рецепт «Конвертики со сгущенкой» у сотрудницы!
Продукты: маргарин, дрожжи, молоко, яйца, сахар, разрыхлитель, ванилин, мука, вишня, молоко сгущенное, желток
Творожное пирожное с изюмом
Пирожное по этому рецепту готовится из песочного теста-крошки с творожной начинкой, изюмом, кремом из сметаны со сгущенкой и шоколадной глазурью. Отличное лакомство для сладкоежек.
Продукты: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, творог, яйцо куриное, сахар, изюм, сметана, молоко сгущенное, сливки, молоко, шоколад
Рецепт торта «Поленце» - бисквитного рулета с масляным кремом и интересным оформлением.
Все мы любим воздушные рулеты с различными начинками. Но, в большинстве случаев, они достаточно примитивны в оформлении. Добавив немного фантазии, можно получить вот такой замечательный рулет - торт «Поленце».
Продукты: яйца, сахар, экстракт ванильный, мука, пудра сахарная, пудра сахарная, крем масляный, сливки, какао, корица молотая, масло сливочное, молоко, пудра сахарная...
Песочное пирожное с кремом
Песочное пирожное типа "Корзиночка" с масляным кремом и начинкой из джема.
Продукты: масло, маргарин, сахар, яйца, сода, ванилин, мука, джем, мармелад, масло сливочное, пудра сахарная, молоко сгущенное
Пирожные из крекеров с орехами
Такие пирожные из печенья не требуют выпекания. Все что понадобится, это крекер, орехи, сливочное масло, сахар, молоко и яйцо.
Продукты: масло сливочное, сахар, молоко, яйцо куриное, орех пекан, орех грецкий, крекер, крекер, масло сливочное, пудра сахарная, молоко
Фытыр по-египетски (слоеный пирог с заварным кремом)
Египетские рецепты выделяются своей изысканностью и оригинальным вкусом. Рекомендую вам один из таких рецептов - вкуснейший слоеный пирог из дрожжевого теста с магалябией (нежной кремовой начинкой). Это выпечка из слоеного дрожжевого теста. Приготовление слоеного теста не доставит вам лишних хлопот, даже если готовите дрожжевое слоеное тесто впервые. Чтобы удалась выпечка из слоеного теста, рецепты с фото - главный помощник.
Продукты: молоко, дрожжи сухие, соль, масло сливочное, яйца, яйца, мука, яйца, сахар, крахмал кукурузный, молоко, сахар ванильный
Нежная, мягкая, сочная творожная запеканка - отличное дополнение к чашечке чая. А как украсить творожную запеканку выбирайте сами, я предлагаю глазурью.
Продукты: творог, молоко, крупа манная, сахар, изюм, яйца, масло сливочное, сахар ванильный, глазурь сахарная
Закусочные кексы с индейкой, горошком и сыром
Закусочные кексы из нежного теста с сытной начинкой из индейки, горошка и сыра – это быстрое и лёгкое в приготовлении блюдо, которое подойдёт в качестве закуски на праздничный стол. Тесто делается на основе молока и яиц. Для начинки понадобится обжарить филе индейки, а затем добавить к нему зелёный горошек, яйцо и сыр.
Продукты: молоко, яйца, мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, филе индейки, горошек зеленый мороженый, яйца, сыр твёрдый, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
← Предыдущая | Следующая →
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 ...
Часто используемые ингредиенты:
сахар , молоко , масло сливочное , мука , яйца , разрыхлитель , молоко сгущенное , пудра сахарная , желток , сливки , маргарин , сода , сахар ванильный , шоколад , белок , какао , экстракт ванильный , сметана , орех грецкий , какао-порошок , ванилин , изюм , крупа манная , цедра лимона , творог , шоколад черный , шоколад белый , корица молотая , масло растительное , коньяк , масло