Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

В духовке, Хлеб


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Любителям всевозможных блюд из тонкого лаваша будет полезно уметь печь его самостоятельно. Готовить листовой лаваш в домашних условиях несложно, и получается очень вкусно.

 мука, вода, масло растительное, соль

Рецепт приготовления ароматного хлеба на пиве, с чесноком и травами, причем такой хлеб готовится без дрожжей. Этот хлеб имеет довольно насыщенный вкус и становится особенно вкусным, если добавить к нему творожный или адыгейский сыр. Ещё великолепно подходит сыр рикотта.

 мука пшеничная, чеснок, сахар, разрыхлитель, соль, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, пиво светлое, масло сливочное

Сладкий хлеб с изюмом готовится без дрожжей, из теста на кефире.

 мука, изюм, сахар, масло сливочное, яйца, мёд, кефир, соль, сода питьевая, разрыхлитель

Часто при варке картофеля мы сливаем картофельный отвар в раковину. А ведь на таком отваре можно приготовить домашний хлеб, удивительный по вкусу, аромату и текстуре. Овсяные хлопья добавят хлебу пользы и сытности.

 картофель, масло растительное, хлопья овсяные, сахар, мука, дрожжи, соль

Тесто замешивается на пиве вместо дрожжей. Без яиц, масла и молочных продуктов. Этот хлеб на скорую руку можно сделать полезной выпечкой, добавив разные сорта очищенных семечек и орехов. Можно испечь и сладкий хлеб, добавив сухофрукты.

 мука, разрыхлитель, пиво светлое, соль, сахар, семечки, орех, сухофрукты

Тесто для этого хлеба замешано на двух видах муки - пшеничной цельнозерновой и ржаной. А ещё в тесто вмешаны тёртая морковь и семечки подсолнуха и тыквы. Такой простой и здоровый домашний хлеб гораздо аппетитнее обычного хлеба из магазина.

 вода, масло растительное, мука пшеничная, мука ржаная, дрожжи, морковь, семена подсолнечника, семечки тыквенные, сахар, соль

Если вы думаете, что сделать хлеб собственными руками - это сложно... вы ошибаетесь! Каждый раз, когда мы включаем духовку, заодно готовим и хлебушек, который напоминает моему мужу о его родине Сицилии.

 мука, вода, дрожжи сухие, соль

Такой хлеб запросто можно подать с чаем или молоком.

 дрожжи сухие, сахар, вода, мука, молоко, сахар, соль, экстракт ванильный, ваниль, яйца, мука, масло сливочное, масло сливочное, экстракт ванильный, сахар

Аппетитная фокачча с овощами, грибами, сыром и ветчиной. Готовится итальянская фокачча совсем не сложно!

 дрожжи, вода, мука, соль, сахар, помидоры, сыр моцарелла, ветчина, грибы, баклажан, орегано, масло растительное

Кто помнит советское время, вспомнит вкус и запах черного хлеба с тмином. Такой хлеб можно приготовить дома, в обычной духовке.

 мука ржаная, солод, сок яблочный, мука пшеничная, дрожжи сухие, вода, соль, сахар коричневый, кориандр, тмин, масло оливковое

Плоский домашний хлеб с картофелем, клюквой и беконом. Готовится на дрожжевом тесте, а выпекается хлеб в духовке в квадратной форме в виде коржа.

 мука пшеничная, дрожжи сухие, соль, масло сливочное, вода, клюква, клюква, масло растительное, картофель, бекон, мёд, соль, перец чёрный молотый

За счёт добавления в хлебное тесто отварного риса можно добиться очень интересной, мягкой и слегка влажной текстуры хлеба. Мякиш получается пористый, воздушный, а корочка - хрустящая и очень аппетитная. Свежеиспеченный рисовый хлебушек можно есть просто так - такой он получается вкусный.

 вода, масло растительное, рис, мука, дрожжи сухие, сахар, соль

Гречневая каша – не только популярный гарнир, но и основа для дрожжевых пшенично-гречневых булочек, которые станут отличной альтернативой хлебу. Их можно подать к первым и вторым блюдам, взять с собой на перекус в дорогу, на работу или пикник. Если у вас осталось немного варёной гречки после обеда или ужина – это отличный вариант её использования.

 молоко, яйца, крупа гречневая, мука, дрожжи сухие, масло растительное, соль

Очень простые в исполнении итальянские хлебные палочки с розмарином, способные удивить своим интересным вкусом, понравятся и детям, и взрослым. Хлебные палочки можно подавать как дополнение к основным блюдам, и как закуску. Гриссини улетают, как семечки!

 мука грубого помола, мука, масло оливковое, вода, соль, розмарин

Сырная лепешка в новом исполнении! Ароматная, вкусная и очень красивая лепёшка из дрожжевого теста, с сыром, чесноком и зеленью! Жалею, что не пробовала этот рецепт раньше, теперь буду часто повторять! И вы присоединяйтесь, готовьте на здоровье и с удовольствием!

 мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло сливочное, молоко, яйца, желток, сыр, масло сливочное, чеснок, зелень петрушки, соль

Не то лепёшка, не то пирог из картофельного дрожжевого теста... Очень вкусный итальянский хлеб - фокачча с картофелем.

 картофель, мука пшеничная, вода, масло оливковое, дрожжи сухие, соль, розмарин, картофель молодой, чеснок, масло оливковое, розмарин, перец чёрный молотый, соль

Вкусный рецепт блюда из кабачков - десертный хлеб (кекс) с кабачками. Если в вашей семье кто-то, особенно дети, не любят кабачки, то, попробовав этот хлеб, они обязательно изменят свое мнение.

 кабачки, цуккини, мука пшеничная, масло подсолнечное, яйца, сахар, сода, соль, разрыхлитель, корица молотая, экстракт ванильный, шоколад, изюм, орех

И без того нереально вкусный домашний хлеб с пористым воздушным мякишем и аппетитной хрустящей корочкой можно ещё и интересно подать. Для этого надрезать испечённый батон ромбиками, полить ароматным растопленным маслом с чесноком и орегано, посыпать сыром сулугуни с зеленью и ещё раз отправить в духовку. Этот замечательный хлеб не крошится при разрезании, но его можно и не разрезать - хлебные ромбики с сыром удобно просто отламывать руками.

 вода, масло растительное, сахар, мука, дрожжи, соль, сыр сулугуни, масло сливочное, зелень петрушки, чеснок, орегано

Аппетитный дрожжевой пирог формируется в виде рулета, скрученного улиткой. В качестве начинки используется сырой нарезанный лук. Пирог получается невероятно мягким, воздушным и ароматным, с золотистой хрустящей корочкой.

 молоко, вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, лук репчатый, масло сливочное, яйца

Очень красивый и оригинальный рецепт хлеба! Готовое тесто мягкое. Кунжут, сыр, свежая зелень и сушеные томаты делают хлеб еще вкуснее! Приготовьте отрывной хлеб по этому рецепту, угостите и удивите своих близких!

 молоко, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, масло сливочное, масло сливочное, чеснок, зелень укропа, сыр твёрдый, кунжут, помидоры сушеные, паприка...

"Шерстяной" рулет из дрожжевого теста - эффектный и вкусный сладкий хлеб с изюмом. Готовится на раз-два-три.

 мука, молоко, масло сливочное, масло подсолнечное, яйца, соль, дрожжи сухие, сахар, ванилин, изюм

Легкий и воздушный хлеб. Для замеса использовалась хлебопечка с режимом "Французский хлеб".

 вода, мука, соль, дрожжи сухие

Вы любите домашний ржаной хлеб? Рецепт хлеба на натуральной ржаной закваске от нашего автора – для вас! Традиционная выпечка из ржаной муки готовится без дрожжей.

 мука ржаная, вода, мука ржаная, мука пшеничная, сахар, соль, масло растительное, закваска, вода

Представляю Вашему вниманию очень вкусный, но при этом несложный рецепт хлеба на каждый день! Батон "5 злаков" готовится из пшеничной муки с добавлением измельченной смеси хлопьев из 5 злаков - хлопья овсяные, ржаные, пшеничные, ячменные, гречневые. Попробуйте! Пальчики оближешь!

 мука пшеничная, хлопья овсяные, вода, дрожжи, сахар, соль, масло подсолнечное

Мягкий, пышный, ароматный хлебушек, приготовленный в виде косички, - отличная выпечка к завтраку. Отлично подходит для бутербродов. Невероятно вкусно! Домашний хлеб не идет ни в какое сравнение с хлебом магазинным, тем более, что качество покупного хлеба часто оставляет желать лучшего.

 мука, молоко, сыр, дрожжи сухие, масло сливочное, соль, сахар, яйцо куриное, масло подсолнечное

Постное дрожжевое тесто без молока и яиц! Лёгкие как пух постные булочки, ароматные, с тонкой хрустящей корочкой, а внутри мягкие, воздушные и слоистые. Рецепт простой! Приготовьте такие булки в пост и порадуйте своих близких домашней выпечкой.

 мука, соль, вода, дрожжи сухие, сахар, масло растительное

Пеку домашний хлеб на йогурте с добавлением цуккини и пряностей, вкус непередаваемый.

 цуккини, мука, разрыхлитель, сода, корица молотая, перец душистый молотый, соль, сахар, масло сливочное, яйца, йогурт натуральный, сок лимона свежевыжатый...

Домашний хлеб из дрожжевого теста по этому рецепту готовится из смеси пшеничной и ржаной муки опарным способом.

 мука пшеничная, мука ржаная, дрожжи, сахар, молоко, масло подсолнечное, вода

Перловая крупа, как оказалось, очень подходит для приготовления хлеба. Рецепт домашнего хлеба из крупы и муки перловой предлагаем вниманию всех любителей выпечки хлеба в домашних условиях.

 перловка, пахта, молоко кислое, вода, мука, сода, соль

Хлеб, приготовленный на опаре бига с минимальным количеством дрожжей, получается пышным и мягким. А красивая рисовая корочка, которая усеяна выразительными длинными трещинами, напоминающими полосы тигровой шкуры, никого не оставит равнодушным.

 вода, мука, дрожжи, вода, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи, соль, вода, масло растительное, сахар, мука рисовая, дрожжи, соль

Ароматные, мягкие и хрустящие творожные багеты с румяной корочкой можно легко приготовить в домашних условиях. Багеты с добавлением мягкого творога получаются очень нежными, с пышным, пористым, немного слоёным мякишем и интересным сырным ароматом. Приготовьте их по этому рецепту.

 вода, творог, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, мука, соль, яйца, вода, соль, сахар, кунжут, масло растительное

Ароматный и очень вкусный бездрожжевой хлеб на закваске из ржаной муки. Сам пшенично-ржаной хлеб печется в духовке быстро, но приготовление закваски в домашних условиях - процесс очень длительный.

 мука ржаная, вода, закваска, мука пшеничная, яйца, кефир, соль, сахар, масло растительное, желток

Чиабатта обычно готовится на воде и сильной муке с добавлением небольшого количества дрожжей. У классической чиабатты очень хрустящая корочка и испещрённый разнокалиберными порами мякиш. Сегодня немного отойду от хрестоматийного образца и испеку две чиабатты, добавив в тесто немного молока. Я бы назвала этот рецепт (впрочем, как и любой рецепт чиабатты) ленивым, так как здесь не нужно долго вымешивать тесто, а развитие в муке клейковины отдаётся на откуп длительной расстойке (в этот раз тёплой), благодаря чему в тесте получаются воздушные пузыри.

 вода, масло оливковое, молоко, мука, дрожжи, соль

В первую очередь меня заинтересовала обещанная хрустящая корочка у этого хлеба. Способ приготовления необычный, тоже хочется попробовать! Из продуктов ничего сверхъестественного, так что готовим голландский хлеб в виде булочек!

 мука, дрожжи сухие, молоко, вода, масло растительное, сахар, соль, мука рисовая, дрожжи сухие, масло сливочное, вода, сахар, соль, масло сливочное, мука

Тесто для хлеба готовится на сухих дрожжах, из трех видов муки, с добавлением льняных семян.

 мука пшеничная, мука ржаная, дрожжи сухие, вода, мука пшеничная, мука пшеничная, мука ржаная, дрожжи сухие, семена льна, соль, вода

Рецепт простого, красивого и очень вкусного хлеба! Постараемся показать вам несколько интересных рецептов с дрожжевым тестом, сегодня - сербский хлеб! Такой хлеб ещё называют "слоновьи уши". Смотрите и готовьте на здоровье!

 мука, молоко, дрожжи, дрожжи сухие, масло растительное, соль, сахар, масло сливочное, желток, молоко, кунжут

Интересный рецепт китайской кухни - слоёный дрожжевой хлеб с зелёным луком. Хорошенько заварите муку маслом и получите мегаслоёный хлеб! Очень понравилась технология и то, что получилось! Просто и вкусно, и тысяча слоёв! Такого хлеба мы ещё не пробовали!

 мука, вода, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, мука, масло растительное, лук зелёный, желток, молоко, кунжут

Хотите вкусного домашнего хлеба, не затратив на его приготовление много времени? Тогда приготовьте вот такой быстрый плоский пшеничный хлеб без дрожжей и подайте его со сливочным соусом.

 мука пшеничная, разрыхлитель, соль, масло сливочное, молоко, яйца, сыр сливочный, лук зелёный, зелень укропа

Рецепт итальянских хлебных палочек "Гриссини". Этот рецепт приготовления гриссини отличается от других тем, что в состав теста помимо пшеничной муки входит ржаная. Необычно и добавление измельчённых семян льна. Получается вкусная и полезная закуска.

 мука ржаная, мука пшеничная, семена льна, дрожжи сухие, вода, масло оливковое, мёд, соль, семена льна

Этот хлеб не сдобный - готовится из зерновой муки на воде и дрожжах. Для декора хлеб посыпается маком.

 мука, соль, дрожжи, вода, соль, вода, мак

Цельнозерновой пшеничный хлеб из дрожжевого теста с добавлением мёда очень просто готовится в домашних условиях. Отличительные черты такого хлеба - яркий пшеничный аромат с медовыми нотками и легкая сладость. К тому же этот хлеб почти не крошится, он мягкий и пористый. Мне он особенно нравится в сочетании с молоком.

 мёд, масло оливковое, дрожжи сухие, мука, соль, вода

Когда хочется, чтобы к обеду был горячий вкусный домашний хлеб, всегда вспоминаю этот рецепт! Финский хлеб без хлопот и длительного вымешивания теста! Быстро, просто и результат, который мне нравится! Пеките на здоровье! Пусть на вашей кухне будет аромат свежего хлеба!

 дрожжи, дрожжи сухие, мука, хлопья овсяные, вода, соль, сахар, масло растительное

Особый рецепт приготовления хлеба из цельнозерновой муки, в домашних условиях. Цельную муку готовят из целого пшеничного зерна, включая отруби. Хлеб из такой муки очень полезен. В сочетании с белой мукой Вы получите нежный, пышный, необыкновенно вкусный, а главное очень полезный хлеб.

 мука, мука, соль, сахар, дрожжи сухие, масло оливковое, вода, масло растительное, масло растительное, семена тмина, семена льна, семечки, вода

Мягкие хлебные булочки, внутри которых прячется луковая начинка с зеленью, - это аппетитно, интересно и необычно. Рецепт не содержит яиц и молочных продуктов, а значит будет интересен постящимся.

 вода, масло растительное, мука, дрожжи, сахар, соль, лук репчатый, масло растительное, зелень, соль, кунжут

Мягкие плоские булочки с румяной нежной корочкой очень удобно подавать вместо хлеба, а также, разрезав, наполнять различными начинками. К тому же эти лепёшечки достаточно просто готовятся и при надлежащем хранении долго не черствеют.

 молоко, вода, масло оливковое, сахар, мука, дрожжи, соль

Фокачча - это итальянский плоский хлеб. Лепешка фокачча отлично подойдет для пикника, и для праздничного стола будет как нельзя кстати. По этому рецепту готовится фокачча из дрожжевого теста. А виноград станет настоящей изюминкой итальянского хлеба.

 мука, соль, сахар, базилик, молоко, травы сухие итальянские, масло оливковое, виноград

Все более популярным становится хлеб с крупой у приверженцев здорового питания. По этому рецепту вы сможете испечь хлеб из ячневой крупы с пшеничной мукой на дрожжах.

 крупа ячневая, мука пшеничная, сахар, дрожжи, вода, соль

Картофельный хлеб по этому рецепту получается ароматным, воздушным и невероятно вкусным. А какая хрустящая и аппетитная у него корочка! Хлеб из картофельного дрожжевого теста я пекла впервые, и всё получилось, поэтому этот рецепт могу смело рекомендовать.

 мука пшеничная, картофель, соль, сахар, орех мускатный, масло оливковое, дрожжи сухие, семена подсолнечника, семечки тыквенные, кунжут

Формовой хлеб из дрожжевого теста с добавлением зелени петрушки и сельдерея.

 мука, дрожжи, вода, соль, зелень петрушки, зелень, масло

Кукурузный хлеб имеет необычный специфический вкус и аромат, а острый сыр и перец придают ему особую пикантность.

 сыр острый, мука пшеничная, мука кукурузная, сахар, разрыхлитель, соль, кукуруза, чили зеленый, лук, яйца, молоко, маргарин, масло

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)