Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Шашлык из курицы
Куриный шашлык, запечённый в рукаве, с томатно-луковым соусом
Куриный шашлык в рукаве очень легко приготовить дома прямо в духовке. Филе курицы маринуем с луком, бальзамическим уксусом, лавровым листом. Затем кусочки мяса запекаем в рукаве. А из лука и томатного сока готовим вкусный и ароматный томатно-луковый соус. Довольно простой набор продуктов стоит на страже аппетитного обеда или ужина.
Продукты: куриное филе, сок томатный, лук репчатый, чеснок, масло растительное, лавровый лист, уксус бальзамический, перец чёрный молотый, соль
От редакции: замечательный рецепт шашлыка из курицы от одного из наших испытанных авторов. Куриный шашлык пользуется заслуженной популярностью у кулинаров-любителей – он очень быстро маринуется и запекается, а шашлык из курицы с лимоном, лаймом и мёдом отличается очень нежным, тонким вкусом. Советуем попробовать – вам понравится!
Продукты: сок лайма, сок лимона, мёд, чеснок, куриное филе, перец сладкий, перец сладкий, перец сладкий
Куриные шашлыки с персиковой сальсой (салатом)
Шашлыки готовятся из куриного филе. Подаются куриные шашлыки с сальсой из персиков, лука, чили и болгарского перца.
Продукты: куриное филе, персик, перец болгарский красный, имбирь, лук красный, уксус рисовый, соус соевый, сахар коричневый, сок лайма, перец чили
Куриный шашлык без маринования
Интересный рецепт куриного шашлыка, который не требует маринования. Основной фишкой куриного шашлыка без маринования является ароматный соус, которым шашлык обмазывается во время приготовления на углях. Именно благодаря ему складывается впечатление, что шашлык был замаринован заранее. Рецепт однозначно стоит вашего внимания. Приятного аппетита!
Продукты: Куриные бедрышки, бекон, соус, горчица дижонская, соус, чеснок, сахар, коньяк, перец молотый, соль
Шашлык из куриных сердечек на гриле
Удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек вы сможете легко приготовить даже дома, на сковороде. Такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. Сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством.
Продукты: сердце куриное, перец чёрный молотый, карри, перец чили, корень имбиря, чеснок, соус соевый, лимон, уксус яблочный, мёд, паприка
Шашлыки из куриного филе и овощей
Простой способ приготовить вкусный шашлык из куриного филе и овощей.
Продукты: масло оливковое, сок лимона свежевыжатый, уксус винный белый, чеснок, цедра лимона, соль, сахар, орегано, перец чёрный молотый, куриное филе, цуккини, лук...
Шашлык из курицы с карри, в духовке
Чтобы долго не заморачиваться над выбором специй для шашлыка из курицы, беру смесь карри, чесночного порошка и лимонного сока. Куриные бедрышки мариную в этой смеси и сразу же зажариваю в духовке. Учитывая, что курица и карри созданы друг для друга, вкус шашлыка получается гармоничный и достаточно необычный.
Продукты: Куриные бедрышки, карри, соль, порошок чесночный, сок лимонный, масло растительное
Куриные шашлычки с картошкой (в духовке)
Куриные шашлыки с картофелем и болгарским перцем - простое блюдо, которое можно сделать праздничным. К тому же, готовим сразу и шашлык, и гарнир к нему. Блюдо по этому рецепту получается довольно диетическим, вкусным и красиво смотрится на столе.
Продукты: куриное филе, картофель, перец болгарский красный, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, уксус бальзамический, специи, укроп, перец болгарский, лимон
Куриные шашлыки с овощным соте
Шашлык из куриного филе прекрасно сочетается с пикантным овощным соте. Куриное филе необходимо сначала замариновать, а затем приготовить из него шашлыки в духовке. Овощи жарятся на сковороде с пастой карри и соевым соусом.
Продукты: куриное филе, лайм, корень имбиря, перец чили, масло растительное, лук репчатый, чеснок, баклажан, цуккини, перец болгарский красный, паста, соус соевый...
Куриные шашлыки с пикантной заправкой
Такой рецепт куриного шашлыка можно использовать в домашних условиях. Пикантная заправка просто необходима для этого нежного шашлыка из куриного филе.
Продукты: масло оливковое, масло кунжутное, лайм, куриное филе, масло оливковое, лук репчатый, чили зеленый, чеснок, масло арахисовое, вода, лайм
Острый, пикантный маринад на пиве, с медом и соевым соусом, прекрасно подойдет к нежному куриному мясу. Замариновать можно не только филе для шашлыка из курицы, но и любые другие части птицы; тогда увеличивайте время маринования и жарки.
Продукты: куриное филе, пиво, соус соевый, мёд, чеснок, перец чили, горчица дижонская, масло оливковое, зелень
Куриный шашлык с молодой картошкой (в духовке)
Если хотите на пикник, но погода не позволяет, устройте его дома. А какой же пикник без шашлыка! Можно приготовить куриный шашлык в духовке. А вкусная картошка, запечённая на гарнир вместе с шашлыком, будет очень кстати.
Продукты: мясо куриное, лук репчатый, картофель молодой, паприка молотая, травы пряные, уксус яблочный, вода, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Куриные крылышки гриль (в духовке)
Аппетитные крылышки гриль можно приготовить на пикнике или дома, в духовке. Запеченные куриные крылышки, маринованные в пиве с горчицей и зеленым луком, получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой. Привлекают они не только внешним видом, но и ароматом хмеля благодаря использованию пива.
Продукты: куриные крылышки, лук зелёный, пиво светлое, горчица, соль, куркума, перец чёрный молотый
Куриные крылышки, жаренные на решетке
Если вы любите пикники, то этот рецепт для вас. Куриные крылышки, жаренные на решетке - идеальный вариант. Быстро готовятся, еще быстрей съедаются))
Продукты: куриные крылышки, соус соевый, вино десертное, сахар, масло растительное, лимон, зелень кинзы, имбирь молотый, соль
Мясное ассорти с черничным соусом (на мангале)
Приготовим на мангале телятину, баранину, куриную грудку и рулеты из двух видов мяса. Подадим это с необычным черничным соусом.
Продукты: куриная грудка, Куриные бедрышки, телятина, баранина, чеснок, масло оливковое, лимон, розмарин, лимонник, соль, перец чёрный молотый, черника, лук-шалот...
Пирзола из курицы - вкусное и сочное блюдо, приготовленное на мангале. Благодаря особому способу разделки куриных бедер и пикантному маринаду, мясо получается невероятно мягким и ароматным.
Продукты: Куриные бедрышки, сметана, кетчуп, приправа, соль, лук репчатый, сок лимона, соль, сахар, перец чёрный молотый, лаваш, помидоры, огурцы, зелень
Шашлыки из курицы, с грибами и овощами
Сочные и яркие шашлыки из курицы, с грибами и овощами. Курица сперва маринуется в лимонном соке со специями, а затем жарится на гриле вместе с помидорами, кабачками, луком и шампиньонами.
Продукты: курица, помидоры, лук красный, кабачки, шампиньоны, лимон, масло растительное, соль, чеснок зеленый, паприка, перец чёрный молотый
Шашлыки из курицы, ветчины, оливок и помидоров
Ингредиенты для таких шашлыков мариновать не нужно, стоит лишь полить мясо и овощи маслом, присыпать орегано и солью, и можно жарить.
Продукты: куриное филе, ветчина, оливки, помидоры черри, масло оливковое, орегано, соль
Шашлычки Якитори из куриных сердечек (в русском исполнении)
Почему-то я уверена, что также как и меня, вас очень часто посещает вопрос: «Что приготовить?» Порой хочется чего-то необычного, но простого в приготовлении, а еще лучше - и не очень затратного по финансам. Давайте попробуем приготовить классические японские шашлычки Якитори. Делать их можно из различных продуктов: рыба, морепродукты, мясо и субпродукты птицы. Мы сделаем шашлычки из куриных сердечек.
Продукты: сердце куриное, соус, кунжут, лапша, огурцы свежие, помидоры, соус соевый
Рецепты из окорочков куриных подкупают скоростью приготовления и экономичностью. Вот и шашлык из куриных окорочков под силу приготовить неискушенному в готовке студенту, а накормить им быстро и недорого можно целую компанию.
Продукты: куриные окорочка, лук репчатый, лимон, перец чёрный горошком, перец красный молотый, масло растительное, горчица, соль, укроп, петрушка
Шашлык из куриной грудки, грибов и овощей
Нежный, сочный, ароматный и очень красивый шашлычок из куриного филе, шампиньонов, болгарского перца и помидорок черри!
Продукты: куриное филе, шампиньоны, помидоры черри, перец болгарский, майонез, кетчуп, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, майонез, чеснок, перец чёрный молотый...
Куриное филе с овощами на гриле
Если вы когда-либо пробовали приготовить куриное филе на гриле, то с большой долей вероятности могу предположить, что получалось оно не всегда удачно. Лично у меня достаточно часто филе выходило суховатым, и приходилось исправлять это каким-то соусом. Однако после того, как мне порекомендовали данный рецепт, куриное филе на гриле всегда получается идеально! Помимо этого я дополнил рецепт приготовлением овощей на гриле. Таким образом, в кратчайшие сроки можно приготовить полноценный ужин на всю семью, используя исключительно гриль.
Продукты: куриное филе, чеснок, соус соевый, перец молотый, перец болгарский, лук репчатый, баклажан, кукуруза, спаржа, травы пряные, соль, масло растительное
Куриные крылышки, запеченные с картофелем
Несмотря на простоту и легкость, а также очень скромный бюджет, куриные крылышки, запеченные с картофелем, достойны украсить даже праздничный стол на важном семейном торжестве. Попробуйте, убедитесь сами!
Продукты: куриные крылышки, картофель, соус соевый, масло растительное, куркума молотая, кориандр, имбирь молотый, орех мускатный, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль
Шашлыки из куриных бедрышек
Эти шашлыки из куриных бедрышек маринуются в луке и жарятся в духовке под грилем.
Продукты: Куриные бедрышки, рис длиннозерный, цедра, кинза, соль, лайм, лук репчатый, чеснок, чили зеленый, имбирь, перец душистый молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Курица на гриле, с овощами и соусом барбекю
Рецепт очень вкусной и ароматной курицы гриль под соусом барбекю, который мы приготовим самостоятельно. В качестве гарнира к куриному шашлыку подаем овощи, запеченные на гриле - картофель, болгарский перец, лук и помидоры.
Продукты: Куриные бедрышки, лимон, масло растительное, перец, соль, лук репчатый, чеснок, соль, масло подсолнечное, масло подсолнечное, зелень, кетчуп, соус соевый...
Овощной маринад для куриного шашлыка
Маринад из овощей с зеленью и пряностями сделает куриный шашлык особенным - нежным, сочным и ароматным.
Продукты: куриная грудка, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, перец чёрный молотый, перец красный, паприка молотая, кориандр, соль...
Шашлык «Восточный» из курицы
Рецепт шашлыка из курицы в маринаде из лимонного сока, растительного масла, томат-пасты и специй.
Продукты: курица, чеснок, масло растительное, сок лимонный, томат-паста, соус томатный, перец кайенский, зелень кинзы, тмин, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Шашлык из курицы по-немецки
Рецепт шашлыка из курицы по-немецки с копченым шпигом и овощами.
Продукты: куриная грудинка, перец болгарский, помидоры, луковицы, шпик копченый, масло растительное, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), кинза, соль, перец
Шашлык из куриного филе с грибами и овощами (в духовке)
Не обязательно ехать на природу, разводить костёр и готовить угли, чтобы съесть вкусный шашлык. Шашлык из куриного филе на деревянных шпажках в духовке получится если не лучше, то на том же уровне! Куриное мясо кусочками маринуется в соевом соусе с добавлением имбиря, чеснока и крахмала, а затем вместе с грибами и овощами запекается на деревянных шпажках в духовке.
Продукты: куриное филе, перец сладкий, шампиньоны, лук репчатый, соус соевый, корень имбиря, чеснок, крахмал картофельный, соль, масло оливковое, зелень петрушки