Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из слив, Повидло

Рецепт повидла из слив даст вам сладкую жизнь. Заготовка повидла из слив на зиму обеспечит вкуснейшие сладкие бутерброды, начинку для пирожков и пирогов.

Подробнее про повидло из слив ...

Рецепты сладостей→ Повидло  X

Блюда из слив  X


 по дате / по популярности  

Замечательная фруктовая заготовка – сливовый конфитюр. Незаменима для выпечки и вкусна как самостоятельный десерт. Простой рецепт сливового конфитюра позволит приготовить эту сладость без лишних хлопот.

 слива, сахар, лимон

Еще один рецепт пастилы для маленьких и больших сладкоежек. Пастила сливовая с орехами - настоящее лакомство.

 слива, сахар, пектин

Домашнее сливовое варенье получается очень густым и по консистенции похожим на повидло или джем. Благодаря многократному увариванию половинки слив превращаются в нежное пюре, которое отлично загустевает без каких-либо добавок. Такое мармеладное варенье из слив можно буквально резать ножом - отличная начинка для выпечки.

 слива, сахар

Густое, янтарного цвета повидло из слив и апельсинов можно без особого труда сварить в мультиварке. Сливы для повидла подойдут даже незрелые.

 слива, апельсин, сахар
 яблоко, слива, сахар, вода
 яблоко, слива, сахар, вода

Густой джем из желтых слив с оригинальным вкусом и восхитительным ароматом. Помимо слив для приготовления джема используется апельсиновый сок и цедра.

 слива желтая, сахар, вода, апельсин

Простой домашний рецепт – повидло из слив на зиму – пользуется неизменным успехом, ведь повидло из слив – это и прекрасный способ заготовки слив на зиму, и вкусный готовый десерт, и отличная начинка для пирогов.

 слива, сахар

Как хорошо зимой открыть баночку домашнего джема! Можно намазать его на булочку или просто подать к чаю в красивых розетках, а можно спечь с ним рулет или пирог – в любом случае будет очень вкусно) Давайте разберемся, как приготовить джем из слив.

 вода, сахар, слива

Хорошо варить это повидло из синих слив. Можно также использовать и другие сорта слив с сочной и сладкой мякотью, смешивая их с плодами синей сливы.

 слива, сахар, пюре из яблок

Рецепт сливового джема для домашнего консервирования.

 слива, корица, сахар
 яблоко, слива, сахар, вода
 яблоко, груша, слива, сахар, уксус
 слива, сахар
 слива, сахар, вода, сок лимонный
 вишня, слива, сахар, лимонная кислота, желатин

Приготовление джема из слив достаточно простое. Сливовый джем получается наваристым, очень красивого цвета и неимоверно ароматным.

 слива, сахар
 слива, сахар, вода
 пюре, сахар
 слива, персик, сахар
 слива, сахар
 слива, вода, сахар
 слива, абрикос, сахар
 малина, слива, мёд, порошок, лимонная кислота
 слива, сахар, ваниль(стручок), корка лимона, корка апельсиновая
 слива, сахар, вода, сахар, пектин


Считается, что фруктовое повидло появилось там, где урожаи фруктов высокие. Для сохранения богатого урожая на зиму садоводы долго вываривали собранные фрукты и ягоды. При этом объем содержимого кастрюли за счет испарения влаги из плодов уменьшался вдвое. Так делали и повидло из слив без косточек. Такое домашнее густое повидло из слив могло храниться очень долго в прохладном месте, и на нем не появлялась плесень, повидло не скисало.

Приготовленное повидло из слив без косточек на зиму дает отличный вкусный материал для кулинарных экспериментов: его можно просто намазывать на хлеб, можно использовать для приготовления выпечки и десертов. Можно менять вкус сливового повидла за счет добавления какао, корицы или ванили.

Повидло отличается от варенья тем, что его нужно варить дольше, тщательно отслеживать необходимую консистенцию. Содержание воды в повидле не превышает 25%, тогда как в варенье ее может быть около 60%. Сливовое повидло получается очень густым, но при этом нежным, с приятной кислинкой.

В сливе присутствует большое количество витаминов и микроэлементов, оно полезно при многих заболеваниях. Из какого сырья приготовить повидло из слив без косточек? Рецепт разрешает брать плоды любых сортов. Главное, чтобы сливы не имели повреждений и были без вредителей. Сливы нужно вымыть, подготовить, удалить хвостики. Варить сливы нужно измельченными, долго, для более тщательного выпаривания влаги. Важной частью заготовки повидла из слив на зиму рецепты считают подготовку банок, крышек, их стерилизацию. Хранение готовой продукции лучше обеспечить в темном прохладном месте.

И еще парочка советов:

- для повидла лучше подходят сорта слив, где косточка легко отделяется от мякоти;

- при соблюдении условий хранения сливовое повидло может храниться больше года.

- практика показывает, что очищать сливы от шкурки не обязательно, они очень полезны и содержат необходимые желирующие вещества;

- вкус повидла из слив хорошо сочетается с некоторыми кашами, особенно на молоке.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)