Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из курицы, Рецепты закусок
Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками
Брут, потому что не Цезарь. :)) Предлагаем вашему вниманию очень оригинальный, красивый и вкусный салат с куриной грудкой и сырными шариками. Удивите своих гостей и близких новым рецептом. Внешний вид этого салата ничуть не уступает ресторанным блюдам. Салат вполне может украсить ваш праздничный стол или романтический ужин, например.
Продукты: куриная грудка, помидоры, перец сладкий, салат листовой, сыр твёрдый, яйца, мука, чеснок, масло оливковое, сок лимона, соль, кунжут, масло растительное
Салат "Рождественский венок" с курицей, ананасами и маринованными грибами
Салат отлично подойдёт к новогоднему и рождественскому столу. Куриное мясо хорошо гармонирует с кусочками ананасов и маринованными грибами. Варёное филе нарезается кубиками, соединяется с грибочками, ананасами, яйцами, маринованным луком. Заправляется салат соусом на основе сметаны и майонеза.
Продукты: куриное филе, шампиньоны маринованные, ананас консервированный, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, сметана, майонез, горчица столовая...
Если вы любите сочетание куриного филе с ананасами, то этот салат для вас. А если вы хотите, чтобы вкусный салат с куриным филе, яйцами, сыром и консервированными ананасами был еще и красивым, рекомендую приготовить салат с курицей и ананасами "Каллы".
Продукты: куриное филе, яйца, сыр твёрдый, шампиньоны, морковь, лук, ананас консервированный, укроп, майонез, сыр, морковь, лук зелёный
Сегодня мы будем готовить очень вкусный жульен в хлебе, который можно смело подать на праздничный стол. Хлебушек с сочными грибами эффектно смотрится на столе. Кушать такое блюдо одно удовольствие. Отломав хрустящую корочку хлеба, вы поймете, какая вкуснятина этот жульен. А как аппетитно пахнет! Невозможно удержаться!
Продукты: хлеб, шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, сыр, вино белое сухое, сметана, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Рулет из лаваша с копчёной курицей, свёклой и сыром
Сытный, вкусный и яркий рулет из лаваша с курицей, свёклой и сыром отлично подойдёт и к празднику, и на каждый день. Предварительно отварим свёклу. Дополним двумя видами сыра и копчёной курицей. Сдобрим специями и майонезом. Завернем начинку в лаваш, разрежем на порции и подадим к столу, украсив листиками зелени. Получается вкуснейшая закуска от которой невозможно оторваться.
Продукты: лаваш, свекла, курица копчёная, сыр твёрдый, сыр плавленый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Сочная пастрома из куриной грудки
Запеченная куриная грудка в духовке – отличная замена колбасе, достойная закуска к любому столу! Сочное мясо, аппетитная корочка и нежный вкус. Готовить пастрому из куриной грудки просто, но требуется время. Зато результат порадует точно.
Продукты: куриное филе, вода, соль, семена горчицы, кориандр, паприка молотая, мёд, сок лимона, масло растительное
Курица, копченная на сковороде с чаем
Копчёную курицу можно приготовить у себя дома, прямо на кухне, без особых хлопот, и почти без дыма! Этот рецепт будет многим в новинку. Куриное мясо маринуем в смеси соевого соуса, мёда и белого вина, затем готовим на пару и только потом коптим в обычной сковороде с крышкой. Несколько этапов приготовления приведут к очень аппетитному результату!
Продукты: куриные бедра, соус соевый, мёд, вино белое сухое, мука, чай черный, сахар, соль, перец чёрный молотый
Салат "Гранатовый браслет" с мясом
Красивый, вкусный салатик к праздничному столу. Особенно хорош этот салат на Рождество, на Новый год...
Продукты: картофель, свекла, морковь, куриное филе, индейка, лук репчатый, гранат, орех, грибы, масло растительное, майонез, соль, перец
Салат из курицы с яблоком, морковью, сельдереем и листьями салата
Свеженький, нежный и питательный салат из курицы с яблоком и сельдереем. Если есть отварная курятина, то можно за 10 минут приготовить и еще быстрее съесть.
Продукты: мясо куриное, яблоко, морковь, стебель сельдерея, листья салата, майонез, масло растительное, соль
Слоёный салат с курицей, морковью, солёными огурцами и зелёным горошком
Сегодня я предлагаю вкусный и нарядный слоёный салат из простых и доступных ингредиентов - куриного филе, моркови, солёных огурцов, яиц и зелёного горошка. В качестве украшения используются полоски чернослива. Все компоненты отлично сочетаются между собой по вкусу. Этот салат станет ярким акцентом на праздничном столе!
Продукты: куриное филе, морковь, горошек зелёный консервированный, лук репчатый красный, огурцы солёные, яйца, майонез, чернослив без косточек, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с копчёностями
Салат "Оливье" с копчёностями - это один из вариантов, как можно сделать любимый салат более насыщенным и ярким по вкусу. Копчёности прекрасно сочетаются с овощами и маринованными огурчиками. В таком исполнении привычный салат заиграет новыми красками. Это отличный вариант для праздничного стола!
Продукты: картофель, морковь, курица копчёная, колбаса копченая, колбаски, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень
Жульен в булочке понравится всем любителям вкусно и сытно покушать, особенно мужчинам! Поэтому, дорогие дамы, если вы хотите побаловать своего избранника чем-то вкусным и оригинальным, то это блюдо явно для вас. В моем рецепте два варианта приготовления этого блюда - один классический, с грибами шампиньонами, а другой для тех, кто не любит грибы.
Продукты: шампиньоны свежие, куриное филе, грудинка свиная, бекон, масло сливочное, молоко, сливки, мука, сыр твёрдый, булочка, соль, перец
Куриные сердечки в азиатском стиле
Куриные сердечки в азиатском стиле - отличная горячая закуска, идеальна под пиво.
Продукты: сердце куриное, вода, соус соевый, масло растительное, масло растительное, соус Вустерский (Вустерширский), сок лимонный, корень имбиря, чеснок, перец жгучий...
Лодочки из моркови с курицей и сыром (в духовке)
Лодочки из моркови с курицей и сыром, запечённые в духовке, – оригинальная горячая закуска из доступных продуктов. Отваренная морковь разрезается пополам, затем из неё формируются лодочки, которые наполняются начинкой из отварного куриного филе, сыра и зелени. Остаётся лишь запечь лодочки в духовке до расплавления сыра – и необычная закуска готова!
Продукты: морковь, куриное филе, сыр твёрдый, яйца, сметана, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Закуска из болгарского перца и курицы
Традиционно фаршированный перец – это горячее второе блюдо. Но это ещё и холодная закуска с огромным количеством рецептов приготовления. Начинку можно использовать любую, требующую термической обработки и не требующую. Готовить такую холодную закуску из сладкого перца с начинкой просто, а получается очень вкусно, красиво и аппетитно.
Продукты: перец болгарский, курица отварная, яйца отварные, орех грецкий, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, зелень, масло растительное, мука пшеничная, уксус яблочный...
Минимум времени для приготовления пирога из лаваша, а успех вам гарантирован. Лаваш с курицей, грибами и сыром с хрустящей корочкой мгновенно исчезает с тарелки. Попробуйте сделать и удивить родных своим кулинарным мастерством.
Продукты: лаваш, куриная грудка, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, шампиньоны, яйца, сметана, смесь, соль, масло растительное
Салат на Новый Год «Елочка»
Предлагаю приготовить новогодний салат "Елочка". Такая красота должна присутствовать на каждом столе, ведь это волшебный зимний праздник, и рецепты новогодних салатов тоже немного волшебные. Салат с курицей и грибами готовится довольно легко. Для быстроты я смешала все ингредиенты и выложила их в форме елки. Вкус слоеных салатов отличается от перемешанных, поэтому вам решать, как выкладывать елочку. Главное - салат на Новый Год «Елочка» вкусным получится в любом случае, так что салаты к новому году 2025 без него не обойдутся!
Продукты: куриное филе, яйца, лук репчатый, шампиньоны, майонез, кукуруза, сыр голландский, зелень укропа, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, гранат, перец сладкий
Куриный салат с копченым беконом и голубым сыром
Древний ближневосточный хлеб, популярный во многих странах, особенно в Средиземноморье, — пита (собственно, слово и означает «хлеб»). Иначе эту пресную лепешку называют хлебом-карманом. Из муки, воды и дрожжей пита выпекается так, что внутрь, как в кармашек, очень удобно вкладывать любую начинку — например, этот вкусный и пикатный салат из курицы, острого сыра с благородной плесенью, помидоров, бекона и салатных листьев.
Продукты: йогурт натуральный, сыр, майонез, перец чёрный молотый, салат-латук, куриная грудинка, бекон, помидоры, пита
Террин из индейки с зелёным горошком
Террин из индейки с зелёным горошком получается невероятно сочным и аппетитным. Сочетание двух видов мяса птицы, горошка и румяного бекона действительно очень удачное, а "обёртка" из бекона отвечает за аромат и румяность готового блюда. Попробуйте приготовить.
Продукты: куриное филе, фарш мясной, бекон, горошек зелёный, лук репчатый, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, запечённым болгарским перцем и яичными блинчиками
Салат с курицей, запечённым болгарским перцем и яичными блинчиками непременно оценят все любители сытно и вкусно поесть. Отварное куриное филе, ароматный запечённый болгарский перец и полоски яичных блинчиков - интересная вкусовая комбинация, дополненная свежей зеленью. Вкусно, питательно и оригинально!
Продукты: куриное филе, перец болгарский, яйца, майонез, зелень петрушки, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Салат "Ёжик" из курицы и грибов, с корейской морковью
Салат «Ёжик» из курицы и грибов, с корейской морковью – интересный снаружи, вкуснейший внутри. Курица, грибочки, сыр – все самое любимое в одном блюде. И конечно же ярким акцентом в салате с курицей стала морковь по-корейски, с ней проверенное сочетание заиграет совсем по-новому.
Продукты: куриное филе, яйца, вешенки свежие, лук репчатый, морковка корейская, сыр твёрдый, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный горошком, клюква, зелень
Горячие бутерброды с курицей и сыром
Горячие бутерброды с куриным мясом и сыром будут хорошим сытным завтраком для детей и взрослых, закуской для неожиданных гостей или вкусным ужином. Готовятся они быстро и просто, а продукты для них всегда найдутся в холодильнике.
Продукты: куриные окорочка, куриные окорочка, сыр твёрдый, хлеб белый, лук, сметана, перец чёрный молотый, перец чили, базилик, карри, петрушка, листья салата
Cалат с копчёной курицей и лавашом
Рецепт вкусного салата с копчёной курицей и кусочками лаваша. Необычный салат удивит гостей за праздничным столом. Технология приготовления салата довольно простая и не требует длительной подготовки. Приготовьте этот салат на новогодний стол 2025!
Продукты: куриная грудка, лаваш, морковь, лук зелёный, зелень укропа, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, уксус яблочный, горчица, сахар, соль...
Продукты: батон, томат-паста, базилик, куриное филе, колбаса, мясо, лук, сыр, соль, перец, зелень петрушки, зелень укропа, соус, майонез
Холодная закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом маринаде
Субпродукты — отличная идея для приготовления не только горячих блюд, но и разнообразных холодных закусок-салатов. Приготовим холодную закуску из куриных сердечек. Сначала отварим сердечки и дополним зеленью и колечками лука, а затем замаринуем в соевом соусе, уксусе и ароматном чесночном масле. Получаются нежные, мягкие сердечки с пряным вкусом.
Продукты: сердце куриное, лук репчатый, чеснок, зелень, уксус, соус соевый, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Холодец из хорошего домашнего петушка, по моему мнению, самый лучший и самый вкусный их всех холодцов.
Продукты: петух, ножки свиные, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, чеснок, соль, яйца отварные, зелень петрушки
Закуска "Подсолнухи" из куриного филе и сыра
Интересная закуска, которую часто готовим на праздник! Готовится легко, получается классно и, конечно же, вкусно!
Продукты: куриное филе, лук репчатый, яйца, сметана, крахмал, сыр, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, кукуруза консервированная, маслины чёрные...
Слоёные трубочки "Морковки" с курицей, овощами, сыром и яйцами
Оригинальные слоёные трубочки "Морковки" с салатной начинкой точно не останутся незамеченными на праздничном столе. Румяное хрустящее слоёное тесто идеально дополнено сочной начинкой из копчёного куриного мяса, помидоров, огурцов, сыра и отварных яиц. Моркови в составе этой закуски нет, используется только морковный сок, смешанный с томатной пастой, для смазывания теста перед выпеканием.
Продукты: тесто слоеное, куриное филе, помидоры, огурцы, яйца, сыр твёрдый, морковь, майонез, томат-паста, листья салата, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей и орехами
Аппетитный салат с куриной грудкой, запеченной в духовке, брынзой, грецкими орехами и оригинальной ореховой заправкой.
Продукты: куриное филе, брынза, ядра грецких орехов, капуста пекинская, салат-латук, лук репчатый, горчица, соль, травы, масло растительное, ядра грецких орехов...
Салат с жареной курицей, ананасами и рассольным сыром
Жареное куриное филе, консервированные ананасы и сыр фета или брынза – отличное сочетание. Для более интересного вкуса и аромата добавляется немного чеснока. Заправляется салат сметаной, дижонской горчицей и ананасовым сиропом.
Продукты: куриное филе, ананас консервированный, сыр, чеснок, сметана, горчица дижонская, сироп из консервированных ананасов, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Салат "Азиатский" с курицей и овощами
Вкусный и сочный салат с курицей и овощами, на любой стол. Яркий и витаминный, без майонеза. Вкус салата порадует ваших гостей, а готовится всё достаточно просто.
Продукты: куриная грудка, капуста белокочанная, перец болгарский, морковь, масло растительное, соус соевый, уксус, сок лимона, сахар, соль, перец чёрный молотый...
Салат «Белый лебедь» с курицей и картофелем
В этом простом и вкусном салате "Белый лебедь" универсальное сочетание продуктов: курица, картофель и маринованный огурец.
Продукты: куриная грудка, картофель, лук, яйцо куриное, огурцы солёные, огурцы маринованные, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, морковь отварная...
Террин готовят из разных продуктов, но все блюда с названием "террин" объединяет особый способ запекания. Этот рецепт поможет приготовить печёночный террин - отличную холодную закуску для любителей куриной печени.
Продукты: печень куриная, Куриные бедрышки, лук репчатый, чеснок, бекон, сливки, коньяк, вино, соль, перец чёрный молотый
Салат из пекинской капусты, курицы и моркови
Рецепт вкусного салата из пекинской капусты с куриным филе подойдет тем, кто любит простые и вкусные блюда, не требующие много времени для приготовления. Сочная капуста, нежная курочка и пикантная заправка - три в одном!
Продукты: капуста пекинская, куриное филе, морковь, соус соевый, масло оливковое, масло растительное, мёд, уксус, соль, перец чёрный молотый
Зеленый салат с куриным филе и виноградом
Виноград, куриное филе, сельдерей и листья салатов отлично сочетаются между собой, а цитрусовая заправка создает контраст и придает салату кисло-сладкий вкус.
Продукты: смесь, куриное филе, виноград красный, стебель сельдерея, сок лимона свежевыжатый, сок апельсиновый, масло оливковое, мёд, цедра лимона, соль, перец чёрный
Легкий салат с вареным куриным филе и пикантной заправкой из горчицы. Невозможно устоять!
Продукты: куриное филе, помидоры, огурцы, морковь, кукуруза консервированная, маслины, лук репчатый, масло подсолнечное, горчица, соль, перец, листья салата
Магазинные полки переполнены различными паштетами, но домашние конечно же вкуснее и полезнее. Вот один из рецептов такого вкусного паштета.
Продукты: масло сливочное, фарш куриный, масло подсолнечное, лук-шалот, чеснок, бренди, сливки, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, специи, хлеб...
Салат с курицей и огурцами (по-азиатски)
Простой в приготовлении, малокалорийный, легкий и сочный салат в азиатском стиле, для приверженцев здорового питания. По этому рецепту готовится салат из куриного филе, свежих огурцов и сыра.
Продукты: куриное филе, огурцы, сыр твёрдый, салат листовой, петрушка, кинза, перец жгучий, масло оливковое, сок лимонный, соус соевый, соль, кунжут
Салат "Новогодний кролик" )))
Салатики, выложенные в форме кролика или другого символа года, очень украсят ваш новогодний стол. В этот раз я готовила вот такой салат «кролик», очень вкусный и сытный. )))
Продукты: куриная грудка, горошек зелёный, капуста пекинская, огурцы маринованные, сыр твёрдый, яйца, маслины, зелень
Салат с курицей, виноградом, оливками и орехами
Салат с курицей, виноградом, оливками и орехами - блюдо с интересным сочетанием ингредиентов и праздничным вкусом. Куриное мясо отлично гармонирует с виноградом, хрустящими орехами и кисловатыми оливками. Сперва отваривается куриное филе, затем все ингредиенты нарезаются и заправляются вкусным соусом на основе майонеза, натурального йогурта и горчицы.
Продукты: куриное филе, орех грецкий, виноград красный, виноград белый, оливки, майонез, йогурт натуральный, горчица дижонская, перец чёрный молотый, соль