Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Пикник, Рецепты закусок


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Первая витаминная зелень - отличный компонент для приготовления быстрой и несложной закуски. Ароматная смесь из черемши, яиц и майонеза на ломтиках белого хлеба, подсушенных на сковороде, - это по-весеннему сочно и вкусно. Если захотелось быстро перекусить, такие бутерброды замечательно для этого подойдут.

 хлеб белый, яйца, черемша, майонез, соль

Простой холостяцкий ужин, делаем бутерброд с хамсой.

 хлеб, хамса, маргарин, масло сливочное, зелень, лук репчатый, уксус

Нарезанные баклажаны не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке, что заметно экономит ваше время. Начинка для рулетиков - майонез с чесноком и дольки помидоров.

 баклажан, помидоры, майонез, чеснок, масло растительное, соль, перец молотый

Шампиньоны, жаренные на костре, - вкусная и легкая закуска для пикника.

 шампиньоны, лимон, майонез, соль, зелень петрушки

Еще одно быстрое и простое блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар - готовим свинину на гриле и подаем с кукурузным салатом.

 котлета, кукуруза, помидоры, авокадо, соус острый, зира, масло оливковое, чеснок, соль, листья кинзы, сок лайма

Хрустящий салат с сочной редиской и ароматным сельдереем, по настоящему лёгкий и весенний. Для пикантности добавим в салат из редиса грецкие орехи.

 редис, сельдерей черешковый, лук красный, орех грецкий, зелень петрушки, зелень кинзы, масло оливковое, сок лимонный, мёд, соль, перец чёрный

Отличный вариант намазки для бутербродов из самых простых продуктов - оригинальный "паштет" из плавленого сырка, овощей и варёных яиц. Если подать такую намазку на хрустящих гренках - получится отличный завтрак или перекус!

 сыр плавленый, морковь, лук репчатый, яйца, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, хлеб белый, зелень укропа

Быстрая закуска и питательный перекус — аппетитные рулетики-лавашники с начинкой из ветчины, сыра и зелёного лука. Тонкий лаваш при обжаривании становится румяным и хрустящим, его гармонично дополняет сочная начинка. Для приготовления рулетиков потребуется минимум усилий и совсем немного свободного времени, поэтому рецепт отлично подойдёт для завтрака!

 лаваш, ветчина, сыр твёрдый, яйца, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Этот лёгкий капустный салат будет хорош с картошкой или кашей для тех, кто не ест мясо. Также салат из капусты можно подать к мясу, дома или на пикнике.

 капуста белокочанная, капуста краснокочанная, клюква, семена подсолнечника, уксус винный, сахар коричневый, масло оливковое, соль

Простой способ приготовить вкусную и легкую закуску - завернуть в тонкий лаваш начинку из красной рыбы, отварных яиц, свежих огурцов и сыра.

 лаваш, лосось, яйца отварные, огурцы свежие, майонез, сыр твёрдый

Быстрая и очень простая в приготовлении закуска из минимума ингредиентов - жареный сыр. Такие незатейливые сырные мини-оладушки с нежной тянущейся серединкой и хрустящей корочкой - неплохой сытный перекус или несложная закуска для пикника.

 сыр твёрдый, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Лёгкий и быстрый вариант популярных сосисок в тесте. После нескольких минут в духовке получаются хрустящие рулетики из лаваша, посыпанные семенами кунжута, а внутри - аппетитная сосиска с расплавленным сыром. Всё просто и невероятно вкусно!

 сосиски, сыр твёрдый, лаваш, кунжут

Прекрасный вариант закуски на случай неожиданного пикника или поездки на шашлыки, потому как приготовлено из того, что есть в холодильнике. Тасовать ингредиенты можно как угодно. Но если у вас совсем мало времени, и вдруг ожидается мясо на шампурах, то лаваш с начинкой - самый подходящий вариант закуски.

 лаваш, сыр твёрдый, крабовые палочки, майонез, овощи, кетчуп, зелень

Рецепт маринованного лука со свежей зеленью укропа и перцем чили, который можно подать вместе с шашлыком. Маринованный лук раскрывает новые, богатые вкусы мяса и придаёт шашлыку неповторимый вкус.

 лук репчатый, зелень укропа, перец чили, уксус, сумах, сахар, соль

Рецепт маринования лука быстрым и сухим способом, т.е. к подаче лук готов буквально через 15 минут, и для его приготовления не нужен маринад на основе воды.

 лук репчатый, уксус фруктовый, сахар, соль

Такие незатейливые бутерброды или гренки с картошкой вкусны и в горячем, и в холодном виде. Например, их можно взять с собой в дорогу, на пикник или на перекус на работу.

 хлеб, картофель, лук репчатый, яйцо куриное, соль, специи, масло растительное

Интересный рецепт ленивых "пирожков" на кефире, с сыром и сардельками. Такие небольшие несладкие лепёшки жарятся на сковороде, готовятся просто и достаточно быстро - неплохая альтернатива привычным бутербродам!

 сыр твёрдый, сардельки, мука пшеничная, кефир, сода, соль, масло растительное

У меня для вас рецепт вкусной и простой в приготовлении холодной закуски - рулета из лаваша с начинкой из свежих огурцов, редиски, сметаны и творога.

 лаваш, огурцы свежие, редис, сметана, соль

Вкусный, пикантный, со свежей ноткой огурца, а самое главное, легкий и быстрый в приготовлении рулет из лаваша. Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковкой станет настоящим украшением любого стола.

 лаваш, морковка корейская, крабовые палочки, огурцы, майонез, чеснок

Сытный, вкусный и простой в приготовлении рулет из лаваша с сыром, колбасой, огурцами и сладким перцем – универсальная закуска для праздников и будней. Рулет получается питательным, ярким и очень аппетитным. Он может стать эффектной заменой бутербродам или канапе и не доставит хлопот на кухне.

 лаваш, сыр плавленый, колбаса п/к, салат листовой, огурцы, перец болгарский, майонез

Креветки закусочные готовятся порционно в ломтиках ветчины, подаются со сметанным соусом.

 креветки, мёд, имбирь, кокосовая стружка, орех кедровый, ветчина, сметана, цедра, сок лайма

Паштет из куриных сердечек с овощами готовится достаточно быстро - все компоненты обжариваются на сковороде, а затем измельчаются. Благодаря такому способу приготовления паштет имеет яркий, насыщенный вкус. Это отличная закуска для любого случая.

 сердце куриное, морковь, лук репчатый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), кориандр, соль, масло растительное, хлеб

Простая и очень вкусная намазка для бутербродов - плавленый сыр с зеленью. Подайте такую нежнейшую пасту из плавленых сырков, укропа, петрушки и зелёного лука на хрустящих ломтиках ржаного хлеба, обжаренных на сковороде - получится великолепная закуска на все случаи жизни! Несложно, быстро и вполне оригинально - стоит взять на заметку!

 хлеб ржаной, сыр плавленый, зелень петрушки, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Предлагаем рецепт конвертов или рулетов из лаваша c любимой начинкой - с сыром моцарелла, помидором и базиликом. Готовятся конвертики просто и получаются очень вкусными. Готовить такой лаваш с сыром и помидорами можно дома, в сковороде, и на природе - на мангале или гриле.

 лаваш, помидоры, сыр моцарелла, базилик, масло оливковое

Необычный паштет можно приготовить из копчёного кальмара, моркови, яиц, плавленого сыра, масла и укропа. Получается очень ароматно и вкусно!

 мясо кальмара, яйца, морковь, сыр плавленый, масло сливочное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Сосиски в тесте - очень популярная выпечка. А если их приготовить в виде цветов, то на детском столе и на пикнике они будут пользоваться повышенным спросом. Да и завтрак с такой выпечкой будет веселее!

 сосиски, тесто слоеное, яйца, масло растительное

Рулет из лаваша с ветчиной - быстрое и вкусное блюдо, которое удобно брать с собой в качестве перекуса в дорогу.

 лаваш, ветчина, листья салата, майонез

Горячие рулеты из лаваша с сыром и беконом - простая, быстрая закуска. Очень сытные горячие рулеты, которые одинаково хорошо получаются как на сковороде, так и на решетке-гриль.

 лаваш, сыр, бекон, помидоры, зелень петрушки, зелень укропа, майонез

Очень вкусный и необычный салат с курицей и клубникой. В сезон клубники он как раз кстати!

 куриное филе, клубника, соус соевый, масло оливковое, чеснок, корень имбиря, имбирь, перец чёрный молотый, листья салата, сок лимона свежевыжатый, сахар

Даже на скорую руку можно приготовить закуску с изюминкой! Сытные бутерброды с намазкой из жареных шампиньонов, лука, твёрдого сыра, солёных огурцов и майонеза - отличный тому пример. Продукты привычные, но их сочетание получается настолько пикантным и самодостаточным, что даже приправы не нужны. Лук придаст закуске остроту, огурцы - солёность, а грибы, майонез и сыр - сочность и аппетитный вкус. Попробуйте!

 хлеб для тостов, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, огурцы солёные, майонез, масло растительное, листья салата, лук зелёный

Вам даже не придётся вставать пораньше, чтобы приготовить на завтрак что-то, отличающееся от привычных жареных яиц или каши! Эти "шашлычки" из лаваша с сосисками и сыром не лишат вас драгоценного времени, потому что готовятся очень просто и быстро. Заворачиваем сосиски в смазанные майонезом и посыпанные сыром листы лаваша, нарезаем кусочками, насаживаем на шпажки и обжариваем на сковороде. Шпажки обеспечивают не только интересный внешний вид, но и помогают быстро переворачивать сосиски в лаваше.

 лаваш, сосиски, сыр твёрдый, майонез, сметана

Наступило время полезностей - лето! Приготовим очень полезный салатик для всей семьи - салат из зеленого лука и щавеля с брынзой.

 лук зелёный, картофель, брынза, щавель, укроп, шпинат, зелень, соль, масло растительное

Чудо-рецепт! Фаршированный багет - звучит вкусно! Начинка из двух видов сыра (сливочного и адыгейского), копчёных колбасок, болгарского перца, вяленых помидоров и маслин мне очень понравилась! Можно на завтрак, можно в дорогу на перекус, а можно на стол в виде крутой закуски! Пробуйте, готовьте и пишите как вам!

 багет Французский, сыр сливочный, сыр, колбаски, перец сладкий, помидоры вяленые, маслины чёрные без косточек, чеснок, соль

Спринг-роллы - это блюдо азиатской кухни, которое готовится совсем несложно и очень быстро. Необходимо просто выложить начинку и завернуть в рисовую бумагу. Спринг-роллы с курицей и сыром можно приготовить на праздничный стол или взять с собой на пикник.

 рисовая бумага, курица копчёная, яйца, капуста пекинская, сыр твёрдый, майонез, соль

Для любителей домашней пиццы есть очередной рецепт. Здесь тонкая дрожжевая основа и много-много сочной начинки из бекона и сыра. Вместо привычного томатного соуса используем смесь из сливочного сыра и молока с добавлением чеснока, аппетитная нежность которого, уверены, понравится многим.

 мука, вода, дрожжи сухие, масло оливковое, соль, сыр, молоко, чеснок, соль, перец чёрный молотый, бекон, сыр моцарелла, зелень

Приготовьте оригинальное блюдо из двух основных ингредиентов - картофеля и копчёной грудинки. Мясо придаст картошке тонкий аромат копчёностей. А масло со свежей зеленью, чёрным перцем и прованскими травами сделает вкус блюда ещё интереснее.

 картофель, грудинка копченая, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, соль, травы пряные, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Сырные палочки — это альтернативный вариант жареных пирожков с начинкой из сыра и зелёного лука, только в ленивом исполнении. Тесто замешивается на основе кефира с содой, с добавлением тёртого сыра и зелёного лука. Обжариваются палочки на сковороде в большом количестве растительного масла. Благодаря такому способу приготовления получается аппетитнейшая золотистая корочка, а внутри - пористое и мягенькое тесто.

 мука, кефир, яйца, сода, сыр твёрдый, лук зелёный, масло подсолнечное, соль, сахар

Необычный и очень интересный по составу салат. Жидкий желток выступает в салате в роли соуса, который объединяет все вкусы.

 салат листовой, мясо копчёное, помидоры черри, булочка, сыр пармезан, яйцо куриное, лук, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, крем, уксус бальзамический, петрушка

Этот салат готовится из картофеля и лука, приготовленных на гриле, заправляется салат горчичной заправкой.

 лук красный, картофель молодой, листья, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, горчица дижонская, уксус винный белый, травы

Овощной салат готовится из огурцов, помидоров и лука, а заправляется острой сальсой с нектарином.

 помидоры, огурцы свежие, лук красный, листья, нектарин, перец чили, сахар, сок лайма, цедра апельсиновая, имбирь, маш, кинза, лук красный

Рецепт аппетитного и сытного мясного хлеба с начинкой из цветной капусты, стручковой фасоли, помидоров, моркови и сладкого перца. Сочная овощная начинка прекрасно гармонирует с мясом. Обжариваем овощи на сковороде, выкладываем в форму между двумя слоями мясного фарша и запекаем в духовке. Традиционная сырная корочка сверху завершает кулинарную "картину" ярким и солоноватым "штрихом". Стоит приготовить!

 фарш мясной, желток, крахмал, соль, перец чёрный молотый, капуста цветная, фасоль стручковая, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, морковь, масло сливочное...

Отличная идея для любителей кулинарных экспериментов - необычные конвертики из лаваша с начинкой из каркаде и овощей. Сушёные цветы гибискуса, из которых и готовится знаменитый напиток, - интересная альтернатива для тех, кто не жалует мяса в шаурме. Хрустящий лаваш, овощи, чесночный соус и зелень отлично сочетаются с обжаренными цветами гибискуса - рецепт такой оригинальной закуски однозначно стоит взять на заметку!

 лаваш, цветки гибискуса, огурцы свежие, помидоры, зелень петрушки, паприка, зира, травы пряные, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана...

Цитрусы очень хорошо сочетаются с рыбой, а особенно если она приготовлена на гриле.

 лосось, уксус, соус соевый, кинза, имбирь молотый, масло оливковое, соус острый, перец чёрный молотый, масло растительное, грейпфрут, апельсин, уксус, мёд, кинза...

Сытная и быстрая замена обеду. Горячая булка с сосисками, корейской морковкой и сыром съедается моментально.

 булочка, сосиски, сыр, морковка корейская, майонез, кетчуп

На огуречном рассоле получаются замечательные тонкие блинчики, которые отлично сочетаются практически с любой несладкой начинкой! В данном варианте в качестве начинки используется твёрдый сыр - он плавится во время обжаривания и блинчики получаются ещё вкуснее!

 рассол огуречный, мука, яйца, сахар, масло растительное, сода, перец чёрный молотый, сыр твёрдый

Одно из тех блюд, которое позволит вкусно поесть и не отнимет много времени. Комбинация творога и сыра сулугуни позволяет получить мягкий и одновременно насыщенный вкус начинки, а корочка из лаваша получается нежной и хрустящей. Хороши эти рулетики сразу со сковороды, когда расплавленный сулугуни очень аппетитный. Но и остывшие рулетики из лаваша с творожно-сырной начинкой — вкусное дополнение к чаю на завтрак.

 сыр сулугуни, творог, лаваш, яйца, перец чёрный молотый, соль, зелень укропа, масло растительное

Самая простая и быстрая закуска, которая отлично подойдёт как на каждый день, так и к праздничному столу. Приготовим сытные и очень ароматные бутерброды с салом и чесноком. Паштет из сала с чесноком и рубленой зеленью отлично сочетается с ломтиком чёрного хлебушка.

 сало солёное, хлеб чёрный, огурцы, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Сегодня будем запекать крылышки в маринаде из кетчупа, соевого соуса, горчицы и чеснока. Крылышки получаются бесподобными - с очень интересным насыщенным вкусом и румяной корочкой. Куриные крылышки, запечённые в духовке, станут отличной закуской для компании друзей или вариантом удачного блюда для семейного обеда или ужина. Разлетаются такие крылышки очень быстро.

 куриные крылышки, соус соевый, кетчуп, горчица, чеснок

Быстрая, простая и вкусная закуска - жареные шампиньоны на гриле. Готовятся шампиньоны в беконе, с соусом барбекю.

 шампиньоны, бекон, соус

Вы когда-нибудь пробовали жареный сыр? А жареный копчёный колбасный сыр? Если нет, то обязательно повторите этот рецепт - это та-а-ак вкусно! Снаружи - хрустящая корочка из панировочных сухарей, внутри - мягкий расплавленный и немного тянущийся сыр с копчёным ароматом! Полезного в этой закуске из копчёного сыра, конечно же, мало, но иногда побаловать себя таким лакомством однозначно стоит!

 сыр копченый, яйца, сухари панировочные, мука, масло подсолнечное, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Новые рецепты в этом разделе:

Яйца, фаршированные печенью трески можно приготовить как на каждый день, так и к праздничному столу. Закуска получается очень вкусной, сытной и ароматной. Готовится несложно из доступных продуктов.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)