Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Вегетарианские, Рецепты закусок, Ужин
Хочу поделиться своим любимым "зимним" салатом, который незаменим на праздничном столе! Надеюсь, что и Вам тоже он придется по вкусу:)
Продукты: грибы маринованные, капуста квашеная, перец сладкий, огурцы маринованные, чеснок, сахар, масло растительное, соль, перец, зелень
Грибы с черемшой в томатном соусе
Шампиньоны, обжаренные с черемшой, а затем тушенные в томатном соусе, приобретают интересный вкус. Черемша придаёт насыщенный аромат и пикантность, а томатный соус отлично дополняет композицию, делая её яркой и запоминающейся.
Продукты: шампиньоны, черемша, лук репчатый, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, масло подсолнечное
Закуска из баклажанов "Грибочки"
Закуска "Грибочки" - необычное блюдо из баклажанов, по вкусу напоминает маринованные белые грибы. Пикантная закуска из баклажанов прекрасно подойдет и для будничного, и для праздничного стола.
Продукты: баклажан, перец горький, укроп, лук зелёный, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, лавровый лист, вода
Шампиньоны, жаренные с грецкими орехами
Грибы, жаренные с грецкими орехами, - блюдо грузинской кухни, которая отличается обилием ярких вкусов. Аппетитный аромат чеснока, хмели-сунели, кориандр, уксус и пикантная остринка красного перца делают обжаренные грибочки бесподобно вкусными. А ароматные обжаренные орехи отлично дополняют грибы.
Продукты: шампиньоны, орех грецкий, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, уксус винный, хмели-сунели, кориандр, перец красный молотый
Картофельный салат с оливками и красным луком
Этот сытный и ароматный картофельный салат с оливками и красным луком может быть отличным гарниром, а также хорошо подойдет в качестве самостоятельного овощного блюда на ужин.
Продукты: картофель, лук репчатый красный, оливки, чеснок, уксус винный, сахар, масло оливковое, зелень петрушки, соль, перец чёрный
Аджапсандал или аджапсандали — ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца. Процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи сначала обжариваются отдельно, а затем, заправленные специями, чесноком и свежей зеленью, тушатся вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство.
Продукты: баклажан, морковь, перец болгарский, перец чили, лук репчатый, чеснок, помидоры, зелень базилика, зелень кинзы, зелень петрушки, уцхо, шафран, перец чёрный молотый...
Баклажаны, тушенные со свёклой
Небанальный гарнир или закуска из баклажанов и свёклы. Овощи тушатся до готовности с небольшим количеством воды, обмениваясь вкусами. Блюдо получается ярким, вкусным, с лёгким ароматом чеснока. Его можно есть просто с хлебом, а для праздничного стола подать в тарталетках или волованах.
Продукты: баклажаны, свекла, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Салат с шампиньонами, апельсинами и арахисом
Салат из савойской капусты с грибами, апельсинами и яблоками для тех, кто любит экспериментировать. Очень необычное блюдо, в котором прекрасно сочетаются, казалось бы, совсем несочетаемые продукты. И вправду, что общего между фруктами и грибами? Но в этом салате они прекрасно дополняют друг друга.
Продукты: шампиньоны, капуста савойская, апельсин, яблоко, арахис, имбирь, лимон, масло растительное, масло растительное, соль
Этот салат - простое решение быстрого ужина или неожиданных гостей. Закуска отменная, честное слово:)
Продукты: кольраби, морковь, яблоко, сок лимонный, майонез постный, сметана, масло растительное, кукуруза консервированная, сухарики, соль
Салат из свеклы с апельсином
Свекла для этого салата готовится в микроволновке, смешивается с салатными листьями, апельсиновыми дольками, сыром и фисташками. Заправка для салата из свеклы с апельсином готовится на основе масла из грецких орехов.
Продукты: свекла, апельсин, лук-шалот, сыр козий, фисташки, листья салата, горчица дижонская, перец чёрный молотый, соль, масло из грецких орехов
Казалось бы, обычные овощи, но благодаря вкусному соусу салат "Летняя мозаика" просто улетает со стола. А еще это отличный ужин для желающих похудеть.
Продукты: помидоры, перец сладкий, лук репчатый, зелень петрушки, уксус винный, сок лимонный, масло оливковое, горчица дижонская, соль, перец чёрный молотый
Салат из капусты с крабовыми палочками
Летний салат без проблем к вашему столу. Салат постный, но можно заправить и сметаной в не постный день.
Продукты: капуста белокочанная, капуста пекинская, сухарики, помидоры, крабовые палочки, кукуруза в початках, кукуруза консервированная, майонез, сметана, зелень петрушки, соль...
Этот салат готовится из сырой брокколи и добавлением пекинской капусты, изюма и орехов.
Продукты: капуста пекинская, изюм, капуста брокколи, майонез, лук зелёный, сахар, уксус винный, соль, цедра лимона, перец красный молотый, орех пекан, орех грецкий
Винегрет с фасолью и сладким перцем
Если заранее отварить овощи и фасоль, то вечером вы получите шикарный ужин на скорую руку - овощной салат-винегрет с фасолью и болгарским перцем.
Продукты: свекла, картофель, фасоль, перец сладкий, морковь, огурцы солёные, уксус яблочный, лук зелёный, масло растительное, соль, перец
Салат из свёклы, с орехами и клюквой
Рецепт несложного в приготовлении свекольного салата с орехами и клюквой. Такой салат из свеклы удивит вас своим вкусом и питательностью!
Продукты: свекла, фисташки, орех грецкий, семена подсолнечника, клюква, уксус яблочный, масло кунжутное, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Свёкла, тушенная с морковью в томатном соусе
Варёная свёкла, тушенная с луком, морковью и томатной пастой, — витаминное блюдо наподобие овощной икры. Его необходимо включать в повседневное меню, особенно постное и вегетарианское, так как оно богато полезными элементами!
Продукты: свекла, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Беспроигрышный вариант быстрого ужина. Быстро, постно и вкусно. Рецепт из серии "все, что было, то и покрошила":) Рекомендую свой рецепт "лаваш с овощами".
Продукты: лаваш, лаваш, морковка корейская, помидоры, огурец, грибы жареные, капуста пекинская, капуста белокочанная, майонез, соус томатный
Салат из авокадо, манго, помидоров и лука
Сладковатый манго, пресный авокадо, терпкий красный лук и сочные помидоры - отлично сочетаются в салате. Яркий, эффектный салат из авокадо с помидорами и манго достоин праздничного стола.
Продукты: авокадо, манго, помидоры, лук красный, зелень кинзы, масло оливковое, уксус винный белый, сок лимона свежевыжатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, салат-латук
Картофельный салат "Удивление"
Вкус картофельного салата с зеленым луком и свежим укропом напомнит о лете. Салат из отварного картофеля на удивление простой, но очень ароматный и вкусный. Чтобы салат получился интересней, добавляется фасоль.
Продукты: картофель отварной, фасоль консервированная, лук зелёный, зелень укропа, уксус столовый, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофельный салат с луком и майонезом
Особенность этого салата в том, что молодой картофель отваривается и подается в целом виде, заправляется салат из молодого картофеля майонезом с добавлением шнитта.
Продукты: картофель молодой, лук зелёный, масло оливковое, уксус яблочный, горчица, майонез, шнитт-лук, соль, перец чёрный молотый
Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком
Простое овощное блюдо, которое может выступать и в качестве самостоятельной закуски, и как лёгкий гарнир к мясу и птице. Вкус слегка сладковатых брусочков моркови обогащает чеснок и кисло-сладкий маринад с мёдом, растительным маслом, уксусом и пряными травами. Запекаясь, морковь становится ароматной и мягкой, но всё же довольно плотной.
Продукты: морковь, чеснок, мёд, уксус, масло растительное, соль, травы сухие итальянские, перец красный молотый, кунжут
Кабачки, фаршированные фасолью, запечённые в духовке
Яркая закуска из доступных продуктов – кабачки, фаршированные фасолью. Вариант хоть и постный, но при этом питательный. Кабачки фаршируются начинкой из предварительно обжаренных овощей и консервированной фасоли, которая делает блюдо интереснее и сытнее.
Продукты: кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, фасоль консервированная, чеснок, масло растительное, соль
Свеженький овощной салатик
Что может быть приятнее, чем летом съесть на ужин порцию овощного салата? Тем более, что все ингредиенты в это время года доступны каждому. Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления моего любимого овощного салата.
Продукты: помидоры, огурцы свежие, перец сладкий, салат листовой, кинза, зелень петрушки, зелень укропа, лук зелёный, сливки, кунжут, соль, масло растительное, соус соевый...
Постный греческий салат с сыром тофу
А Вы знали, что греческий салат может быть постным? Может, если это соевый сыр тофу. Попробуете?
Продукты: помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, лук репчатый, тофу, масло растительное, маслины, перец чёрный молотый, орегано, соль
Я всегда стремлюсь к тому, чтобы приготовить что-то интересное и новое для своей семьи, вот и сегодня предлагаю приготовить салат, основным ингредиентом которого является кукуруза. Салат очень вкусный и понравился всем моим знакомым. Так как салат этот заимствован из мексиканской кухни, то конечно он должен быть острым, но вы можете регулировать остроту блюда по своему вкусу.
Продукты: кукуруза консервированная, сыр, лук красный, чеснок, лайм, масло оливковое, майонез, перец острый, перец чёрный, соль
Салат картофельный с помидорами и кукурузой
Летом этот салат приготовить проще простого. Вареный картофель, помидоры, сыр и свежесваренная кукуруза - все, что понадобится для картофельного салата.
Продукты: картофель молодой, кукуруза в початках, помидоры, листья, масло оливковое, уксус бальзамический, лук-шалот, горчица дижонская, сахар, соль, перец чёрный молотый...
Огурцы, тушенные в томатном соусе
Интересное блюдо из простых ингредиентов. Тушёные огурцы чем-то напоминают кабачки, но их вкус более нежный. Огурцы получаются слегка хрустящими и ароматными, томатная паста придаёт им приятный цвет и кислинку, а чеснок и острый перец – пикантность.
Продукты: огурцы, лук репчатый, чеснок, перец острый, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Салат из стручковой фасоли и помидоров
Полезный, вкусный, низкокалорийный летний салат из стручковой фасоли и помидоров готовится легко. Рецепт салата невероятно быстрый и простой.
Продукты: фасоль стручковая, помидоры черри, семечки, масло оливковое, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, зелень базилика, зелень петрушки
Лобио из консервированной фасоли
Очень вкусное и быстрое в приготовлении лобио из консервированной красной фасоли. За счёт использования разнообразных добавок — чеснока, зелени, кориандра, хмели-сунели, паприки и острого перца — фасоль получается невероятно ароматной и пряной. Молотые грецкие орехи придают блюду дополнительную питательность.
Продукты: фасоль консервированная, лук репчатый, орех грецкий, чеснок, томат-паста, кориандр, паприка молотая, хмели-сунели, перец красный, уксус винный, соль, сахар...
Жареные баклажаны в пикантном соусе
Закуска из доступных продуктов для любителей остренького! Приготовим пикантные баклажаны в соевом соусе с чесноком, винным уксусом, сахаром и крахмалом. Соус, который обволакивает кусочки баклажанов, получается очень вкусным: кисло-сладким, вязким, острым. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, отлично подойдут к рыбе и мясу, особенно жаренному на костре.
Продукты: баклажан, масло растительное, соус соевый, уксус винный, сахар, соль, чеснок, крахмал, перец красный молотый
Кабачки, запечённые в горчично-лимонном соусе
Кабачки при запекании пропитываются пикантным соусом из горчицы, чеснока, лимонного сока, пряностей и растительного масла. Вкус кабачков насыщенный, с аппетитной остринкой, а аромат – бесподобный. Кабачковые брусочки подрумянены снаружи, чуть хрустящие внутри. Отличный лёгкий гарнир или закуска.
Продукты: кабачки, чеснок, лимон, горчица, сахар, соль, паприка молотая, перец молотый, масло растительное, зелень петрушки
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
масло растительное , чеснок , масло оливковое , сахар , помидоры , лук репчатый , морковь , зелень петрушки , лук зелёный , уксус винный , сок лимонный , зелень укропа , свекла , апельсин , лимон , орех грецкий , майонез , фасоль консервированная