Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Пироги с грибами


 по дате / по популярности  

Это блюдо имеет форму пирога, но на самом деле, это не совсем пирог, а скорее запеченные под хрустящей корочкой из теста овощи и куриное мясо, приготовленные вот таким интересным способом.

 мясо куриное, морковь, стебель сельдерея, шампиньоны свежие, горошек зелёный, грибы сушёные, масло сливочное, мука, бульон куриный, сливки, лук репчатый, соль...

Вкусный пирог из слоеного теста, с начинкой из отварной куриной грудки, обжаренных грибов и сыра двух видов. Пирог с курицей и грибами привлекает, прежде всего, своей оригинальной формой.

 тесто слоеное, куриное филе, грибы свежие, сыр плавленый, сыр твёрдый, масло растительное, кетчуп, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, яйца

Куриное филе запекается с грибами в сметанном соусе под хрустящей корочкой из слоеного теста.

 куриное филе, шампиньоны, лук зелёный, сметана, масло оливковое, бульон куриный, тесто слоеное, молоко, соль, перец чёрный молотый

Настоящая праздничная кулебяка с 5-ю разными начинками.

 молоко, масло сливочное, масло растительное, яйца, дрожжи, соль, сахар, мука, молоко, яйца, соль, сахар, сода, мука, масло растительное, рис, куркума, яйца, соль, лук...

Основой теста в этом пироге служит пропущенная через блендер вареная фасоль. Сочетание фасоли и грибов, обжаренных с луком, говорит само за себя: вкусно и полезно. Фасолевый пирог придётся к столу в постные дни и точно понравится вегетариацам.

 фасоль белая, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, лук репчатый, помидоры, мука, специи, соль, укроп

Курник - пирог с курицей - дело не трудное, хотя и довольно долгое. Ведь нужно замeсить тeстo и приготовить начинку из куриного филе, грибов и картoшки. Также понадобятся блинчики, чтoбы сделать пирог слоями.

 мука, масло сливочное, сметана, майонез, молоко, яйца, соль, куриное филе, грибы, картофель, лук репчатый, лук зелёный, укроп, соль, перец чёрный молотый...

Киш - это открытый пирог из особенного теста, на которое выкладывается начинка. Она может быть самой разной, но есть два важных компонента: сыр и сливки (именно эти ингредиенты придают кишу вкус, который сделал этот пирог популярным). Мы предлагаем вам попробовать. Уверены, и вы станете почитателями этого рецепта.

 мука, масло сливочное, масло сливочное, яйца, соль, вода, грибы, сыр твёрдый, лук-порей, сливки, яйца, миндаль, орех мускатный, масло растительное...

Курник – это исконно русский пирог круглой формы, из слоеного теста, с разными начинками, которые располагаются слоями, разделенными блинчиками. Основная начинка, конечно, - куриное мясо.

 тесто слоеное, мясо куриное, рис, яйца отварные, шампиньоны, блинчики, масло сливочное, желток, зелень, соль, перец чёрный молотый

Очень сытный и ароматный пирог с мясом и грибами, из теста на майонезе. Я предлагаю вам приготовить пирог в мультиварке, это быстро и просто.

 фарш свиной, шампиньоны, лук репчатый красный, лук-порей, соль, перец чёрный молотый, специи, масло растительное, мука, яйца, майонез, соль, сахар, карри...

Осень... Похолодало... Самое время приготовить и насладиться французским творением - открытым пирогом с грибной начинкой.

 мука, масло сливочное, вода, соль, грибы, лук репчатый, чеснок, сливки, яйца, сыр голландский, соль, перец чёрный, масло оливковое, петрушка

Оригинальный способ приготовления курника отличает этот старинный русский пирог. Предлагаем рецепт традиционного курника с 3-мя видами фарша, переслоенного блинчиками.

 мука, яйца, масло сливочное, молоко, вода, сода, сахар, соль, яйца, мука, молоко, соль, рис, яйца, петрушка, масло сливочное, соль, курица, масло, соль, грибы свежие...

Пироги из слоеного теста готовят как из дрожжевого, так и из бездрожжевого теста. Мясной пирог, рецепт которого предлагается ниже, готовится из бездрожжевого слоеного теста.

 тесто слоеное, мясо, грибы сушёные, лук, майонез
 дрожжи, сахар, яйца, соль, молоко, мука пшеничная, маргарин, масло растительное, грибы сушёные, масло растительное, луковицы, соль, перец чёрный молотый

Самый известный из русских пирогов – курник. Рецепт его приготовления основан на том, что начинка разных видов выкладывается слоями, формируя высокий куполообразный пирог. Верхний и нижний слои теста обычно были сдобными, а слои начинки перекладывались блинами. Курник по уральски, который мы и предлагаем приготовить, полностью готовится из блинов и начинки. Итак, простой рецепт курника из блинов.

 мука, молоко, яйца, сахар, грибы сушёные, лук репчатый, масло сливочное, ветчина, лук репчатый, масло сливочное, яйца, лук репчатый, масло сливочное, курица...
 тесто слоеное, курица, шампиньоны свежие, вино белое сухое, сметана, сливки, масло сливочное, мука, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный
 тесто кислое, рис, вода, грибы, масло, соль
 мука, яйца, соль, орех мускатный, масло растительное, вода, молоко, капуста квашеная, грибы сушёные, лук репчатый, яйца отварные, жир, соль, перец, масло сливочное...
 тесто дрожжевое, грибы солёные, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, мясо отварное, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное...
 мука, вода, дрожжи, масло растительное, яйцо куриное, сахар, соль, грибы, помидоры, масло сливочное, соль

Рецепт киша расскажет, как приготовить популярное французское блюдо - вкусное и красивое. Традиционно для киша используется песочное тесто, но можно испечь основу для пирога из готового слоеного теста, что и предлагает данный рецепт. Киш готовится с различными начинками, которые обязательно заливаются яично-сливочной смесью. Рецепт киша совершенно не сложный. Вот что нужно делать.

 тесто слоеное, яйца, молоко, петрушка, соль, перец чёрный молотый, сыр груйер, масло оливковое, масло растительное, грибы
 грибы, картофель, молоко, сливки, чеснок, масло сливочное, орех мускатный, тесто слоеное, мука, сыр, листья салата
 мука, масло сливочное, маргарин, дрожжи, сахар, соль, грибы белые, капуста, масло растительное, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, перец
 картофель, яйца, соль, грибы свежие, луковицы, мука, масло сливочное, сметана, соль
 тесто дрожжевое, грибы белые сушеные, гречка, луковицы, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, масло растительное, перец чёрный горошком, соль
 мука пшеничная, молоко, масло сливочное, сахар, яйца, соль, дрожжи, грибы сушёные, масло сливочное, луковицы, мука, перец, соль
 мука, яйца, вода, масло сливочное, соль, сморчки, масло сливочное, сметана, соль, яйца

Капустники готовят по-разному, но основным ингредиентом блюда с таким названием, естественно, остается свежая или квашеная капуста. Могут быть капустники в виде овощного рагу, или пироги-капустники. Рецепт этого капустника расскажет, как приготовить немного необычным закрытый пирог с капустно-грибной начинкой.

 капуста, грибы отварные, масло растительное, сметана, яйца, лук, тмин, соль, мука, яйца, масло сливочное, молоко
 мука, масло горчичное, грузди солёные, дрожжи, сахар, масло подсолнечное, соль

Старинный рецепт курника в современном исполнении – курник с рисом, грибами и, конечно, куриным мясом.

 курица, рис, грибы свежие, яйца, бульон куриный, сливки, эссенция, орех мускатный, сок лимонный, зелень петрушки, тесто
 мука, яйца, вода, масло сливочное, соль, рис, масло сливочное, шампиньоны, сметана, соль

Слоеные конвертики с яблоками и грибами. Выпечка из слоеного теста прекрасна и к чаю, и просто как закуска!

 тесто слоеное, яблоко, шампиньоны, лук, чеснок, сыр, сахар, масло сливочное, зелень петрушки, мука, корица, масло растительное, соль, желток
 маргарин, мука пшеничная, яйца, соль, дрожжи, молоко, масло, масло сливочное, масло, зелень, лосось, минога, боровики, помидоры, крем
 тесто слоеное, блинчики, яйца, рис, грибы белые, куриное филе, зелень петрушки, соль, масло растительное, перец чёрный молотый
 мука пшеничная, вода, соль, сахар, яйца, масло сливочное, луковицы, масло растительное, капуста кислая, грузди солёные, яйца
 мука, масло сливочное, вода, лимон, соль, мука, молоко, яйца, сахар, соль, осетрина свежая, шампиньоны свежие, крупа манная, визига, луковицы, яйца, масло сливочное...
 дрожжевое тесто, грибы свежие, грибы сушёные, рис отварной, лук репчатый, масло растительное, соль
 тесто слоеное, маргарин, луковицы, грибы, яйца, перец чёрный, суп грибной, пармезан, молоко, желток
 кабачок, маргарин, морковь, лук, корень петрушки, соус томатный, грибы сушёные, яйца, сыр, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый
 тесто, курица отварная, грибы белые, шампиньоны, яйца отварные, рис отварной, лук репчатый, зелень петрушки, желток
 мука, вода, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, грузди свежие, масло подсолнечное, лук
 грибы, картофель, яйца, масло сливочное, мука, молоко, сыр голландский, перец чёрный молотый, соль
 мука, маргарин, масло сливочное, дрожжи, сахар, соль, грибы белые, капуста, масло растительное, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, перец
 мука, дрожжи, масло растительное, молоко, соль, грибы солёные, сметана, рис отварной, яйца отварные, перец чёрный молотый, соль
 тесто слоеное, яйца, луковицы, масло, фарш мясной, шампиньоны, помидоры, сыр тёртый, соль, перец
 картофель, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, укроп, грибы, луковицы, маргарин, соль, перец
 грибы, картофель, яйца, сыр тёртый, масло сливочное, чеснок, зелень, соль, перец молотый
 мука пшеничная, мука гречневая, соль, яйца, масло сливочное, сало, луковицы, шампиньоны, сок лимонный, лук-резанец, сливки, сыр тёртый, перец чёрный
 картофель, яйца, масло сливочное, мука, листья, грибы, лук репчатый, морковь отварная, желток, масло растительное, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль

Из дрожжевого теста, курицы и грибов можно сделать очень вкусный открытый пирог с грибами, рецепт которого включает приготовление основы для пирога и приготовление начинки.

 дрожжи, вода, сахар, мука, пиво, соль, масло подсолнечное, грибы свежие, мясо куриное, масло подсолнечное, лук репчатый, сыр, майонез, соль, перец
 грибы сушёные, яйца, молоко, картофель, луковицы, перец чёрный молотый, соль

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)