Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из грибов, Грибные, Итальянская кухня


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Запеканка из макарон с грибами, сладким перцем, помидорами и сыром. Для тех, кто любит итальянские изыски.

 макароны, помидоры консервированные в собственном соку, грибы, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томат-паста, сыр моцарелла, сыр пармезан, масло растительное

Известно, что ризотто – итальянское блюдо из риса с вязкой структурой. Если готовить перловую крупу тем же способом, что и рис для ризотто (постоянно помешивая и подливая горячую жидкость), блюдо будет такое же насыщенное и густое. А гремолата – это итальянская пряная смесь из петрушки, лимонной цедры и чеснока. Вкусное, ароматное перловое ризотто с грибами хорошо подать и как гарнир, и как основное блюдо.

 зелень петрушки, цедра лимона, чеснок, грибы белые сушеные, масло оливковое, грибы свежие, соль, перец чёрный молотый, отвар овощной, масло сливочное, лук репчатый...

Любителям итальянской кухни наверняка знакомо такое блюдо, как ризотто. Для настоящего ризотто характерна кремовая структура и некая текучесть. Сегодня мы приготовим наше итальянское блюдо с тыквой и шампиньонами.

 тыква, рис, шампиньоны свежие, чеснок, перец чили, лук репчатый, петрушка, масло оливковое, сыр пармезан

Каннеллони - это макаронные изделия в виде больших трубочек. Сегодня мы будем начинять каннеллони цветной капустой и шампиньонами, а в качестве соуса использовать пропущенные через блендер томаты.

 каннеллони, шампиньоны свежие, капуста цветная, помидоры, чеснок, пармезан, лук репчатый, соль, перец чили, петрушка, масло оливковое

Если наскучила обыденная еда, приготовьте на завтрак яйца по-флорентийски. По этому рецепту готовятся яйца со шпинатом, грибами, кедровыми орешками.

 шпинат, масло сливочное, шампиньоны, орех кедровый, лук зелёный, яйца, мука, молоко, сыр чеддер, горчица, соль, перец чёрный молотый

Ракушки с вкуснейшей начинкой запеченные. Аппетитная паста на праздничный стол.

 ракушки макароны, колбаски, чеснок, цуккини, грибы, сыр твёрдый, соль, перец, масло растительное, масло сливочное, мука, молоко, соль, орех мускатный

Ризотто готовят по особой технологии — в рис подливают бульон несколькими порциями, дожидаясь, пока жидкость полностью не впитается. Грибы в рецепте можно заменить овощами (цуккини или спаржей).

 масло оливковое, лук репчатый, масло сливочное, грибы, чеснок, чили, рис, бульон куриный, бульон грибной, перец чёрный молотый, зелень петрушки, сыр пармезан

Макароны с баклажанами и грибами в сливочном соусе - вкусное и простое блюдо в итальянском стиле. Шелковистый соус из шампиньонов, обжаренных с баклажанами, и сливок, приправленный чесноком и тимьяном, отлично сочетается с отварными макаронами. Блюдо получается насыщенным, с интересной текстурой и очень ароматным.

 макароны, шампиньоны, баклажан, сливки, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло оливковое...

Идеальное блюдо для быстрого и лёгкого ужина – паста с грибами и шпинатом. Пока варится лапша, потушим обжаренные овощи с грибами в томатном соусе, а затем со шпинатом. В конце приготовления соединим лапшу и ароматный соус. Блюдо получается очень сочным и ароматным, грибы делают его достаточно сытным, а шпинат и сладкий перец – ярким.

 лапша, шампиньоны, шпинат, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томат-паста, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сахар

Просматривая этот видеорецепт, вы не просто проголодаетесь и захотите что-нибудь покушать, вы захотите приготовить именно куриные крылышки с грибами и овощами, и съесть именно это блюдо!)))

 куриные крылышки, шампиньоны, помидоры, маслины, чеснок, перец чили, масло оливковое, соль, перец чёрный, каперсы, масло сливочное, вино белое сухое, базилик...

Пасту карбонара с беконом и сыром можно дополнить грибами! Получится еще вкуснее и сытнее! Грибы могут быть как белые, так и обычные шампиньоны. У меня в этот раз замороженные опята.

 макароны, бекон, грибы, сыр пармезан, яйца, соль, перец

Опять же, скорее не рецепт, а идея. Я не очень понимаю, чем отличается "паста" от "спагетти", но пускай у меня будет просто спагетти))). В таких мешочках макароны замечательно пропитываются и становятся, действительно, одним целым с грибами, а не просто спагетти с подливой.

 спагетти, масло оливковое, шампиньоны, лук, помидоры, соль, перец чёрный, зелень, сыр

Спагетти, румяные грибочки, кусочки консервированного тунца, зелень и ароматный чеснок - отличное сочетание. Блюдо довольно просто и быстро готовится, при этом получается сытным и оригинальным.

 спагетти, тунец консервированный, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое

Постное свекольное ризотто с грибами - это полезное, здоровое, очень вкусное блюдо. Еще одно доказательство того, что здоровая, постная пища может быть вкусной, разнообразной и интересной.

 рис, лук репчатый, шампиньоны, свекла, масло растительное, перец болгарский, морковь, грибы сушёные, лук репчатый, чеснок, розмарин, укроп, соль, перец чёрный молотый

Просто и вкусно. Мой сынуля обожает ризотто с грибами. А чем можно обогатить ризотто ...зависит от содержимого вашего холодильника.

 лук, бекон, грибы, рис, бульон, сыр плавленый, сыр твёрдый, масло растительное

Фриттата — это итальянский омлет, в процессе приготовления которого задействована духовка. В этот раз готовим картофельную фриттату с грибами. Обжаренные картофель и грибы с луком заливаем яично-сметанной смесью, посыпаем сыром и запекаем. Это блюдо можно подать в качестве полноценного приёма пищи, и не только на завтрак.

 картофель, шампиньоны, лук репчатый, яйца, сметана, сыр твёрдый, масло растительное, зелень, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый

Прекрасное сытное блюдо для обеда или ужина. Каннеллони нафаршируем грибной начинкой, зальём кетчупом и всё это запечём под обильным сырным слоем до невероятно аппетитной хрустящей корочки.

 каннеллони, шампиньоны, шампиньоны свежие, шампиньоны маринованные, лук репчатый, чеснок, кетчуп, сыр твёрдый, масло растительное

Спагетти с курицей и грибами - очень простое, вкусное и сытное блюдо. А главное готовится всего за 30-40 минут.

 куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр твёрдый, масло растительное, перец, соль, базилик, спагетти

К тортеллони (итальянским макаронным изделия с начинкой) готовлю соус из грибов шиитаке и лука-шалота. Листочки шалфея делают соус неимоверно ароматным.

 паста, лук-шалот, грибы шиитаке, масло сливочное, вино белое сухое, сливки, листья, соль, перец чёрный молотый

Паста с грибами - рецепт интересного второго блюда, постной пасты к Вашему столу.

 паста, грибы, лук репчатый, чеснок, масло растительное, орех грецкий, соль, перец, базилик

Простенький, но аппетитный гарнир на скорую руку.

 шампиньоны, чеснок, вино белое сухое, масло оливковое, зелень петрушки, соль

Из поленты готовлю листы лазаньи и перекладываю соусом из овощей и мяса. Необычно и вкусно.

 крупа кукурузная, молоко, сыр твёрдый, масло сливочное, соль, масло оливковое, перец болгарский зелёный, лук репчатый, чеснок, шампиньоны свежие, колбаски...

Это блюдо обладает насыщенным вкусом. Артишоки с картофелем, сыром, грибами и беконом могут послужить богатым гарниром, а также могут подаваться как самостоятельное блюдо.

 артишок, грибы, картофель, бекон, сыр пармезан, сыр российский, лук, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, бульон

Пицца с ветчиной - рецепт популярной итальянской пиццы!

 мука пшеничная, дрожжи сухие, соль, масло растительное, масло оливковое, вода, кетчуп, томат-паста, вода, орегано, базилик, перец, чеснок, ветчина...

Всё очень просто, соус готовится на сковороде из сарделей, курятины, грибов и болгарского перца. Травы и итальянские специи делают блюдо невероятно ароматным и аппетитным.

 спагетти, соль, куриное филе, сардельки, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, перец болгарский желтый...

От редакции. Замечательный рецепт жюльена с курицей предлагает один из наших авторов. Процесс приготовления блюда описан подробно, доступно и понятно. Вкуснейший куриный жюльен сделать нетрудно, а кушать - одно удовольствие...

 куриное филе, шампиньоны, лук, сливки, мята свежая, сыр, соль, перец, эстрагон, мята, масло сливочное

Ньокки или клецки из картофеля с грибами являются замечательным блюдом для вкусного семейного ужина, а также вполне могут занять место на праздничном столе. Картофельные ньокки получаются очень нежными и ароматными.

 картофель, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр пармезан, желток, мука, масло сливочное, масло растительное, соль, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Необычный вариант лазаньи, для приготовления которой понадобится кукурузная мука и овощи. А приготовить такую вкусную лазанью сможет даже неопытный кулинар.

 мука кукурузная, майоран, масло оливковое, шампиньоны, лук-порей, чеснок, сыр моцарелла, зелень базилика, орегано, перец чёрный молотый, перец болгарский красный...

Соус из шампиньонов, тыквы и сливок получается нежным, кремовым. Тыква добавляет макаронам с грибами интересное, слегка сладковатое послевкусие. Чтобы вкус блюда получился ещё более выразительным, посыплем макароны при подаче натёртым сыром.

 макароны, тыква, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тимьян, сыр твёрдый

Нет ничего вкуснее сочетания картофеля и грибов. Замечательно простая и вкусная картофельная запеканка с белыми грибами по-итальянски.

 картофель, грибы белые свежие, грибы белые сушеные, масло оливковое, лук репчатый, зелень петрушки, сухари панировочные, соль, перец чёрный

Паста - это блюдо, которое всегда выручает. Множество разнообразных начинок и соусов, а также простота и скорость приготовления помогают сделать пасту любимым блюдом. Грибы "пьяные" совсем немного, однако две ложки вина придают аромат и легкую кислинку грибному соусу для пасты.

 макароны, масло оливковое, шампиньоны свежие, лук, чеснок, соль, вино сухое, сыр козий, тимьян (чабрец, богородская трава), лук зелёный, орех

Вариант итальянского блюда ризотто – с куриным филе, тыквой, луком и шампиньонами, а также с твёрдым сыром, – готовится в сковороде довольно просто. Продукты обжариваются и тушатся на сковороде в определённой последовательности, с учётом времени их приготовления. Это позволяет достичь вкусного результата даже новичку на кухне.

 рис длиннозерный, тыква, куриное филе, шампиньоны, сыр пармезан, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, бульон куриный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый

Спагетти с грибами и морепродуктами в сливочном соусе - невероятно вкусная паста в итальянском стиле. Морепродукты и спагетти буквально созданы друг для друга, а грибы и сливки всё соединяют воедино. Такая паста отлично подойдёт в качестве питательного оригинального обеда или ужина.

 спагетти, морепродукты, шампиньоны, сливки, чеснок, соль, перец молотый, масло растительное

Очень сытное блюдо из макарон каннелони, с мясом и грибами, на ужин с итальянским акцентом.

 каннеллони, фарш, грибы, лук репчатый, помидоры, молоко, мука, масло сливочное, сухари панировочные, соль, специи

Вкусное и изысканное блюдо из лингвини с грибами, орешками и сушеной клюквой.

 паста, грибы сушёные, масло сливочное, масло оливковое, шампиньоны, лук-шалот, бульон говяжий, сливки, шпинат, сок лимонный, орех мускатный, клюква, орех кедровый

Чтобы превратить обычные спагетти в изысканное блюдо, приготовьте соус для спагетти, сливочный, например. При этом сливочный соус для спагетти не потребует экзотических продуктов или долгого стояния у плиты.

 спагетти, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, чеснок, сливки, соль, перец душистый молотый, перец белый молотый, зелень

Паста с грибами - отличное постное блюдо, вкусное и питательное.

 шампиньоны, макароны, лук, масло растительное, майонез постный, соль, специи, перец, зелень

Любите итальянскую кухню? Приготовьте пасту с мидиями на обед.

 паста, мидии, томат-паста, лук-шалот, шампиньоны, вино белое сухое, масло оливковое, чеснок, перец жгучий, перец чёрный молотый, соль, орегано, куркума

Спагетти с грибами в томатном соусе приготовить легче простого. Для соуса соединяем обжаренные с луком грибы и помидоры в собственном соку. Соус получается очень насыщенным, с приятным ароматом грибов, лёгкой кислинкой томатов, а благодаря чесноку и сушёным травам - в меру пряным. Затем соединяем соус с отваренными спагетти, а при подаче добавляем натёртый сыр. Получаем очень вкусное и питательное блюдо.

 спагетти, помидоры консервированные в собственном соку, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, сахар...

Сливочный соус к пасте готовится c жареной говядиной, свежими и сушеными грибами.

 паста, шампиньоны, грибы, стейк, сливки, масло оливковое, лук-шалот, горчица дижонская, соль, перец чёрный молотый, шнитт-лук

Сочный соус из баклажанов с помидорами, дополненный для сытности и аромата шампиньонами, чесноком и сушёным базиликом, прекрасно сочетается с макаронными изделиями. Благодаря соусу спагетти получаются очень вкусными и аппетитными. Это вегетарианское блюдо вызовет интерес даже у мясоедов.

 спагетти, баклажаны, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное

Если макароны соединить с обжаренными грибами и овощами в томатном соусе, будет вкусно. Но несколько преобразуем приготовление: смешаем все подготовленные ингредиенты, посыпем тёртым сыром и отправим в духовку. Вкус блюда станет изумительным – сочные шампиньоны, ароматный перец, тянущийся сыр и макароны, впитавшие яркий вкус томатного соуса.

 макароны, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, сыр твёрдый, чеснок, соус томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, орегано

Рецепт приготовления ризотто с шампиньонами. Рис готовится на курином бульоне с белым вином.

 рис, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, вино белое сухое, бульон куриный, соль, зелень, масло растительное

Лазанья с сосисками и шампиньонами – удачная вариация популярного блюда с бюджетным составом. Вместо фарша в томатном соусе используем сосиски с грибами и помидорами в собственном соку. За сырный вкус отвечает сочетание моцареллы и творога. Выкладываем слоями и запекаем до аппетитных ароматов на кухне.

 сосиски, сыр моцарелла, шампиньоны, творог, листы для лазаньи, помидоры, чеснок, вино белое сухое, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое

Предлагаем вам рецепт ризотто - очень популярного блюда итальянской кухни. Готовим ризотто с сушеными грибами.

 рис короткозернистый, грибы сушёные, лук репчатый, масло сливочное, соль морская, вода

Спагетти с куриным филе и шампиньонами в сливочном соусе — сытное, вкусное, простое и удобное в приготовлении блюдо для обеда или ужина. Сливочный соус вбирает в себя вкус грибов и обжаренного куриного мяса, а после пропитывает спагетти, что гарантирует невероятную сочность и изумительный аромат!

 спагетти, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Потребуется всего несколько ингредиентов и немного времени, чтобы приготовить такую вкусную пасту. Пока варятся макароны, грибы обжариваем со шпинатом и чесноком, а затем тушим со сливочным сыром. Остаётся только соединить макароны с соусом и подождать, пока все вкусы и ароматы смешаются.

 макароны, шампиньоны, шпинат, сыр сливочный, чеснок, соль, масло сливочное

Легкий рецепт ризотто с шампиньонами! И просто, и недорого, и вкусно!

 рис, шампиньоны свежие, лук репчатый, приправа, зелень петрушки, бульон грибной, масло оливковое

Аппетитное рагу с курицей, грибами и бататом в томатном соусе. Блюдо интересно тем, что картофель заменили его более полезным собратом – бататом, а репчатый лук – луком-пореем. Для соуса используются помидоры в собственном соку, которые обеспечивают рагу яркий вкус и цвет.

 куриные бедра, батат, шампиньоны, перец сладкий, лук-порей, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, соль, перец чёрный молотый...

Макароны с восхитительным вкусом благодаря простому соусу из помидоров в собственном соку с чесноком, пряными итальянскими травами и оливками. Соус и макароны готовятся отдельно, а затем соединяются в сковороде и прогреваются, чтобы макароны пропитались вкусным соусом.

 макароны, шампиньоны, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, чеснок, оливки, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские, масло оливковое

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Часто используемые ингредиенты: чеснок, шампиньоны, лук репчатый, масло оливковое, масло растительное, масло сливочное, сыр твёрдый, зелень петрушки, сливки, макароны, спагетти, грибы, помидоры, сыр пармезан, базилик, шампиньоны свежие, орегано, лук, рис, вино белое сухое, мука, куриное филе, паста, зелень
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)